طريقة عمل صلصة الثومية

طريقة عمل صلصة الثومية

صلصة الثّوم

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج

المكوّنات:

  • ثوم منزوع الأطراف الخضراء.
  • زيت نباتي.
  • عصير الليمون.
  • ملح.

طريقة التّحضير:

  • اخلط الثوم مع الملح جيداً حتى يتكون ما يشبه المعجون.
  • أضف الزيت بشكل منتظم إلى أن يتكون ما يشبه المستحلب.
  • استمر في إضافة الزيت والتذوق للحصول على النكهة الصحيحة.
  • أضف عصير الليمون للتقليل من حموضة الصلصة .
ملاحظة: يجب أن تكون المكوّنات باردة.

صلصة الثوم الخاصة بالشاورما

المكوّنات:

  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة إلى قطع كبيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • زيت الزيتون.
    • عصير الليمون.
    • المايونيز .
  • أحد عشر فصاً من الثوم.
  • ملح.

طريقة التّحضير:

  • ضع كلاً من: اللبن، وقطع البطاطا، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والمايونيز، وفصوص الثوم، والملح داخل الخلاط.
  • اخلط المزيج حتى يتكون لديك خليط ناعم يشبه الكريمة المخفوقة.
  • ضع صلصة الثوم في الثلاجة.

صلصة الثّوم بالأعشاب

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
تكفي لـ 10 أشخاص
طريقة الطهي المزج

المكوّنات:

  • نصف كوب من المايونيز الخفيف.
  • نصف كوب من لبن الزبادي الطبيعي.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة مثل: الريحان، والثوم المعمر، والبقدونس، ونبات الطرخون.

طريقة التّحضير

  • ضع كلاً من: المايونيز، واللبن الزبادي، والثوم المفروم مع الأعشاب الطازجة في وعاء.
  • اخلط المكوّنات بشكل جيد.
  • غطِّ المكوّنات وضعها في الثلاجة حتى تبرد.

تغميسة الثوم

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الماء المثلّج.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • عصير الليمون.
    • الملح.

طريقة التحضير:

  • اجلب قِدراً صغيراً وضع النشا.
  • أذب النشا مع الماء البارد، وضعها على نار منخفضة.
  • قلّب مزيج النشا على النار حتى يصبح لونه شفافّاً.
  • غطّ قِدر النشا واتركه ليبرد تماماً.
  • ضع الثوم مع خليط النشا داخل محضرة الطعام.
  • اخلط المزيج جيداً، ثمّ أضف إليه الزيت بهدوء.
  • أضف الماء المثلّج إلى المزيج بشكل تدريجي، حتى تحصل على القوام الذي ترغب به.
  • أضف عصير الليمون إلى المزيج، ثمّ اخلط المزيج جيداً.
  • قدّم تغميسة الثوم مع الشاورما والخبز العربي.

صلصة الثومّية

المكوّنات:

  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
  • بياض بيضتين.
  • فصا ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة من الخل .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • ضع بياض البيض في الخلاّط، ثمّ أضف إليه رشة من الملح، واخلطه جيداً.
  • أضف الثوم المهروس، والخل إلى بياض البيض أثناء خلط المكوّنات.
  • أضف زيت الذرة بشكل تدريجي أثناء عملية الخلط.
  • استمر بالخلط حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
  • قدّم صلصة الثومية مع مختلف أنواع الأكل.
5صلصات
مزيد من المشاركات
فوائد إطلاق اللحية الصحية

فوائد إطلاق اللحية الصحية

إطلاق اللحية أصبح إطلاق اللحية بالنسبة للرجال في الوقت الحالي نوعٌ من مواكبة الموضة الرائجة أو من باب التغيير في الهيئة والشكل، بينما البعض أيضًا يُطلقها تكاسلاً عن حلقها في كل مرةٍ، وبغض النظر عن سبب إطلاق اللحية، فقد أثبتت الدراسات وجود العديد من الفوائد الصحية التي تقدمها اللحية للرجل، إذ إنّ الشعر النابت في الذقن لا يُغيُّر في شكل الرجل فقط، وإنما يمنحه العديد من الفوائد الإيجابية والتي سنذكرها في هذا المقال. فوائد إطلاق اللحية الصحية تمنح اللحية فوائد عديدة للرجل، والتي نلخّصها كما يلي:
آثار السعودية

آثار السعودية

حصن المصمك يقع حصن المصمك (بالإنجليزية: Masmak Palace) في مدينة الرياض ، وتحديداً في حيّ الديرة الواقع في الجزء الشماليّ الشرقيّ من المنطقة القديمة في الرياض، وهو يُعتبَر من المواقع الأثريّة التاريخيّة المهمّة في السعودية؛ حيث يعود تاريخ بنائه إلى عام 1895م، علماً بأنّه خضع في عام 1979م لأعمال ترميم، وإصلاح، ثمّ تمّ تحويله في عام 1995م إلى متحف يضمُّ اليوم العديد من القطع الفنّية، والمعروضات التي تدلّ على الفترة التي تمّ توحيد المملكة العربيّة السعوديّة فيها على يد الملك عبدالعزيز آل سعود.
ما هي التلبينة وما هي فوائدها

