طريقة عمل ستيك اللحم للرجيم

طريقة عمل ستيك اللحم للرجيم

الوجبات الصحية

صارت السمنة مشكلة تؤرّق الكثيرين، فنمط الحياة السريع أدّى إلى حدوث خلل غذائي واضح أدى إلى حدوث مشاكل صحية تتعلق بطبيعة الغذاء المتناول وبشكل يومي، مثل: مرض السكري، أمراض القلب، والجلطات، وارتفاع الكولسترول في الدم، والضغط، وغيرها، وبسبب الجهل الغذائي العام في ماهية الغذاء المتوزان ترتب على ذلك وجود نمط استهلاكي غذائي يقوم فقط على تناول الوجبات الدسمة، عالية السعرات الحرارية، والوجبات السريعة المليئة بالدهون، مع إهمال الرياضة، والكسل، والخمول العام، ممّا أدّى إلى انتشار السمنة حتى بين الأطفال، مع كل هذه الأسباب التي ذكرناها سابقاً وانتشار السمنة المفرطة، إلا أنّ هناك فئة تعتني بصحتها وتحرص على أن يكون غذاؤها متوزاناً، مع معرفة الحصص الغذائية اليومية التي يجب تناولها، واتّباع برامج غذائية صحية سمّيت ببرامج الريجيم، إلى جانب الرياضة كعنصر أساسي للوصول إلى الوزن المثالي، والتخلّص من شبح السمنة وتبعاتها، هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها للريجيم، بحيث تكون غذاء متوازناً يحتوي على جميع العناصر الغذائية ولكن باعتدال، ومن ضمن هذه الأطباق ستيك اللحم بالخضارالذي سنتعرف على طريقة إعداده بالخطوات.

طريقة عمل ستيك اللحم للريجيم

المكونات

  • أربع قطع من ستيك اللحم البقري خال من الدهون.
  • حبتا جزر.
  • حبتا كرفس.
  • بصلة متوسّطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة حصوص ثوم مهروس.
  • حبتا كوسا صغيرة الحجم.
  • حبتا من الفلفل الرومي الملون.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافّة.
  • ملعقة صغيرة أوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الصويا صوص.

طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة قليل من الزيت، نشوح فيه الثوم المهروس، والبصل المفروم إلى جوانح.
  • نقطع الجزر، الكوسا، الفلفل الرومي الملون إلى شرائح طولية ونضيفها إلى خليط البصل والثوم تباعاً، وننتظر حتى تذبل المكوّنات جيداً.
  • نضيف الستيك بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة وطولية، نقلبه مع الخضار حتى يتغيّر لونه وتقفل مساماته.
  • نرش البهارات على خليط اللحم والخضار: الملح ،الفلفل الاسود، الشطة المجروشة وهذه بحسب الرغبة، والكزبرة الجافّة، والأوريغانو.
  • نضيف الصويا صوص إلى اللحم، والخضار ونقلبه جيداً معها، يمكن استبدالها بدبس الرمان.
  • نضع القليل من الماء على اللحم والخضار، ونغطّي القدر ونتركه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق على الأقل حتى تتسبك وتنضج.
  • يمكن تقديم الستيك مع الخضار إلى جانب الأرز الأبيض، أو شريحة من الخبز الأسمر.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل إيدام بالدجاج

طريقة عمل إيدام بالدجاج

إيدام بالدجاج يعد إيدام الدجاج من الأكلات التقليدية المعروفة في العالم، حيث عُرف بدايةً في المطبخ الهندي، ثم امتد ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتميز بمذاقه المميز وطعمه الفريد، ويُحضر بالاعتماد على الدجاج كأحد المكوّنات الأساسية له، كما تُضاف العديد من التوابل والمواد الغذائية المتنوعة إليه، كما يُعتبر من المأكولات التي تتميز بسهولة تحضيرها. إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر مدَّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات نصف كيلوغرام من صدور دجاج مقطعة مكعبات. كوب
أعراض مرض البلهارسيا البولية

أعراض مرض البلهارسيا البولية

أعراض البلهارسيا البولية تعتمد أعراض عدوى ديدان البلهارسيا (بالإنجليزية: Schistosomiasis) على نوع الديدان وعلى مرحلة العدوى، ويمكن تقسيم الأعراض إلى حادّة ومزمنة كما يأتي: الأعراض الحادّة تظهر أعراض العدوى الحادّة خلال مدّة تتراوح بين 3-8 أسابيع من انتقال العدوى في العادة، وتشمل ما يأتي: الطفح الجلديّ (بالإنجليزية: Rash). الحمّى. الصداع. آلام العضلات (بالإنجليزية: Myalgia)، والتوعّك العام. صعوبة التنفّس. الأعراض المزمنة تظهر الأعراض المزمنة بعد عدة أشهر أو سنوات من الإصابة بالطفيلي المُسبب
أدوات الرسم الزيتي

