طريقة عمل كيكة الكاكاو بقطع الشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الكاكاو بقطع الشوكولاتة

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة

القيمة الغدائيّة 100 غرامٍ من الشوكولاتة
الطاقة 550 سعرة حراريّة
البروتين 0.0 غرام
الدهون 32.5 غرام
الكربوهيدرات 60.0 غرام
الألياف 2.5 غرام

كيكة الكاكاو بالشُّوكولاتة

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدّة الطَّهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوِّنات

مكوِّنات خليط الكيكة:

  • كوب من قطع الشوكولاتة.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • كوبان من السكر البني أو الأبيض.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

مكوِّنات الكريمة:

  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون.
  • قطرات من مُلوِّن الطعام.

طريقة التَّحضير

  • نخل الكاكاو، والملح، والطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • وضع المكوِّنات الجافة المنخولة مع إضافة السكر وخلطهم معاً جيداً.
  • إضافة المكونات السَّائلة من: البيض ، الحليب، الزيت والفانيلا وخفقِهم جيداً بِالخلاَّط الكهربَائي على سرعة متوسطة لِمدَّة دقيقتين، ثمَّ إضافة الماء المغلي وخفقِه لِمدَّة نصف دقيقة لحين الحصول عَلى خليطٍ ناعمٍ ومتجانِس.
  • إضافة قطع الشوكولاتة وتقليبها بخفَّة بِواسطة ملعقة خشبيَّة.
  • دَهن قالب الكيك بِكمية قليلة مِن السَّمنة أو الزبدة وتغليفِه بالطحين.
  • سكب خليط الكيك في القالب.
  • إدخَال قالب الكيك الى الفرن المجهَّز مُسبقاً لمدّة خمس وثلاثين دَقيقة إلى أن تنضج الكيكة تماماً.
  • غرز عود خشبي صغير في الكيكة حيث يجب أن يَخرج العود نظيفاً كدليلٍ على نُضجها.
  • إخراج الكيكة مِن الفرن ووضعِها عَلى شبكٍ معدني لِمدَّة خمس دقائق ثمَّ قلبِها وَتركِها حتَّى تبرُد تماماً.

تَحضير الكريمَة:

  • نخل السكَّر الناعم في وعاءٍ عميق، ثمّ إضافة الحليب السَّائل بالتَّدريج مع التَّحريك إلى حين الحُصول على مزيجٍ كريميّ المَلمس والقوام.
  • توزيع الكريمة على ثلاثة أطباق، ثمَّ إضافة الألوان المُتوفرة في كل طبقٍ وتحريكها إلى أن تختلط الألوان مع الكريمة.
  • دَهن الكيكة بالكريمة المُلوَّنة حسب الذَّوق وتركِها حتَّى تجف تماماً ثمَّ تقديمها.

كيك الشُّوكولاتة بِالبسكوِيت

مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • ثماني بيضات متوسطة الحجم.
  • كوبان من السكر ناعِم الحُبيبَات.
  • أربعة أكوابٍ من الطَّحين.
  • كوب من الحليب السَّائل.
  • نصف كوب مِن الكاكاو الباودر الخَام.
  • كوبانِ من الزَّيت النباتي.
  • ثماني مَلاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتانِ من الفانيلا السَّائلة.
  • نصف مِلعقة صَغيرة مِن الملح.
  • كوبان منَ الحليب -لتشريبِ الكيكة-.

مكوِّنات كريمة الشُّوكولاتة:

  • كوب مِن السكَّر.
  • ستة أكواب مِن الحَليب السَّائل.
  • ثماني ملاعق كبيرة مِن النشا.
  • مِلعقتان كبيرتان مِن الزّبدة.
  • مئتا غرامٍ مِن الشوكولاتة المُقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الباودر.
  • القليل من بسكويت المَطحون، والشوكولاتة -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