ما هي التلبينة وما هي فوائدها

التلبينة التلبينة هي حساء يتم تحضيره من النخالة أو الدقيق، وسُميت بذلك الاسم نسبةً إلى اللبن لبياضها وقوامها الناعم، وتعتبر من أهم الوصفات التي أوصانا بها رسولنا محمد عليه الصلاة والسلام لما لها من فوائد عظيمة لجسم الإنسان، حيث ذكر البخاري في صحيحه: (عنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ
كيف أطيل شعري دون خلطات

كيف أطيل شعري دون خلطات

كيفيّة إطالة الشّعر من دون خلطات الشّعر الطّويل والجميل هو من العلامات الجماليّة للمرأة فهو تاج جمالها وما يميّزها عن غيرها، فتحلم أغلب السّيدات والفتيات في الحصول على الشّعر الطّويل المميّز بطرقٍ مختلفةٍ دون استخدام الخلطات الطّبيعية فهي أحياناً تحتاج إلى الوقت والعديد من المواد. وينمو الشّعر في الوضع الطّبيعي بمعدّل نصف إنشٍ شهريّاً، ولكن هذا يتحقق مع الغذاء الصّحي والذّي يعتبر أساس الحصول على الشّعر الطّويل، ومع الالتزام ببعض الخطوات البسيطة، والاعتناء بالشّعر بشكلٍ عام مما يعزّز ويسرّع من
فوائد عصير البرتقال مع الأناناس

فوائد عصير البرتقال مع الأناناس

فوائد عصير البرتقال مع الأناناس يُمكن إعداد عصير كوكتيل الفواكه من خلال خلط عصير ثمار الفواكه المختلفة بما في ذلك البرتقال والأناناس وغيرها، حيث يساعد خلط عصائر الفواكه على الجمع بين العناصر الغذائية الأساسية الموجودة فيها، بالإضافة إلى زيادة الجودة الغذائية للعصير، وتجدر الإشارة إلى أنّ فاكهتي البرتقال والأناناس تشتركان في احتوائهما على كمّيات من مُركبات البيتا كاروتين (بالإنجليزيّة: Beta Carotene)، وفيتامين ج ، حيث تحتوي ثمرة البرتقال كبيرة الحجم على ما يُقارب 97.5 مليغراماً؛ أي ما يعادل
كيف أبيض أسناني

كيف أبيض أسناني

الأسنان البيضاء إنّ الحصول على أسنان بيضاء قد تدل على الصحّة الجيّدة، والنظافة الشخصيّة العاليّة، وهي بلا شك تجعل الابتسامة أكثر جمالاً، إذا كانت أسنانك ليست ناصعة البياض كما تريد، فإنَّ هُناك عدَّة طُرق يُمكن أن تتبعها لابتسامةٍ أكثر بياضاً، وبالرغم من أنَّ هذه الطُرق لن تُعطيك أسنان بيضاء بفس الدرجة الَّتي توفرها عيادات الأسنان، إلا أنَّها بالتأكيد أقلّ تكلفة، وفيما يلي بعض طُرق تبيض الأسنان الَّتي يُمكنك القيام بها في المنزل. طرق تبيض الأسنان للحصول على اسنان ناصعة البياض عليك استخدام
طرق الصدقة

طرق الصدقة

أشكال الصّدقة تأخذ الصدقة الكثير من الأشكال، ولا تنحصر في صورة من الصور، وذلك من سعة رحمة الله، فذلك فيه سعة لتحصيل أجر الصدقة مع عدم ملك المال، أو مع الفقر، ففيما يأتي العديد من أشكال الصدقة، وسيتم التعرض إليها تحت عنوانين رئيسيين، وهما: الصدقة المالية، والصدقة غير المالية. الصدقة المالية العطاء المادي، فمن طرق الصّدقة إنفاق المسلم على الفقراء والمساكين والمحتاجين بما أنعم الله عليه من الأموال، وهذا العطاء يعتبر من أفضل الصّدقات عند الله تعالى بلا شكّ؛ لأنّ المال محبّب إلى نفوس الخلق،
طريقة قانون الجذب بالتفصيل

طريقة قانون الجذب بالتفصيل

قانون الجذب بالتفصيل تتلخص فكرة قانون الجذب بأن كل ما يحدث لنا في حياتنا، هو نتاج أفكارنا، فما نفكر به نجذبه إلينا سواء أكان خيراً أو شرّاً، فلربّما لاحظت بأنّك فكرت بنوع سيارةٍ مثلاً، ثم بعد ذلك أصبحت تشاهدها في الشارع كثيراً، إذاً فالمطلوب منك التفكير بإيجابية، وإبعاد الأفكار السلبية عن تفكيرك، وإليك هذا التمرين لتطبيق قانون الجذب لتحقيق هدفٍ معين: طريقة الدكتور صلاح الراشد اكتب الهدف الذي تتمنّى تحقيقه على ورقة 21 مرة، بوضوح وبصيغة إيجابية، وبصيغة المضارع، وليس المستقبل، تخيل أنّك حققته