طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالفرن

طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالفرن

صينيّة الشاورما بالدجاج بالفرن

المكوّنات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طوليّة.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طوليّة.
  • حبتان من كل من: البطاطا الطازجة المقليّة، والمخلل المقطع إلى قطع صغيرة.
  • بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • كوب من جبنة الدهن.
  • نصف كوب من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: بهارات الشاورما المطحونة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • خلط المايونيز، ونصف كميّة جبنة الموزاريلا، وجبنة الدهن في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تسخين زيت الذرة في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل وتحريكه جيّداً حتّى يتحول لونه إلى البنّي.
  • إضافة فيليه الدجاج، والفلفل الرومي الملوّن والتحريك حتّى تذبل المكوّنات.
  • إضافة خليط البهارات مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • رفع الخليط عن النار وتركه جانباً لحين الاستخدام.
  • وضع الكميّة المتبقية من جبنة الموزاريلا المبشورة في صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة البطاطا المقليّة فوقها.
  • إضافة المخلل، وخليط الدجاج والفلفل الرومي فوق البطاطا المقليّة.
  • سكب صلصة المايونيز والجبن فوق خليط الدجاج والمخلل، ثمّ إدخال الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى تتّحمر.

صينيّة شاورما الدجاج والجبن بالفرن

المكوّنات

  • كوب من كلٍ من: جبنة الموزاريلا المبشورة، وحلقات الزيتون الأسود منزوع البذور.
  • ربع كوب من كلٍ من: جبنة الدهن، و مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • قرن واحد من الفلفل الأخضر الرومي المفروم ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • حبتان من البطاطا المقطعة إلى دوائر، والمقليّة.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة، والكزبرة المطحونة، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: صلصة الصويا، والسمّاق المطحون.
  • نصف كوب من كلٍ من: المايونيز، والقشطة.

طريقة التحضير

  • وضع جبنة الدهن، والقشطة، والمايونيز في وعاء والخلط جيّداً للحصول على صلصة متجانسة، ثمّ تركها جانباً.
  • تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل، والفلفل الرومي والتحريك حتّى يذبل الخليط.
  • إضافة فيليه الدجاج، ومرقة الدجاج، وخليط البهارات عدا السمّاق، وصلصة الصويا مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وبعدها رفعه عن النار وتركه جانباً.
  • وضع البطاطا المقليّة في صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة خليط الدجاج وصلصة الصويا فوقها.
  • سكب صلصة الجبن فوقها، ثمّ تزيينها بجبنة الموزاريلا، والسمّاق المطحون.
  • إدخال صينيّة الشاورما إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر.

لفائف الشاورما

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص

المكوّنات

مكونات تتبيلة الشاورما:

  • سبعة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهال البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المقطع.
  • عصير حبتان كبيرتان من الليمون .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • سبعمئة غرام من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد، والمقطع إلى شرائح رفيعة.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • كوب من صلصة الطحينة .
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبادي العادي، أو اللبنة.
  • رشة من جوزة الطيب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المقطعة.

تحضير اللفائف:

  • حبتان من مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح طولية أو دائرية -حسب الرغبة-.
  • أربع قطع من خبز التورتيلا.
  • كوب من الجبنة الصفراء المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز بالثوم.

طريقة التحضير

تحضير تتبيلة الدجاج:

  • خلط كل مكونات تتبيلة الدجاج معاً في الخلاط.
  • وضع الدجاج في وعاء الخلط، ثمّ وضع التتبيلة على الدجاج وفركه جيداً بالتتبيلة، ثمّ تغليف الوعاء وتركه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) ثمّ وضع الشاورما في صينية ووضع الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق.
  • إخراج الدجاج من الفرن وتقطيعه إلى شرائح.

