طريقة عمل الكيك المخطط

طريقة عمل الكيك المخطط

كعكة التايجر بالزبادي

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاثة مغلفات من البيكنج باودر.
  • كوب من اللبن الزبادي .
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم البودرة.
  • كوب من السكر .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلث كوب من الزيت.
  • ثلاثة مغلفات من الفانيلا .
  • برش ليمونة .
  • ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

  • إضافة السكر إلى الزيت والخفق معًا جيدًا ثمّ إضافة اللبن الزبادي، والفانيلا والخفق جيدًا.
  • إضافة الطحين، وبيكربونات، والبيكنج باودر تدريجيًا والخفق جيدًا لمدّة خمس دقائق ثمّ تقسيم الخليط إلى قسمين.
  • إضافة الكاكاو إلى قسم والخلط جيدًا.
  • تجهيز صينية خبز ووضع مقدار ملعقة من الخليط الأول فيها ثمّ ملعقة من الخليط الثاني وتكرار العملية حتى نفاد الكمية ثمّ خبز الكعكة في فرن ساخن حتى تنضج وتزيينها بالكريمة ثمّ تقديمها.

كيك مخطط

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلثا كوب من الزبدة الليّنة.
  • كوب وثلث من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • ثلثا كوب من الحليب .

طريقة التحضير

  • وضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتجهيز قالب كيك دائري مناسب الحجم ومسحه بالزبدة وتبطين القاع بورق الزبدة ورشّ الدقيق على الجوانب.
  • تنخيل الملح، والدقيق، والبيكنج باودر وترك الخليط جانيًا.
  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ووضع المضرب الشبكي والخفق جيدًا مدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
  • إضافة البيضة إلى خليط الكيك والخفق جيدًا حتى تتجانس المكوّنات وإضافة الفانيلا ثمّ إضافة الحليب، وخليط الدقيق إلى بعضهما البعض على ثلاث دفعات والخفق جيدًا في آخر دقيقة.
  • تقسيم الخليط إلى قسمين وترك القسم الأول أبيض وإضافة بودرة الكاكاو إلى القسم الثاني والخلط جيدًا وسكب ربع كوب من الخليط الأبيض في قالب الكيك وتوزيعه بظهر الملعقة، ثم إضافة كوب من خليط الكاكاو وتوزيعه قليلًا.
  • تكرار نفس الخطوات حتى نفاد الكمية.
  • وضع القالب في الفرن مدّة تتراوح من خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الكيك ثمّ إخراج القالب من الفرن وتركه قليلًا حتى يبرد ثمّ إخراجه من القالب وتركه حتى يصبح باردًا تمامًا.

كعكة الزيبرا المخططة

المكوّنات

  • كوب من زيت عباد الشمس.
  • نصف كوب من الحليب.
  • كوبان من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من الفانيلا الغامقة.
  • رشّة من الملح.
  • مغلف من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  • خلط كوب الحليب، والزيت، والبيض، والسكر، والفانيلا معًا.
  • خلط الدقيق مع رشّة من الملح، والبيكنج باودر ثمّ إضافة خليط الحليب إلى خليط الدقيق وتقسيم الخليط إلى نصفين.
  • إضافة كاكاو ونصف كوب من الحليب إلى نصف كمية العجينة والخلط جيدًا.
  • تجهيز قالب كيك ودهنه بالزيت ثمّ البدء بغرف الخليط بشكلٍ دائري لتكوين شكل زخرفي حتى نفاد الكمية.
  • خبز الكعكة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ثمّ تقديمها.

فيديو كيك الزيبرا

كيك الزيبرا اسمها يعتبر دليلاً على شكلها، فهي تتميز بالخطوط البيضاء والسوداء، فهل تذوقتها من قبل؟ :

6كيك
مزيد من المشاركات
تطبيقات الكيمياء التحليلية في الصناعات الدوائية

تطبيقات الكيمياء التحليلية في الصناعات الدوائية

تطبيقات الكيمياء التحليلية في الصناعات الدوائية تستخدم الكيمياء التحليلية في الصناعات الدوائية في العديد من التطبيقات، أبرزها: ضمان جودة وكفاءة وسلامة المنتج الدوائي المعروف سابقًا والحديث الذي يتم تطويره. تعتبر عنصرًا هامًا في الصناعات الدوائية، في كل مراحل التصنيع، ما قبل الإنتاج من تحاليل تعتمد للمادة الخام المكونة للدواء، إلى مرحلة خلال وبعد الإنتاج للتأكد من تراكيب الأدوية المصنعة ومطابقتها للمواصفات الدوائية، إلى مرحلة ما بعد البيع ودراسات تحليلية لثباتية الدواء ضمن ظروف خاصة مختلفة.
عمل الجزر المحشي

عمل الجزر المحشي

الجزر المحشي الجزر هو من الخضروات الجذريّة، ويدخل في الكثير من الوصفات سواء أكان طبقًا رئيسيًّا أو من المقبلات، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل، فيتامين K وفيتامين B6، ويعد الجزر المحشي من ألذ الأطباق اللبنانية، نقدم لكم طريقة إعداده. عمل الجزر المحشي المكونات 2 كيلو من الجزر كبير الحجم. مغلف من التمر الهندي وزن المغلف 50 غ. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. 10 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مكونات الحشو: ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة
خطوات قانون الجذب

