طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالقشطة

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقسقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
طريقة الطهي شوي في الفرن

المكوّنات

  • كوبان من السميد .
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
  • كوب لبن زبادي.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • نصف كوب سمنة.
  • قشطة.
  • فستق مجروش.

مكوّنات الشربات:

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.

طريقة التحضير

  • اخلط السمنة مع السميد بأطراف الأصابع دون تعجين.
  • أضف كلاً من: الزبادي والعسل والسكر والبيكنج باودر، وحرّك المكوّنات معاً حتى تتجانس.
  • اسكب الخليط في صينية خبيز مدهونة بالسمنة أو الطحينة، ومن ثمّ أدخله إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة نصف ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • اسكب الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن، ومن ثمّ غطّها حتى تبرد تماماً.
  • زيّنها بالفستق المجروش والقشطة.

تحضير الشربات:

  • ضع الماء والسكر على النار حتى الغليان، ومن ثمّ أضف عصير الليمون واتركه ليغلي قليلاً.
  • ضع السمنة عليه قبل صبّه على البسبوسة.

ميني بسبوسة بالقشطة وجوز الهند

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 25 دقيقة
طريقة الطهي خبز في الفرن

المكوّنات

  • كوبان من السميد.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من السمنة.
  • كوب لبن زبادي.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • علبة قشطة .
  • شربات.
  • فستق.

طريقة التحضير

  • اخلط السكر مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند.
  • أضف السمنة والزبادي إلى الخليط، ومن ثمّ ضع الخليط في قوالب السيليكون، واحشِها بالقشطة.
  • اخبز قوالب البسبوسة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، ولمدّة خمس وعشرين دقيقة، وأضف إليها الشربات وزيّنها بالفستق.

بسبوسة بالقشطة وخبز التوست

المكوّنات

مكوّنات العجين:

  • نصف كوب سكر.
  • ثلاثة أكواب سميد.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ربع كوب جوز هند مطحون ناعم.
  • كوب سمنة لينة.
  • كوب لبن.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.

مكوّنات القشطة:

  • خمسة أكواب حليب.
  • ست ملاعق كبيرة نشا.
  • نصف كوب سكر.
  • ثماني إلى عشر شرائح من خبز التوست .
  • ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد.
  • مستكة -حسب الرغبة-.
  • كوب قشطة بيتية -حسب الرغبة-.

مكوّنات القطر:

  • كوبان من الماء.
  • كوب واحد سكر.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.

طريقة التحضير

  • أضف البيكنج صودا ورشة الملح إلى اللبن، وضع السميد والسكر وجوز الهند في وعاء عميق، ومن ثمّ أضف اللبن إلى خليط السميد وحرّك جيداً.
  • أضف السمنة إلى الخليط، واعجن جيداً.
  • اقسم العجينة إلى نصفين، وافرد النصف الأول في وعاء بايركس.
  • ارفع الحليب في قدر على النار.
  • أذب النشا في كمية قليلة من الحليب، ومن ثمّ أضفه إلى بقيّة كمية الحليب، وحرّك الحليب جيداً.
  • أضف المستكة وماء الزهر إلى الحليب واتركه على النار حتى يتماسك.
  • تخلّص من أطراف خبز التوست، ومن ثمّ ضع طبقة من التوست في البايركس، وضع فوقه طبقة من القشطة.
  • ضع طبقات من العجينة فوق طبقة القشطة لتعبئة الفراغات، وفي كل مرة أدخل البايركس إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة، وبعدها ضعه في الفرن لخبز البسبوسة، وقطّعها وزيّنها باللوز، وأضف إليها القطر .

فيديو طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

للتعرف على المزيد من المعلمات حول طريقة عمل بسبوسة بالقشطة شاهد الفيديو.
مزيد من المشاركات
ما هو زيت الزيتون البكر

ما هو زيت الزيتون البكر

زيت الزيتون البِكر يُعَد زيت الزيتون البِكر الخالص، من أفضل أنواع زيت الزيتون، ويمتاز بمذاقه الرائع، ودرجة حموضته التي لا تتجاوز نسبة 8%، وقد تتنوع درجة الجودة لزيت الزيتون البكر الخالص، حسب مكان الصنع التجاري؛ لذا تختلف بعض صفاته، مثل: الرائحة، واللون، والنكهة، وفوائده الصحيّة. عملية استخراج زيت الزيتون البِكر يمتاز زيت الزيتون البِكر، بجودته، ولونه الأخضر الذهبيّ، على عكس زيت الزيتون العادي، الذي لا يحتاج استخراجه لعمليات صناعية مُختلفة، ومعالجة معقدة، إذ يُستخرَج مباشرة بعد عصر ثمار
تمارين تقوية العظام

تمارين تقوية العظام

تمارين تقوية العظام يرتفع خطر الإصابة بهشاشة العظام مع التقدّم في العمر، وخاصّةً لمن يعانون من انخفاضٍ في مستويات الكالسيوم، وفيتامين د في أجسامهم، ويكون الحلّ الوحيد لهم للوقاية من هذا الخطر هو تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، والجلوس تحت أشعّة الشّمس لفترات كافية، مع مُمارسة التّمارين الرّياضيّة التي تُساعد في تقوية العظام وزيادة كثافتها. تمرين تقوية مفاصل اليدين والكتفين الجلوس على سجادة التّمارين مع تربيع السّاقين الواحدة فوق الأخرى. مدُّ الذّراعين على مستوى أفقيٍّ واحدٍ مع الكتفين، مع
طريقه عمل خبز الرقاق

