طريقة عمل الشيرة للخلية

طريقة عمل الشيرة للخلية

الشيرة

تُضاف الشيرة إلى كثيرٍ من أطباق الحلى لتُضيف إليها الطعم الحلو، ويُطلق على الشيرة مسمّيات أخرى مثل القطر، أو الشربات، ويمكن تحضير الشيرة بالعديد من الطرق المختلفة، وباستخدام مكوّنات رئيسيّة مع بعض الإضافات الأخرى، وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل الشيرة الخاصّة بخليّة النحل تحديداً، مع طرق لعمل خليّة النحل اللذيذة.

الشيرة الخاصّة بخليّة النحل

المكوّنات:

  • كوب من السكر.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من العسل، وماء الزهر
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهال.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر والماء في إناء، ووضعه على النار.
  • تحريك المكوّنات جيّداً، ثمّّ إضافة العسل، والهال، وماء الزهر، والفانيلا لها.
  • الاستمرار في التحريك لتندمج المكوّنات جيّداً، وتذوب.
  • وضع الشيرة الناتجة جانباً لتبرد، أو إدخالها للثلاجة.

خليّة النحل الحلوة بجبنة الكريمة

المكوّنات:  
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة، والملح.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

للحشوة:

  • أربع حبات من جبنة الكريم.

طريقة التحضير:

  • تذويب الخميرة بالمياه الدافئة، وإضافة الحليب البودرة وتذويبه جيّداً.
  • خلط الماء، والخميرة، والدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت في وعاءٍ آخر؛ للحصول على عجينة متماسكة، وليّنة.
  • وضع العجينة جانباً لثلاثين دقيقة؛ حتّى تختمر.
  • رقّ العجينة لتلين، وتقسيمها إلى مجموعة من الدوائر الصغيرة، وحشوها بجبنة الكريم.
  • رصّ الكرات المحشوة في صينيّة دائريّة، ومدهونة بالقليل من الزيت، بحيث تكون متلاصقة وخالية من الفراغات.
  • خبز العجينة في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة، وسكب الشيرة الباردة فوقها عند إخراجها من الفرن مباشرةً.

طريقة عمل خلية النحل الحلوة بقشر البرتقال

المكوّنات:

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع لتر من الحليب السائل والساخن.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا، وقشر الليمون الحامض، والمبشور، وقشر البرتقال المبشور.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المكّثف والمحلى.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الشيرة.

طريقة التحضير:

  • خفق صفار البيضة مع السكر، والفانيلا، وقشر الليمون، وقشر البرتقال.
  • إضافة ثلث كمية الحليب الدافئ، وملعقة من الدقيق، وخفق المكوّنات معاً.
  • وضع الخليط في قدر على النار، وتحريكه ليثخن ويتماسك، ووضعه جانباً ليبرد.
  • تذويب الخميرة في بقيّة السائل، وإضافة ثلاثة أرباع الكميّة إلى العجينة مع الحليب المكّثف، وخفق المكوّنات على سرعة منخفضة.
  • إضافة الدقيق بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخفق، وإضافة الزبدة، وزيادة سرعة العجن.
  • تغطية العجينة، وتركها جانباً لتختمر.
  • مدّ العجينة على سطح صلب، ومرشوش بالدقيق، وتقطيعها لمجموعة من القطع، وتشكيل الأقراص على شكل دائرة.
  • توزيع الأقراص في صينيّة بحيث تكون متراصة، وتغطية الصينيّة، وتركها لمدة ستين دقيقة؛ حتّى تختمر وتتكاثف.
  • دهن قطع العجينة بخليط البيض، وما تبقى من خليط الحليب والخميرة، وخبز الأقراص في الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين مئوية، ولمدة عشرين دقيقة.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، وسكب القطر على وجهها، وتركها حتّى تفتر، ثمّّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
أعراض ما قبل الحمل

أعراض ما قبل الحمل

الحمل يحدث الحمل بإخصاب الحيوان المنوي للبويضة بعد أن يتم إطلاقها من المبيض في فترة الإباضة، ومن ثم تنتقل البويضة المُخصبة إلى داخل الرحم ليحدث الانغراس فيه، ويستغرق الحمل السليم والكامل في المتوسط لمدة 40 أسبوعاً، بحيث يتم تقسم مدة الحمل خلالها إلى ثلاث مراحل؛ وكل مرحلة تضم ثلاثة أشهر، ففي الأشهر الثلاثة الأولى، أي من الأسبوع (1-12)، ينمو الجنين بصورة سريعة حيث يبدأ القلب بالنبض، ويبدأ تطور الدماغ والنخاع الشوكي، ومختلف الأعضاء الأخرى في هذه المرحلة، وتجدر الاشارة إلى أنّ نسبة الإجهاض مرتفعة
هل يوجد فيتامين تساعد على زيادة الوزن بسرعة؟

هل يوجد فيتامين تساعد على زيادة الوزن بسرعة؟

فيتامينات تساعد على زيادة الوزن تشكّل النحافة مصدر إزعاج وقلق للكثير من الناس؛ بسبب تأثيرها على مظهرهم وصحّتهم، وتنتج النحافة عن عوامل متعدّدة والتي أهمّها الوراثة، وسوء التغذية، ومرض فقدان الشهيّة، أو وجود فرط في نشاط الغدّة الدرقيّة، والاضطرابات الهضمية، ومرض السكري وغيرها من العوامل. وأُولى خُطوات التخلص من النحافة هي تحديد المُسبّب الرئيسي لها عن طريق القيام ببعض الفحوصات الطبيّة، لمعرفة ما إذا كان النظام الغذائي وحدهُ كافياً، أو أن الشخص بحاجة لبعض المكملات أو الفيتامينات التي تزيد من
أنواع المخاطر في الشركات