خطوات قانون الجذب

الطلب يُعدّ الطلب الخطوة الأولى من خطوات قانون الجذب ، ويتم عمل ذلك من خلال تحديد الشيء أو الهدف الذي يسعى له الشخص، ويجب أن يكون الشّخص واضحاً ودقيقاً في طلبه، بحيث يمكن للشخص أن يطلب ما يشاء، أو ما يحلم به، علماً بأنه لا يوجد حدود ولا معيقات، كما يترتب على الشخص أن يطلب هذا الشيء مرة واحدة فقط؛ فيمكن للشخص أن يكتب ما يريده على دفتر أو على قطعة من الورق، على سبيل المثال ممكن أن يطلب الشخص بأنه يريد فقدان بضعة كيلوغرامات من وزنه بعد فترة زمنية محددة. الإيمان المطلق تُعد ثاني خطوة لتطبيق قانون
طريقة سلطة الحمص

طريقة سلطة الحمص

طريقة سلطة الحمص تعتبر سلطة الحمص من أشهر المقبّلات التي يتمّ تقديمها في الدول العربية، وفي لبنان بشكل خاص، حيث تعتبر من المأكولات الشهية، ذات القيمة الغذائية العالية، ومن الممكن إعدادها بأكثر من طريقة، وتقديمها إلى جانب المأكولات الرئيسيّة، أو المشاوي بشكل خاصّ. سلطة الحمص مع الطماطم والبصل المكونات أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. كوب من البصل الأخضر المفروم. الصلصة ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من
طريقة شاي كرك

طريقة شاي كرك

طريقة عمل شاي كرك يعتبر شاي الكرك من أكثر أنواع الشاي الذي يتم شربها في دول الخليج العربي بشكل عام، ويطلق عليه في اليمن اسم الشاي العدني، وقد أطلق عليه اسم الكرك وهي كلمة هندية تعني الكثيف أو المضاعف، وفيما يلي سنوضّح لكم طريقة تحضير هذا الشاي. المكونات تعتمد كمية المكونات على عدد الاشخاص الذين يتم تحضير الشاي لهم، ولكن هذه المقادير كافية لأربعة أشخاص، وهي: ست ملاعق كبيرة من الشاي المجفّف الأسود، سواء كان الخشن أو البودرة. ستة أكواب من الماء. ثماني ملاعق صغيرة من السكر الأبيض، ومن الممكن زيادة
أين توجد ديزني لاند في أمريكا

أين توجد ديزني لاند في أمريكا

ديزني لاند ديزني لاند هي مدينة ألعاب أنشأها والت ديزني عام 1955، وتعتبر من أشهر وأضخم مدن الألعاب في العالم وأكثرها جذباً للسيّاح على الإطلاق، ولها العديد من الفروع الموزّعة في جميع أنحاء العالم، لكنّ الفرع الأوّل الذي بني عام 1955 يقع في ولاية كاليفورنيا الأمريكيّة وهو الفرع الوحيد الذي صُمّمَ وبُنيَ تحت إشراف والت ديزني، وتمّ افتتاح فرع آخر في الولايات المتّحدة الأمريكيّة عام 1977 في ولاية فلوريدا، وهناك خمسة فروع لديزني لاند موجودة في كاليفورنيا، وفلوريدا، وطوكيو، وباريس، وهونج كونج. فكرة
طريقة عمل كريم كراميل - فيديو

طريقة عمل كريم كراميل - فيديو

الكريم كراميل يُعدّ الكريم كراميل من الوَصفات الفرنسيّة المَشهورة في جميع أنحاء العالم، وهو من الحلويّات الخفيفة جداً؛ إذ إنّه يحتوي على عددٍ قليل من السعرات الحرارية بالحصّة الواحدة، وفي الوقت نفسه غني جدّاً بالفيتامينات، والبروتينات اللازمة لبناء الجسم، ويعتبر وجبةً مُغذية للأطفال لاحتوائه على الحليب والبيض المهميّن لتزويد الجسم بالكالسيوم لتقوية الأسنان والعظام. مدّة التحضير 20 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى سهل إعداد الكريم كراميل المكوّنات كوب من السكر مقسوم إلى نصفين. كوب من الحليب.
فوائد حمض الفوليك

فوائد حمض الفوليك

حمض الفوليك ينتمي حمض الفوليك (بالإنجليزيّة: Folic acid) لمجموعة فيتامينات ب ، ويسمّى أيضاً بفيتامين ب9، وهو الشكل المُصنّع من الفولات (بالإنجليزيّة: Folate)؛ الذي يوجد بشكلٍ طبيعيّ في المصادر الغذائيّة، ويتوفر هذا الشكل المُصنّع في المكمّلات الغذائيّة، والأطعمة المُدعّمة، ويمتاز هذا الفيتامين بأنَّه قابلٌ للذوبان في الماء، وبالتالي فإنَّ الكميات الزائدة منه تخرج من الجسم مع البول، ولا يتم تخزّينها، لذلك فإنَّ هناك حاجةٌ للحصول على هذا الفيتامين من المكمّلات الغذائيّة، أو الأطعمة بشكلٍ منتظمٍ،