طريقة عمل شوربة شوفان سادة

طريقة عمل شوربة شوفان سادة

الشوفان

يعتبر الشوفان من أنواع الحبوب التي تنتمي إلى الفصيلة النجيليّة، والتي تتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للإنسان والحيوان على حدٍّ سواء، ولهذا السبب فإنّه يتم استخدامه بشكلٍ كبير في العديد من الدول حول العالم، لتحضير أطباق الطعام المختلفة، مثل المعجّنات، والعصائد، هذا بالإضافة إلى الشوربات، والتي سنعرّفكم على طريقة تحضيرها في هذا المقال.

طريقة عمل شوربة شوفان سادة

شوربة شوفان سادة بالفلفل

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من الشوفان.
  • ثلاث حبّاتٍ من الفلفل الحلو المفروم بشكلٍ خشن.
  • ثلث كوب من البصل.
  • سن من الثوم.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع كوب من الروزماري "إكليل الجبل".
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

  • تشويح الشوفان في قدرٍ على النار، مع كمّية الزيت.
  • وضع الخضراوات المشكّلة في الخلّاط الكهربائي، وخلطها مع كوبٍ من الماء.
  • سكب الخليط السابق في قدر الشوفان، ثمّ سكب الكمّية المتبقّية من الماء.
  • ترك الشوربة تغلي جيّداً على النار بضع دقائق، ثمّ تنكيهها بالملح، ومرق الدجاج.
  • تغطية القدر، وترك الشوربة على النار مدّة ربع ساعة.
  • سكب الشوربة في طبق التقديم، وتزيينها بالروزماري.

شوربة الشوفان السادة بالحليب

المكوّنات:

  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • كوب من الشوفان.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الذوق-.
  • نصف كوب من البصل المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة.
  • ربع كوب من الجزر المبروش.
  • سنّان من الثوم.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • كوبان من مرقة الدجاج.
  • خمسمائة غرام من الكروتون "الخبز المحمّص".

طريقة التحضير:

  • تشويح البصل في قدرٍ على النار متوسّطة الحرارة مع الزيت لحين الذبول.
  • إضافة الجزر إلى القدر، وتقليبه مدّة لا تقلّ عن دقيقة.
  • إضافة الشوفان لاحقاً، وتقليبه مع البصل والجزر مدّة دقيقتين على الأقل.
  • سكب المرقة في القدر، وترك المكوّنات تغلي جيّداً بضع دقائق.
  • مزج كلٍّ من المكوّنات الآتية في طبقٍ عميق، والتي تتضمّن: النشا، و نصف كوب من الحليب، وخلطها جيّداً.
  • سكب الخليط السابق فوق الشوربة، مع التقليب السريع والمستمر حتّى يصبح قوامها كثيفاً.
  • سكب الكمّية المتبقية من الحليب فوق الشوربة، والتقليب مرّةً أخرى.
  • تنكيه الشوربة بالملح، والكزبرة، والفلفل الأسود.
  • تقديم الشوربة في طبق، وتزيينها بالخبز المحمّص.

شوربة الشوفان السادة بالبندورة

المكوّنات:

  • ثلاث حبّاتٍ من البندورة.
  • ربع كوب من الشوفان.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • جزرة واحدة.
  • نصف قرن من الفلفل الحرّيف.
  • ملح -حسب الذوق-.

طريقة التحضير:

  • تقشير البندورة وتقطيعها إلى مكعّباتٍ صغيرة، وكذلك بالنسبة للجزر.
  • تقطيع الفلفل الحرّيف بشكلٍ ناعم.
  • وضع كافّة الخضراوات في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، وغمرها بالماء.
  • ترك المكوّنات تغلي لحين النضوج، ثمّ تنكيهها بالملح.
  • طحن الشوربة باستخدام الخلّاط الكهربائي، ثمّ إعادة الشوربة على النار حتّى تغلي مرّةً أخرى.
  • إضافة الشوفان إلى الشوربة، وتركه حتّى ينضج.
  • تقديم الشوربة مباشرة.
12شوربات
مزيد من المشاركات
كلمات جميلة عن الثقة بالنفس

كلمات جميلة عن الثقة بالنفس

الثقة بالنفس من الأمور التي لا توجد عند أي شخص، وفي مقالي هذا سوف تجد كلمات جميلة عن الثقة بالنفس. كلمات جميلة عن الثقة بالنفس الثقة بالنفس هو أن تعتقد في نفسك اعتقاداً راسخاً بامكانية تحقيق الهدف باذن الله رغم جميع الظروف والتحديات. إن في إمكان عقلك أن يدهش جسمك إذا استطعت أن تقول لنفسك يمكنني تحقيق ذلك، يمكنني عمل ذلك، يمكنني عمل ذلك. من يعش في خوف لن يكون حراً أبداً. الرجل العظيم يكون مطمئناً، يتحرر من القلق، بينما الرجل ضيق الأفق فعادة ما يكون متوتراً. إذا لم تحاول أن تفعل شيء أبعد ممّا قد
أدوات القياس الميكانيكية

