طريقة عمل فتة العدس

طريقة عمل فتة العدس

العدس

يعد العدس من أفضل الأغذية التي يمكن أن تزِّود الجسم بما يحتاج إليه من العناصر الغذائية وخاصةً البروتين والحديد، فقد كان يُسمّى" غذاء الفقراء أو " مسامير الركب" نظراً لاحتوائه على الكثير من الفوائد؛ فهو مصدر جيّد للطاقة والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور وحمض الفوليك.

يمكن تناول حبوب العدس مسلوقةً أو مجروشة ويمكن تناول العدس كشوربةٍ أو من خلال إضافتها إلى الأرز لتحضير المجدرة، ومن أفضل الأطباق المحببة إلى الكثير من الناس طبق فتة العدس؛ فهو يُعدّ طبقاً متكاملاً ومغذياً ويمكن الاعتماد عليه في الوجبة الرئيسية لأنه يشعِر الجسم بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ ممّا يُساهم في تخفيف الوزن، ويستخدم في تحضير فتة العدس العدس الأصفر.

إعداد فتة العدس

المكونات

  • نصف كيلوغرام من العدس الأصفر.
  • ثلاث حبات من البندورة.
  • ثلاث حباتٍ من البصل متوسّطة الحجم.
  • حبتان من الفلفل الحار.
  • حبةٌ من الجزر.
  • تسعةُ فصوصٍ من الثوم.
  • ثلاث قطعٍ من الخبز المحمّص أو أيّ نوعٍ من الخبز.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.

طريقة التحضير

  • اغسلي العدس جيداً للتخلّص من أي أتربة فيه.
  • افرمي أربعة فصوصٍ من الثوم فرماً ناعماً وضعيها في الوعاء جانباً، وافرمي حبةً من البصل فرماً ناعماً، وضعيه في وعاءٍ جانباً لحين الاستخدام.
  • افرمي البصل والثوم والجزر والفلفل الحار والبندورة فرماً خشناً.
  • أحضري وعاءً عميقاً للطّهي، وضعي به العدس المغسول والخضروات التي حضّرتها في الخطوة السابقة، واغمريها بالماء ثمّ ارفعيها على النار الهادئة لمدة ثلث ساعةٍ، ويمكنك إضافة القليل من الماء الدافىء عند الحاجة.
  • اخلطي الشوربة بعد أن تبرد في الخلاط الكهربائي لتحصلي على شوربةٍ ناعمة.
  • أحضري وعاءً آخر، ثم اقلي به البصل والثوم المفروم ناعماً، ورشي عليه الملح والكمون والكركم والفلفل الأسود واخلطيهم معاً، وبعد أن يتحمّر البصل أضيفي الشوربة السابقة واتركي المكوّنات حتى تغلي.
  • وزِّعي الخبز المحمّص في طبق التقديم واسكبي الشوربة ساخناً ليتشرّبها الخبز.
  • أحضري مقلاةً ثم اقلي بها القليل من البصل والثوم مع ملعقة الزبدة، وبعد أن يتحمّر أضيفي ملعقةً من الخل، ثم اسكبيها على وجه الفتة.

اقتراح

  • يمكنك إضافة الكزبرة الجافة المطحونة.
  • يمكنك الاستعاضة عن الخل بعصير الليمون.
  • يمكنك إضافة رب البندورة إلى الشوربة أثناء طهيها.
  • يمكنك إضافة قطع من الدجاج بعد قليها أولاً مع القليل من البصل في الزيت النباتي.

فيديو فتة العدس

من أشهر أطباق فصل الشتاء التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة إعدادها. استمتع بتجربتك لهذه الوصفة:

مزيد من المشاركات
كم تدوم الصبغة في الشعر

كم تدوم الصبغة في الشعر

مدّة بقاء الصبغة على الشعر تختلف مدّة بقاء الصبغة على الشعر؛ وذلك حسب نوعها، كالآتي: الصبغة المؤقتة: تدوم الصبغة المؤقتة على الشعر مدّة قصيرة تتراوح من 1-2 مرّة عند غسل للشعر، وقد تمتدّ من عدّة أيام إلى 6 أسابيع، حسب نوعيّة الصبغة المستخدمة. الصبغة شبه الدائمة: تدوم الصبغة شبه الدائمة ما بين (6-12) مرة من غسل الشعر بالشامبو. الصبغة الدائمة: تدوم الصبغة الدائمة ما بين (12-24) مرة من غسل الشعر بالشامبو. أنواع صبغة الشعر صبغة الشعر شبه الدائمة تُفيد الصبغة شبه الدائمة، أولئك الذين يصبغون الشعر
طريقة للتخلص من الشعر الجاف

طريقة للتخلص من الشعر الجاف

قناع البيض وزيت الزيتون يساعد البيض على ترطيب الشعر بعمقٍ؛ وذلك بفضل محتواه الغني من البروتين، والذي يعزز حيوية ونمو الشعر، أما طريقة استخدامه فهي كالتالي: خلط صفار بيضتين مع ملعقتين من زيت الزيتون، و 1/8 كوب من الماء، للحصول على مزيجٍ متجانسٍ. غسل الشعر بالشامبو، وتجفيفه حتى يصبح رطباً فقط. توزيع القناع على الشعر الرطب من الجذور إلى الأطراف. ترك القناع على الشعر لمدة 15 دقيقةً. شطف الشعر بالماء الدافئ. قناع الأفوكادوا يعتبر الأفوكادو أحد العلاجات العميقة للشعر، فهو غني بالفيتامينات، والزيوت
الفرق بين بخاخات الربو

