طريقة عمل شوربة خضار دايت

طريقة عمل شوربة خضار دايت

الأكل الصحي

يتعرض كل شخص في حياته لزيادةٍ في وزنه، وليس بالضرورة أن تكون زيادة مفرطة؛ ففي بعض الأحيان يزيد الوزن بمقدار عدّة كيلوغرامات خلال فترة مُعيّنة من حياة الإنسان، وقد يُعاني بعض الأشخاص من زيادةٍ مُفرطة ودائمة، وفي كلا الحالتين لا بدّ من اتباع النّظام الغذائيّ المُتوزان والصحيّ.

من أفضل طرق الرجيم (الدايت) أن يحصل الجسم على كامل العناصر الغذائية ولكن بنسبٍ معتدلة، وذلك للمحافظة على صحة الجسم، وتجنّب الإصابة بالأمراض والضعف العام، واصفرار الوجه، وتُعدّ الشوربات من المواد الغذائيّة التي تُعطي نتائج مُبهرة في إنقاص الوزن لما تحتويه من عناصر غذائية مع سعرات حرارية قليلة وحارقة للدهون في الوقت نفسه، وهذه طريقة تحضير شوربة الخضار الخاصة بالرّجيم.

شوربة الخضار الطازجة

المكونات

  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • حبتان من الكوسا مقطّعتان لمربّعات صغيرة الحجم.
  • جزرتان مقطّعتان إلى مُربّعات.
  • نصف كوب من الفطر مقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون طبيعي.
  • نصف كوب من حب البازيلاء الطّازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان .
  • أربعة أكواب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بقدونس مفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • وضع البصل المفروم في وعاء على النار مع القليل من زيت الزيتون والتّقليب المستمر على نار هادئة حتى يصبح لون البصل ذهبيّاً فاتحاً، ويُفضّل المُحافظة على النار الهادئة عند استخدام زيت الزيتون في الطهي، وذلك لتجنّب فقدان عناصره الغذائية.
  • إضافة الجزر المقطّع على البصل مع التحريك لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات معاً.
  • تغطية الوعاء حتى يذبل الجزر قليلاً.
  • إضافة البازيلاء مع التحريك، ثمّ إضافة الكوسا والفطر بشكل تدريجيّ لإعطاء الوقت الكافي لكلٍّ منها للنضج.
  • تغطية الوعاء حتى تنضج الخضار قليلاً.
  • إضافة البهارات والتوابل مع التّحريك الهادئ، لتجنّب هرس الخضار.
  • وضع الشوفان مع الماء الدافئ على نار هادئة، والتحريك حتى يذوب تماماً، ثم إضافته على خليط الخضار وتركه مع التحريك الجيد والهادئ حتى يغلي، لتجنب تكون التكتلات.
  • وضع الشوربة في طبق التقديم بعد أن تُصبح ذات كثافة متوسّطة، ثمّ رشّ البقدونس المفروم على الوجه وإضافة عصير الليمون لها.
  • تُقدم الشوربة ساخنة مع خبز التوست الأسمر أو خبز النخالة للحصول على وجبة غذائيّة متكاملة، أمّا في حال تحضير الشوربة لغير غايات الدايت يمكن إضافة قطع الدجاج أو اللحمة، مع زيادة كثافتها عن طريق الشوفان وتَقليل كميّة الماء، وكذلك يُمكن استخدام مرقة اللحم أو الدجاج بديلاً عن الماء.

شوربة الجزر والزنجبيل

المكوّنات

  • كيلوغرام من الجزر المُقشّر والمُقطّع.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزنجبيل الطازج والمفروم.
  • بصلة متوسّطة الحجم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • لتر وربع من الماء.
  • تسعون مليغراماً من كريمة الطبخ خالية الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود .

طريقة التحضير

  • تحمية الزيت في قدر على حرارة متوسّطة، وتتم تقلية البصل من خمس إلى سبع دقائق.
  • إضافة الزنجبيل والثوم والتقليب لدقيقتين ثمّ وضع الجزر ، وبعد مرور دقيقتين سكب الماء.
  • تغطية القدر عندما يغلي المزيج وتركه على نار هادئة مدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
  • هرس الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيجٍ متجانس.
  • سكب الكريمة ثمّ رشّ القليل من الملح والفلفل.
مزيد من المشاركات
طرق النجاح في العمل

طرق النجاح في العمل

طرق النجاح في العمل يتطلّب تحقيق النجاح في العمل توافر عدّة مهارات مختلفة، ومنها ما يأتي: تطوير المهارات الشخصية هناك العديد من المهارات الشخصيّة التي يُساعد اكتسابها وتطويرها على تحقيق النجاح في العمل، ومنها ما يأتي: تحمّل المسؤوليّة: إنّ الأشخاص الناجحين في عملهم لا يتهرّبون من مواجهة تحديات وضغوط العمل إنّما يتّخذون الإجراءات اللازمة لتخطّيها. التحدّث في اجتماعات العمل: يخشى بعض الأشخاص من الحديث في اجتماعات العمل، لكنّ الأشخاص الناجحين يُدركون دائماً أنّ لديهم شيء يُمكنهم إضافته حتّى ولو
كيف أكتب بحث تخرج