أدوات القياس الميكانيكية

ما هي أدوات القياس الميكانيكية تعرَّف أدوات القياس الميكانيكية (Mechanical Measurements) بأنَّها الأدوات المستخدمة في قياس العديد من الخواص أو الصفات المختلفة والمستخدمة في علم الميكانيك والعمليات الهندسية مثل: الطول، والكتلة، والزاوية، والتربيع، والوقت، ودرجة الحرارة، والخشونة، والاستدارة، والتوازي، والقطر، والعمق، والارتفاع وغير ذلك. وبهذه الأدوات يمكن معرفة صفات المنتَج الذي يتمُّ تصنيعه وفيما إذا كان وفق المطلوب، كما تتم متابعة حالة الآلة المستخدمة في المصنع وما إلى هنالك، ولذلك لا بدَّ
علاج التهاب الكبد الوبائي ب

علاج التهاب الكبد الوبائي ب

علاج التهاب الكبد الوبائي ب يعتمد علاج التهاب الكبد الوبائي ب، أو التهاب الكبد الفيروسي ب، أو مرض الوباء الكبدي ب، أو مرض الكبد الوبائي ب، أو فيروس الكبد ب (بالإنجليزية: Hepatitis B)على مدَّة الإصابة به، فقد يكون الالتهاب إما حادّاً أي على المدى القصير، إذ لا يتطلَّب هذا النوع من الالتهاب أيَّ علاج معيَّن في العادة ولكن قد تتطلَّب الحالة علاجاً للأعراض المصاحبة، وإما مزمناً أي على المدى الطويل، الذي يحتاج عادةً إلى العلاج للحفاظ على وضع الفيروس تحت السيطرة، ويُشار إلى أنّه توجد بعض الحالات
العنايه بالبشرة وتبيضها

العنايه بالبشرة وتبيضها

العناية بالبشرة وتبييضها تُعتبَر البشرة أكبر عُضوٍ في جسم الإنسان، ومع ذلك لا تدخل العناية بها في روتين حياة الكثير من الناس، وتأتي أهمّية العناية بالبشرة من أهمّية البشرة للجسم؛ فهي تحمي الأعضاء الداخليّة من العوامل الخارجيّة، كما تُحافظ على درجة حرارة الجسم مُعتدِلة؛ حيث تُبقيه بارداً في الصيف، ودافئاً في الشتاء، وتمنع دخول الأجسام المُلوَّثة إليه، ويُفضَّل الاعتناء بالبشرة باتِّباع روتين للعناية بها، عِلماً بأنَّه يُمكن الحُصول على بشرة أفتح ، وأكثر إشراقاً بإدخال بعض الوصفات المُبيِّضة
الزواج في الإسلام

الزواج في الإسلام

الزواج الزواج هو مصدر السعادة والإستقرار للإنسان، فقد خلق الله سبحانه وتعالى النساء ليكونوا شقائق الرجال، فلا يمكن للرجل أن يعيش بدون المرأة، ولا يمكن للمرأة أن تعيش بدون الرجل، قال تعالى: (وَاللَّهُ جَعَلَ لَكُم مِّن بُيُوتِكُمْ سَكَنًا) [سورة النحل: 80]، والمعنى المراد من الآية الكريمة أنّ الاستقرار الحقيقي والسكينة لا يكون إلا بحياة زوجية قائمة على المودة والمحبة. الأهداف التي شرع الله لأجلها الزواج تحصين الإنسان المسلم إنّ الزواج في الإسلام مبني على قضاء شهوة الإنسان بما يرضي الله سبحانه
أكلات للغداء بدون لحوم

أكلات للغداء بدون لحوم

بطاطا الصينية مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلتان مقطّعتان ناعماً. كيلو غرام من لحم الضأن المفروم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مئة غرام من الصنوبر المحمص. مكونات عجينة البطاطا: سبعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المسلوقة والمقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات. كوب من الكريمة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية. *رشة من الملح والفلفل الأبيض -حسب الرغبة-. رشة من جوز
طريقة عمل تتبيلة اللحم

طريقة عمل تتبيلة اللحم

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة اليابانية المكوّنات: أربع ملاعق كبيرة من كلٍّ من: صوص الصويا الفاتح، وجذور الزنجبيل الطازجة المبشورة، وزيت الفول السوداني المحمص، والعسل الصافي. أربعة فصوص من الثوم المهروس. طريقة التحضير: تجهيز التتبيلة بخلط الثوم المهروس والزنجبيل المبشور معًا، وهرسهما في الخلاط الكهربائي معًا، وخلطهما مرة أخرى، ثمّ إضافة صوص الصويا وزيت الفول السوداني، وخلط المكوّنات جيدًا، ثمّ نقل الخليط في صينية غير معدنية، وتتبيل اللحم فيها. تتبيلة فخذ الخروف المشوي مكوّنات خليط البهارات:
أكلات اردنية

أكلات اردنية

يخني الفاصولياء البيضاء مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاص المكوّنات مكوّنات لسلق الفاصولياء: نصف كيلو غرام من الفاصولياء البيضاء الجافّة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمّون. الملح. بيكربونات الصّودا. حبّة صغيرة من البصل المقطّع إلى أرباع. مكوّنات لسلق اللّحم: كيلو غرام من فخذ الخروف المقطّع مع العظم. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطّماطم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. البهار المشكّل. الكزبرة النّاعمة. أربعة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ثلاث حبّاتٍ كبيرةٍ من