طريقة عمل بريوش خفيف

طريقة عمل بريوش خفيف

البريوش

تعتبر البريوش إحدى الحلويات المشهورة في بلدان المغرب العربي، حيث يتم إعدادها في المناسبات وفي الأيام العادية أيضاً، ويمكن إعدادها بالعديد من المنكهات كالمربى والشوكولاتة، الأمر الذي يجعلها حلىً مفضلةً لدى الصغار تحديداً، ولا يقتصر الأمر على طعمها اللذيذ فقط، بل يتعدى الأمر للفوائد التي تمنحها لجسم الإنسان مثل الطاقة على سبيل المثال، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد البريوش بطريقتين.

بريوش خفيف

المكونات

  • نصف كيلو من الطحين الأبيض.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
  • أربعون غراماً من السكر الأبيض الناعم.
  • مئتان وخمسون مليلتراً من الحليب الدافئ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية.
  • ثلاث بيضاتٍ متوسطة الحجم.
  • تسعون غراماً من زبدة لورباك.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين والسكر والخميرة في العجانة الآلية.
  • خفق البيض في صحنٍ جانبي.
  • إضافة البيض المخفوق إلى المكونات السابقة وخفقها معاً بشكلٍ جيد.
  • إضافة ملح الطعام والزبدة بشكلٍ تدريجي وإضافة الحليب واستمرار العجن.
  • عجن المواد لما يقارب الخمس عشر دقيقةً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • دهن صينيةٍ مناسبةٍ بالزيت النباتي ورشها بالطحين.
  • تشكيل كراتٍ من العجينة ووضعها في الصينية.
  • ترك العجينة لتتخمر وترتاح.
  • دهن وجهها بالبيض المخفوق والسكر والحليب.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لما يقارب الخمس وعشرين دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن وتقديم الخبز ساخناً واستخدامه لمختلف الأغراض.

البريوش برقاقات الشوكولاتة

المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض.
  • خمسٌ وعشرون غراماً من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية.
  • رشةٌ من ملح الطعام.
  • خمسٌ وعشرون ملليتراً من الحليب السائل.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
  • خمسٌ وسبعون غراماً من الزبدة الطرية.
  • مئة غرامٍ من رقاقات الشوكولاتة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي لدهن الصينية.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين الأبيض والسكر والخميرة والملح في الخلاط الكهربائي وخلط المكونات جيداً.
  • إضافة الزبدة والبيض والفانيلا وخفق المكونات مرةً أخرى حتى تتكون عجينةٌ قليلة اللزوجة.
  • تقطيع الزبدة إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم وإضافتها بشكلٍ تدريجي مع استمرار الخفق وإضافتها إلى المزيج حتى يتجانس.
  • وضع العجينة على سطحٍ مستوٍ مرشوشٍ بالطحين وتقطيعها إلى ثماني كرات.
  • صنع ما يشبه الشريط بشكلٍ أفقي باستخدام كل كرةٍ من كرات العجين ولفها بطريقةٍ حلزونية.
  • تغطية العجينة بكيس نايلون مدهونٍ بالزيت النباتي وتركها ترتاح لما يقارب الثلاثين دقيقةً في مكان دافئ.
  • تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
  • وضع رقائق الشوكولاتة على قطع العجينة ووضعها في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لما يقارب الخمس عشر دقيقةً حتى تتحول للون الذهبي.
  • وضع البريوش برقائق الشوكولاتة في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل باردة.
مزيد من المشاركات
طريقة تحضير قلب اللوز الجزائري

طريقة تحضير قلب اللوز الجزائري

قلب اللوز الجزائري تعتبر حلوى قلب اللوز من الحلوى المشهورة في الجزائر، وهي من الحلويات التي يتمّ تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان؛ لتزويد جسم الصّائم بما يلزمه من الطّاقة التي فقدها خلال اليوم، وهي تشبه تماماً الهريسة في بلاد الشّام لكن على الطريقة الجزائرية، وتتكوّن حلوى قلب اللوز من طبقتين من السّميد المحشوة بكمية من اللوز المبروش، وهذا الطّبق من الحلويات الشعبية الجزائرية التي يرغب الكثير بتعلم طريقة تحضيرها، وفيما يلي سنذكر طريقة إعداد هذا الطبق. طريقة إعداد قلب اللوز الجزائري المكونات
التخلص من النمل دون قتله

التخلص من النمل دون قتله

قشر الخيار يُمكن التخلّص من النمل باستخدام قشور الخيار، ويكون ذلك من خلال وضع القشور على المناطق التي يتواجد فيها النمل، حيث إنَّ النمل ينفر من الخيار، ولا يتواجد في هذه المناطق، ويجدر بالذكر أنَّ هذه الطريقة تُستخدم منذ سنوات عديدة، ويفضّل استخدام الخيار المرّ بدلاً من الخيار العادي كونه الأفضل لطرد النمل. الليمون يُعدُّ الليمون من أفضل الطرق الطبيعيّة المُستخدَمة للتخلص من النمل؛ حيث تعمل رائحة الليمون على طرد النمل، ويُمكن استخدامه باتباع طرق عدة، منها: فرك عصير الليمون بشكل مُباشر على
الفرق بين التاء المفتوحة والتاء المربوطة والهاء

