طريقة عمل جاتوه موس الشوكولاتة

طريقة عمل جاتوه موس الشوكولاتة

جاتوه موس الشوكولاتة

يعتبر الموس من أشهر أنواع الحلوى الغنيّة التي تُحضّر بعدّة نكهات وطرق، ومنها جاتوه موس الشوكولاتة الذي سنذكر طريقة تحضيره كالآتي:

المكوّنات

  • مئتا غرام من الطحين.
  • مئة غرام من الزبدة المذابة.
  • ثماني بيضات مخفوقة.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر.
  • خمسون غراماً من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الموس الأول

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء.
  • مئة غرام من الكريمة المخفوقة.
  • مئتان وخمسون غراماً من كريمة الخفق.

مكوّنات الموس الثاني

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • أربعمئة غرام من الشوكولاتة البيضاء.
  • مئة غرام من الكريمة المخفوقة.
  • مئتان وخمسون غراماً من كريمة الخفق.

مكوّنات الغطاء

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة .
  • خمسة وسبعون غراماً من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

تحضير الموس الأول:

  • إذابة الشوكولاتة السوداء في حمام مائي.
  • غلي كريمة الخفق على النار ثمّ خلطها مع الشوكولاتة بشكل تدريجي.
  • خلط الزبدة مع المزيج السابق، ووضعه جانباً إلى أن يبرد.
  • إضافة الكريمة المخفوقة، وتحريكها مع مزيج الشوكولاتة، وسكب المزيج في قالب الكيك.

تحضير الموس الثاني:

  • إذابة الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي، ثمّ غلي كريمة الخفق على النار.
  • خلط الكريمة مع الشوكولاتة بشكل تدريجي، ثمّ خلط الزبدة مع المزيج ووضعه جانباً إلى أن يبرد.
  • إضافة الكريمة المخفوقة وتحريكها مع مزيج الشوكولاتة ثمّ سكبه في قالب الكيك.

تحضير الغطاء:

  • إذابة الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ غلي الكريمة على النار.
  • خلط الكريمة مع الشوكولاتة بشكل تدريجي.
  • خلط الزبدة مع المزيج السابق.

تحضير الجاتوه:

  • خلط البيض، والفانيلا، والملح، والسكّر في الخلاط إلى أن يصبح قوام الخليط هشاً.
  • إضافة بودرة الكاكاو والطحين فوق المزيج السابق، وخلطهما بلطف ثمّ إضافة الزبدة الذائبة.
  • تشغيل الفرن على درجة مئة وسبعين درجة مئويّة، وفرد الخليط السابق على ورق الخبز وخبزه في الفرن إلى ما يقارب العشر دقائق، ثمّ إزالة ورق الخبز بعد أن يبرد.
  • قطع الكيك بالقالب المخصص له لتشكيل القاعدة.
  • وضع الحشوة الأولى فوق الكيك بمقدار نصف القالب، ووضعه في البرّاد إلى أن يتماسك.
  • وضع الحشوة الثانية فوق الحشوة الأولى، ووضع القالب في البرّاد مرة أخرى إلى أن يتماسك.
  • وضع الغطاء فوق الحشوة الثانية، ثمّ وضع الجاتوه في البرّاد إلى يتماسك بشكل جيّد وتزيينه حسب الرغبة.

فيديو الموس كيك

كيكة طرية، لذيذة، وتذوب في فمك لتستمتع بطعمها، فهل جربت الموس كيك؟ :

12كيك
مزيد من المشاركات
فوائد صابون زيت الزيتون للشعر

فوائد صابون زيت الزيتون للشعر

صابون زيت الزيتون يعتبر صابون زيت الزيتون واحداً من أهمّ المستحضرات الطبيعية التي يستخدمها الكثير من الناس بسبب فوائدها الكبيرة على الشعر والبشرة، كما أنها تساعد في تجنب الأضرار المترتبة على استخدام المستحضرات التي يتم تصنيعها باستخدام المواد الكيميائية، حيث تتسبّب المستحضرات الكيميائية بالعديد من الأضرار الجانبية على المدى البعيد، كما أنها قد تسبب الحساسية لبعض أنواع البشرة وهذا ما جعل استخدام صابون زيت الزيتون حلاً مثالياً وبديلاً رائعاً لهذه المستحضرات، ويتم تصنيع صابون زيت الزيتون من خلال
كيفية استرجاع اللون الأبيض للملابس

كيفية استرجاع اللون الأبيض للملابس

كيفية استرجاع اللون الأبيض للملابس غالبًا لا تبقى الملابس البيضاء بنفس إشراقها بعد مرور عدة أشهر على استخدامها، فسرعان ما يبهت لونها نتيجة تعرضها للعرق وللبقع الأخرى المختلفة، ممّا يُغيّر لونها الأبيض الناصع، ومن أبرز الطرق الفعالة في استرجاع اللون الأبيض للملابس ما يأتي: استخدام الليمون لإعادة البياض الناصع إلى الملابس البيضاء، يمكن نقعها في ماء مغلي مضاف إليه عصير الليمون لحوالي ساعة من الزمن، ويمكن الاستعاضة عن ذلك بإضافة عصير الليمون إلى دورة الغسيل العادية، للحصول على نفس النتيجة. وضع
طريقة عمل بيتزا إيطالية

