طريقة عمل رز بالخضار

طريقة عمل رز بالخضار

الأرز الصيني المقلي بالخضار

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ شخصين
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطهي تشويح وسلق وقلي

المكونات

  • نصف كوب من كلٍ من: البصل الأخضر المقطع، والجزر المقطع لمكعبات صغيرة، والمشروم المقطع لمكعبات صغيرة، والبازيلاء المجمدة والمذوبة.
  • كوبان من الأرز المسلوق .
  • ملعقة كبيرة من صلصة المحار.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • أربع بيضات مع ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
  • القليل من الزيت.
  • كمية من الصويا صوص -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تسخين مقلاة الووك جيداً، ووضع الزيت فيها.
  • خفق البيض مع ملعقة من الصويا صوص، وإضافة الخليط للمقلاة، وتحريكه بسرعة حتى الحصول على قطع صغيرة من البيض ، ثم رفع البيض من المقلاة، ووضعه جانباً.
  • إضافة القليل من الزيت مع الجزر والبصل إلى المقلاة، وتحريكهما على نار قوية.
  • إضافة البازيلاء والمشروم مع القليل من الصويا صوص، ثم إضافة الأرز المسلوق مسبقاً مع القليل من الزيت والصويا صوص، مع مراعاة تحريك الخليط حتى تمتزج الخضراوات مع الأرز.
  • إضافة قطع البيض، وتحريكه بالخليط جيداً.
  • إضافة البصل الأخضر، ورشة من الفلفل الأسود، ثم إضافة صلصة المحار للمقلاة.
  • تقليب كافة المكونات لمدة دقيقة.
  • تقديم الأرز بالخضار ساخناً.

أرز بالدجاج والخضروات

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30-35 دقيقة
تكفي لـ 6-7 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط
طريقة الطهي تشويح وغلي وسلق

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوبان من الأرز المصري قصير الحبة.
  • ست قطع من دبوسات الدجاج .
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • كوب من البازيلاء.
  • جزرة كبيرة مقطعة لعيدان رفيعة جداً.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • حبة متوسطة الحجم من كلٍ من: الفلفل الأحمر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة، والفلفل الأصفر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة، والفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة.
  • عشر حبات متوسطة الحجم من المشروم المقطع إلى أرباع.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز أكثر من مرة، ثم نقعه في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
  • تسخين الزيت والزبدة في قدر كبير الحجم، وسميك القاعدة، وإضافة قطع الدجاج، وتقليبها في الزيت والزبدة حتى يتغير لونها للذهبي، ثم وضع الدجاج في طبق جانبي.
  • إضافة البصل، والثوم، والجزر، والفلفل بأنواعه إلى القدر، وتقليب الخضراوات في القدر حتى تصبح طرية.
  • إضافة البازيلاء، والمشروم ، والفلفل، والملح، والأوريجانو، والكركم، وإعادة قطع الدجاج، وترك المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
  • إضافة المرق، وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الأرز بعد تصفيته، وترك الخليط يغلي لمدة دقيقتين، ثم تخفيف النار، وتغطية القدر، مع مراعاة وضع الحديدة الفاصلة تحت القدر، وتركه على نار هادئة لمدة تتراوح من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
  • تقليب الأرز بلطف باستخدام شوكة كبيرة.
  • سكب الأرز في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس، وتقديمه فوراً.

أرز بالسجق والخضروات

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 35 دقيقة
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطهي تشويح وغلي

