طريقة عمل كيك مخطط

طريقة عمل كيك مخطط

الكيك

الكيك أو ما يعرف أيضاً بالكاتو أو الجاتوه، هو نوعٌ من أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها الحلو، وقوامها الاسفنجي الهش، ويقدم هذا النوع من الحلوى في الحفلات، الاجتماعات العائلية، وأعياد الميلاد، وهناك أنواعٌ مخلتفة ومتعددة من الكيك، منها الكيك المخطط، الذي يُعرف بأسماء متعددة منها: كيك الزيبرا والذي يتميز بجمال شكله المخطط، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الكيك المخطط.

الكيك المخطط

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو، وماء الورد.

طريقة التحضير

  • نضع كلّاً من البيض، والفانيلا، والخل، والملح، في وعاءٍ عميقٍ ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف السكر ونخلط مرةً أخرى حتّى نحصل على مزيجٍ كريمي.
  • نضيف كلّاً من الزيت، والحليب ونخلط جيداً.
  • ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ونضعهما في وعاءٍ آخر.
  • نضيف المكوّنات الجافة إلى المكوّنات السائلة.
  • نخلط المكوّنات جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبية، أو خلاطٍ يدوي.
  • نقسم الخليط إلى قسمين متساويين.
  • نحتفظ بأحد القسمين جانباً.
  • نضيف الكاكاو وماء المور إلى القسم الثاني ونخلط جيداً.
  • ندهن قالب كيك مدور ومفتوح من المنطقة الوسطى بالقليل من الطحينية ثمّ نضع قسماً من المزيج الأبيض، ثمّ القليل من مزيج قسم الكاكاو.
  • نكرر العملية حتّى ننتهي من الخليطين.
  • ندخل القالب إلى فرن مسخنٍ مسبقاً على حرارة لا تقلّ عن 180 درجةً مئويةً ثمّ نضعه على الرف المتوسط.
  • نخبزه حتّى ينضج ثمّ نتركه قليلاً حتّى يبرد.

كيك زيبرا مخطط

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوب من الزيت أو السمن المذاب.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من السكر.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
  • نرش صينية الفرن بالقليل من الزيت والدقيق؛ منعاً لالتصاق الكيك.
  • نضع كلّاً من البيض، والسكر، والفانيلا، والحليب، والزيت، في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط جيداً.
  • نضيف الدقيق المنخول، والبيكنج باودر، ونقلب المكوّنات حتّى تتجانس.
  • نقسم الخليط إلى قسمين.
  • نضيف الكاكاو إلى أحد الأقسام ونقلب جيداً بواسطة ملعقةٍ خشبية.
  • نضع جزءاً من الخليط الأبيض في صينية الفرن المجهزة.
  • نضع القليل من خليط الكاكاو، ثمّ جزء من الخليط الأبيض ونعيد الكرة حتّى الانتهاء من الكمية الموجودة من الخليطين.
  • ندخل الصينية إلى الفرن بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتّى تنضج بشكلٍ كامل.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتّى تبرد قليلاً.

فيديو كيك الزيبرا

اسمها يعتبر دليلاً على شكلها، فهي تتميز بالخطوط البيضاء والسوداء، فهل تذوقتها من قبل؟ :

7كيك
مزيد من المشاركات
ماذا تعني ألوان العلم الأردني

ماذا تعني ألوان العلم الأردني

دلالات ألوان العلم الأردني يوجد العديد من الدلالات والمعاني وراء اختيار الألوان المكوّنة للعلم الاردني، يمكن تلخيصها على النحو الآتي: اللون الأحمر: يرمز اللون الأحمر للأشراف؛ إذ إن الراية الحمراء كانت لوناً يختصُّ به شريف مكة أبو نُمي، بالإضافة لكونها تتقدّم كافّة أعمال الأشراف في فترة الثورة العربيّة الكبرى ؛ حيث رفع الهاشميون الراية الحمراء منذ عهد الشريف أبي نمي في عصر السلطان العُثماني سليم الأول. اللون الأسود: يرمز اللون الأسود في علم الأردن للعباسيين، ويعود اختيار العباسيين لهذا اللون
حكم عن الإنسان

حكم عن الإنسان

حكم عن الإنسان نقدم لكم مجموعة من الحكم عن الإنسان: أيها الإنسان أنت أكبر وأعظم وأروع مما تتصور ولكنك لا تدري. غريب هو الإنسان يرى ذاته مركز الكون والتاريخ والحكاية. السعادة هي أن يكون لدى الإنسان الحد الأدنى من أي شيء، وهذا هو الحد الأقصى من القناعة. هل يضحك الإنسان بعد أن تمر وطأة اللحظة، أم يضحك وهو فيها؛ لأن الضحك سلاح غريب، سحري، لا يريق الدماء، ولكنه يحمي وأيضاً يقلب معادلة الغالب والمغلوب. أقوال عن الإنسان إليكم هذه الأقوال عن الإنسان: الإنسان لا يعد خاملاً لأنه يستغرق في التفكير، فهناك
بحث عن حيوان أسد الجبال