تحضير لفائف الشاورما:

  • تحضير خبز التورتيلا بدهن الخبزة بالمايونيز بالثوم، وبعض من الجبنة، وقليل من المخللات، ثمّ وضع شرائح الدجاج بالخبز، ولف الخبزة ثمّ شوي اللفائف بالشواية الكهربائية، أو بوضعها بالفرن لدقائق معدودة على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • تقطيع لفائف التورتيلا إلى لفائف صغيرة الحجم وتقديم الشاورما بجانب المخللات والبطاطا المقلية والمايونيز.

فيديو صينية الشاورما

هل أنت من مدمني الشاورما؟ قد تهمك مشاهدة هذا الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير صينية الشاورما بوصفة جديدة ومميزة! :

6الشاورما
مزيد من المشاركات
طريقة حراق أصبعه

طريقة حراق أصبعه

حراق أصبعه الحراق أصبعه هو من المأكولات الشرقيّة والمشهورة التي يتميّزُ المطبخُ السوريّ بإعدادِها، حيث نقلَها للعديدِ من الدول المجاورة، مثل بلاد الشام ومصر والعراق، أمّا بالنسبةِ لمذاقه فهو لذيذ جداً، ومرغوب من جميعِ الناس، ويفضّلونَه بشكلٍ خاصّ في فصل الشتاء؛ فمكوناته تحتوي على عناصرَ غذائيّة تمدُّ الجسمَ بالطاقة والحيويّة، كما أنّ طريقة تحضيره سهلة، وغير مكلفة، ولا تتطلّبُ المزيدَ من الجهد، وهي ما سنقدّمُه لكم في مقالنا هذا. طريقة حراق أصبعه المكونات مئتا غرامٍ من العدس الأسود (حبة صغيرة).
نادي ميامي الدولي لكرة القدم

نادي ميامي الدولي لكرة القدم

نادي ميامي الدولي لكرة القدم تم الإعلان رسميا عن إنشاء وانطلاق نادي ميامي الدولي (أو كما يسمى إنتر ميامي) في 29-1-2018، كما قد أعلن رسميا أن النادي سوف يكون ضمن منافسات الدوري الأمريكي لكرة القدم في شهر مارس عام 2020. خلال هذين العامين، كان نادي إنتر ميامي يقدم أوراق اعتماده كنادي والقيام بتجهيز مركز تدريبي وملعب خاص للنادي في مدينة فلوريدا الأمريكية . اتخذ النادي ملعب (Fort Lauderdale’s Lockhart) كمركز تدريبي دائم وكملعب للعب مباريات الدوري فيه بشكل مبدئي حتى يستطيعوا الانتقال إلى (Miami
اعرف برجك من تاريخ ميلادك الهجري

اعرف برجك من تاريخ ميلادك الهجري

الأبراج بحسب تاريخ الميلاد الهجري يعتقد أن الأشخاص الذين ينتمون لبرج واحد يمتلكون بعض الصفات والسمات الشخصيّة المشتركة بينهم، وكما أنّها تؤثر على التوافق العاطفي بين الشريكين بحسب البرج الذي يتبعون له، إلا أنه لا يمكن الاعتماد بشكل كلي على الأبراج في هذه الأمور، ويمكن معرفة الأبراج بحسب تاريخ الميلاد الهجري وأهم المعلومات عنها بحسب الآتي: برج الحمل ينتمي برج الحمل لعنصر النار، ويقع تحت حُكم كوكب المريخ، ويرمز له برمز رأس الحمل، ويولد أصحاب برج الحمل من 21 من شهر ربيع الأول إلى 19 من شهر ربيع
قصة إسلام سهيل بن عمرو

قصة إسلام سهيل بن عمرو

قصة إسلام سهيل بن عمرو للصحابة -رضوان الله عليهم- دور كبير في خدمة الإسلام، ولهم العديد من الصور المشرقة في إعلاء كلمة الله -تعالى-، ومن هؤلاء الصحابة سهيل بن عمرو -رضي الله عنه-، عُرف الصحابي سهيل بن عمرو بالفصاحة والبلاغة، فقد كان خطيباً في قريش، وكان هو رئيس مفاوضي قبيلة قريش في صلح الحديبية ، الذي تم بين المسلمين وقبيلة قريش. أسلم بعد فتح مكة، وكان صادقاً في إسلامه كثير العبادة، ومجاهداً في سبيل إعلاء كلمة الله -تعالى-، واستشهد يوم معركة اليرموك ،ولم يكن أحداً من زعماء قبيلة قريش الذين
فيروس ايبولا

