طريقة عمل قوارب البطاطس

طريقة عمل قوارب البطاطس
تعتبر البطاطا من الاغذية الأساسيّة التي يتناولها الإنسان، وهي أيضاً من النشوّيات لذيذة الطعم التي يحبها الأطفال كثيراً، وغالباً ما نقدم البطاطا بطرق تقليدية كالبطاطا المقليّة أو المشوية، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة جديدة لتقديم البطاطا وهي قوارب البطاطا المحشيّة باللحم والخضار.

قوارب البطاطا المحشيّة باللحم المفروم

المكوّنات

  • أربع حبات بطاطا متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • كوب من الخضار المشكلة (بازيلاء وجزر).
  • حبة طماطم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • فلفل أسود وملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • زيت نباتي للقلي.
  • كوب من جبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطا ونقشرها، وإذا كانت قشرتها ناعمة ونظيفة لا نقشّرها.
  • نقسم البطاطا بشكل طولي من المنتصف، ونستخدم ملعقة لتفريغها لتصبح بشكل قارب أو وعاء وذلك لحشيها لاحقاً.
  • نسخّن زيت القلي في قدر عميق ونقلي قوارب البطاطا حتى تتحمّر.
  • نضع القليل من الزيت في مقلاة على النار، ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثم نضع اللحم المفروم ونقلبه مع البصل، ثم نضيف الخضار ويجب أن تكون البازيلاء مسلوقة، ثمّ نترك اللحمة حتى تنضج مع الخضار مع إضافة الملح والفلفل والفلفل الأحمر والكمون ونقلبهم مع اللحم، ونتركها على نار هادئة ثم نرفعها بعد أن تتجانس المكوّنات وتنضج.
  • نعصر الطماطم في الخلاط مع الثوم المهروس ثم نسكبها في صينية ونفردها.
  • نضع قوارب البطاطا المقلية في الصينية فوق عصير الطماطم ونحشي كل منها بمقدار جيد من اللحمة المفرومة ونرش فوقها الجبن المبشور.
  • ندخل القوارب للفرن ونتركها لمدة نصف ساعة أو حتى تتحمّر.

قوارب البطاطا المحشيّة بالخضار

المكوّنات

  • ثلاث حبات بطاطا كبيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.

مكونات الحشوة

  • حبة طماطم كبيرة.
  • كوب من الخس المفروم.
  • كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى ومفروم.
  • كوب من الكريما الحامضة.
  • نصف كوب من الخيار المخلل المفروم.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • نقسّم حبات البطاطا طولياً إلى نصفين.
  • ندهن البطاطا بقليل من زيت الزيتون، ونضع كل نصف حبة على قطعة من ورق الألمنيوم، ونرش القليل من الملح والفلفل عليها، ثم نغلّف كل قسم بورق الألمنيوم ونصفّهم في صينية واسعة.
  • ندخل البطاطا للفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تصبح البطاطا طريّة.
  • نخرج البطاطا من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
  • نفرّغ البطاطا من الوسط باستخدام ملعقة صغيرة ونترك القليل من اللب حول القشرة الخارجية ليتكوّن لديك شكل قوارب، ونحتفظ باللب لاستخدامات أخرى.
  • نسخن زيت القلي في قدر، ونقلي القوارب حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون.
  • نضع الزيت والملح والفلفل والثوم والكركم والبابريكا في وعاء صغير ونقلب المكونات جيداً.
  • نصُفّ قوارب البطاطا في طبق تقديم واسع، ونستخدم الفرشاة لدهن البطاطا بالخلطة التي حضرناها من التوابل.
  • نفرم الطماطم لمكعبات صغيرة.
  • نضع الخس في القوارب ثم نضع الطماطم المفرومة ونرش عليها القليل من الجبن المبشور والزيتون الأسود والبصل الأخضر، ثم نضع القليل من الكريما الحامضة.
  • نقدم قوارب البطاطا كمقبلات.
مزيد من المشاركات
كلام عن العشق والغرام

كلام عن العشق والغرام

أجمل كلام عن العشق والغرام أجمل كلام عن العشق والغرام فيما يأتي: أين تنبض نبضات قلبي، ففي قلبي صدى صوتك أنت فقط. أحتاج إليك وأعشقك كاحتياجي لاستنشاق الهواء. يومي وليلي جميل بسبب عشقك وغرامك. أشعر بالسعادة الغامرة منذ أن التقيت بك وأحببتك، فأنت عشق العمر وحلم السنين. أنت ألم قلبي وأنت الدواء الوحيد له. أنت رغبتي وأنا محبوبتك، أنت قصيدتي وأنا لحنك، أنت العشق والغرام في حياتي. أنت عشق دخل حياتي بعد عمر من التعب. سحر العشق في عينيك شيء لا يمكن تجاوزه بسلام. الورد لا ينبت من التراب فقط بعض الورود
وصفة عصير الكيوي والليمون - فيديو

وصفة عصير الكيوي والليمون - فيديو

عصير الكيوي والليمون يُعرَف أنّ الكيوي والليمون من الثمار التي تمتاز باحتوائها على فيتامين (C) بكثرة، كما أنّ كلاً من ثمار الكيوي والليمون تحتوي على قيم غذائيّة عالية جداً كفيتامينات (A ,B ,C)، والأملاح المعدنية، والبروتينات، والسكريات. من المعروف أن الجسم يفقد كميّة كبيرة من السوائل في الصيف مما يؤدي إلى ضعف في بنيji وجفاف البشرة، لذلك يعوّض شُرب العصائر عن فقدان هذه السوائل. فيما يأتي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لتحضير عصير الكيوي والليمون المنعش. مدّة التحضير 10 دقائق الكمية شخصان المستوى سهل
أشعار حب حزينة ومؤلمة

