طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج

طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج

الشوربات

يتمّ تقديم الشوربات عادة على المائدة قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسيّة، وهي تساعد على منح الجسم الطاقة والسوائل اللازمة، كما أنّها تمدّه بالحرارة والدفء وخاصّة في فصل الشتاء، وتمتاز بإمكانية تحضيرها بطرقٍ متعددة ومختلفة مثل: شوربة اللحم، وشوربة الخضار، وشوربة الأرز، وشوربة الدجاج وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير شوربة الأرز بالدجاج بثلاث طرق شهيّة، ويمكن تقديمها بجانب الخبز المحمّص.

شوربة الأرزّ بالدجاج

المكوّنات:

  • أربع قطع من الدجاج مسحوب العظم.
  • كأس من الأرز المغسول جيداً.
  • كأسان من الماء الساخن.
  • بصلة مقشّرة ومقطعة إلى أرباع.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: بهار المشكل، والقرفة المطحون.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل، والدجاج، ثم تغطية القدر وترك الدجاج على نار متوسّطة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى ينضج نصف نضج.
  • رفع الدجاج عن النار ووضعه جانباً مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق، ثمّ إعادة وضع القدر على النار.
  • إضافة الأرز، والملح، والبقدونس، والدجاج بالإضافة إلى خليط البهارات إلى مرق الدجاج والتحريك جيداً لمدّة خمس دقائق.
  • ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى تتجانس المكوّنات، ثم رفعها عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتقديمها ساخنة.

شوربة الأرز بالدجاج وعصير الليمون

المكوّنات:

  • نصف كأس من الأرز المغسول والمصفّى.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • بصلة مقشّرة ومفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • أربع كؤوس من مرقة الدجاج الجاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو حسب الرغبة.
  • حبة من الليمون المقطّع إلى أرباع.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ وضع فيليه الدجاج والبصل، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود والتحريك جيداً حتى ينضج الدجاج.
  • إضافة الطحين، ومرق الدجاج، والأرز، وعصير الليمون، بالتدريج مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى تتسبّك.
  • رفع الشوربة عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بشرائح الليمون، والبقدونس المفروم، وتقديمها ساخنة.

شوربة الأرز بالدجاج والخس

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقيّ.
  • نصف كأس من البصل المقشّر والمفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً.
  • ربع كأس من المشروم المقطع إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • أربعة كؤوس من مرقة الدجاج الجاهزة.
  • كأس من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ثلاثة كؤوس من الخس المفروم ناعماً.
  • ربع كأس من الأرز الأبيض أو البني المسلوق.
  • ملعقة كبيرة من صويا صوص الجاهزة.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الليمون المبشور، وعصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثم وضع البصل، والزنجبيل، وفيليه الدجاج والتحريك.
  • إضافة المشروم، والخس، والأرز، ومرقة الدجاج، بالإضافة إلى صلصة الصويا، وخليط البهارات والتحريك لمدّة عشر دقائق.
  • ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى تنضج المكوّنات جيّداً، ثمّ رفعها عن النار وتزيينها ببشر الليمون، وعصير الليمون وتقديمها ساخنة.

فيديو شوربة الأرز

هل تعشق الأرز وتحب تناوله يومياً؟ ما رأيك بتجربة وصفة شوربة الأرز الشهية؟ :

9شوربات
مزيد من المشاركات
فوائد زيت الزيتون لحب الشباب

فوائد زيت الزيتون لحب الشباب

زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون مصدراً غنيّاً بفيتامين A، وفيتامين E، بالإضافة إلى أنّه ذو قيمةٍ عالية لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والأحماض الدهنيّة، مما يجعله مرطباً عالي الترطيب، بالإضافة لقدرته على الشفاء من آثار الجروح، والندوب، والتجاعيد، وعلامات التمدد، وإنّ أفضل طريقة لاستخدام مرطبٍ ثقيل كزيت الزيتون هو وضعه على بشرةٍ رطبة، ويعد زيت الزيتون من المرطبات الثابتة الترطيب والتي يبقى أثر ترطيبها لفترةٍ طويلة؛ مما يعطي البشرة التألق والمرونة المطلوبينّ. فوائد زيت الزيتون لحبّ الشباب يحتوي زيت
أعضاء الجهاز الهضمي

أعضاء الجهاز الهضمي

ما هي أعضاء الجهاز الهضمي؟ يُعدُّ الجهاز الهضمي (بالإنجليزية:Digestive system) من الأجهزة المهمة والحيويَّة في جسم الإنسان، فهو قناة طويلة تمتد من الفم وحتى فتحة الشرج، وبينهما مجموعة من الأعضاء المختلفة، ووظيفة الجهاز الهضمي الأساسية هي عملية الهضم لتزويد خلايا الجسم بالمواد الغذائيَّة كالبروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والماء التي يحتاجها الجسم للنمو وإنتاج الطاقة ولأداء العمليات الحيوية الأخرى المختلفة، وفي هذا المقال ذِكر أعضاء الجهاز الهضمي ووظائفها: الفم تبدأ عملية الهضم
كرم العرب في الإسلام