أدوات الرسم الزيتي

الرسم يعتبرُ الرسم من أكثرِ الفنون جمالاً وانتشاراً في جميع أنحاء العالم، حيث يقسم إلى عدة أنواع، منها رسم الطبيعة الصامتة، ورسم البورتريه، والنحت، والرسم بالفحم، والرسم بالماء، والرسم بالألوان الزيتيّة، حيث لكلّ نوع من هذه الأنواع أدواتُه الخاصّة، وطريقتة المختلفة في الرسم، وسوف نتحدّث في مقالنا هذا عن الرسم بالألوان الزيتيّة، والأدوات المستخدمة فيه. أدوات الرسم الزيتي الألوان الزيتيّة وهي عبارة عن مساحيق ملوّنة معجونة بالزيت، متوافرة بألوان طبيعيّة أو كيميائيّة، وتتكوّن من ثلاثة ألوان
طريقة حساب الفائدة الثابتة

طريقة حساب الفائدة الثابتة

ما هي الفائدة الثابتة؟ هي الفائدة التي تحصل على القرض، والتي تعتمد على قيمة المبلغ الذي تم اقتراضه وطول الفترة الزمنية الخاصة به، بحيث تبقى ثابتة خلال فترة العقد بغض النظر عن التغيرات الحاصلة في أسواق المال ، فيقوم العميل بتسديد الفائدة مع المبلغ المُسدد من رأس المال ، ويمكن أن تكون الفائدة الثابتة على قرض أو رهن عقاري. كيف يتم حساب الفائدة الثابتة؟ لمعرفة كيفية حساب الفائدة الثابتة لدين يجب معرفة مبلغ القرض ونسبة الفائدة عليه ومدة سداد القرض، وذلك من خلال: قيمة الفائدة الثابتة على المبلغ كامل
كيف اكتشف الانسان النار

كيف اكتشف الانسان النار

إذا أردنا التعرّف على أهم الاكتشافات التي غيّرت مجرى التاريخ البشري فيجب علينا أن نذكر النار، قد لا يجد البعض منا سبباً لإطلاق هذا الوصف على النار نظراً لأنه يعيش في عصر التكنولوجيا والسرعة، ولكن بالتأكيد فإنّ النار هي أحد أهم هذه الاكتشافات إن لم يكن أهمها على الإطلاق، سنحاول هنا التعرف على ماهية النار؟ كيف اكتشفها الإنسان القديم؟ كيف كان تأثيرها في العالم المعاصر الذي نعيشه الآن؟ ماهية النار النار هي عبارة عن حرارة وتوهّج نتيجة حدوث تفاعل كيميائي بين بعض المواد القابلة لحدوث الاشتعال، وهذا
أفضل بروتين لزيادة الوزن

أفضل بروتين لزيادة الوزن

أفضل بروتين لزيادة الوزن يُمكن تلبية احتياجات الجسم اليوميّة من البروتين من خلال تناول الأطعمة الكاملة ، أو استهلاك مشروبات البروتين؛ إلّا أنّ الأطعمة الكاملة تحتوي على كميّة مُغذيات أكبر من تلك الموجودة في مشروبات البروتين، كما أنّه من السهل الحصول على الحصص الكافية من البروتين اللازم للجسم من الأطعمة الكاملة. ولقراءة المزيد عن مصادر البروتينات في الطعام يمكن الرجوع لمقال أين توجد البروتينات في الطعام . وعلى الرغم من أنّ هناك العديد من الطُرق للحصول على البروتينات التي يحتاجها الجسم دون
طريقة عمل الزعتر البلدي

طريقة عمل الزعتر البلدي

الزعتر البلدي يُعتبر الزعتر من أكثر الأعشاب استخداماً في كثير من البلدان العربيّة وحتى الغربيّة، ولا يكاد بيت من البيوت يخلو منه، فهو أساس في وجبة الفطور إلى جانب زيت الزيتون، كما ولزعتر الكثير من الفوائد والاستخدامات التي سنتطرق للحديث عنها في هذا المقال. طريقة عمل الزعتر البلدي يُقطف الزعتر البلدي ويُغسل جيداً ويُجففف تحت أشعة الشمس لمدة أسبوع على الأقل مع تغطيته بقطعة قماش مثقوبة لعدم اقتراب الحشرات عليه، وبعد أن يجفّ جيداً نتبع الخطوات التاليّة لصنعه في البيت: المكونات كيلوغرامان من أوراق
كيف تنام الحامل في الشهر الثامن

كيف تنام الحامل في الشهر الثامن

وضعية النوم المثالية للحامل يجب على المرأة الحامل تجنّب النوم على ظهرها في الثلث الأخير من الحمل وخاصةً في الشهر الثامن من حملها ، وذلك لأنّه يؤدي إلى ضغط الجنين على أحد الأوردة الرئيسية التي تؤثر على تدفق الدم، ممّا يجعل الحامل تشعر بالدوخة، فيُعدّ النوم على الجانب من أكثر الوضعيّات المريحة، مع وضع وسادة بين الركبتين؛ حيث تساعد هذه الوضعية على دعم الساقين وتخفيف آلام الحوض والفخذين التي تظهر في هذه الفترة من الحمل، كما يُنصح بنوم المرأة الحامل على جانبها الأيسر بالتحديد حيث يزيد ذلك كمية الدم