بحث عن حيوان أسد الجبال

حيوان أسد الجبال أسد الجبال، أو ما يعرف أيضًا باسم كوغار، أو بوما، أو كاتاماونت، هو نوع من أنواع القطط الكبيرة التي تعيش في القارتين الأمريكيتين، بحيث تمتاز بتغطية أجسادهم بفراء ذو لون بيج غامق، باستثناء منطقة البطن والصدر والتي تمتاز بوجود الفراء ذو اللون الأبيض، وتمتاز بأن لديها علامات سوداء على طرف الذيل والأذنين وحول الأنف. حجم أسد الجبال يختلف متوسط حجم أسد الجبال اعتمادًا على الموقع الجغرافي، حيث يكون حجمها الأصغر بالقرب من خط الاستواء، والأكبر بالقرب من القطبين، وبشكل عام، يتراوح وزن
أدعية لأهل فلسطين والمسجد الأقصى

أدعية لأهل فلسطين والمسجد الأقصى

أدعية لأهل فلسطين والمسجد الأقصى أدعية من الكتاب والسنة يستحق المرابطون في فلسطين والمسجد الأقصى الدعاء لهم بصدق، عسى الله أنْ يثبتْ عزائمهم وينصرهم على منْ ظلمهم، ومن الأدعية المأثورة التي يستعان بها في هذا ما يأتي: قوله -تعالى-: (رَبَّنَآ أَفْرِغْ عَلَيْنَا صَبْراً وَثَبِّتْ أَقْدَامَنَا وَانْصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ). قوله -تعالى-: (رَبَّنَا اغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وإِسْرَافَنَا فِي أَمْرِنَا وَثَبِّتْ أَقْدَامَنا وَانْصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ). قوله -تعالى-:
دولة ليبيا

دولة ليبيا

ليبيا دولة ليبيا هي دولة عربيّة تقع في قارة إفريقيا، وهي دولة ذات مساحة كبيرة جداً؛ حيث إنّها تحتلّ المرتبة السابعة عشر من حيث المساحة على مستوى العالم، إلّا أنّ عدد سكانها يُعتبر قليلاً مقارنةً بمساحتها. ليبيا هي دولة مسلمة، ديانتها الرئيسية هي الإسلام، وتعيش فيها أقليّات من الأديان الأخرى. عاصمة الدولة الليبيّة هي مدينة طرابلس، ويعيش غالبية السكان فيها؛ حيث تبلغ نسبة سكّانها ما يقارب تسعين بالمئة من نسبة سكان الدولة، واللغة الرسمية للدولة هي اللغة العربية -لغة القرآن الكريم-. موقع ليبيا تقع
لماذا يصيح الديك

لماذا يصيح الديك

سبب صياح الديك يُصدر الديك صوتاً أشبه بالصياح لعدة أسباب، وفيما يأتي توضيح لذلك: الساعة الداخلية في جسم الديك يقوم الديك بالصياح في الصباح الباكر تحت تأثير ساعة بيولوجية داخلية في جسمه، وذلك بحسب ما أظهرته دراسة نُشرت في 18 آذار من عام 2013، في دورية "علم الأحياء الحالي" (بالإنجليزية: Current Biology)، والتي اقترحت أنّ الديك يستطيع تحديد الوقت خلال اليوم، كما وجدت هذه الدراسة أنّ الديك وإن وُضع في بيئة ذات إضاءة ثابتة طوال الوقت، فإنه سيصيح عند بزوغ الفجر. بهدف دراسة الأسباب الجينية وراء أصوات
بحث عن سجود السهو

بحث عن سجود السهو

تعريف سجود السهو سجود السهو: سجدتان يسجدهما المصلِّي في آخر الصلاة؛ لتعويض الخلل أو النقص الذي وقع في صلاته سهواً وخطأً لا عمدًا. حكم سجود السهو لا خلاف في مشروعية وجواز سجود السهو، وذلك لقوله -صلى الله عليه وسلم-: (إِذَا شكَّ أَحَدُكُم فِي صَلَاتِهِ فَلمْ يدرِ كَم صَلَّى ثلاثًا أم أربعًا، فَليطْرحِ الشَكَّ وَليَبْنِ عَلَى مَا استَيقَنَ ثُمَّ يَسْجُد سَجْدَتَين قَبلَ أنْ يُسلّم..)، كما أنَّه لمَّا سها -عليه الصلاة والسلام- مرّةً وهو يُصلّي بالناس، فنبّهوه لذلك، فسجد سجدتين، ثمَّ قال: (إنَّمَا
خلطة لإزالة آثار الحبوب وتصفية الوجه

خلطة لإزالة آثار الحبوب وتصفية الوجه

الحبوب والبقع يعاني معظم الناس من حبوب الشباب التي تترك ندوباً واضحة على البشرة وبقعاً مختلفة، فمنها العميقة لكنها صغيرة، ومنها الضحلة لكنها كبيرة، وهناك بعض العلاجات ومنها المنزلية التي يمكن أن نُطبّقها للتخفيف من الحبوب والبقع، وسوف نتحدث عنها في هذا المقال. وصفات طبيعية لإزالة الحبوب والبقع من الوجه يمكن اتباع الوصفات الآتية لإزالة الحبوب والبقع من الوجه، وهي: وصفة زيت شجرة الشاي وصودا الخبز: إذ يعتبر زيت شجرة الشاي زيتاً عطرياً يتخلل الجلد بعمق، ويفتح الغدد الدهنية، ويطهرها، ويزيل الغبار