أشعار حب حزينة ومؤلمة

من قصيدة مصرع حب قال سيد قطب : ليلة الشك ليلة الشك والأسى والظلام وجحيم الإقدام والإحجام والعذاب الممض لم يتصور في وعيد أو خطرة الأوهام قد تركت الماضي حصيداً هشيماً ونضير الآمال مثل الحطام عن عذاب الآمال قد أتعزّى ما عزائي عما مضى من غرامي؟ ليلتي أستطيع أن أرجع ألمـاً ضي فأحيي ما ضاع من أيامي ليلة الشك هل مضيتِ؟ فإني لم أزل بعد غارقاً في الظلام والهوى المشرق المنير تهاوى في خضم الدجى العميق الطامي والحياة التي تفيض مراحاً قد تبدت في ذلة الأيتام ومشى الحب مطرقاً يتوارى كحييّ ينوء تحت اتهـام
علاج حمو الفم

علاج حمو الفم

حمو الفم يسمّى أيضاً التهاب الفم القلاعي، أو القرحة القلاعية (بالإنجليزية: Aphthous Stomatitis)، ويعتبر حمو الفم من أكثر الحالات التي تصيب الفم والتي يلاحظها طبيب الأسنان ، ولا يوجد سبب معروفٌ لحدوث حمو الفم، وهو عبارة عن تقرّحات سطحية مؤلمة تصيب الأنسجة المخاطية الفموية. علاج حمو الفم يعتمد علاج حمو الفم بشكل أساسي على تخفيف الألم الناتج من الحمو ومحاولة التسريع في التئام القرح بأسرع وقتٍ ممكن، ولا بد من معرفة أنّه لا يوجد علاج لمنع رجوع هذه التقرحات مرةً ثانية، وقد لا يحتاج حمو الفم لعلاج في
طريقة استخدام شجرة المورينجا

طريقة استخدام شجرة المورينجا

استخدامات شجرة المورينجا تتوفّر شجرة المورينجا في متاجر الأطعمة الصحيّة وتُباع على شكل كبسولات، أو مسحوق، أو مستخلص، أو قرون مجففة، أو بذور، ومن الجدير بالذكر أنّ جميع أجزاء شجرة المورينجا صالحة للأكل بما في ذلك الأوراق، والجذور، والقرون غير الناضجة، والأزهار، والبذور، ونذكر فيما يأتي بعض استخداماتها وفقاً للجزء المستخدم من النبتة: الأزهار: تُضاف أزهار نبتة المورينجا إلى السلطات، ويُمكن طهيها وإضافتها إلى الحساء والكاري، ويُمكن استخدامها أيضاً لإعداد الشاي. القرون: تُستخدم قرون المورينجا
كيف يكون الإنسان شجاعاً

كيف يكون الإنسان شجاعاً

طرق ليصبح الإنسان شجاعاً يوجد طرق يمكن للشخص عن طريقها اكتساب شجاعة ومنها: الاستعداد لمواجهة الأمور بالرغم من صعوبتها، ومحاولة التقدّم للأمام بأكبر قدر من الهدوء. مراقبة الحديث مع النفس والتركيز على رغبة الشخص في أن يكون بخير، وأنّه قادر على تحمّل الأمور الصعبة بغضّ النظر عند مدى كونها غير مريحة بالنسبة إليه. التدرّب على الأشياء الصغيرة تدريجياً حتى التمكّن منها، والوصول للأمور الكبيرة، والقدرة على القيام بها. محاولة وضع النفس في الفعل حتى عند الشعور بالخوف، حيث ذلك يولد الشجاعة بشكل تلقائيّ.
فروع علم الجغرافيا

فروع علم الجغرافيا

الجغرافيا البشرية تعد الجغرافيا البشرية واحدة من أقسام علم الجغرافيا، وتدور حول العلاقات المتبادلة بين الناس وبيئتهم المحيطة، وتركز على التنظيم المكاني المتعلق بحياة الناس وأنشطتهم، وهي مرتبطة بالعلوم الإنسانية والاجتماعية؛ إذ تتشارك معها في أساليبها ومناهجها الفلسفية، وتقسم الجغرافيا البشرية إلى عدة أقسام نذكرها أدناه: الجغرافيا الاقتصادية تُعنى الجغرافيا الاقتصادية بتوزيع الأنشطة الاقتصادية البشرية وتنظيمها في الموقع الجغرافي، كما تسعى إلى وصف أو شرح ذلك الموقع، وتُركز الجغرافيا الاقتصادية
طريقة عمل شيبس البطاطا

طريقة عمل شيبس البطاطا

شيبس البطاطا مدة التحضير سبعون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاص المكونات أربع حبات من البطاطا الغير مقشرة والمغسولة جيداً. حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. جبنة الشيدر المبشورة. شرائح من البصل الأخضر المقطعة إلى قطع رقيقة. الملح -حسب الرَّغبة-. الكريمة الحامضة المخففة بالماء أو الحليب -حسب الرَّغبة-. طريقة التَّحضير تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة جداً. نقع شرائح البطاطا في كميّة كافية من الماء، وتركها مدّة ساعة كاملة على الأقل حتّى يتمَّ التخلص من النشا الموجود فيها. تسخين