المكونات

  • كوب وربع من الأرز المصري المطبوخ.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • بصل شرائح.
  • فلفل أصفر مفروم.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • كيلو ونصف من السجق .
  • فلفل أحمر مفروم.
  • كوب وربع من المرق.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • خضراوات مشكلة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت والسجق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتشويحه لمدة خمس دقائق حتى يصبح بني اللون، ورفعه من المقلاة.
  • وضع الفلفل الملون، والبصل في نفس المقلاة، وتشويح المكونات لمدة خمس دقائق، ثم إضافة الثوم، والملح، والفلفل، وتقليب المكونات لمدة دقيقة أخرى.
  • رفع الخضار عن النار، ووضعها جانباً، ووضع معجون الطماطم مكان الخضار مع ثلاثة أرباع الكوب من المرق، وخلطهما جيداً.
  • ترك الخليط يغلي لمدة دقيقة، ثم إضافة البابريكا والشطة.
  • إضافة الأرز المطبوخ إلى الصلصة مع السجق، وباقي المرق، والخضار، وتقليب كافة المكونات جيداً.
  • تقديم الطبق ساخناً بعد تزيينه بالبقدونس.
مزيد من المشاركات
عدد مرات غسل الشعر الجاف

عدد مرات غسل الشعر الجاف

الشعر الجاف تعاني معظم النساء من مشكلة جفاف الشعر، الأمر الذي يشكل لهن انزعاجاً وقلقاً دائماً على صحة شعرهن، خصوصاً مع سهولة تقصفه، وعدم نموه، وانعدام الرطوبة فيه، لذا، يلجأن في الغالب إلى استخدام العلاجات الناجعة التي تخلصهن من هذه المشكلة المتمثلة في تغذية الشعر داخلياً من خلال تناول الغذاء المتوازن الذي يحمل العناصر الطبيعية التي تمد البصيلات بما تحتاج من العناصر، وعمل حمامات زيت من الزيوت الطبيعية المعالجة للشعر بشكل أسبوعي، وأخيراً تناول فيتامينات بشكل دوائي لتعويض النقص من العناصر
ما هي آسيا الصغرى

ما هي آسيا الصغرى

آسيا الصُّغرى تُعرَف آسيا الصُّغرى (بالإنجليزيّة: Asia Minor) أيضاً باسم الأناضول، وتُمثّل في العصر الحالي القسم الآسيويّ التابع لتركيا ، وهي تمتلك موقعاً مميّزاً يُشكّل مركز الوصل بين قارّتي أوروبا وآسيا، وأدّى ذلك إلى أن تكون الطريق الذي مهّد لغزو وهجرة الكثير من النّاس والشعوب إلى القارات المتنوّعة. وتشترك آسيا الصُّغرى بحدود شماليّة مع البحر الأسود، ويحدّها من الجهة الجنوبيّة البحر الأبيض المتوسط، ولها حدود غربيّة مع بحر إيجة، وتحدّها القوقاز من الجهة الشماليّة الشرقيّة، وتشترك بحدود
أنواع القسم في القرآن الكريم

أنواع القسم في القرآن الكريم

أنواع القسم في القرآن الكريم جاء القسم في القرآن الكريم بأنواع مختلفة، منها ما يتعلق بالقسم نفسه ومنها ما يتعلق بالمقسم به، نذكر منها ما يأتي: أن يقسم الله -تعالى- بنفسه كقوله -تعالى-: (فَوَرَبِّ السَّمَاءِ وَالْأَرْضِ إِنَّهُ لَحَقٌّ مِّثْلَ مَا أَنَّكُمْ تَنطِقُونَ) . أن يقسم الله -تعالى- بالقرآن الكريم؛ كقوله -تعالى-: (ص* وَالْقُرْآنِ ذِي الذِّكْرِ) . أن يقسم الله بشيء من مخلوقاته، كقوله -تعالى-: (وَالشَّمْسِ وَضُحَاهَا). أن يقسم الله -تعالى- بالآيات الكريمة بلا النافية وفعل القسم، كقوله
كيف أعمل عرض شرائح في البوربوينت

كيف أعمل عرض شرائح في البوربوينت

كيف أعمل عرض شرائح في البوربوينت؟ لإنشاء عرض شرائح باستخدام برنامج البوربوينت يجب اتّباع الخطوات الآتية: بدايةً، اضغط على قائمة ابدأ (start) ثمّ انقر على برنامج البوربوينت لشتغيله. قم باختيار جديد (New)، ثم قم باختيار نوع العرض الذي تنوي القيام به: لإنشاء عرض تقديمي من البداية، حدد عرض تقديمي فارغ (Blank Presentation). لاستخدام تصميم مُجهز من قبل، حدد أحد القوالب (templates). لإدراج شريحة جديدة؛ اذهب إلى مساحة العمل الموجودة يسار الشاشة ثم قف على الشريحة الحالية واضغط على (enter) أو اضغط على
ما هو طعام القطط

