طريقة عمل كيك لمرضى السكر

طريقة عمل كيك لمرضى السكر

الكيك الخاص بمرضى السكر

يرغب الكثير من الأشخاص المصابين بمرض السكري بالاستمتاع بتناول الكيك دون أن يكون لديهم شعور بالذنب، إلا أنه من الممكن أن يتناولوا الكيك ذا نسبة الكربوهيدرات القليلة التي تؤثر على نسبة السكر في الدم بشكل بسيط، حيث من الممكن استبدال السكر العادي بالسكروز أو بالمحليّات الاصطناعية العادية وقليلة الدسم، واستخدام تلك المحلّيات عوضاً عن غرامات السكر المذكورة في الوصفة، كما من الممكن استبدال الطحين باللوز المطحون؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة كربوهيدرات أقل، فمن الممكن صُنع طحين اللوز في المنزل عن طريق القيام في تحميص اللوز، ومن ثمّ وضعه داخل محضرة الطعام وطحنه، ويجب طحنه لعدّة مرات للحصول على القوام المناسب لحطين اللوز، ويجب وضع البيكنج باودر والبيكنج صودا في الكيك للحصول على أفضل النتائج.

كيك الشوكولاتة الخاص بمرضى السكري

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

  • كوب وثلاث أرباع من الطحين المتعدد الاستخدامات.
  • ثلاث أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو.
  • كوب وربع من حليب الزبدة القليل الدسم.
  • كوب من القهوة السوداء الساخنة.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الألياف.
    • السكر البني.
  • نصف كوب من بياض البيض.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة ونصف:
    • البيكنج صودا.
    • البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
  • جهز صينية الخبز غيراللاصقة، ورشها باستخدام رذاذ الطهي.
  • ضع كلاً من: الطحين مع الألياف والسكر البني، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، ومسحوق الكاكاو، والملح داخل وعاء كبير الحجم، واخلط المزيج جيداً.
  • ضع كلاً من: حليب الزبدة مع الزيت، وبياض البيض، والفانيلا السائلة، والقهوة في وعاء صغير الحجم، واخلط المزيج جيداً.
  • أضف الطحين إلى مزيج الزبدة إلى محضرة الطعام، واخلط المزيج حتى يصبح متجانساً، لمدّة دقيقتين.
  • ضع مزيج الكيك في الصينية المخصصة.
  • اخبز الكيك لمدّة خمس وثلاثين دقيقة، استخدم عود خشبي، واغرسه في منتصف الكيك وأخرجه فإن خرج نظيفاً فإن الكيك قد نضج.

كيك الطحين الأسمر لمرضى السكري

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع من الطحين الأسمر.
  • ثلاث أرباع كوب من سكر الفركتوز.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الزيت.
    • الحليب.
    • الشوفان .
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • بيضتان.
  • فانيلا.
  • رشة ملح.
  • فواكه مشكلة للزينة.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضع كلاً من: البيض، والفانيلا، وسكر الفركتوز، والحليب، والقرفة، ورشة الملح.
  • اخلط المزيج جيداً ثمّ أضف الشوفان.
  • أضف البيكنج باودر والبيكنج صودا على الطحين.
  • أضف مزيج الطحين مع مزيج البيض واخلط المزيج جيداً.
  • حضّر قالب الخبز وادهنه بالزيت.
  • اسكب مزيج الكيك داخل قالب الكيك، وانتظر حتى ينضج.
7كيك
مزيد من المشاركات
كيفية إزالة السواد تحت الإبط

كيفية إزالة السواد تحت الإبط

سواد الإبط يتعرض الإبط إلى عوامل تجعل لون بشرته داكناً ومزعجاً، كإزالة الشعر بالحلاقة، واستخدام كريمات إزالة الشعر ، وتراكم الخلايا الميتة، وزيادة التعرق، واستعمال مزيلات العرق ذات الجودة السيئة، ويمكن أن يكون بسبب تعرّض الجسم لحالة طبية مرتبطة بمقاومة الإنسولين، والاضطرابات الهرمونية، والسمنة، ومرض السرطان ، ولا يعتبر سواد الإبط مرضاً أو مشكلةً يصعب التخلّص منها، وهناك طرقٌ طبيّةٌ للتخلص من اللون الداكن للإبط، وطرق طبيعيّة بمكونات طبيعية وآمنة لإزالة سواد الإبط. طرق التخلّص من سواد الإبط
كيف هلك قوم عاد

كيف هلك قوم عاد

كيف هلك قوم عاد؟ ذكر الله -تعالى- في كتابه العزيز كيف أهلك قوم عاد قوم نبيِّ الله هود -عليه السلام-، فقال -تعالى-: (وَفِي عَادٍ إِذْ أَرْسَلْنَا عَلَيْهِمُ الرِّيحَ الْعَقِيمَ* مَا تَذَرُ مِنْ شَيْءٍ أَتَتْ عَلَيْهِ إِلَّا جَعَلَتْهُ كَالرَّمِيمِ)، إذ يتَّضح من الآيات أنَّ قوم عاد كذّوبوا برسولهم، وعاندوا واستكبروا كما الأقوام السَّابقة، فكان حقّاً على الله أن يهلكهم. وقد ابتدأ غضب الله عليهم بعد ذلك، إذ حرمهم من الأمطار والماء مدَّة ثلاث سنواتٍ، فتضرَّروا من ذلك، فقرَّروا إرسال جماعةٍ منهم
أجمل كلام حزين

