يتم استخراج قشر القهوة من ثمرة القهوة وذلك بعد تجفيفها أو تحميصها، ويستخدم قشر القهوة في الكثير من المجالات، مثل مجال الطهي، إذ يستخدمه البعض مع التوابل والبهارات لإضفاء نكهة على الطعام، كما يمتلك قشر القهوة فوائد صحية للجسم، ما جعل بعض الشركات تصنعه على شكل حبوب مكمل غذائي، فما هي فوائد قشر القهوة للجسم؟ وما هي أضراره؟
فوائد قشر القهوة للجسم
يستخدم قشر القهوة كملين للأمعاء، إذ يعمل كمحفز لجدار الأمعاء ليحفزها على العمل بشكل أكبر وبالتالي تسريع عملية الهضم وتحفيز التخلص من الفضلات خارج الجسم، وعلى عكس الملينات الأخرى، فإن قشر القهوة يعتبر ملين لطيف على الأمعاء، فلا يسبب إسهال شديد، إلا في حالات قليلة، وللاستفادة من قشر القهوة كملين، يمكنك تناوله على شكل منقوع قشر القهوة، أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على قشر القهوة وتباع في الصيدليات.
كما يوفر قشر القهوة عدة فوائد للبشرة، إذ يخفف من التصبغات والندوب الموجودة على البشرة، ويوحد لونها، كما يساعد على التخلص من حب الشباب، ويقلل من تكرار ظهوره، ويرطب البشرة بعمق ليمنع جفافها، وتشققها.
أضرار قشر القهوة للجسم
بالرغم من فوائد قشر القهوة للجسم، إلا أن الإفراط في استخدامه يمكن أن يسبب أضراراً للجسم، إذ تحتوي قشور القهوة على الكافيين، والذي يمكن أن يسبب مجموعة من الآثار ومنها ما يلي:
- القلق والتوتر والعصبية.
- تسارع في دقات القلب.
- مشاكل واضطرابات في النوم، إذ يمكن أن يواجه الشخص صعوبة في الدخول بالنوم وصعوبة في الاستغراق بالنوم أو عدم القدرة على الدخول بالنوم العميق.
- الإسهال المفرط، ويحدث في حال تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على قشر القهوة، لأنها تحتوي على تراكيز عالية من قشر القهوة، لذا فإن استخدامها بشكل متكرر أو بجرعة عالية يمكن أن يسبب إسهالاً شديداً، وبالتالي فقدان للكثير من العناصر الضرورية في الجسم، أو حتى الإصابة بالجفاف.
- الاعتماد عليها في عملية الهضم، ويحدث هذا الأمر في حال استخدام مكملات قشر القهوة لفترة طويلة (بشكل يومي لأكثر من أسبوع)، فتصبح الأمعاء معتمدة عليه في عملها، ولا تعمل بشكل سليم إلا في حال تناول المكمل الغذائي، لذا فلا ينصح بتناول هذه المكملات إلا لفترة قصيرة عند الحاجة فقط.
وصفات قشر القهوة للجسم
هناك عدة طرق يمكن من خلالها استخدام قشر القهوة للجسم، ومن هذه الطرق ما يلي:
- شاي قشر القهوة: قم بوضع 3 ملاعق كبيرة من مسحوق قشر القهوة، في كوب من الماء المغلي، واترك الخليط حتى ينتقع تماماً ثم قم بتصفيته جيداً وتناوله.
- كمادات قشر القهوة للبشرة: قم بنقع قشر القهوة بالماء الساخن؛ ومن ثم ضع قطعة قطن أو قماشة في هذا المزيج بعدما يبرد وضعها على الجلد على شكل كمادة.