كرم العرب في الإسلام

مفهوم الكرم الكرم هو الجود والسخاء، وتوصف الأخلاق بالكرم بمعنى النبل وسمو النفس، ويُقال رجل كرم أي كريم، وأرضٌ كرم أي أرضٌ طيبة، ويُقال كرُم السحاب أي جاء بغيث غزير، والكرم كمصطلح يعني العطاء ، ولكن ليس أي عطاء؛ بل العطاء بطيب نفس، ويعد الكرم أحد الأخلاق والسجايا الأصيلة عند العرب، والتي عُرِفت في الجاهلية واشتهر بها العرب في كلّ ناحية وقطر، ثمَّ جاء الإسلام فأثبت هذا الخلُق، وحثَّ عليه، ووضع له الضوابط التي تسهّل التخلُّق به وتحويله إلى ممارسة يومية. الكرم في الإسلام قال الرسول عليه الصلاة
طريقة عمل النمورة اللبنانية

طريقة عمل النمورة اللبنانية

المطبخ اللبناني تأثرت طريقة الطبخ اللبناني بالمطبخ العثماني، ومطبخ شرق آسيا، ولكن قام اللبنانيون بإضافة النكهات الخاصة ببلادهم على الأكلات مما أكسبها مذاقاً مميزاً مثل السلطات ومن أهمها التبولة، كما أنَّ الحلويات تعتبر من الأطباق الرئيسية التي يشتهر بها المطبخ اللبناني، ومن هذه الحلويات النمورة، والنمورة مشهورةٌ في بلاد الشام، وتتشابه طريقة تحضيرها بين البلدان العربية بشكلٍ عام. هنا في هذا المقال سنشرح طريقة تحضير النمورة اللبنانية. النمورة على الطريقة اللبنانية المكونات كوبٌ من السمن. أربع
مؤلفات الحسن البصري

مؤلفات الحسن البصري

مؤلّفات الحسن البصريّ إنّ للحسن البصريّ العديد من المؤلّفات في مجالات منوّعة، وفيما يلي أهمّها: اسم الكتاب المحتوى استغفارات منسوبة للإمام الحسن البصريّ -رضي الله عنه-. هو كُتيّب صغير يتضمّن مجموعة من الأدعية وعددها سبعة، وكلّ مجموعة من الأدعية مُخصّصة ليوم من أيّام الأسبوع، كما يحتوي الكتاب على مُقدّمة تتحدّث عن فضل التّوبة والاستغفار. تفسير الحسن البصريّ (جزأين). هو من الكتب المعنيّة بتفسير القرآن ومن أهمّها كذلك؛ لِما أدركه الحسن البصريّ من الصّحابة وكِبار السّلف الصّالح في حياته، ومن
كيف أخسر وزناً زائداً

كيف أخسر وزناً زائداً

الحركة المستمرة يجب الحرص على الحركة وتنشيط الجسم في كل وقت؛ فعلى سبيل المثال يُمكن صعود الدرج والسلالم بدلاً من صعود المصعد الكهربائي، واستغلال وقت عرض الإعلانات التجاريّة عند مشاهدة التلفاز في ممارسة بعض الحركات التي تزيد من مُعدّل ضربات القلب كالرقص والقفز؛ حيث إنّ هذه الحركات والنشاطات قد تحرق ما يعادل 270 سعراً حرارياً في اليوم، وبالتالي فقدان حوالي 13 كيلوغراماً من الوزن في السنة. كميّة الكربوهيدرات يجب الحرص على تناول الكربوهيدرات التي لا تزيد كثيراً من نسبة السكر في الدم؛ فعلى سبيل
أجمل أبيات الشعر الفصيح

أجمل أبيات الشعر الفصيح

قصيدة: نقطة ضعفي قال مانع سعيد العتيبة : لِأَنَّ التَسامُحَ نُقْطَة ضِعْفِي فَما زِلْتَ تَحْظَى بِوُدِّي وَلُطْفِي وَما زِلْتَ تَطْعَنُنِي كُلَّ يَوْمٍ فَلا يَتَصَدَّى لِطَعْنِكَ سَيْفِي أَداوِي جِراحِي بِصَبْرِي الجَمِيلِ فَلا القَلْبُ يُساوِ وَلا الصَبْرُ يُشْفَى وَأَسْأَلُ ما سِرَّ هذا الثَباتِ عَلَى عَهْدِ حُبِّي فَيَشْرَحُ نَزَفِي لَوْ أَكِنَ يا شَقائِي الضَيْفَ رَحِيمًا غَفُورًا لِأَشْقاك عُنْفِي فَلا تَتَخَيَّلْ بِأَنَّكَ أَقْوَى وَأَنِّي صَبُورٌ عَلَى رَغْمِ أَنْفِي أَنا هُوَ بَأْسُ
كلمات حزينة جداً

كلمات حزينة جداً

الحزن هو شعورٌ من الداخل يُشعرك باليأس والضعف، يؤلم قلبك، ويضفي لون الكآبة على حياتك، تحاول جاهداً البحث عن كلمات تعبر عن مقدار الحزن الذي يتغلغل داخلك، لعلها تخفف ولو قليلاً وتخرج كل ما هو مكبوت، لهذا نذكر هنا بعض الكلمات والعبارات الحزينة المعبّرة التي قد تصف ولو جزءاً من الألم. عَلَى أرصِفَةِ الأمَل أنتظر مَوعِداً مَع السَعَاَدَة..طالَ المَوعِد وَلا زلت أنتظر. نبكي لننسى وننسى لنعيش ونعيش لنحب ونحب لنبكي، هذه هي الحياة، فسحقاً لكل من عذّب وخان واستهان بمشاعر إنسان وكأنه لا يعلم أنه بهذا