طريقة عمل المناقيش

طريقة عمل المناقيش

مناقيش الزعتر

تعد مناقيش الزعتر من المخبوزات الشهية، وهي تعادل وجبةً كاملةً فيمكن تناولها على الإفطار مع كأسٍ من الشاي والبندورة المسطّحة، أو يمكن تناولها بدلاً من الغداء مع كوبٍ من العصير وكوبٍ من اللبن الزبادي.

تحتوي مناقيش الزعتر على الكثير من الفائدة بسبب محتوى الزعتر من العناصر الغذائية المتنوعة فهو يعمل على تزويد الجسم بالطاقة، ويعد منشطاً للدورة الدموية ومعالجاً لالتهابات المسالك البولية ، ويساعِد في طرد الغازات من المعدة، كما أنَّ زيت الزيتون الرئيسي في الخلطة يزوِّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والبروتين.

عمل مناقيش الزعتر

مكونات عجينة المناقيش

  • كوبٌ ونصف من الطحين.
  • نصف كوبٍ من الزيت النباتي.
  • كوبٌ من الماء، الفاتر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة.
  • رشةٌ من الملح.

مكونات خلطة الزعتر

  • أربع ملاعق كبيرةً من الزعتر اليابس، المطحون ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرةً من السماق.
  • ثلاث ملاعق كبيرةً من السمسم، المحمص.
  • نصف كوبٍ من زيت الزيتون.
  • ربع كوبٍ من الماء.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاءً عميقاً للطهي وضعي به الزعتر، والسماق، والسمسم والملح وارفعيه على النار، واتركيه لتتحمّص المكونات لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
  • ضعي خلطة الزعتر السابقة في وعاءٍ عميقٍ وأضيفي لها زيت الزيتون والماء، واخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط زعترٍ متجانسٍ واتركيه جانباً لحين استعماله.
  • اخلطي الطحين، والسكر، والخميرة والملح مع بعضهم البعض بشكلٍ جيدٍ، ثم أضيفي الزيت النباتي واخلطي المكونات مرةً أخرى، ثم أضيفي الماء بالتدريج واعجني المكونات جيداً لتحصلي على عجينةٍ طريةٍ ومتماسكةٍ.
  • غلِّفي وعاء عجينة المناقيش بكيسٍ من النايلون واتركيه جانباً لمدة نصف ساعةٍ في مكان دافئ، وراقبيها فعندما يتضاعف حجمها، تصبح جاهزة للاستعمال.
  • اقسمي العجينة إلى كريات صغيرةٍ بحجم البيضة واتركيها جانباً لمدة ربع ساعةٍ لترتاح.
  • افردي كريات العجينة بالشوبك على سطحٍ مستوي حتى تصبح مستديرة الشكل بسماكة 0.5 سم، ثم ضعي ملعقةً كبيرةً من حشوة الزعتر على كل دائرة عجين وادهنيها باستخدام ملعقةٍ مسطّحةٍ لتغطي كامل الدائرة.
  • ضعي الدوائر المدهونة بالزعتر في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها في الفرن حتى يحمر أسفل العجين.
  • أخرجي الصينية من الفرن وصفي مناقيش الزعتر في وعاءٍ للتقديم.

اقتراحات

  • يمكنك إضافة القليل من جبن الحلوم أو العكاوي ذات الملوحة المتوسطة، والقليل من جبن الشيدر واخلطيها مع خلطة الزعتر.
مزيد من المشاركات
أمثلة على الفعل اللازم والمتعدي من الشعر العربي

أمثلة على الفعل اللازم والمتعدي من الشعر العربي

الفرق بين الفعل اللازم والمتعدي الفرق بين الفعل اللازم والفعل المتعدي أن الفعل اللازم يختص بالفاعل ، فلا يصل إلى المفعول به إلا بواسطة، نحو "ذهب، ووقف"، فالفعل اللازم يكتفي بالفاعل، نحو: ذهب الرجل؛ ذلك أن إضافة مفعول به لهذه العبارة أمر غير ممكن إلا بواسطة، نحو: "وقف الشرطي عند الإشارة"، أما الفعل المتعدي فيصل إلى المفعول به مباشرة، نحو: "أكل الطفل التفاحة"، وبعض الأفعال تكومن متعدية إلى مفعولين ، نحو: "أعطى الغني الفقيرَ درهماً"، وقد يتعدى إلى ثلاثة مفاعيل، نحو: "أَعلمتُ علياً محمداً
كم طول الحدود السعودية اليمنية

كم طول الحدود السعودية اليمنية

الحدود السعوديّة اليمنيّة تُعرّف قانونياً الحدود السعودية اليمنية، بأنها الحدود التي أقرّتها معاهدة الطائف، والتي وقّعتها كلّ من السعودية واليمن، وذلك في عام ألف وتسعمئة وأربع وثلاثين ميلادي، وقد نصت أيضاً على ترك مسافة تقدّر بعشرين كيلو متراً، بحيث يؤخذ عشرة كيلو مترات من كل دولة، وتعتبر منطقة محايدة تُخصّص للرعي، بحيث يحقّ للرعاة فقط دون غيرهم الاستفادة من الأراضي والمصادر المائية المحصورة ضمن هذه المنطقة. كما نصّت معاهدة الطائف أيضاً، على أن تُترك مسافة عشرين كيلو متراً على طول الحدود
أسباب ظهور دود أبيض في البيت

