طريقة عمل بوريك بالجبنة

طريقة عمل بوريك بالجبنة

طريقة عمل بوريك بالجبنة

يعتبر بوريك الجبنة من أكثر الوجبات التي يرغب الناس تناولها في الصباح على وجبة الإفطار، ويمكن تناوله في الرحلات، أو أخذها معنا إلى المدرسة أو الجامعة أو مكان العمل، حيث أنه يمتاز بأنه خفيف على المعدة وشهي، ويحتوي على العديد من الفوائد مثل فيتامين أ وفيتامين ب12، بالإضافة لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور والبروتين، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، ويمكن استخدام فيه العديد من أنواع الجبنة، ويضاف عليها العديد من الإضافات مثل الزعتر والزيتون وغيرها الكثير، ويقدم وهو ساخن، مع كوب من الشاي، ويعتبر وجبة غذائية متكاملة، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة عمل بوريك الجبنة بعدة طرق.

بوريك بالجبنة

المكوّنات

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كمية من الماء الفاتر.
  • كمية من الجبنة.
  • نصف ملعقة من بودرة الثوم.

طريقة التحضير

  • نخلط كافّة المكوّنات مع بعضها البعض، ونضيف عليها الماء بشكلٍ تدريجي، حتّى تتشكل لدينا عجينة طرية سهلة للفرد، ونتركها حتّى ترتاح لساعة.
  • نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونقطّعها ونحشيها بالجبنة، ونغلقها بشكلٍ جيّد، ونمسح أطرافها بالماء حتّى تلتصق بإحكام.
  • نقلي البورك بالزيت الساخن، ونبقيها حتّى تنتفخ ويصبح لونها مائل إلى الذهبي، وعندما نخرجها نضعها على مناديل ورقيّة لتمتصّ الزيت الزائد.

بوريك بالجبنة والزعتر

المكوّنات

  • كوبان من الطحين الأبيض المنخول.
  • ملعقتان من السمنة السائحة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • بيضتان.
  • ربع كوب من الماء الفاتر.
  • كميّة من السمسم وحبّة البركة.
  • كيلو من الجبنة البيضاء.
  • زعتر مجفّف -حسب الحاجة-.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نضع البيض، والسكر، والخميرة، والطحين، والملح، والسمنة، وحبة البركة، والفلفل الأسود بالخلاط الكهربائي، ونسكب على الخليط اللبن بشكلٍ تدريجي، ونعجن المكوّنات حتّى تتشكّل لدينا عجينة طرية ولينة، ونشكّلها على شكل كرات صغيرة الحجم.
  • نترك العجينة ترتاح وتتحمّر لمدّة نصف ساعة.
  • نهرس الجبنة مع الزعتر والزيت، حتّى يتشكّل لدينا خليط متماسك.
  • نفرد كلّ كرة من العجينة، ونحشوها بحشوة الجبنة والزعتر، ونكرّر هذه الطريقة على كافّة كرات العجينة.
  • ندهن العجينة المحشيّة بالبيض والزيت، ونغطيها لمدّة ساعة حتّى ترتاح وتتخمر.
  • نرش العجينة بالسمسم وحبة البركة.
  • نضعها في صينية، ثمّ ندخل البوريك الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة ربع ساعة، حتّى ينتفخ ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.

فيديو بورك بالجبنة

شاهد هذا الفيديو لتعرف طريقة تحضير البورك بالجبنة : 
23فطائر
مزيد من المشاركات
أنواع الاستلاب

أنواع الاستلاب

أنواع الاستلاب تعتبر مشكلة الاستلاب (بالإنجليزية: Alienation) من الحالات المرضية الصعبة والمعقدة التي تصيب الأفراد وتنتشر بشكل واسع وكبير في المجتمعات وتنقسم أنواع الاستلاب إلى ستة أنواع وتعتبر هذه الأنواع الأكثر شيوعاً وانتشاراً، ونوضحها فيما يلي: النفور الثقافي يُمَّثل النفور الثقافي (بالإنجليزية: Cultural estrangement) شعور الفرد بالنفور والابتعاد عن القيم والعادات الثقافية الثابتة في المجتمع، حيث تشتق كلمة النفور من الفعل اللاتيني Extraneare والذي يشير إلى الغربة في الشعور مع من حوله من
الرجز في الشعر الحر

الرجز في الشعر الحر

مفهوم الرجز في الشعر الحر بحر الرجز واحد من البحور الشعرية ، كما عدّه الخليل بن أحمد الفراهيدي، ووزنه هو: "مستفعلن، مستفعلن، مستفعلن، مستفعلن، مستفعلن، مستفعلن"، وقد سًمي هذا البحر بمطية الشعراء لكثرة ما ركبه الشعراء وقالوا أشعارًا فيه، وقد سمي بحر الرجز بهذا الاسم بسبب أنّه ما يقع فيه يكون على ثلاثة أجزاء، وهو كذلك مأخوذ من البعير التي تشد واحدة من يديها فتُصبح واقفة على ثلاثة قوائم. وهو كذلك مأخوذ من الناقة الرجزاء التي ترتجز عند قيامها لضعف ألمّ بها أو مرض، فيكون قيامها حركة وسكون وحركة
مراحل تسوس الأسنان

