طريقة عمل الصمون

طريقة عمل الصمون

طريقة عمل الصمون

يفضّل الكثير من الناس تناول خبز الصمون إلى جانب الوجبات الرئيسيّة التي يتناولونها، وذلك لما يتمتّع به من مذاقٍ مميّز وشكل لطيف، وهو المرافق الدائم للوجبات السريعة في معظم المطاعم حول العالم، كما تستخدمه الأمهات لعمل السندويشات الخفيفة لأطفالهم، وسوف نستعرض فيما يلي طريقة تحضير خبز الصمون خطوة بخطوة:

المكوّنات

  • كوب واحد من الحليب الطازج أو المبرد.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • أربعة أكواب من من الطحين الأبيض.
  • صفار بيضتان كبيرتان.
  • ملعقتين صغيرتين ونصف من الخميرة الفورية الناعمة.
  • ثلث كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بادور.

طريقة تحضير الصمون

  • ضعي المكونات السائلة من الحليب والزبدة الجامدة في وعاء التسخين ثمّ ضعيه على النار وحرّكيه إلى أن تذوب الزبدة وتتداخل مع الحليب ويصبح المزيج ساخناً.
  • في وعاء الخلاط ضعي المكوّنات الجافة من الخميرة الفورية، والسكر، والملح، والطحين، والدقيق، والبيكينغ بادور، ثم ثبّتي مضرب العجين وشغلي الخلاط على سرعة عالية إلى أن تتداخل المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض لمدّة دقيقة واحدة أو أقلّ.
  • إبدأي بإضافة خليط الحليب والزبدة إلى المكونات الجافة في الخلاط، ثمّ أضيفي صفار البيض تدريجياً مع استخدام السرعة المنخفضة للخلاط.
  • اسكبي الخليط الناتج في وعاءٍ غميق واعجني يدوياً لمدة تتراوح من 5-8 دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة ولينة، ويمكنكِ إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة ليّنة جداً وغير متماسكة.
  • شكلي العجينة على شكل كرة كبيرة، ثمّ غلّفيها بالنايلون وضعيها في وعاء مدهون بالزيت حتى لا تلصق به، واتركيها لترتاح ويزداد حجمها في مكانٍ دافيء لمدّة ساعة كحدّ أدنى.
  • ادهني صينيّة واسعة بالزيت النباتيّ، ثمّ قومي بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ قسّميها إلى كراتٍ صغيرة متساوية ملساء.
  • ضعي الكرات الناتجة بشكلٍ مرتب في الصينيّة مع ترك فراغ مناسب بين كلّ كرة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها.
  • أعيدي تغليف صينية عجينة الصمون وضعيها في مكانٍ دافيء لساعة أو ساعتين.
  • سخّني الفرن فارغاً لدرجة حرارة 190 مئوية، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج العجين ويحمر سطحه ويصبح ذهبي اللون.
  • أخرجي خبز الصمون من الفرن ثمّ غطيه لدقائق بفوطة قطنية نظيفة ثمّ قدميه للعائلة مع الطعام المتوفّر وهو دافيء، ويمكنكِ الاحتفاظ به لعدّة أيام، وذلك بوضعه في الفريزر بعد أن يكون بارداً تماماً.
مزيد من المشاركات
كيف أتخلص من الدهون تحت الذقن

كيف أتخلص من الدهون تحت الذقن

تمارين التخلص من الدهون تحت الذقن يُمكن ممارسة بعض التمارين للتخلص من الدهون تحت الذقن، والتي منها ما يلي: التمرين الأول لإزالة الدهون من منطقة الذقن يُمكن ممارسة التمرين التالي: فتح الفم بقدَر كبير. سحب الشفة السفلية فوق الأسنان السفلية. تحريك الشفة السفلية لأعلى ولأسفل، مع التكرار 10-15 مرة في بداية التمرين، حتى يتم التعويد على ذلك فيتم زيادة عدد المرات للتَّخلص من الدهون في هذه المنطقة. التمرين الثاني يُمكن التَّخلص من الدهون في منطقة الذقن من خلال الحفاظ على استقامة الظهر والعمود الفقري،
أفضل علاج للتخسيس دون آثار جانبية

أفضل علاج للتخسيس دون آثار جانبية

اتباع نظام غذائي صحي يُعدّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ متوازنٍ من أهمّ الطرق وأكثرها فعاليةً لخسارة الوزن دون آثارٍ جانبية؛ حيث تُقسم الأطعمة في هذا النظام إلى ما يأتي: أطعمة يوصى بتناولها وهي الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، والقيمة الغذائية العالية، والتي نذكر منها ما يأتي: الخضراوات القليلة بالكربوهيدرات، ويُنصح بتناولها بشكلٍ يوميّ؛ ومن الأمثلة عليها: الطماطم، والخيار، والسبانخ ، والخس. الأطعمة الغنيّة بالبروتين، إذي جب أن تحتوي كلّ وجبةٍ من وجبات الطعام على مصدرٍ بروتينيّ؛ كلحم البقر،
بماذا تشتهر مكناس