أسباب ظهور دود أبيض في البيت

أسباب ظهور دود أبيض في البيت المقصود بالدود الأبيض هي يرقات الذباب التي تتواجد عادةً حول أكياس القمامة، حيث يعد السبب الرئيسي لوجودها هو انجذاب الذباب لرائحة القمامة النفاذة، ومحتوياتها من الطعام الفاسد مما يدفعه لترك بيوضه في هذا المكان. التخلّص من الدود الأبيض في البيت غالباً ما يشيع وجود الديدان البيضاء حول القمامة، وتحت السجاد، حيث يمكن التخلّص من وجودها داخل البيت القيام بعدد من الستراتيجيات التالية: التخلّص من القمامة تعتبر أولى خطوات مكافحة وجود الديدان البيضاء في المنزل التخلّص من
لماذا سمي كوكب الزهرة بهذا الإسم

لماذا سمي كوكب الزهرة بهذا الإسم

سبب تسمية كوكب الزهرة سمي كوكب الزهرة بهذا الاسم، لأنه بحسب ما جاء في لسان العرب "الزُّهْرَة" هي الحسن والبياض وذُكر فيه أيضاً أنّ الزهرة هي الكوكب الأبيض، ومن هنا جاء اسم كوكب الزُّهَرَة، أي أن اسمه يعود إلى سطوعه بسبب انعكاس كمية كبيرة من ضوء الشمس بسبب الكثافة الكبيرة للغلاف الجوي عليه. من الجدير بالذكر أنه سُمِّي كوكب الزهرة باللغة الإنجليزية (Venus) نسبة إلى آلهة الحب و الجمال عند الرومانيين القدماء، كما أنه يسمى توأم الأرض أيضاً، وذلك لأنه يتشابه مع كوكب الأرض من ناحية الحجم و التكوين
طرق إنقاص الوزن دون رجيم

طرق إنقاص الوزن دون رجيم

طريقة إنقاص الوزن دون رجيم على الرغم من أن الطريقة الأساسية والسريعة لإنقاص الوزن تكون من خلال اتباع الرجيم محدد السعرات الحرارية، وبالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية؛ إلا أنه يمكن إنقاص الوزن أيضاً من خلال إجراء بعض التعديلات على نظام الحياة وطريقة تناول الطعام، وفي ما يأتي بعض أبرز الطرق التي يمكن اتباعها لإنقاص الوزن دون رجيم: الأكل البطيء ومضغ الطعام جيداً يساعد مضغ الطعام بشكل أفضل على تسهيل عملية هضم الطعام في المعدة، كما أنه يرتبط بتناول كميات أقل من الطعام، وزيادة الشعور بالشبع
ما هي أسباب قرحة القرنية

ما هي أسباب قرحة القرنية

أسباب الإصابة بقرحة القرنية تجدر الإشارة إلى أنّ العين البشريّة محميّةٌ بشكلٍ جيّد بواسطة الجفون والدموع الغزيرة، لكن إذا كانت القرنيّة متضررة، فحينها قد تتمكّن الجراثيم والبكتيريا أن تدخل إليها من خلال الخدوش الصغيرة، الأمر الذي قد يتسبّب بشكل شائعٍ بالإصابة بقرحة القرنية (بالإنجليزية: Corneal ulcer)، وتكون الحالة أكثر خطورةً كلما كانت قرحة القرنيّة أكثر عمقًا؛ إذ يمكن أن تسبّب القرحة العميقة ندبةً في القرنيّة مما يمنع دخول الضوء إلى داخل العين. ومن أهم الأسباب التي قد تؤدي لقرحة القرنيّة ما
ما هو صيام عاشوراء

ما هو صيام عاشوراء

يوم عاشوراء عاشوراء لفظٌ إسلاميٌّ يُراد به: اليوم العاشر من شهر الله المُحرَّم، وليس اليوم التاسع منه كما فسّره البعض؛ فقد ثبت أنّه اليوم العاشر بما ورد عن عبدالله بن عباس -رضي الله عنهما- أنّه قال: (أمر رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ بصومِ عاشوراءَ، يومَ العاشرِ). وقد فضّل الله -سبحانه- بعض الأزمان على الأخرى؛ فجعل بعضها أشدّ حُرمةً من غيرها، وجعل منها مواسم للطاعات، والعبادات، ومغفرةً للذنوب والخطايا؛ رحمةً منه -سبحانه-، ومن تلك المواسم الأشهر الحُرم، وهي: مُحرَّم، ورجب، وذو الحجّة،
كيف كان لباس الصحابيات

كيف كان لباس الصحابيات

مواصفات لباس الصحابيات كانت نساء الصحابة يخرجن من بيوتهنّ لقضاء بعض حاجاتهنّ فيتعرّض المنافقون لهنّ فيتَأذين، فلمّا سُئل المنافقين عن ذلك قالوا نظنّ أنهنّ إماء. فأنزل الله -تعالى- قوله: ( يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُل لِّأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ عَلَيْهِنَّ مِن جَلَابِيبِهِنَّ ذَلِكَ أَدْنَى أَن يُعْرَفْنَ فَلَا يُؤْذَيْنَ وَكَانَ اللَّـهُ غَفُورًا رَّحِيمًا). وأصبحت النساء الحرائر يتميّزن عن الإماء بلباسهنّ الذي يشمل الجلابيب من فوق الرؤوس والتي تغطّي جميع