طريقه عمل خبز الرقاق

خبز الرقاق تطورت طرق تحضير الخبز عبر الزمن بأشكال وأنواع مختلفة؛ حيث كان الخبز يصنع قديماً يدوياً بطرق بدائيّة جدّاً بمكونات بسيطة مثل طحين القمح والماء، وكان يتمّ خبزه على النار أو في حفر تصنع في الأرض وتشعل فيها النار باستخدام الحطب والحجارة، وفي عصرنا الحالي أصبح إنتاج الخبز يتمّ باستخدام الآلات المتطورة بطرق سهلة وسريعة جداً، لكن البعض يفضّل الخبز الذي يحضر في المنزل يدويّاً حيث يمتاز بطعم ورائحة شهيّة، وفيما يأتي نبيّن لكم وصفة سهلة وسريعة لإعداد خبز الرقاق الذي يستخدم في إعداد وصفات
أفضل نوع سمك للشوي

أفضل نوع سمك للشوي

الأسماك تصنف الأسماك تحت قائمة الكائنات البحرية، التي تتواجد على عدة أنواع تختلف في الحجم والشكل واللون وغيرها، حيث يتم اصطيادها على مدار العام، وتعتبر الأسماك من اللحوم التي يقبل عليها العديد من الأشخاص، وذلك بسبب طعمها اللذيذ، وفوائدها الكبيرة على الجسم، حيث إنها تحتوي على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات، بالإضافة إلى أنها قليلة الدهون، ومن الممكن تقديمها على عدة أشكال، فقد تكون مقليةً أو مشويةً أو حتى نيئةً، ولكننا سنقدم لكم في هذا المقال مجموعة من الأسماك المفضلة في الشوي. أفضل نوع
وصفة سريعة للإمساك

وصفة سريعة للإمساك

هل هناك وصفة سريعة للإمساك لا تتوفر معلوماتٌ علميّةٌ حول وجود وصفةٍ سريعة للإمساك، ولكن هناك العديد من أمور التي قد تساعد على تخفيف الإمساك، بما في ذلك بعض الأدوية التي تُصرف دون وصفة طبيَّة، ويمكن أيضاً استخدام بعض الطرق المنزليّة، كزيادة استهلاك الأطعمة الغنيَّة بالألياف، واستخدام الزيت لتليين الجهاز الهضميّ، وتُعدُّ الطرق المنزليَّة أخفّ على الجهاز الهضميّ، وأقلّ تكلفة. وتجدر الإشارة إلى أنَّ النظام الغذائي السيّء، ونمط الحياة قليل الحركة يُعدّ من أهمّ مسببات الإمساك، إذ إنَّ قلة ممارسة
شرح قصيدة (العين بعد فراقها الوطنا)

شرح قصيدة (العين بعد فراقها الوطنا)

شرح قصيدة (العين بعد فراقها الوطنا) قصيدة العين بعد فراقها الوطنا من روائع الشاعر السوري خير الدين الزِّرِكلي ، وفيما يأتي شرح لها: العينُ بعدَ فِراقها الوَطَنا لا ساكِنًا ألِفَت ولا سَكَنا رَيَّانةٌ بالدَّمع أقلقَها ألا تُحسَّ كرًى ولا وَسَنا يكتب خير الدين الزركلي هذه القصيدة التي أسماها باسم "نجوى" وهو في غربة عن وطنه الأم سورية ، فيقول إنّ عينه بعد أن فارقت أرض الوطن ومشاهده وسكانه فإنّها لم تعد تألف الناس ولا المساكن التي تعيش فيها، بل هي دائمة البكاء والدمع ينهمر منها، ودائمًا هي قلقة قد
كيف أتعامل مع رجل برج الحوت

كيف أتعامل مع رجل برج الحوت

طريقة التعامل مع رجل برج الحوت يعتبر رجل الحوت من الشخصيات المحببة والتي يمكن فهمها بسهولة، ويوجد بعض الطرق التي تساعد على التعامل معه وفهمه بسهولة، وأهمها: مُساعدته على الاسترخاء؛ فهو نادراً ما يكون قادر على الاسترخاء لوحده. الثقة بقوة إحساسه وحاسته السادسة؛ فهو يعتمد عليها بشكل كبير لأخذ قراراته الصعبة. تفهُّم أنّه يحكم على الأشخاص الآخرين بناءً على شخصيتهم الحقيقية وليس على مظهرهم. تقدير اهتمامه بمشاعر الآخرين ومعاملته الأشخاص بلطف وحنان. الإيمان بقدرته على منح الإلهام لمن حوله. التواجد معه
تاريخ غزوة حنين

تاريخ غزوة حنين

تاريخ غزوة حنين وقعت غزوةُ حُنين في شهر شوّال من السنة الثامنة للهجرة، بعد فتح مكّة، وتُعدّ من أكبر الغزوات وأخطرها في تاريخ الإسلام والمُسلمين، وذكر بعض العُلماء أنّها وقعت في الخامس من شهر شوّال من السّنة الثامنة للهجرة، واستدلّوا بقول ابن مسعود -رضي الله عنه- أنّ النبيّ -عليه الصلاة والسلام- مكث في مكّة بعد فتحها خمس عشرة ليلة، وقيل إن تاريخ الغزوة كان في يوم السبت السادس من شهر شوال، وأنّ النبي -عليه الصلاة والسلام- وصل بالمُسلمين إلى حُنين مساء الثُلاثاء في العاشر من شهر شوّال، واستدلّوا