الفرق بين بخاخات الربو

الفرق بين أنواع بخاخات الربو توجد عدّة أنواع مختلفة من أجهزة الاستنشاق أو ما تُعرَف ببخاخات الربو (بالإنجليزية: Asthma inhalers)؛ وهي عبارة عن أجهزة يتمّ استخدامها لتسهيل إيصال الدواء إلى الرئتين، ويعتمد اختيار نوع البخاخ المناسب على عدد من العوامل، مثل القدرة على استخدام البخاخ، ونوع العلاج، وفي ما يلي بيان لبعض الفروقات بين أنواع بخّاخات الربو المختلفة: أجهزة استنشاق الجرعات المحددة: (بالإنجليزية: Metered dose inhalers) يحتوي هذا النوع من بخاخات الربو على علبة معدنيّة مضغوطة تحتوي على
كيف أحافظ على نظافتي الشخصية

كيف أحافظ على نظافتي الشخصية

أسس النظافة الشخصية يهتمّ الرجال والنساء على حد سواء بنظافتهم الشخصية، لما لها من دور كبير في التأثير على صحة الإنسان والتقليل من خطر إصابته ببعض الأمراض، كما لها دور مهم وفعّال من الناحية الاجتماعية حيث تعد من العناصر المهمة لقبول الفرد اجتماعياً والإقدام على التعامل معه دون خوفٍ أو ترد. النظافة الشخصية للسيدات يجب على المرأه المحافظة على نظافتها الشخصية وذلك عن طريق: الاستحمام: يعمل الماء الدافئ على تنظيف الجسم والتخلّص من رائحة العرق الكريهة التي تعلق به، كما يعمل أيضاً على تخليص الجسم من
موضوع تعبير عن الزيادة السكانية

موضوع تعبير عن الزيادة السكانية

المقدمة: الزيادة السكانية تحدي العصر الحديث  أصبح ازدياد أعداد السكان في معظم دول العالم أمراً مثيراً للقلق؛ وخاصة في العقود الأخيرة في ظل افتقاد الحياة الكريمة وشح الموارد، مما يستدعي من السكان في كافة أنحاء العالم أخذ الأمر على محمل الجدّ والبحث عن أساليب للوقاية من تفاقم المشكلة، وأساليب أخرى لحل المشكلة والتقليل من آثارها السلبية. لأن تزايد أعداد السكان بهذه الوتيرة سيؤدي إلى عواقب وخيمة يصعب تقدير خطورة آثارها بدقة.  العرض: الزيادة السكانية خطر يهدد الحياة  تعرف الزيادة السكانية عامة في
مدينة الزهراء

مدينة الزهراء

الموقع الجغرافي لمدينة الزهراء تقع مدينة الزهراء بالقرب من قُرطبة في الأندلس ، وهي مدينة صغيرة، وتُعتبر أحد أشهر المدن الأندلسيّة الملكيّة؛ وتقع على بُعد 30 كيلو متر من قُرطبة، وبناها الخليفة الأمويّ عبد الرحمن الثالث المُلقب بالناصر، استمرّ بناؤها بين الفترة الواقعة من (936- 940م)، ويُذكر أنَّ هذه المدينة بقيت مزدهرة مدة 80 عاماً، ولكنها بعد هذه الفترة هُجرت وانطمرت، ولم يُعاود اكتشافها والتعرف عليها سوى في عام 1911م، وكشفت الآثار ما يُقارب 10% من مباني مدينة الزّهراء. قصة بناء مدينة الزهراء
سيرة الفضيل بن عياض

سيرة الفضيل بن عياض

اسم الفضيل بن عياض الفضيل بن عياض هو ابن مسعود بن بشر التميمي اليربوعي، ولد في مدينة سمرقند، ونشأ في مدينة أيبورد وهي مدينة تقع بين مدينة سرخس ومدينة نسا، رحل في طلب العلم ، فذهب إلى مدينة الكوفة الموجودة في العراق وكان كبيراً في السن فجمع الحديث الشريف، وكتب عن العديد من العلماء والأئمة والصالحين منهم منصور والأعمش وعطاء بن السائب. وكنيته أبو علي أي أكبر أبنائه كان اسمه علي، وقيل إن ابنه علي كان أكثر من والده في الزهد والتقوى و الورع ومخافة الله -سبحانه وتعالى- وهو من كبار العلماء، وقيل إن
أشعار الفراق والوداع

أشعار الفراق والوداع

الفراق والوداع الفراق هو انفصال بين شخصين أو شيئين عن بعضهما البعض دون عودة، وهو المشاعر السلبية التي يشعر بها الإنسان في وقت الوداع والانفصال والفراق، أمّا الوداع هو الفراق لكن على أمل اللقاء بينهم، ويوجد العديد من الشعراء الذين عبروا بأشعارهم عن فراقهم للمحبوبة أو فراقهم لشخص عزيز على قلوبهم منهم: جميل بن معمر، والشاعر الملك الأمجد، وقاسم حداد، وعمارة اليمني، وأبو فراس الحمداني، وفي هذا المقال سنعرض لكم أهم أشعار الفراق والوداع. أعيذك بالرحمن جميل بن معمر شاعر من العصر الأموي ، ولد في القرن