طريقة عمل كيكة الذرة

طريقة عمل كيكة الذرة

كيك الذرة

المكوّنات

  • كوبان من دقيق الذرة.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • أربعُ بيضات.
  • نصف كوب من السكّر.
  • نصف كوبمن الزيت النباتيّ.
  • ملعقة من السمنة.
  • ملعقة كبيرة من قشور البرتقال المبشورة.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • خفق البيض، والزيت، والسكر، والسمنة، والفانيلا، والملح، وعصير البرتقال، والقشور في الخلاط الكهربائيّ، حتّى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
  • إضافة الدقيقَ الأبيض، والبيكنج باودر، ودقيق الذرة، والاستمرار في الخلط، حتى تتداخل كافة المكونات مع بعضها البعض.
  • دهنُ قالب بكميّة قليلة من الزيت، وكميّة قليلة من الدقيق، ثمّ سكبُ المزيج.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، وإدخال القالب إلى الفرن، وتركُه لمدّةِ نصف ساعة، حتّى تنضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتقطيعه، وتركُه حتّى يبرد.

مافن الذرة

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة الطريّة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ثلث كوب من دقيق الذرة الأصفر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
  • ثلث كوب من الذرة.
  • زيت نباتيّ، لدهن الصينيّة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة.
  • تحضيرُ اثنتي عشرة قطعةً من قالب المافن، ودهنُه بكميّةٍ قليلة من الزيت.
  • وضعُ في الخلاط الكهربائيّ دقيق الذرة، والسكر الأسود، والبيكنج باودر، والدقيق متعدد الاستخدامات، وخلط المكونات الجافة جيداً، حتى تتداخل مع بعضها البعض.
  • إضافة الزبدة، والبيض، والحليب إلى المكونات الجافّة، والاستمرار في الخلط، حتّى يتشكل مزيج متجانس.
  • وضع الذرة فوق المزيج، والاستمرار في الخلط باستخدام ملعقة خشبيّة.
  • سكبُ ما يقاربُ ملعقتين كبيرتين من المزيج في كلّ دائرة من دوائر المافن.
  • إدخال قالب المافن إلى الفرن، وتركه لمدّة نصفِ ساعة على الأكثر، حتّى ينضج، ويصبح لونُه مائلاً إلى الذهبيّ.
  • تزيين مافن الذرة بالمربّى، أو الشوكولاتة ، أو بأيّ نوعٍ من الفاكهة.

كيكة دقيق الذرة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من دقيق الذرة .
  • ملعقة صغيرة من كل ممّا يأتي:
    • بيكنج باودر
    • بكينج صودا.
    • الهال.
  • كوب ونصف من السّمن.
  • كوب من الدقيق.
  • عشر بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • نصف كوب من اللبن رائب.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من المشمش المجفف مقطع.
  • كوب من صوص التفاح.
  • كوب من الزبيب.
  • زبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • خفق البيض، والفانيلا، والهال، والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.
  • إضافة السمن مع الاستمرار في الخفق.
  • إضافة نوعي الدقيق، والبيكنج باودر بالتدريج مع الخفق.
  • إضافة اللبن الرائب وصوص التفاح.
  • تقليب المشمش والزبيب مع الخليط.
  • صب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة.
  • خبز الخيط في فرن على 180 درجة مئوية لمدة تقارب 20 دقيقة، أو حتى تمام النضج ثمّ إخراجه، وتركه ليبرد.

فيديو هريسة الذرة

الذرة لا تدخل في صنع الفشار فقط، بل يمكنك استخدامها لصنع الهريسة كذلك!  :

9كيك
مزيد من المشاركات
أهمية تكنولوجيا التعليم

أهمية تكنولوجيا التعليم

أهمية استخدام التّكنولوجيا في التّعليم تُوجد فوائد عِدّة لاستخدام التّكنولوجيا في التّعليم، ومنها: جعل التّّعلم أكثر مُتعة استخدام التّكنولوجيا في التّعليم جعل منه أكثر مُتعة بالنسبة للطُلاب، مما يزيد من دافعيتهم نحو التّعلُم، إذ يُمكن للدروس المُملة أن تُصبح أكثر مُتعة لهم عن طريق الأجهزة اللوحية والفيديو. الوصول للمعلومات استخدام التّكنولوجيا في التّعليم، بما في ذلك شبكة الإنترنت يُؤدي إلى زيادة قُدرة المُتعلمين على الوصول لكمٍ كبير ونوعيّ من المعلومات، والتي قد لا تكون مَذكورة حتى في
علامات الإعجاب في علم النفس

علامات الإعجاب في علم النفس

علامات الإعجاب في علم النفس تظهر مشاعر الإعجاب من خلال عدّة علامات يُفسّرها علم النفس، وأبرزها ما يأتي: الشعور باحترامٍ شديد اتجاه شخصيّة الطرف الآخر قد يأتي الشعور بالإعجاب نتيجة محاولة المرء استعادة حب الذات الذي يفتقر إليه، وذلك من خلال الموافقة والرغبة بتلقي المحبة من أشخاص يرونهم قدوةً جيّدةً أو مثالاً للقوة، كأن يكون شخصاً مُهماً وذو صيتٍ حسن، وهي أمور نمطيّة ترتبط نفسيّاً بثقافة المرء ومجتمعه بحيث يُناسب الشخص الذي يتلقى الإعجاب معايير المُجتمع المُختلفة التي جعلته محطاً للأنظار، مثل:
كيف أتخلص من رائحة الثوم