  • نخل الكاكاو الباودر، الطَّحين، الملح والبيكنج باودر على طبقٍ واسِع.
  • تسخين الفُرن على درجة حَرارة مِئة وثمانين مِئويَّة.
  • خفق البيض مع الفانيلاَّ، والسكَّر بِواسِطة الخلاط الكهربائي على سُرعة مُتوسطة لمدّة خمس دقائِق إلى أن يتمَّ الحُصول على خليطٍ هش القَوام أبيض فاتِح اللَّون.
  • إضافة الحَليب السائل، والزَّيت النباتي وخلطهم لِمدّة دقيقة ثمَّ إضافة الكاكاو، والطَّحين وخلطِهم أيضاً لِمدّة دقيقة إلى أن يَذوب الطحين تماماً مع الحرص على عدم الخَفق لفترةٍ طويلة.
  • دَهن قالب الكيك بالزّبدة وتغليفِه بالطَّحين.
  • صب خليط الكيك في القالب وخبزِه في الفُرن لِمدَّة ثلاثين دَقيقة.
  • إخراج الكيكة مِن الفرن وتركِها جانباً إلى أن تبرُد تماماً.
  • ثقب الكيكة إلى عدَّة ثقوب باستخدامِ عودٍ خشبي.
  • تشريب الكيكة بالحليب السَّائل وتركِها إلى أن تتشرَّب كلّ كمية الحَليب.

تحضير كريمة الشُّوكولاتة:

  • وضع الكاكاو الباودر، النَّشا، الحليب السَّائل، السكَّر، الشُّوكولاتة والزّبدة في قدر مُتوسّط الحجم على نارٍ هادِئة مع الاستمرارِ بالتَّقليب بِواسطة مِلعقة خشبيَّة إلى أن يغلي الخليط ويَسمك.
  • صَب كريمة الشُّوكولاتة فوق الكِيكة ووضعها جانباً وتركِها إلى أن تبرُد تماماً.
  • تزيين الكيكة بالبسكويت المَطحون، وحُبيبات الشوكولاتة وتقديمها.
9كيك
مزيد من المشاركات
فوائد شرب زيت الزيتون مع الماء

فوائد شرب زيت الزيتون مع الماء

زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت الطبيعيّة المُستخرجة من ثمار الزيتون ذات الانتشار الواسع في المناطق الجبلية حول العالم، وخاصة الواقعة في دون حوض البحر الأبيض المتوسط، ويُعدّ من أهم العناصر الغذائية المُستخدمة على نطاق واسع بين كافة البشر في العديد من المجالات بما فيها المجال الغذائي، حيث يستخدم بطرق عدة سواء في الطهي، أم في إعداد الحلويات والفطائر، أم في الميدان العلاجي، فضلاً عن خصائصه الطبيعيّة الكفيلة بالتخفيف من المشكلات الجمالية، بما في ذلك مشاكل الجلد والبشرة والشعر. من
خصائص العلاقات الدولية

خصائص العلاقات الدولية

خصائص العلاقات الدولية اكتسبت العلاقات الدولية أهمية جديدة بسبب عالمنا المترابط بشكل متزايد، فمن المؤكد أنها ليست مفهوماً جديداً، وكان إنشاء المعاهدات بين الدول بمثابة الشكل الأول للعلاقات الدولية، وتعتبر دراسة وممارسة العلاقات الدولية في عالم اليوم عملية ذات قيمة، وتتميّز العلاقات الدولية بالخصائص التالية: تعزز العلاقات الدولية السياسات التجارية الناجحة بين الدول. تشجع العلاقات الدولية السفر المتعلق بالأعمال والسياحة والهجرة، مما يوفر للناس فرصًا لتحسين حياتهم. تسمح العلاقات الدولية للدول
مسجات عن الصداقة

مسجات عن الصداقة

الصداقة الصداقة هي علاقة اجتماعية تربط بين شخصين أو أكثر، مبنية على الصدق والوفاء، والصداقة الحقيقية لا تُقدَّر بثمن وهي رزق من الله تعالى، فالصديق هو الملجأ الذي نلجأ إليه عند شعورنا بالحزن والضعف، وهو البلسم الذي يشفي الجروح، وفي هذا المقال سنقدم مسجات عن الصداقة. مسجات عن الصداقة رفاق الدرب ما زلتم بعمق القلب أحباباً، وإن غبتم، وإن غبنا، فإنّ الحب ما غاب. قدرك كبير وصحبتك ترفع الرأس، فوق الغلا تملك وسام الصداقة. أنت الصديق الذي صفا لي وداده، وأنت العزيز الذي يرتاح له قلبي. الصداقة هي عقل
أهمية العمل التطوعي