أجمل كلام حزين

أجمل كلام حزين الأمل يخفف الدمعة التي يُسقطها الحزن. إنك لا تستطيع أن تمنع طيور الحزن من أن تحلق فوق رأسك، ولكنك تستطيع أن تمنعها من أن تعشش في شعرك. القلب المملوء حزناً كالكأس الممتلئة، يصعب حمله. ليس الحزن إلا صدأ يغشى النفس، والعمل بنشاط هو الذي ينقي النفس، ويصقلها ويخلصها من أحزانها. الغضب ، والدموع، والحزن هي أسلحة المستسلمين. حين يغمرك الحزن تأمل قلبك من جديد، فسترى أنك في الحقيقة تبكي مما كان يوماً مصدر بهجتك. قلة من يفهم أن جنون الربيع إنما هو وليد حزن الخريف. يأكل الصدأ الحديد، وتأكل
فوائد بودرة الكاكاو

فوائد بودرة الكاكاو

فوائد بودرة الكاكاو محتواها من العناصر الغذائية يُعدّ الكاكاو مصدراً غنيّاً بمركبات البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، وهي مركباتٌ طبيعيّة مضادة للأكسدة موجودة في العديد من الأطعمة، كالفواكه، والخضروات، والشاي، والشوكولاتة ، ويعدّ الكاكاو من أغنى مصادر البوليفينول، وتمتلك هذه المادة تأثيرات قوية مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومع ذلك فإن معالجة الكاكاو وتسخينه يمكن أن يتسبب في فقدان جزء من خصائصه المفيدة، حيث تتم معالجته بالقلويات لتقليل المرارة، ممّا يؤدي إلى انخفاض محتواه من
كيف أخترع اختراعاً صغيراً

كيف أخترع اختراعاً صغيراً

وضع الأفكار للبدء بأي اختراع أو مشروع لا بُدّ أولاً من وضع الأفكار وترتيبها في دفتر للأفكار والملاحظات يُرافق المخترع طوال عمليّة الاختراع، لأنّ ذلك يمنع التشتت ويساعد على تذكر جميع الملاحظات وترتيبها والرجوع إليها عند الحاجة. إنّ أفضل الأفكار للبدء بأيّ اختراع هي التي يُستعان في كتابتها بالخبرة الشخصية، والوظيفة، والاهتمامات، والهوايات، والمنتجات التي تستخدم في العادة، وأي خبرات أخرى يمتلكها الفرد قد تساعد على وضع أفكار جيّدة للاختراع.. يمكن عند وضع الأفكار البدء بالخبرات التي اكتسبها الفرد
سبب زيادة الصفائح الدموية

سبب زيادة الصفائح الدموية

أسباب زيادة الصفائح الدموية لا يوجد سبب واحد معين لزيادة الصفائح الدمويّة أو كثرة الصفيحات (بالإنجليزية: Thrombocythemia)، وفيما يأتي بيانٌ للأسباب المتعددة التي قد تسبب زيادة الصفائح الدموية: كثرة الصفيحات الثانوي يصاحب كثرة الصفيحات الثانويّ (بالإنجليزية: Secondary thrombocythemia) زيادة الصفائح الدمويّة الناجمة عن اضطرابات صحيّة أو أسباب أخرى، وهو النوع الشائع من كثرة الصفيحات، ونادرًا ما يؤدي إلى فرط النزيف أو التخثّر، ومن أسباب كثرة الصفيحات الثانويّ ما يأتي: العدوى تُعدّ العدوى أكثر
خطبة عن القضاء والقدر

خطبة عن القضاء والقدر

المقدمة إنّ الحمد لله نحمده ونستعينه ونستغفره ونتوب إليه، ونعوذ بالله من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا، مَنْ يَهْدِهِ اللهُ فلا مُضِلَّ لَهُ، ومن يُضْلِلْ فلا هاديَ له، ونشهد أنَّ لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له المُلك وله الحمد يُحيي ويُميّت وهو على كُلِّ شيءٍ قديرٌ، وأنّ مُحمدًا عبده ورسوله، اللهم صلِّ عليه وعلى آله وصحابته وسلم. الوصية بتقوى الله تعالى عباد الله، أوصيكم ونفسي بتقوى الله ، كما قال -عزّ من قائلٍ-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ اتَّقُواْ اللّهَ حَقَّ تُقَاتِهِ وَلاَ
متى كانت غزوة بنى المصطلق

متى كانت غزوة بنى المصطلق

متى كانت غزوة بني المصطلق؟ تعددت آراء أهل العلم في تحديد تاريخ غزوة بني المصطلق على عدّة أقوال، وتلخيصها فيما يأتي: وقعت بعد غزوة الخندق في السنة السادسة للهجرة، وهذا رأي جمهور أهل العلم. وقعت في السنة الرابعة للهجرة، وهذا قول موسى بن عقبة، ونقله عن البخاري. وقعت في السنة الخامسة للهجرة، قبل غزوة بني قريظة وغزوة الخندق، وهذا قول الواقدي. وقد تعددت أقوال العلماء بسبب الحديث عن قصة الإفك؛ لأنّها وقعت بعدما نزلت آية الحجاب في أم المؤمنين زينب بنت جحش -رضي الله عنها- وهي زوجة للنبي -صلَّى الله