مراحل تسوس الأسنان

تسوّس الأسنان إنّ مشكلة تسوس الأسنان مشكلة شائعة تصيب الجميع الكبار والصغار تماماً مثل الزكام والرشح فكلاهما مرض منتشر لدى الكبار والصغار، ولتسوّس الأسنان العديد من الأسباب أهمّها تناول السكريّات والنشويّات، فتسوّس الأسنان ينشأ بسبب نوع من البكتيريا المتواجدة في الفم وهذه البكتيريا تقوم بتحويل السكريّات والنشويّات إلى أحماض تهاجم الأسنان، وقد يكون التسوس في الأسنان الأماميّة أو الخلفيّة (الطواحين)، وتُصاب الأسنان الخلفيّة بالتسوّس أكثر من الأماميّة نظراً لوجود فجوات فيها ممّا يسهّل على
نصائح للحياة

نصائح للحياة

نصائح مهمّة للحياة يوجد العديد من النصائح التي يُمكن اتّباعها بهدف الوصول إلى حياة مستقرّة وسعيدة، ومن أبرز هذه النصائح ما يأتي: عش حاضرك يُعدّ الندم على الماضي والخوف من المستقبل هو أكثر أسباب القلق والتوتّر، ويمكن أن يؤدّي هذان السببان أكثر ما يُفقد الشخص السيطرة على حياته، ولذلك يُنصح بالاستفادة من تجارب الماضي والتخطيط للمستقبل دون خوف منه، وعيش الحاضر والاستمتاع بجميع اللحظات فيه. واجه المخاوف يجب التأكّد أنّ معظم المخاوف لا حقيقة لها، ولهذا فلا بدّ للمرء أن يكون شجاعاً في مواجهتها،
ما هو الفعل اللازم؟

ما هو الفعل اللازم؟

تعريف الفعل اللازم عرّف النحاة الفعل اللازم على أنه الفعل الذي لا يتعدى بأثره أكثر من فاعله، فدائرة تأثيره محصورة بفاعله، فهو ليس محتاجًا لمفعول به، بل يبقى في فاعله نفسه، كقولنا: قام زيد، ونامت هند. حظي هذا الفعل بأسماء متعددة بناء على هذا العمل الذي يقوم به، فقد سمّاه بعضهم بالفعل القاصر لقصوره عن المفعول به واقتصاره على فاعله، وقد سماه بعضهم بالفعل غير المجاوز لأنه لا يجاوز فاعله، وقد سماه بعضهم بالفعل غير الواقع لأنه لا يقع على المفعول به، وكلها أسماء مأخوذة من ظاهر عمله وتأثيره كما ترى.
كيف ادخل في الاسلام

كيف ادخل في الاسلام

كيفية الدخول في الإسلام إنَّ الدخولَ في الإسلام يتحقَّقُ بأنْ يقولَ الشخص الَّذي يُريدُ الدخولَ في الدِّين الإسلاميَّ -وهو الشخص العاقل البالغ ذكراً كان أم أنثى-: "أشهدُ أنْ لا إلهَ إلِّا الله، وأشهدُ أنَّ محمَّداً رسولُ الله"، ولا يحتاجُ الدخول في الإسلام إلى طقوسٍ معيَّنة، بل يحصل بالنطقِ بالشهادتينِ. ثمَّ يُحقِّقُ معنى الشهادةِ؛ بأنْ يشرعَ باتباع تعاليمِ الدِّين الإسلاميِّ، واجتنابِ نواهيهِ تحقيقاً لصدقِ الاستسلامِ لله -سبحانه وتعالى-، وينبغي التنبيهُ إلى أنَّ التَّلَفُّظَ بالشَّهادتينِ لا
الفرق بين المجاملة والنفاق

الفرق بين المجاملة والنفاق

الفرق بين المجاملة والنفاق إنّ النفاق والمُجاملة بينهما فرقٌ بسيطٌ جداً ولكن آثارهما تختلف من طرف إلى آخر، ولعلّ الفرق يتّضح بتعرفِ كلٍ منها، وهما كما يأتي: المٌجاملة: هي أن يعمل أحدهم شيئا لا يكون قاصدا أن يفعله. النِّفاق: هو أن يُبطِن أحدهم خِلاف ما يُظهر. والفرقُ هُنا أن النِّفاق لؤمٌ وخسّة وضعف في المنافق ؛ لأنه عجز أن يُظهِرَ ما في باطنِه، بينما المُجاملة قد تكون مع الاستطاعة ومع السعة، فتُكرِمُ من لا تُريد أن تُكرمه وتُعطي من لا تريد أن تُعطيه، فمن يفعل ذلك فهو يُكرم أحدهم كرمًا منه هو،
طريقة عمل عجينة الصمون العراقي الحجري

طريقة عمل عجينة الصمون العراقي الحجري

طريقة عجينة الصمّون العراقي الحجري تختلف طرق تحضير الخبز حول العالم، ولكلّ نوع من المخبوزات لذته ونكهته المميزة، واشتهرت العراق بتحضير خبز الصمون العراقي الحجري، والذي أصبح منتشراً في الآونة الأخيرة بشكل واسع وعلى مستوى الوطن العربي، وتعتبر طريقة تحضيره سهلة وهي في متناول الجميع، وسنذكر طريقتين لتحضيره في هذا المقال. المكونات عشرة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر. ماء دافئ (حسب الحاجة). ملعقتان كبيرتان خميرة فورية. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من الحليب السائل (للدهن).