ما هو طعام القطط

طعامُ القطط هناك العديد من الأطعمة التي يمكن للقطط تناولها، ومنها: اللحوم بالنّسبة لتغذيّة القطط فهي تستطيع - إلى حدّ ما - أن تأكل من بعض الطّعام الذي يأكل منه الإنسان؛ فهيَ قادرةٌ على أكل مُعظم اللّحوم المَطهوّة حتى إن كانت مخلوطةً مع صلصة البندورة الحمراء ومَرقة اللّحم وما سِوى ذلك، ولا يُهمّ إن كان اللّحم مَسلوقاً أو مَشويّاً، لكن من الأفضل أن يكون مَطهّواً جيّداً؛ وذلك لتلافي احتماليّة أن يُصاب القط بأنواعٍ من البكتيريا التي تنتشرُ في هذه اللّحوم . ومع أنَّ القطط البريّة مُعتادة على تناول
فوائد شرب إكليل الجبل للبشرة

فوائد شرب إكليل الجبل للبشرة

تعريف إكليل الجبل إكليل الجبل أو حصى البان هو واحد من أهمّ أصناف النباتات العشبيّة المُعمّرة التي تندرج تحت قائمة الفصيلة الشفويّة أو الشفويات من النباتات، وينتشر عادةً في مناطق متعددة في العالم وخاصّة في الأماكن ذات الظروف المُناخية المُشمسة التي لا تتعرّض لتيارات هوائيّة باردة، ممّا يجعله واسع الانتشار في الأقاليم المعتدلة، وخاصة في الدول الواقعة ضمن حوض البحر الأبيض المتوسط، وله العديد من الاستخدامات، حيث يدخل في التغذية، والطب، وكذلك التجميل. فوائد شرب إكليل الجبل للبشرة توجد العديد من
مختار مختار (لاعب كرة قدم مصري)

مختار مختار (لاعب كرة قدم مصري)

من هو مختار مختار؟ مختار مختار، هو لاعب كرة قدم مصري سابق شهير، وهو من مواليد مدينة القاهرة في جمهورية مصر العربية، بتاريخ 17 أغسطس من عام 1954، ليبلغ من العمر 67 عاماً في وقتنا الحالي. ما هو المركز الذي كان يلعب به المدرب مختار مختار عندما كان لاعباً؟ كان اللاعب مختار مختار يلعب في مركز خط وسط قبل أن يصبح مدرباً. ما هي أول مباراة رسمية لعب خلالها اللاعب مختار مختار لصالح المنتخب المصري؟ لعب مختار مختار أول مباراة رسمية له بتاريخ 3 مارس من عام 1976 في كأس الأمم الإفريقية، والتي لعب فيها لصالح
كيفية عزل الأسطح

كيفية عزل الأسطح

العَزْل يُشكِّل العَزل حاجزاً يَمنعُ تَدفُّق الحرارة، وهو يُعتبَر من الأمور المُهمّة؛ للمحافظة على درجة حرارة المنزل صيفاً، وشتاءً؛ فهو يجعل المنزل بارداً في الصيف، ودافئاً في الشتاء القارس، كما أنّ العَزل يُقلِّل استهلاك الطاقة، ويُقلِّل من انبعاث الغازات السامّة المُسبِّبة لظاهرة الانحباس الحراريّ. ويتضمَّن مبدأ عَزل الأسطح ثلاثة عوامل، وهي: الإشعاع، والتوصيل، والحَمل الحراريّ؛ فالتوصيل عبارة عن مَعبر تنتقلُ من خلاله الحرارة عَبر الموادّ، أمّا الحَمل الحراريّ، فهو عبارة عن دوران الحرارة عبر