الفرق بين التاء المفتوحة والتاء المربوطة والهاء

كيفية التفريق بين التاء المفتوحة والتاء المربوطة والهاء التاء المربوطة: "ة / ـة" هي التّاء التي تلفظ تاءً متحرّكة خلال الكلام إذا ما تحرّكت، وتلفظ هاءً عند الوقف الساكن،التاء المفتوحة: "ت / تـ / ـتـ / ـت" هي التاء التي تلفظ تاءً سواء خلال الكلام إذا تحرّكت أو عند الوقف إذا سكنت، فلفظها لا يتغيّر في كلا الحالين،الهاء: "ه / هـ / ـهـ / ـه" الهاء هي ما يُلفظُ هاءً سواء عند الوقف أم خلال الكلام، وهي أيضًا جزءٌ يتمّ إضافته إلى الكلمة وليس من أصلها. مواضع التاء المفتوحة في الكلام فيما يأتي تفصيل
مفهوم نظام الإدارة البيئية

مفهوم نظام الإدارة البيئية

نظام الإدارة البيئية EMS هو مجموعة من القواعد الداخلية التي يتم تحديدها في مؤسسة أو منظمة ومجموعة السياسات والعمليات والإجراءات التي ستقوم بها المؤسسة لتقييم وصيانة التفاعلات البيئية لأعمالها، من أجل منع الآثار البيئية السيئة، كما تساعد المنظمة الدولية للتوحيد القياسي ISO توحيد كيفية تصميم نظام الإدارة البيئية. العناصر الأساسية لنظام الإدارة البيئية تشمل العناصر الأساسية لنظام الإدارة البيئية ما يلي: مراجعة الأهداف البيئية للمنظمة. تحليل الآثار البيئية لأعمال المنظمة. وضع الأهداف والغايات
ماسك طبيعي للشعر

ماسك طبيعي للشعر

ماسك الأفوكادو يحتوي الأفوكادو على نسبةٍ مرتفعة من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تساهم في تحسين صحة الشعر وملمسه، كما يعزز نمو الشعر، ويرطبه، ويقلل تكسر الشعر، وتقصفه، ويحتوي على مواد مضادة للالتهابات أيضاً؛ مما يجعله مثالياً لفروة الرأس، ويمكن تحضير الماسك باتباع الخطوات الآتية: المكونات: ملعقة كبيرة من زيت اللوز. ملعقة صغيرة من الأفوكادو الناضجة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الحليب. طريقة التحضير: تُخلَط المكونات جميعها مع بعضها البعض للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. يُوزَّع الماسك
طرق التخسيس السريعة للنساء

طرق التخسيس السريعة للنساء

طرق التخسيس السريعة للنساء لا يوصى بطُرق التّخسيس السّريعة، إذ يوصي الخُبراء بضرورة إنقاص الوزن تدريجيًّا، فإذا نزل الوزن بسُرعة سيفقد الجسم كُتلته العضليّة ويتضرر بدلًا من أن يفقد الدّهون، وللحُصول على أفضل نتيجة مع بقاء الجِسم بصحّة جيّدة لا بُدّ من اتّباع النّصائح والتّوصيات أدناه: التّقليل من الكربوهيدرات المُكررة تعمل الكربوهيدرات المُكررة على زيادة مستويات السكر في الدم ، وزيادة الجوع، وترتبط بزيادة وزن الجسم ودهون البطن، لذلك من الأفضل الحد من تناوُل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز
خصائص النار

خصائص النار

يُشار إلى النار بأنها النّاتج المرئي لعملية الاحتراق، وأحد أنواع التّفاعلات الكيميائية الحاصلة بوجود الأكسجين، وتمتاز النار بعددٍ من الخصائص التي يمكن توضيحها في المقال. خصائص النار هنالك العديد من الخصائص التي تميّز النار، ومن أهمها: النار هي حدث وليست شيئًا، حيث يؤدي تسخين الوقود إلى إطلاق أبخرةٍ وغازاتٍ متطايرة، إذ يمكنها الاشتعال بسرعةٍ مع وجود الأكسجين في الهواء، وتؤدي الحرارة النّاتجة عن الاحتراق إلى إطلاق المزيد من الأبخرة وإدامة دورة اشتعال النار. كلما زادت نسبة عنصر الأكسجين، ازدادت
أطعمة للأطفال عمر 4 شهور

أطعمة للأطفال عمر 4 شهور

أطعمة للأطفال بعمر 4 شهور توجد العديد من الوصفات المنزليّة البسيطة التي يمكن البدء بتقديمها للأطفال في عمر الأربعةِ أشهر، وذلك بالإضافةِ إلى حليب الأم الذي يُعدّ غذاء الطفل الرئيسي، ومن أهم الأطعمة المُقدمة للطفل ما يأتي: الحبوب: إذ يمكن خلط ملعقة كبيرة واحدة من الحبوب المُدعمة بالحديد كالأرز والشوفان ومزجها مع حليب الأم أو الحليب الصناعيّ، وإعطاء الطفل ما بين 1-2 معلقة صغيرة يوميًّا منه، مع الحرص على تجربة نوع واحد من الحبوب في كلّ مرة. البازيلاء المهروسة: إذ تحتوي على العديد من العناصر