أهمية العمل التطوعي

أهمية العمل التطوعي للفرد زيادة تواصل الفرد مع الآخرين يتمثل تأثير العمل التطوعي (بالإنجليزية: Volunteering) على حياة الفرد بجعله مدركاً لقدرته على تقديم المُساعدة في العديد من الأمور في حياة الأشخاص والحيوانات وغيرها، وبالتالي زيادة التواصل مع الآخرين وتكوين صداقات جديدة معهم عند القيام بالأعمال والنشاطات المُشتركة خاصةً لأولئك الذين تجمعهم نفس الاهتمامات، والتوسع في تكوين العلاقات، وتعزيز مهارات التواصل، إلى جانب القيام بالعديد من الأنشطة الفعّالة والمُمتعة. تعزيز المهارات المهنية يُكسب
العلاقة بين السمك المهرج وشقائق النعمان

العلاقة بين السمك المهرج وشقائق النعمان

العلاقة بين سمك المهرج وشقائق النعمان يعتمد سمك المهرج على شقائق النعمان ، والعكس صحيح، فهذان الكائنان تربطهما علاقة تكافلية تبادلية إلزامية، مما يعني أن كلاهما بحاجة الآخر للعيش، ولكن ليست جميع أنواع شقائق النعمان تتوافق مع أنواع سمك المهرج، حيث تتعايش فقط 10 أنواع من أصل 1000 نوع من شقائق النعمان مع 26 نوعاً فقط من أسماك المهرج . كيف تستفيد سمكة المهرج من شقائق النعمان؟ تستفيد سمكة المهرج من شقائق النعمان من ناحية تأمين مأوى آمن من الحيوانات المفترسة، حيث تصطاد شقائق النعمان فرائسها من خلال
كيف تتخلص من القلق قبل الامتحان

كيف تتخلص من القلق قبل الامتحان

اتباع نمط حياة صحي متوازن من أجل التخلص من القلق قبل الامتحان ينبغي الحرص على اتباع نمط حياة صحي مبني على الحصول على كمية كافية من النوم الجيد، وتناول الطعام الصحي، وممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم، والالتزام بهذه الخطوات أثناء وقت الدراسة للامتحانات، وتجنب تناول الأشياء التي تزيد من القلق، مثل: الكافيين، والسكر، والنيكوتين. معالجة المشاكل المسببة للقلق يوجد بعض المشاكل التي قد تكون سبباً في القلق قبل الامتحان، والتي قد تؤثر على القدرة على التركيز، مثل اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة، أو
أعراض ترقق العظام

أعراض ترقق العظام

أعراض ترقق العظام يتسبّب ترقق العظام أو ما يعرف بإسم هشاشة العظام في ضعف العظام وهشاشتها، حيث قد يؤدي السقوط أو ممارسة الضغوطات الخفيفة، مثل:السعال، والانحناءات إلى حدوث كسر في العظام، وقد لا تظهر أي أعراض خلال المراحل المبكرة لهشاشة العظام، ولكن تبدأ الأعراض بالظهور عند حدوث ضعف في العظام، وتتضمن الأعراض على ما يأتي: الإنحناء عند الوقوف. زيادة معدل الإصابة بكسور العظام. المعاناة من ألم الظهر نتيجة تكسر الفقرات العظمية. قصر القامة بمرور الوقت. عوامل خطر الإصابة بترقق العظام هناك العديد من
أرز بالعدس الأصفر

أرز بالعدس الأصفر

أرز بالعدس الأصفر العدس من البقوليات المشهورة والتي يُعتمد عليها بكثرة في النظام الغذائي، من أهم المناطق التي يُزرع فيها العدس: دول جنوب أوروبا، ومن الشرق الأوسط (مصر وبلاد الشام) إضافة إلى إيران وتركيا والقارة الأمريكية الشمالية، ويعود منبته الأصلي إلى أسيا ومناطق الشرق الأوسط ومنها انتشر إلى باقي الدول. وهذا النبات مصدر مهم لغذاء الإنسان حيث يتناول بذوره الغنية بالمواد الغذائية، كما تستخدم الأجزاء الورقية الخضراء لعلف الماشية، خاصة البقر الحلوب، إضافة إلى أن زراعة العدس تعود على التربة