طريقة عمل العدس بجبة للكشرى

طريقة عمل العدس بجبة للكشرى

القيمة الغذائية للعدس

القيمة الغذائية مئة غرامٍ من العدس
الماء 8.26 غرام
الطاقة 352 سعرة حرارية
البروتين 24.63 غرام
الدهون 1.06 غرام
الكربوهيدرات 63.35 غرام
الألياف 10.7 غرام
السكريات 2.03 غرام
الكالسيوم 35 ملليليغرام
الحديد 6.51 ملليليغرام
المغنيسيوم 47 ملليليغرام
الفسفور 281 ملليليغرام
البوتاسيوم 677 ملليليغرام
الصوديوم 6 ملليليغرام
الزنك 3.27 ملليليغرام

كشري مع العدس الأصفر

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الأرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
  • شريحتان من البصل المُقطّع إلى قطع رفيعة.
  • أربعة أكوابٍ من مرقة الخضار.
  • كوب من العدس الأصفر.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في الطبق ثمّ إضافة الأرز وتقليبه.
  • وضع العدس الأصفر في الطبق.
  • إضافة مرقة الخضار، وتركها على النار إلى أن تغلي ثمّ تغطية الطبق.
  • رفع الغطاء، وإضافة الزيت إلى المقلاة ثمّ إضافة البصل وقليه.
  • تقديم الكشري مع البصل المقلي.

الكشري

المكوّنات

  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الكايان الأحمر الحار.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الكمّون المطحون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • نصف كوبٍ من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • فصّان من الثوم المفروم.
  • أربع حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • خمس بصلات مفرومات.
  • علبة من المعكرونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من العدس المنقوع مسبقاً في الماء.
  • كوبان من الأرز الأبيض الغير مطبوخ.
  • ملعقة كبيرة من زيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

تحضير الأرز:

  • تسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في طبق على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية.
  • إضافة الأرز وتحريكه لعدّة دقائق إلى أن يتغلف بالزيت بشكل كامل ثمّ إضافة ثلاثة أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح.
  • ترك الخليط إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة إلى درجة هادئة.
  • تغطية الطبق، وترك الأرز يطهي لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن يصبح طري ويمتص جميع السوائل.

تحضير المعكرونة:

  • سلق المعكرونة في الماء المغلي المُملّح قليلاً لمدّة من ثمان إلى عشر دقائق إلى أن تصل إلى نصف الاستواء.
  • تصفية المعكرونة في المصفاة ثم إعاتها إلى الطبق وتغطيتها، ووضعها جانباً.

تحضير العدس:

  • نقع العدس في الماء لمدّة نصف ساعة ثمّ تصفيته وغسله مرتين.
  • إضافة كوبين من الماء، وإضافة العدس وتركه على النار إلى أن يغلي.
  • تغطية الطبق وخفض الحرارة إلى درجة هادئة، وطهي العدس إلى أن يصبح طري ثمّ إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وتسخينه.
  • إضافة البصل وطهيه على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية لمدّة عشر دقائق إلى أن يتم تحميره.
  • إضافة الثوم وطهيه لمدّة دقيقة ثمّ تصفية الخليط على ورق المطبخ.
  • أخذ نصف كميّة خليط البصل، ووضعه في الطبق.
  • إضافة كلٍ من: الخل، الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، ملعقتين صغيرتين من الملح، الكمون والفلفل، وترك الخليط يغلي (ويجب أن يكون كثيف القوام مثل قوام الصلصة ).
  • إضافة نصف كوب من الماء المغلي إذا كان بقوام المعجون، وخفض الحرارة من متوسطة إلى هادئة وطهي الخليط لمدّة خمس عشر دقيقة.

للتقديم:

  • توزيع الطبق على شكل طبقات.
  • وضع مغرفة من الأرز ثمّ مغرفة من المعكرونة ثمّ العدس.
  • رش القليل من البصل المُحمّرعلى الوجه، وتزيين الطبق بصلصة الطماطم ثمّ تقديمه.
مزيد من المشاركات
طرق الاستثمار

طرق الاستثمار

الاستثمار الاستثمار بصورة عامة هو تضحية بالمنفعة الحالية للمال، التي كان يمكن تحقيقها من خلال إشباع حاجات استهلاكية آنية، وذلك على أمل الحصول على منفعة أعظم وإشباع حاجات أكبر في المستقبل، وتجدر الإشارة إلى أنّ الاستثمار ينقسم إلى قسمين وهما الاستثمار الحقيقيّ والاستثمار الماليّ، وهذان النوعان من الاستثمار يكمّلان بعضهما البعض، وخلال هذا المقال سنعرض طرق الاستثمار. طرق الاستثمار الاستثمار العقاري هو أحد أنواع الاستثمارات الرائجة عالمياً ولاسيما في الدول العربية، وذلك نتيجة عدم تطور أسواق المال
تفسير دفن الميت في المنام

تفسير دفن الميت في المنام

تفسير رؤية الميت في المنام عند النابلسي يُمكن تفسير رؤية الميت في المنام على نواح عدة، وفيما يأتي توضيحها: تفسير رؤية دفن الميت في المنام تُؤَوَّل رُؤية دفن الميت في المنام إلى ما يأتي: من رأى أنَّه ميت، ودُفِن، فقد يشير إلى أنَّه لا يُرجى منه صلاح ولا خير، أو أنّه قد يسافر والله أعلم. من رأى أنَّه ميت ودُفِن وكان عبدًا، فقد يشير ذلك إلى عتقه من العبودية. من رأى أنّه مات، ودفن وكان لديه أمانة، فقد يشير ذلك إلى انتزاع الأمانة من بين يديه والله أعلم. من رأى أنّه قد مات، ودفن وكان غير متزوج، فقد
سبب نزول آية (من عمل صالحًا من ذكر أو أنثى)

