طريقة عمل كيكة الكاكاو بقطع الشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الكاكاو بقطع الشوكولاتة

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة

القيمة الغدائيّة 100 غرامٍ من الشوكولاتة
الطاقة 550 سعرة حراريّة
البروتين 0.0 غرام
الدهون 32.5 غرام
الكربوهيدرات 60.0 غرام
الألياف 2.5 غرام

كيكة الكاكاو بالشُّوكولاتة

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدّة الطَّهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوِّنات

مكوِّنات خليط الكيكة:

  • كوب من قطع الشوكولاتة.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • كوبان من السكر البني أو الأبيض.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

مكوِّنات الكريمة:

  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون.
  • قطرات من مُلوِّن الطعام.

طريقة التَّحضير

  • نخل الكاكاو، والملح، والطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • وضع المكوِّنات الجافة المنخولة مع إضافة السكر وخلطهم معاً جيداً.
  • إضافة المكونات السَّائلة من: البيض ، الحليب، الزيت والفانيلا وخفقِهم جيداً بِالخلاَّط الكهربَائي على سرعة متوسطة لِمدَّة دقيقتين، ثمَّ إضافة الماء المغلي وخفقِه لِمدَّة نصف دقيقة لحين الحصول عَلى خليطٍ ناعمٍ ومتجانِس.
  • إضافة قطع الشوكولاتة وتقليبها بخفَّة بِواسطة ملعقة خشبيَّة.
  • دَهن قالب الكيك بِكمية قليلة مِن السَّمنة أو الزبدة وتغليفِه بالطحين.
  • سكب خليط الكيك في القالب.
  • إدخَال قالب الكيك الى الفرن المجهَّز مُسبقاً لمدّة خمس وثلاثين دَقيقة إلى أن تنضج الكيكة تماماً.
  • غرز عود خشبي صغير في الكيكة حيث يجب أن يَخرج العود نظيفاً كدليلٍ على نُضجها.
  • إخراج الكيكة مِن الفرن ووضعِها عَلى شبكٍ معدني لِمدَّة خمس دقائق ثمَّ قلبِها وَتركِها حتَّى تبرُد تماماً.

تَحضير الكريمَة:

  • نخل السكَّر الناعم في وعاءٍ عميق، ثمّ إضافة الحليب السَّائل بالتَّدريج مع التَّحريك إلى حين الحُصول على مزيجٍ كريميّ المَلمس والقوام.
  • توزيع الكريمة على ثلاثة أطباق، ثمَّ إضافة الألوان المُتوفرة في كل طبقٍ وتحريكها إلى أن تختلط الألوان مع الكريمة.
  • دَهن الكيكة بالكريمة المُلوَّنة حسب الذَّوق وتركِها حتَّى تجف تماماً ثمَّ تقديمها.

كيك الشُّوكولاتة بِالبسكوِيت

مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • ثماني بيضات متوسطة الحجم.
  • كوبان من السكر ناعِم الحُبيبَات.
  • أربعة أكوابٍ من الطَّحين.
  • كوب من الحليب السَّائل.
  • نصف كوب مِن الكاكاو الباودر الخَام.
  • كوبانِ من الزَّيت النباتي.
  • ثماني مَلاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتانِ من الفانيلا السَّائلة.
  • نصف مِلعقة صَغيرة مِن الملح.
  • كوبان منَ الحليب -لتشريبِ الكيكة-.

مكوِّنات كريمة الشُّوكولاتة:

  • كوب مِن السكَّر.
  • ستة أكواب مِن الحَليب السَّائل.
  • ثماني ملاعق كبيرة مِن النشا.
  • مِلعقتان كبيرتان مِن الزّبدة.
  • مئتا غرامٍ مِن الشوكولاتة المُقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الباودر.
  • القليل من بسكويت المَطحون، والشوكولاتة -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