أنواع المخاطر في الشركات

أنواع المخاطر في الشركات هنالك مجموعة مختلفة من المخاطر التي تهدد أعمال الشركات، والتي يجب تحديدها لتتمكن الشركات من التعامل معها وتجاوزها، وفيما يأتي هذه المخاطر: مخاطر بشرية وهي المخاطر الناتجة عن القرارات والأنشطة البشرية، فعلى سبيل المثال يمكن أن تنتج المخاطر بسبب اتخاذ شخص ما قرار سيء بهدف تطوير منتج جديد وإصداره، وسينتج عن ذلك منتج غير مرغوب في الأسواق ولن يتم بيعه، كما يمكن أن تظهر المخاطر البشرية نتيجةً لقلة الأيدي العاملة، أو بسبب عدم امتثال الموظفين للقوانين. مخاطر تكنولوجية أصبحت
موضوع عن القطط

موضوع عن القطط

القطط يطلق على القطط (الإسم العلمي:Felis catus) مصطلح قطة المنزل أو القطط الأليفة والمستأنسة وهي من عائلة Felidae والتي تعتبر أصغر عضو في هذه العائلة، وتتميز جميع القطط المحلية بأجسام منخفضة ومتدلية وذيول طويلة تساعد في التوازن وأسنان ومخالب متخصصة بها تكيفها على حياة الصيد النشط، كما وتتميز القطط بأنها آكلة للحوم بشكل أساسي ورشيقة وقوية بشكل ملحوظ، وتمتاز بتطور أدمغتها الكبيرة بالإضافة إلى أنه يطلق على القطط مصطلح digitigrade أي أنهم يسيرون على أصابع القدمين على عكس الثدييات الأخرى كالحصان
أين تصنع سيارات بوغاتي

أين تصنع سيارات بوغاتي

بوغاتي تُعدّ شركة بوغاتي واحدةً من أنواع السيارات الفرنسيّة عاليةِ الأداء، تأسست عامَ ألفٍ وتسعمائةٍ وتسعةٍ ميلاديّة على يد الإيطاليّ إيتور بوغاتي. يوجد المقر الرئيسيّ للشركة في مدينة مولشيم التابعة لمنطقة الأزلاس الفرنسيّة تحت إدارة السيد فولفجانج شرايبر، وتتميز الشركة بإنتاج سيارت ذات تصميم فائق الجمال، وتَعود مُلكيّة العلامة التجاريّة حالياً إلى مجموعة صناعة السيارات الألمانية فولكس فاجن، وتصل إيرادات سيارات بوغاتي إلى ما يزيد عن مائةٍ وخمسينَ مليون يورو. مصانع بوغاتي تَمتلكُ شركة سيارات
كفتة السمك بالبطاطس

كفتة السمك بالبطاطس

كفتة السمك بالبطاطا مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطا المُقطّعة إلى مكعبات. قطعتان من فيليه السمك. ثلاثة فصوص من الثوم المُقطّع إلى أنصاف. ورقتان من ورق الغار. نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. ربع حزمة من الكزبرة المفرومة. نصف حزمة من الشبت المفروم. نصف ملعقة كبيرة من بهار السمك. ملعقة صغيرة من الملح. القليل من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. رشّة من الكركم.
أهم الاكتشافات العلمية الحديثة

أهم الاكتشافات العلمية الحديثة

أهم الاكتشافات العلمية الحديثة يُمكن تعريف الاكتشاف العلمي على أنّه نتاج عملية البحث العلمي الناجح التي استغرقت وقتاً طويلاً من الزمن والعمل الشاق بل والممل أحياناً لإكمال مراحل الاكتشاف العلمي والتوصّل إلى فكرة جديدة، ثمّ إثباتها بناءً على أدلّة علمية، وأخيراً دمجها مع العلوم الأخرى، وقد يكون نتاج البحث العلمي شيئاً ملموساً، أو أحداثاً، أو عملياتٍ، أو أسباباً، أو خصائص، أو نظرياتٍ، أو فرضيات. لا يُمكن القول أنّ اكتشافاً علميّاً ما قد نتج عن طريق الصدفة، فالاكتشاف ينتج عن سلسلة طويلة ومترابطة
حكم ترك رمي الجمرات أيام التشريق

حكم ترك رمي الجمرات أيام التشريق

حكم ترك رمي الجمرات أيام التشريق ذهب جُمهور الفُقهاء إلى أنّ رمي الجمرات أيام التشريق من واجبات الحج ، فلا يجوز تركه مع جواز الإنابة والتوكيل في الرمي للعاجز أو المريض، ومن تركه فيلزمه دم، واستدلوا بفعل النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام-: (رَأَيْتُ النبيَّ -صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ- يَرْمِي علَى رَاحِلَتِهِ يَومَ النَّحْرِ، ويقولُ: لِتَأْخُذُوا مَنَاسِكَكُمْ، فإنِّي لا أَدْرِي لَعَلِّي لا أَحُجُّ بَعْدَ حَجَّتي هذِه)، كما أنه من الأعمال الفاصلة بين الحِلِّ والإحرام. ومَن ترك الرمي بغير عُذر كان