فيروس ايبولا

فيروس إيبولا يسبب فيروس إيبولا (بالإنجليزية: Ebola virus) مرضاً نادراً ومميتاً، يؤثر في الإنسان والحيوانات مثل القرود، والغوريلا، والشمبانزي، ويحدث هذا المرض بسبب الإصابة بواحد من خمسة أنواع من فيروسات الإيبولا المعروفة، حيث تسبب أربعة من هذه الأنواع المرض لدى البشر، وقد تم اكتشاف فيروس إيبولا لأول مرة في عام 1976 في فاشيتين (بالإنجليزية: Outbreaks) متزامنتين، ظهرت الأولى بمنطقة تعرف بنزارا جنوب السودان، والأخرى في يامبوكو في جمهورية الكونغو الديمقراطية، وقد وقعت الفاشية الأخيرة في قرية بالقرب
أقوال زياد الرحباني

أقوال زياد الرحباني

أليس في كل ثانية من الحياة, إنسان يضحك؟ إذن في الأرض ضحكٌ متواصل “صرت أخاف أنْ أطيل النوم, كي لا يذهب الجميع وأظل وحدي.” في دنيانا يا أمي لا يوجد فستانٌ بشع ما دام لكلّ فستان واحدةٌ تُحب أن ترتديه كانت أحاديث السهرة تدور فقلت : حدثونا عن غير الموت قالوا: نحكي عن الحرب قلت: عن غير الحرب قالوا: نحكي عن دموع المشردين قلت: عن غير دموعهم قالوا: عن المنتظرين قلت: عن غير المنتظرين قالوا: لا نعرف غير هذا فعمّ نحكي قلت: اسهروا كما تسهر الحيطان لا تتكلموا عن شيء وانظروا بعضكم إلى بعض علّ الوجوه تتحادث”
منير الحدادي (لاعب كرة قدم مغربي)

منير الحدادي (لاعب كرة قدم مغربي)

نبذة عن منير الحدادي منير محمد الحدادي لاعب كرة قدم، مغربي الجنسية، ولد في 1/9/1995، في سان لورنزو دي إسكوريال بمدريد، طولهُ 175 سم ووزنه 69 كغ، له والدان من أصل مغربي، ويشار إلى أن منير الحدادي يلعب في نادي إشبيلية إسبانيا منذ عام 2019م ورقمه 11، وفي المنتخب المغربي منذ عام 2021م ورقمه 10، بالإشارة إلى أن مركزه الهجوم. المسيرة الكروية لمنير الحدادي انتقل منير الحدادي من فريق لآخر وتميزت مسيرته في العديد من الأندية، فيما يأتي توضيح لمسيرته الكروية منذ بدايتها: بداية المسيرة بدأ منير الحدادي
كيفية خطبة النكاح

كيفية خطبة النكاح

كيفية خطبة النكاح النكاح له خِطبة تأتي كمقدمةٍ للتّعبير عن رغبة الرّجل بالارتباط بفتاةٍ معيّنة، فإمّا أن تكون الخطبة بلفظٍ صريحٍ يُعبّر عن رغبة الرجل بالزّواج من هذه الفتاة بحيث لا يُفهم من كلامه سوى معنى الزّواج، فإذا خاطب الرجل الفتاة قال لها مثلاً: أريد أن أتزوجكِ، وإذا خاطب الرجل ولي أمر الفتاة قال له مثلاً: أريد أن أتزوج من هذه المرأة، ويُسمّيها باسمها؛ فلا يُفهم من هذه الألفاظ سوى الرّغبة بالزّواج فقط، وفي بعض الأحيان تكون الخطبة بلفظٍ غير صريح، وهو ما يسمّى بالتعريض بالزواج أو الإيماء