كيف أتخلص من رائحة الثوم

الثوم ما بين الحاجة والرائحة لا يختلف اثنان عن الحاجة الملحة للثوم في الاستخدامات الغذائية؛ كونهُ عنصرٌ غذائيّ مفيد، ويدخل في كثيرٍ من الصناعات الغذائية؛ ولكن ماذا عن تلك الرائحة الكريهة المنبعثة من الفم حال تناول الثوم ؟ وماذا عن الإحراج المتسبب للشخص ؟ وماذا عن الأذى الذي يلحق بمن حول هذا الشخص ؟ تلك التساؤلات وغيرها لا داعي للقلق منها ما دمنا نحمِلُ لكم الحلول للتخلص من رائحة الثوم. الليمون للتخلص من رائحة الثوم تختزن الطبيعة في أرضها ثمرة الليمون الطازجة، ذات القيمة الغذائية الثمينة، لنأتي
أساليب رعاية الموهوبين والمتفوقين

أساليب رعاية الموهوبين والمتفوقين

أساليب رعاية الموهبين عادةً ما يتم الربط بين الطفل الموهوب والذكاء ، ومن هنا يمكن صياغة تعريف للطفل الموهوب بأنه الفرد الذي يتمتع بقدرات عقلية عامة، وقدرات إبداعية مختلفة عن أقرانه، والذي تكون نسبة ذكائه مساوية أو أعلى من 130 درجة على مقياس الذكاء. يلعب الآباء والمجتمع الدور الأكبر في دعم الأفراد الموهبين والمتفوقين، وحتى يستطيع هؤلاء الأفراد الوصول إلى أقصى درجات إمكاناتهم وقدراتهم، فإنّ على المجتمع توفير الأسلوب المناسب للتعامل معهم، وفيما يأتي نذكر دور كل عنصر في المجتمع في رعاية الفرد
المظاهر الطبيعية

المظاهر الطبيعية

المظاهر الطبيعية تعتبر المظاهر الطبيعية من الأمور المتعدّدة التي تحدث على الكرة الأرضيّة، وذلك بسبب النشاط الطبيعيّ لمكوّنات الحياة الأساسيّة من ماءٍ وهواء وتراب، فنحن نشاهدها ونسمع عنها، وتتميّز بأنها تحصل بقدرةٍ إلهيّة ولا علاقة للبشر في حدوثها، وينتج عنها العديد من التغيّرات، منها ما يجلب الخير لنا كالمطر والرياح وظاهرة المد والجزر، ومنها ما يجلب الدمار والخراب كظاهرة الأعاصير، والزلازل، والعواصف، والفيضانات، والبراكين، وارتطام النيازك بالأرض وغيرها، وسنتحدث في مقالنا هذا عن أهم المظاهر
الأعمدة في العمارة الرومانية

الأعمدة في العمارة الرومانية

الأعمدة الرومانية المعمارية تعد الأعمدة من أشهر مظاهر العمارة الرومانية القديمة، في الفترة التي تسمى فترة أوغسطان شهدت العمارة الرومانية طفرة بالبناء والتصميم والابتكار، وكانوا يستخدمون الرخام كثيرًا، فكانت فرصة روما لإظهار قدراتها المعمارية للحضرات السابقة، وعملوا على بناء الكثير من المباني الضخمة والمثيرة للإعجاب، وليست فقط في روما بل في كل أنحاء الإمبراطورية، كما كانت ترمز هذه المباني إلى القوة والثقافة، مع توسع الإمبراطورية الرومانية تم دمج العديد من أفكار البناء والحرف والصناعات في
جزر ميكرونيزيا

جزر ميكرونيزيا

جزر ميكرونيزيا جزر ميكرونيزيا هي عبارة عن مجموعة من الجزر الموجودة في المحيط الهادئ، يحدّها من الغرب دولة الفلبين، ومن الجهة الجنوبيّة الغربيّة دولة إندونيسيا، أمّا من الناحية الجنوبيّة فيحدّها مدينة بابوا غينيا الجديدة وميلانيسيا، وتحدّها دولة بولينيسيا من الجهة الجنوبيّة والجنوب شرقيّة، في هذا المقال سنتحدّث عن جزر ميكرونيزيا. معلومات عن جزر ميكرونيزيا تقع هذه الجزر ضمن مجموعة الجزر الهنديّة أو ما يعرف بأرخبيل جزر الهند الشرقيّة، بحيث تشكّل جزر ميكرونيزيا ما يعرف باتّحاد ولايات ميكرونيزيا،
معنى اسم مهدي

معنى اسم مهدي

معنى اسم مهدي مهدي؛ اسم علم مذكر عربي، وهو اسم مفعول للفعل "هدى"، ويعني: الواعظ أو المرشد أو مبين طريق الحق والإيمان، وهذا الاسم يكثر عند العرب والمسلمين، فمشتقاته اللغوية وردت في القرآن الكريم، وهو يُوحي بالهداية والنية الحسنة والقلب السليم، ويُكتب باللغة الإنجليزية كما يأتي: Madi. صفات حامل اسم مهدي قد يُعرف حامل اسم مهدي بالعديد من الصفات، منها الآتي: النُبل يتصف حامل هذا الاسم عادةً بالنبل والشهامة والمروءة العالية، وهذه من الصفات التي يُعرف بها العرب. الهدوء يُشير اسم مهدي إلى هدوء شخصية