طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

القيمة الغذائية للبطاطس

القيمة الغذائية 100 غرام من البطاطس
الطاقة 77 سعرة حرارية
البروتين 2.05 غرام
الدهون 0.09 غرام
الكربوهيدرات 17.49 غرام
الألياف 2.10 غرام
السكر 0.82 غرام
الكالسيوم 12.0 غرام
الحديد 0.81 غرام
الصوديوم 6.00 غرام

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّةّ الطهي 60 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • خمس إلى ست حبّات كبيرة من البطاطس .
  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.
  • ثلاثة أعوادٍ من البصل الأخضر المفروم.
  • كوبان من المرق.
  • نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
  • نصف كوبٍ من الكريمة السائلة .
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهارات اللحم .
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تقشير حبات البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ثمّ وضعها في وعاء عميق به كميّة وفيرة من الماء والملح وتركها لتنقع لمدّة 30 دقيقة تقريباً.
  • تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثم إضافة اللحم المفروم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه ويغمق لونه.
  • إضافة البصل المفروم، الثوم المهروس، بهارات اللحم، الملح والفلفل الأسود وتقليبهم سوياً لمدّة دقيقتين تقريباً إلى أن ينضج اللحم تماماً.
  • رفع القدر عن النار وإضافة البقدونس والطماطم وتقليبهم مع بقية المكونات.
  • إحضار طبق فرن متوسط الحجم بحيث يكون مناسباً للتقديم مباشرة على المائدة وتغطية قاعه تماماً بنصف كمية شرائح البطاطس ثم توزيع خليط اللحم فوقهم ثم تغطيته ببقية كمية الشرائح.
  • خلط المرق، معجون الطماطم والكريمة في وعاء جانبي وسكب الخليط فوق صينية البطاطس ثم تغليفها بقطعة من ورق الألمنيوم.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في وسطه وخبز الصينية لمدة 60 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس تماماً.
  • تقديم البطاطس مباشرة إلى جانب الزبادي البارد أو السلطة الخضراء.

صينية بطاطس باللحمة والجبن

المكوّنات

  • ثمان حبّات متوسطة من البطاطس.
  • خمسمئة غرام من اللحم المفروم .
  • بصلة متوسطة مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • نصف كوبٍ من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة .
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍٍ من الهيل الناعم.

طريقة التحضير

  • تقشير حبّات البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات وسلقها بالماء حتى تنضج وتصبح طرية.
  • تسخين الزيت في قدر وإضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه وينضج ثم إضافة البصل، البهارات المشكلة، الملح، القرفة والهيل الناعم ومزج المكوّنات سويا.
  • وضع قطع البطاطس الساخنة في وعاء عميق وإضافة الملح والزبدة وهرسها جيّداً بالشوكة مع إضافة الحليب تدريجيّاً إلى أن يتكون خليط ناعم ومتجانس.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة مع تثبيت الرف الشبكي في وسطه وإحضار طبق خبز خاص بالفرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم على المائدة.
  • وضع نصف كميّة البطاطس المهروسة في صينيّة الفرن ثمّ توزيع طبقة اللحم فوقها ثمّ رشها بطبقة من الجبن.
  • وضع النصف الآخر من مقدار البطاطس في كيس تزيين ثمّ توزيعه على سطح الجبن وخبز الطبق في الفرن لمدّة 30 دقيقة تقريباً حتى تتحمر ثمّ إخراجها من الفرن تقديمها مباشرة وهي ساخنة.
مزيد من المشاركات
تفسير قول الله تعالى (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم)

تفسير قول الله تعالى (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم)

تفسير قول الله تعالى (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم) نص الآية الكريمة قال -تعالى-: ( وَلَا تَجْعَلُوا اللَّهَ عُرْضَةً لِّأَيْمَانِكُمْ أَن تَبَرُّوا وَتَتَّقُوا وَتُصْلِحُوا بَيْنَ النَّاسِ وَاللَّهُ سَمِيعٌ عَلِيمٌ )، وهذه الآية وردت في سورة البقرة ؛ في الآية رقم (224)، وقد نوهت إلى أمر عظيم بيانه فيما يأتي. شرح الآية (ولا تجعلوا الله عرضةً لأيمانكم) ورد في تفسير الحسن لهذه الآية الكريمة أنّه قال: "كَانَ الرجل يُقَال لَهُ: لم لَا تبر أَبَاك أَو أَخَاك أَو قرابتك أَو تفعل كَذَا لخير؟!،
فوائد ومضار قشر القهوة للجسم

فوائد ومضار قشر القهوة للجسم

يتم استخراج قشر القهوة من ثمرة القهوة وذلك بعد تجفيفها أو تحميصها، ويستخدم قشر القهوة في الكثير من المجالات، مثل مجال الطهي، إذ يستخدمه البعض مع التوابل والبهارات لإضفاء نكهة على الطعام، كما يمتلك قشر القهوة فوائد صحية للجسم، ما جعل بعض الشركات تصنعه على شكل حبوب مكمل غذائي، فما هي فوائد قشر القهوة للجسم؟ وما هي أضراره؟ فوائد قشر القهوة للجسم يستخدم قشر القهوة كملين للأمعاء، إذ يعمل كمحفز لجدار الأمعاء ليحفزها على العمل بشكل أكبر وبالتالي تسريع عملية الهضم وتحفيز التخلص من الفضلات خارج الجسم،
تلخيص رواية كلمة الله