  • نخل الكاكاو الباودر، الطَّحين، الملح والبيكنج باودر على طبقٍ واسِع.
  • تسخين الفُرن على درجة حَرارة مِئة وثمانين مِئويَّة.
  • خفق البيض مع الفانيلاَّ، والسكَّر بِواسِطة الخلاط الكهربائي على سُرعة مُتوسطة لمدّة خمس دقائِق إلى أن يتمَّ الحُصول على خليطٍ هش القَوام أبيض فاتِح اللَّون.
  • إضافة الحَليب السائل، والزَّيت النباتي وخلطهم لِمدّة دقيقة ثمَّ إضافة الكاكاو، والطَّحين وخلطِهم أيضاً لِمدّة دقيقة إلى أن يَذوب الطحين تماماً مع الحرص على عدم الخَفق لفترةٍ طويلة.
  • دَهن قالب الكيك بالزّبدة وتغليفِه بالطَّحين.
  • صب خليط الكيك في القالب وخبزِه في الفُرن لِمدَّة ثلاثين دَقيقة.
  • إخراج الكيكة مِن الفرن وتركِها جانباً إلى أن تبرُد تماماً.
  • ثقب الكيكة إلى عدَّة ثقوب باستخدامِ عودٍ خشبي.
  • تشريب الكيكة بالحليب السَّائل وتركِها إلى أن تتشرَّب كلّ كمية الحَليب.

تحضير كريمة الشُّوكولاتة:

  • وضع الكاكاو الباودر، النَّشا، الحليب السَّائل، السكَّر، الشُّوكولاتة والزّبدة في قدر مُتوسّط الحجم على نارٍ هادِئة مع الاستمرارِ بالتَّقليب بِواسطة مِلعقة خشبيَّة إلى أن يغلي الخليط ويَسمك.
  • صَب كريمة الشُّوكولاتة فوق الكِيكة ووضعها جانباً وتركِها إلى أن تبرُد تماماً.
  • تزيين الكيكة بالبسكويت المَطحون، وحُبيبات الشوكولاتة وتقديمها.
19كيك
مزيد من المشاركات
كيفية سلق الذرة

كيفية سلق الذرة

سلق الذرة بالزبدة المكوّنات أربعة أكواز من الذرة المقشرة. ملح خشن. زبدة غير مملحة. ماء طريقة التحضير وضع المياه في وعاء كبير للطهي وتضاف إليه الملح، وتترك حتى تغلي. إضافة أكواز الذرة إلى الماء بعد غليانه. ترك أكواز الذرة في المياه المغلية لغاية خمس دقائق حتى تنضج. تصفية أكواز الذرة من الماء بعد نضجها. وضع طبقة من الزبدة على كل كوز. رش بعضاًّ من الملح على كل كوز. سلق الذرة الحلوة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من عصير الليمون . ستة أكواز من الذرة المقشرة ومنزوعة الخيوط.
شروط القبول في كلية رفيدة الإسلامية للتمريض

شروط القبول في كلية رفيدة الإسلامية للتمريض

شروط القبول في كلية رفيدة الإسلامية للتمريض تُقبل طلبات التقديم في كلية رفيدة الإسلامية للتمريض، والقبالة، والمهن الطبية المساعدة، من أبناء محافظة العاصمة عمان، ومأدبا، والبلقاء، ومعان، والكرك، والطفيلة، والبادية الوسطى، والعقبة، والبادية الجنوبية، وشروط القبول في الكلية، وهي كما يأتي: يجب أن يكون المتقدم أردني الجنسية. يجب ألا يزيد عمر المتقدم عن (٢١) عامًا. يحق للمتقدم اختيار تخصصين (اختيار أول واختيار ثاني). يُقبل في تخصص القبالة الإناث فقط. تكون الأولوية في القبول في تخصص الرقابة الصحية
أين تقع مدينة نمرود

أين تقع مدينة نمرود

مدينة نمرود تقع مدينة النمرود في دولة العراق، وتحديداً إلى الجنوب من مدينة الموصل العراقية؛ حيث تبعد عنها قرابة ثلاثين كيلومتراً تقريباً. لمدينة النمرود العديد من الأسماء الأخرى منها كالح، وكالخو، أمّا اسم النمرود فهو على الأغلب اسمٌ حديث كان قد استمدّ من الشخصية التناخية المعروفة باسم النمرود؛ إذ يُعتقد أنّ أقدم من ذكر هذا الاسم هو كارستن نيبور الرحالة الألماني؛ حيث زار هذا الرحالة هذه المدينة في عامِ ألف وسبعمئة وستة وستين ميلادية. أما اسم كالخو فقد ورد في النصوص الآشورية، في حين ورد اسم
بحث حول الغش