بماذا تشتهر مكناس

مدينة مكناس تقع مدينة مكناس في الجهة الشمالية من المملكة المغربية، حيث تقع على بعد 130كم مربع من العاصمة الرباط ، وحوالي 60كم مربع من مدينة فاس، وقد كانت تُعتبر عاصمة دولة المغرب وذلك في زمن مولاي إسماعيل من عام 1672م-1727م، فهي من المدن التي تُطل على جبال الاطلس المتوسط، وغابات الارز، وواحات تافيلالت، وهي سادس أكبر مدينة في المغرب العربي، حيث يبلغ عدد سكانها أكثر من 650.000 نسمة، وقد صُنفت المدينة من قبل اليونسكو كونها من مواقع التراث العالمي وذلك في عام 1996م، كما أُطلق على المدينة اسم مدينة
أقسام الموارد البشرية

أقسام الموارد البشرية

التوظيف يتأكد قسم الموارد البشرية من أن الشركة لديها عدد كافٍ من الموظفين لإدارة أعمالها، ويقوم القسم بتطوير وتنفيذ إجراءات التوظيف لضمان توظيف الأشخاص المناسبين، حيث يقوم بالإعلان عن الوظائف، وإجراء المقابلات والتحقق من الأشخاص المناسبين للوظيفة المعلن عنها، والذين لديهم المهارات اللازمة، فتعيين أعضاء الفريق المناسبين يساهم في تحسين الكفاءة التشغيلية للشركة. الإجراءات التأديبية يجب على الموارد البشرية اتخاذ إجراءات معينة لتصحيح سلوك أو أداء الموظفين غير المرغوب فيه، ويمكن أن تشمل الحلول
موصلات الألياف الضوئية

موصلات الألياف الضوئية

مفهوم موصلات الألياف الضوئية تُعرف موصلات الألياف الضوئية (بالإنجليزية: Fiber-Optic Connectors) بأنها عبارة عن أجهزة مرنة وظيفتها توصيل وفصل كابلات الألياف الضوئية مع المرسل أو المستقبل لضمان اتصال مستقر وسريع، وهنالك أنواع عديدة من موصلات الألياف الضوئية التي تم تطويرها ولكلٍ منها مزايا، وعيوب، واستخدامات معينة، وتتكون موصلات الألياف الضوئية بشكلٍ عام من 4 مكونات أساسية وهي ما يأتي : القارن يُصنع من البلاستيك أو الفولاذ المُقاوم للصدأ ويُوجد في طرف الموصل، بحيث يمنح الألياف الضوئية قوة
أسباب سواد تحت العين

أسباب سواد تحت العين

الهالات السوداء تحت العينين تظهر الهالات السّوداء تحت العينين خاصةً تحت الجفون السّفليّة على هيئة نصف القمر، وبلونٍ أسودٍ مُزرَق، وتجعل الشّخص يبدو متعباً، ومريضاً، ومكتئباً، وأكبر في السّن. أسباب الهالات السوداء تحت العينين تُوجد عدّة أسباب تُعزى إليها هذه الحالة، ومنها: الوراثة أحد أسباب الهالات السّوداء هو انتقالها من جيلٍ إلى جيل، إذ من الممكن أن تَنْتقل من أحد الوالدين للشّخص. التقدم في السن البشرة حول العينين رقيقة والتّقدّم في السّن يجعل البشرة أكثر رقةً، مما يجعل الأوعية الدّموية
فوائد ومضار تمرين العقلة

فوائد ومضار تمرين العقلة

تمرين العقلة يعد تمرين العقلة من أهم التمارين الرياضية التي تحافظ على صحة الجسم ورشاقته، وهو واحد من التمارين الأكثر شهرة ‏والتي تعتمد على وزن الجسم فقط، لذلك فهو في غاية الصعوبة، ويسمى تمرين العقلة بتمرين سحب البار. وهنا في ‏هذا المقال سوف نتناول فوائد ومضار تمارين العقلة على الجسم. كيفية أداء تمرين العقلة ‏*الثبات على العقلة لأطول فترة زمنية ممكنة، وبدون رفع الجسم تحريك الخصر بشكل دائري.‏ ‏*رفع الجسم للأعلى بشكل بطيء وبارتفاع قليل؛ حتي يتعود الجسم على التمرين حيث إن تمارين الإحماء ضرورية
كيف اصبح جميلة

كيف اصبح جميلة

الجمال الجمال الطبيعي في جميع أنحاء العالم هو الحصول على بشرةٍ جميلةٍ، وصحيةٍ، ومشرقةٍ، ورطبةٍ، ومتوهجةٍ، يُعتقد أنّ الجمال الطبيعي هو ذلك الذي لا يحتاج إلى مكياجٍ ليبدو جميلاً، بحيث تستطيع السيدات ذات الجمال الطبيعي الذهاب إلى أي مكانٍ دون وضع مكياج، وذلك إذا كانت بشرتهم صحيّةً، لكن هناك ظروف للبيئة الخارجية متغيرةً باستمرار، كالظروف الجوية، والتلوث، وطبيعة الحياة التي تتطلّب الإجهاد ، لذلك يجب الاهتمام، ورعاية البشرة؛ لأنّ الاهتمام ينعكس على صحة البشرة، لجعلها جميلةً، ومشرقةً، ويجب الاهتمام