تلخيص رواية كلمة الله

تلخيص رواية كلمة الله تدور أحداث رواية كلمة الله للروائي الأردني أيمن العتوم حول التعصب في المسيحية والإسلام، وفيما يأتي ملخص رواية كلمة الله لأيمن العتوم: بداية مريم تبدأ أحداث رواية كلمة الله في واحدة من القرى المسيحية الصغيرة، إذ أعطى الكاتب لمحة مفصلة عن حياة مريم قبل الزواج، وكانت في تلك القرية الصغيرة كنيسة قديمة، وتقع تحديدًا على أعلى مكان في القرية، ويتولَّى الأسقف أبرام الإشراف على الكنيسة، ويساعده في ذلك الشاب دانيال والشاب زئيف إضافةً إلى العديد من الراهبات من تلك القرية. تعيش
طريقة عمل أرز ريزو

طريقة عمل أرز ريزو

أرز ريزو أرز ريزو هو عبارة عن الأرز الذي يتمّ تقديمه مع دجاج البروستيد، وهو لذيذ جداً ونكهته مميزة؛ حيث يتمّ طبخه بطريقة مختلفة عن تلك التقليدية التي اعتدناها، لهذا السبب يبحث الجميع عن سر هذه الخلطة المستخدمة فيه، والتي سنقدمها لكم في هذا المقال. طريقة عمل أرز ريزو المكوّنات مكوّنات تتبيلة الدجاج: قطعتان من صدور الدجاج المسلوقة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوب من الزبدة المذابة. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة كبيرة من
أين تقع أونتاريو؟

أين تقع أونتاريو؟

موقع أونتاريو تقع مقاطعة أونتاريو في الجزء الشرقي الأوسط من كندا في قارة أمريكا الشمالية ، كما تقع جغرافيًا في نصفي الكرة الأرضية الشمالي والغربي، ويحدها مقاطعات مانيتوبا الكندية في الغرب وكيبيك في الشرق والشمال الشرقي. كما ترتفع عن سطح البحر حوالي 362 م، وتقع على خط عرض 50.0007 ° أو 50 ° 0 '2.4 "شمالًا، وخط طول -86.001 درجة أو 86 درجة 0 '3.5 "غربًا. مناخ أونتاريو يُعدّ مناخ أونتاريو قاري ممّا يعني أن المقاطعة تشهد صيفًا حارًا ورطبًا وشتاءً شديد البرودة مع تساقط ثلوج كثيفة، كما يميل الربيع
بماذا تشتهر مدينة مراكش

بماذا تشتهر مدينة مراكش

مراكش تعدّ مراكش أو المدينة الحمراء من إحدى مدن المغرب والتي صنّفت بأنّها ثالث أكبر مدينة في المغرب من ناحية الكثافة السكانيّة، ورابع المدن من ناحية المساحة. المدينة مليئة بالمحال التّجارية الّتي تجذب السيّاح وتشتهر أيضاً بالحدائق الجميلة والمساجد الكبيرة والمباني التّاريخيّة ذات طابع أندلُسي قديم. سنتطرّ هنا إلى أهم المواقع والأماكن الّتي يجب على الزّائر لمدينة مراكش زيارتها ومعرفتها من مواقع أثريّة إلى مواقع التّسوّق ونوعيّة الطّعام الّتي يمكن أن تُقدّم هناك. أشهر المعالم في مدينة مراكش
الفرق بين الحياة في الماضي والحاضر

الفرق بين الحياة في الماضي والحاضر

الاقتصاد قديماً وحديثاً اتسمت الحياة في الماضي ببساطتها ونمط اقتصادها القائم على الزراعة التقليديّة، والاكتفاء الذاتي المعتمد على الإنتاج المنزلي بأدوات بسيطة، وذلك على عكس نمط الحياة الحالي المُعقّد والعصري الذي يعتمد على الاقتصاد المبني على الصناعة والإنتاج الربحي، وتُعتبر الزراعة عاملاً مُساهماً في الاقتصاد الحالي بعدما كانت أساس الاقتصاد في الماضي؛ حيث يتمثّل دورها في إمداد قطاع الصناعة بما يحتاج من مواد، كما تطوّرت أدواتها فتوفّرت المعدّات التقنية، والمبيدات الحشرية، كما لم يعد الهدف من
قصة حديث: اذهبوا فأنتم الطلقاء

قصة حديث: اذهبوا فأنتم الطلقاء

حديث: اذهبوا فأنتم الطلقاء نص الحديث رُوي في الحديث عن النّبي -صلى الله عليه وسلم- أنّه قال للمشركين يوم فتح مكة : (يا معشرَ قريشٍ ما ترَونَ أنِّي فاعلٌ بكم؟ قالوا: خيرًا، أخٌ كريمٌ، وابنُ أخٍ كريمٍ، فقال: اذهبوا فأنتم الطُّلَقاءُ). حكم الحديث وهو حديث ضعيف بهذا اللفظ، وليس له إسناد ثابت، ولكن تسمية الطُّلَقَاء ثابتةٌ في السُّنَّة، والطلقاءُ هم الذين عفا عنهم النبي -صلى الله عليه وسلم- من قريشٍ وسامَحَهم يوم الفتح. قصة حديث: اذهبوا فأنتم الطلقاء دخلت قبيلة خُزاعة في حلف النّبي -صلى الله عليه