بحث حول الغش

بحث حول الغش الغشّ عبارة عن خلط الرديء بالجيّد، ويعتبر من الظواهر الاجتماعيّة غير السويّة حيث إنّه سلوك غير أخلاقي ومنحرف، هدفه تزييف الحقيقة من أجل كسب شيء معنويّ، أو ماديّ، أو من أجل إشباع الحاجات والرغبات، وقال الله تعالى: (وَيْلٌ لِلْمُطَفِّفِينْ، الّذِينَ إِذَا اكْتَالُوا عَلَى النَّاسِ يَسْتَوْفُون، وَإِذَا كَالُوهُمْ أَو وَّزَنُوهُمْ يُخْسِرُونَ) [المطففين:1-3]. عرّفه ابن حجر الهيثمي بأنّه: الغشّ المحرّم أن يعلم ذو السلعة من نحو بائع أو مشترٍ فيها شيئاً لو اطلع عليه مريد أخذها ما أخذ
متى كانت غزوة أحد

متى كانت غزوة أحد

ذكرى غزوة أحد وقعت غزوة أحد في السنة الثالثة للهجرة، في السابع من شوال، وفي رواية أخرى في منتصف هذا الشهر، عندما اتخذت قريش مكانها في أُحد يوم الأربعاء، وأقاموا فيها، كما أقاموا فيها يومي الخميس والجمعة، وقد راح الرسول محمد صلى الله عليه وسلم في وقت صلاة الجمعة لينزل الشّعب من أحد، ويلتقي الجيشان في المعركة يوم السبت، وقد قيل أنّ المشركين زحفوا إلى المدينة، ووصلوا جبل أُحد في يوم الجمعة الموافق السادس من شهر شوال لسنة 3هـ. سبب غزوة أحد تعدّ غزوة بدر ، وأحداثها، وقتلاها السبب الرئيسيّ لحدوث
أفضل 6 أطعمة تنظم الكولسترول

أفضل 6 أطعمة تنظم الكولسترول

هل هناك أطعمة تساعد على تنظيم الكوليسترول بشكلِِ عام؛ إنّ من الممكن خفض مستويات الكوليسترول عن طريق إجراء بعض التغييرات على النظام الغذائي؛ حيث إنَّ الأطعمة والوجبات الغنيّة بالدهون المشبعة، والدهون المتحولة، والكوليسترول مثل؛ اللحوم، ومنتجات الألبان ؛ تزيد مستويات الكوليسترول، ممَّا يزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبيّة، كما أنَّ الأطعمة الغنيَّة بالدهون المشبعة تحفِّز الجسم على إنتاج المزيد من الكوليسترول. وبالمقابل؛ فإنّ هناك العديد من الأطعمة الصحيَّة التي قد تساعد بشكلٍ كبير على خفض مستويات
أرسين فينجر (مدرب كرة قدم فرنسي)

أرسين فينجر (مدرب كرة قدم فرنسي)

من هو أرسين فينجر؟ وُلد أرسين تشارلز إرنست فينجر في 22 أكتوبر في عام 1949م في فرنسا، تحديداً في ستراسبورغ، وترعرع في دوتلنهايم، وهو لاعب كرة قدم سابق ومدرب فرنسي، حاصل على شهادة في الاقتصاد من جامعة ستراسبورج، حيث التحق بكلية العلوم الاقتصادية والإدارة في عام 1971م، يتحدث ست لغات مختلفة. نشأة أرسين فينجر "اللاعب" بدأت مسيرة أرسين فينجر كلاعب كرة قدم عام 1969م مع نادي موتزيغ الفرنسي وهو أحد أندية مدينة دوتلنهايم المشهورة ذلك الحين، وقد بدأ ممارسة هذه الرياضة بتشجيع من والده الذي كان يعمل كمدير
كيف أعمل زيت الحلبة

كيف أعمل زيت الحلبة

زيت الحلبة يُستخرج زيت الحلبة من حبوب الحلبة عن طريق التقطير أو الضغط، وهو غنيٌّ بالأحماض الدهنية والمواد المضادة للأكسدة، التي تساعد في مقاومة الشيخوخة والفيروسات، ويُعتبر من أهم الزيوت؛ وذلك لفاعليّته في علاج الأمراض، مثل مرض السرطان، كما أنّه مفيد جداً لتكبير حجم الصدر، ويُستخدم للبشرة والشعر، ويمتاز بفوائده العديدة لصحة الجسم ورائحته القوية. عمل زيت الحلبة المكونات كوب من الماء. كوب من حبوب الحلبة. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير نضع وعاءً على النار، ونضيف إليه مقداراً من الماء وحبوب