طريقة عمل بيتزا إيطالية

البيتزا تعتبر البيتزا من أصناف الأطعمة التي يرجعُ أصلُها إلى الدول الواقعة شرقَ البحر الأبيض المتوسّط، كاليونان وتركيا، فقد كانت تُحضّر بطريقةٍ بدائيّةٍ، من خلال فرد العجين على حجرٍ ساخنٍ، وإضافة مزيج من الخضروات واللحم إلي العجين، وأكلها بعد أن تنضج، وسرعان ما انتقلت طريقة عمل البيتزا من تلك الدول إلى إيطاليا، عن طريق الجنود الإيطاليّين، إلا أنّهم وضعوا بصمتهم عليها، وذلك من خلال إضافة صلصة البندورة، والجبن إليها. تجدرُ الإشارة هنا إلى أنّ البيتزا من الأكلات الرئيسيّة؛ بسبب احتوائها على
جزيرة أمواج بالبحرين

جزيرة أمواج بالبحرين

جزيرة أمواج بالبحرين أمواج هي مجموعة من الجزر الصناعية التي تتواجد في الخليج العربي، وتحديداً في الجهة الشمالية الشرقية للبحرين، كما أنّ هذه الجزر تتواجد بالقرب من ساحل جزيرة المحرق، وتُقدّر مساحة هذه الجزر ما يقارب 790 ألف متر مربع " 30 مليون قدم مربع"، وهذه الجزر هي إحدى أهمّ المشاريع الرائدة التي أقيمت في البحرين، كما أنّ هذه الجزر تُعزّز من المزايا التي تتميز بها الواجهة البحرية في المنطقة، كما أنّ الجزر مجهّزة بالبنية التحتية الجيدة لتكون مكاناً مناسباً للسكن؛ ففيها الكهرباء، والمياه،
كيف تصبح قائداً

كيف تصبح قائداً

تعزيز مهارات الاتصال تعدّ مهارات الاتّصال واحدة من الأمور المهمّة التي يجب أن يتمتّع بها الشّخص ليكون قائداً ناجحاً، فحتّى يتمكّن من إيصال الهدف الذي يرغب بتحقيقه إلى فريقه عليه استخدام أسلوب إيصال فعّال، وعلى القائد أن يتحدّث مع فريقه بشكلٍ مستمر وأن يُفكّر باستخدام أنواع مختلفة من وسائل الاتّصال، مثل: الرّسائل عبر شبكة الإنترنت أو البريد الإلكترونيّ أو عقد الاجتماعات المباشرة. الثقة بالنفس على الشّخص أن يكون واثقاً بنفسه، وهذا لا يعني أن يكون على درايةٍ بكلّ شيء، إنّما أن يتمكّن من قول "لا
أبيات شعر قصيرة

أبيات شعر قصيرة

أبيات شعر قصيرة عن الحياة من أجمل أبيات الشعر القصيرة عن الحياة: قم يا صريع الوهم واسأل بالنهى ما قيمة الإنسان ما يعليه واسمع تحدّثك الحياة فإنّها أستاذة التأديب والتّفقيه وانصب فمدرسة الحياة بليغة تملي الدروس وجلّ ما تمليه سلها وإن صمتت فصمت جلالها أجلى من التصريح والتنويه. سهرت أعين ونامت عيون في أمور تكون أو لا تكون فادرأ الهم ما استطعت عن النفس فحملانك الهموم جنون إن ربا كفاك بالأمس ما كان سيكفيك في غد ما يكون وَاحَسْرَة للفتى ساعة يعِيشُها بعَد أَوِدَّائِه عمرُ الفتى لو كان في كفِّه رمى
كيف تغير لون عينيك بدون عدسات

كيف تغير لون عينيك بدون عدسات

لون العينين إنّ لون العينين هو من أكثر الأشياء الفريدة في الإنسان، فهو من أوّل الأشياء التّي يلاحظها الشخص بالآخرين عندما يقابلهم لأوّل مرّة، وهو يظهر جانباً كبيراً من شخصيّة الفرد، ومع ذلك، إن كان الشخص غير راض عن لون عينيه، قد يحتاج إلى أن يقوم ببعض البحوث قبل محاولة تغييره، وعلى الرغم من وجود عدد من الطرق المستخدمة لتغيير لون العينين بشكل مؤقت، إلّا أنّه من المستحيل تغييرها بشكل دائم. كيفيّة تغيير لون العينين فهم لون العينين معرفة حقيقة بأنّ لون العينين يكون وراثيّاً، فإنّ كل شخص لديه لون
ما هو تخصيب اليورانيوم

ما هو تخصيب اليورانيوم

اليورانيوم يعتبر اليورانيوم من أثقل العناصر الموجودة في الطبيعة، ويقع في الصف السابع في الجدول الدوري، وهو عضو في مجموعة الأكتينيدات، ويعود الفضل في اكتشافه إلى العالم الكيميائي الألماني مارتن كلابروت وذلك في عام 1789م، أثناء القيام بتجاربه على معدن اليورانينيت، ويتميز اليورانيوم بصلابته، وقابليته للسحب، وبكثافته، وثقله، كما أنّه يتميز بلونه الفضي، علماً أنه لا يمكن الاستفادة من اليورانيوم إلا بعد تخصيبه، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. تخصيب اليورانيوم تخصيب اليورانيوم هو العملية التي يتم