سبب نزول آية (من عمل صالحًا من ذكر أو أنثى)

سبب نزول آية (من عمل صالحًا من ذكر أو أنثى) وردَ في كتبِ التفسيرِ روايتين في سببِ نزولِ قول الله -تعالى-: (مَنْ عَمِلَ صَالِحًا مِّن ذَكَرٍ أَوْ أُنثَىٰ وَهُوَ مُؤْمِنٌ فَلَنُحْيِيَنَّهُ حَيَاةً طَيِّبَةً ۖ وَلَنَجْزِيَنَّهُمْ أَجْرَهُم بِأَحْسَنِ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ)، وفيما يأتي بيانُ هاتينِ الروايتينِ: الرواية الأولى لقد أنزل الله -عزَّ وجلَّ- هذه الآيةِ الكريمة بعدَ جلوسِ جماعةٍ من أهلِ الكتابِ من اليهودِ والنصارى مع جماعةٍ من أهلِ الأوثانِ، واختلفوا في أفضليةِ بعضهم على بعضٍ؛ حيث
مدن قريبة من باريس

مدن قريبة من باريس

باريس هي إحدى المدن الفرنسية التي تأسست في العام 300ق.م، تقع فلكياً على دائرة عرض 48.8567 درجة شمال خط الاستواء، وعلى خط طول 2.3508 شرق خط جرينتش، وتقع جغرافياً في جهة الوسط الشماليّ من فرنسا ، وتعتبر عاصمة فرنسا الإداريّة، وتبلغ مساحة أراضيها 105.4كم²، وتقسم إدارياً إلى 20 منطقة إدارية، وتحتل الدرجة الأولى من حيث عدد السكان، حيث يبلغ عدد سكانها 2,243,833 مليون نسمة، وذلك حسب إحصائيات عام 2010م، ومن ألقابها: مدينة الحبّ، وعاصمة الموضة. مدن قريبة من باريس تجاور باريس مدينة السحر والجمال عدة مدن
الشعر الديني في العصر المملوكي

الشعر الديني في العصر المملوكي

موضوعات الشعر الديني في العصر المملوكي نشط الجانب الديني في عصر المماليك نشاطًا كبيرًا، خاصة في مصر التي كانت المُنطلق الأساسي للخلافة العباسية، كما توافد عليها المسلمون من مختلف المناطق، وتم إعمار الأبنية الإسلامية، وانتشرت في أنحاء القاهرة والمناطق المصرية والشامية الأخرى، وكان من أهم ما حصل في العصر المملوكي تأثّر الشعر بالموضوعات الدينية المختلفة التي ظهرت فيه، والتي تمثلت بشعر الزهد و المديح النبويّ . شعر الزهد جاء في كتاب آفاق الشعر العربي في العصر المملوكي: "أما الشعراء فريقان فريق أمل
عوامل النهضة الأدبية في العصر الحديث

عوامل النهضة الأدبية في العصر الحديث

الحملات الاستعمارية والحركات التبشيرية يعتبر الكثير من الباحثين أنّ الصدمة التي خلّفتها الحملة الفرنسية بقيادة نابليون بونابرت على مصر عام 1798م بكلّ ما مثّلته من قوة وتحضّر للمجتمع الغربي، أنّها كانت الشرارة التي أشعلت الرغبة بالبعث والنهوض من جديد في نفوس العرب، هذا بالإضافة إلى ما جلبته هذه الحملة من مظاهر تقدّم وتطوّر، فأحضرت الأطباء والعلماء إلى مصر، وأقامت المطابع، والمدارس، والمكتبات. عملت الحملات الاستعمارية على مرّ التاريخ على تصدير ثقافتها إلى الشعوب العربية الواقعة في قبضتها، إلّا
طريقة عمل خلية النحل بالجبن والحليب المكثف

طريقة عمل خلية النحل بالجبن والحليب المكثف

طريقة عمل خلية النحل بالجبن والحليب المكثف تُعتبر خلية النحل المحشوة بالجبن الكريمي والمحلاة بالحليب المكثف من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة، وفيما يأتي طريقة تحضيرها: المواد اللازمة للعجين لتحضير خلية النحل المحشوة بالجبن الكريمي عليك تحضير المواد اللازمة للوصفة وتجهيزها وهي كالآتي: 3 أكواب طحين متعدد الاستعمالات نصف كوب حليب فاتر 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة بودرة الخبز ( بيكنغ باودر ) 1 ملعقة كبيرة زبادي رشة من الملح 1 ملعقة صغيرة
تعبير عن حسن الخلق

تعبير عن حسن الخلق

حسن الخلق في ميزان المؤمن ورد في فضل الأخلاق في القرآن الكريم، والسنة النبوية العديد من الأحاديث والآيات الكريمة التي تُبيّن فضلها ومكانتها في ميزان الله -سبحانه-، فإن تجمّل الإنسان بالأخلاق الحسنة، وظهورها على شخصه في رضاه وغضبه، وسائر أحواله يُعدّ من أعظم القُربات لله تعالى، حيث قال النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-: (ما مِن شيءٌ أثقلُ في ميزانِ المؤمنِ يومَ القيامةِ من خُلقٍ حَسنٍ). كما قال النبيّ أيضًا مُوصيًا عبد الله بن عمرو: (أربعٌ إذا كنَّ فيك فلا عليك ما فاتَك من الدُّنيا حفظُ أمانةٍ،