كيف أكتب بحث تخرج

بحث التخرج يعتبر بحث التخرج تمهيداً للحياة العملية للطالب بعد تخرجه من الجامعة؛ حيث يعتمد الطالب على نفسه ويكرس جهوده لتقديم مشروعاً و بحثاُ متميزاً، ويمكن القول أنّ بحث التخرج عبارة عن اختبار للطالب يكشف عن قدراته في ربط المعرفة والعلوم التي حصل عليها خلال مرحلة الدراسة الجامعية مع بعضها البعض، بالإضافة إلى الكشف عن مهاراته التحليلية لمختلف المشكلات التي تواجهه ومحاولة إيجاد طرق مبتكرة لحلها من خلال تصميم مشروع يوظف التقنيات التي تعلمها طيلة الفترة الدراسية، وقد يكون البحث فردياً أو جماعياً
نبذة عن كتاب أخلاقيات العمل والمسؤولية الاجتماعية

نبذة عن كتاب أخلاقيات العمل والمسؤولية الاجتماعية

التعريف بكتاب أخلاقيات العمل والمسؤولية الاجتماعية هو كتاب يتحدث عن فن من فنون العمل الإداري الحديث، وكيفية اكتساب وتطبيق الأخلاق الحميدة في بيئة العمل، وذلك من أجل تحسين جودة العمل والمؤسسة وتهيئة الظروف المناسبة لأن يبدع الموظف ويعمل على تحسين كفاءة عمله في ظل التطور التكنولوجي والإداري. محتويات الكتاب تحدث عن أهمية الأخلاق من الناحية الدينية والنفسية والاجتماعية والمهنية، وكيف للأخلاق أن تدعم مسيرة العمل وتحسن سمعة المؤسسة ويمتد أثرها ليشمل نفع المجتمعات كافة، ومفهوم المسؤولية والمحاسبة عن
أسباب البخل والشح

أسباب البخل والشح

مفهوم البخل والشحّ البُخل والبَخل؛ وهو المنع من مال نفسه، وقيل البخل هو ترك الإيثار عند الحاجة، أمّا الشُحّ فقيل أنّه البخل مع شدّة الحرص، ويعد الشّحّ أشدّ في المنع من البخل، وقيل أنّ البخل إنّما يكون بالمال، أمّا الشحّ فإنّه يشمل المال والمعروف، وعليه فإنّ الشُحّ أعمّ من البخل. أسباب البخل والشحّ يأتي البخل والشُحّ نتيجة الكثير من الدوافع، منها ما يأتي: ضعف إيمان البخيل، وقلة ثقته بالله وسوء ظنّه به، فهو لا يعلم أنّ المال مال الله، وأن الإنفاق في سبيل الله سيردّه الله إليه أضعاف الأضعاف.
معلومات عامة عن سويسرا

معلومات عامة عن سويسرا

سويسرا سويسرا هي واحدة من الدول التي تقع في قلب قارة أوروبا، وتتميز بكونها بلداً تضم الكثير من الثقافات واللغات المتنوعة، بالإضافة إلى جمال طبيعتها، ومناظرها الخلابة، وجبالها، وأنهارها التي تجذب الكثير من الزائرين. معلومات عامة عن سويسرا لمحة تاريخية عن سويسرا نتج عن اتحاد مناطق شفوتز، اونترفالدن و أوري في عام 1291م تشكيل دولة سويسرا التي حصلت على استقلالها من الإمبراطورية الرومانية المقدسة في عام 1499م، وتعتبر سويسرا من الدول التي تتبع نظام السياسة المحايدة منذ عام 1515م، وحافظت على هذه
بحث عن عمرو بن العاص

بحث عن عمرو بن العاص

اسم عمرو بن العاص وكنيته ونسبه هو عمرو بن العاص بن وائل بن هاشم بن سعيد بن سهم بن عمرو بن هصيص بن كعب بن لؤي بن غالب، وأمّه النابغة بنت خزيمة، ويُكنى بأبي محمد، كان رفيع النسب فقد كان والده أحد حُكّام قريش، وله العديد من الآبار حول الكعبة منها بئر الغمر.  وتجدر الإشارة إلى كونه -رضي الله عنه- فاتح مصر، وقد عيّنه عمر بن الخطاب كأول والٍ عليها، وقد  تُوفِّيَ عمرو بن العاص في مصر  في عيد الفطر عن عمر تسعين سنة، وكان ذلك في سنة ثلاث وأربعين من الهجرة. نشأة عمرو بن العاص ترعرع ونشأ عمرو بن العاص
أدعية تكفر الذنوب

أدعية تكفر الذنوب

أدعية لتكفير الذنوب من القرآن الكريم يشتمل القرآن الكريم على أدعيةٍ لتكفير الذنوب، نورد بعضها فيما يأتي: (رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَآ أَنتَ مَوْلاَنَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ). (رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ
طريقة عمل يخنة الدجاج

طريقة عمل يخنة الدجاج

يخنة الدجاج هي من أقدم الأطباق وأعرقها حيث كانت تحضر قديماً بطبخ الدجاج مع الخضروات المتواجدة في المنزل، وتشتهر بلاد الشام عامةً وفلسطين والأردن خاصةً بتحضير اليخنة المتنوعة، وفي وقتنا الحالي انتشر تحضيرها في مختلف البلاد حتى إنّها وصلت إلى الدول الأوروبية، ويمكن عمل عدّة أطباق منها وذلك باستخدام مكوّنات مختلفة للحصول في النهاية على أطباق غنية بالفيتامينات والبروتينات، وسنقدّم لكم أشهى الطرق المتبعة لتحضيرها دون الحاجة إلى كثير من الوقت. يخنة الدجاج الحارة المكوّنات قطعتان من صدر الدجاج منزوع