طريقة عمل الدونات بالكريمة

طريقة عمل الدونات بالكريمة

الدونات

يعتبرُ الدونات من أنواع الحلويّات المقلية عادة في الزيت العميق، والذي يتميّز بشكله الحلقيّ المزيّن من الأعلى أو المحشوّ من الداخل بالعديد من الحشوات مثل الشوكولاتة، والكراميل وغيرها، وهو من الأكلات الخفيفة المنتشرة في العديد من المناطق حولَ العالم، والذي من الممكن شراؤه من المخابز أو السوبر ماركت أو حتّى من الممكن إعداده في المنزل باستخدام مجموعة من الموادّ البسيطة والمتوفّرة في غالب البيوت، وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة إعداد الدونات بالكريمة.

طريقة عمل الدونات بالكريمة

المكونات

  • مكونات العجينة:
  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفوريّة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من السكّر الأبيض الخشن.
  • بيضة كبيرة، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلاّ السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة النباتيّة.
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبروش.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل كامل الدسم، والفاتر.
  • كميّة من الزيت النباتّي للقلي.
  • كريمة السكر للوجه:
  • كوبان من سكّر البودرة الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلاّ السائلة.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة الخاصّة بالحلويّات أو الحليب السائل.
  • غلاف الشوكولاتة:
  • كوبان من السكّر البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو المرّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة السائلة، أو الحليب.

طريقة التحضير

  • مزج المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض، والتي تتضمّن الطحين الأبيض، والخميرة، والسكّر الأبيض، والبيكنج باودر، والقرفة، وبرش البرتقال بالإضافة إلى ملح الطعام في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وتشغيله على سرعة بطيئة لبضع ثوانٍ لتختلط جيّداً.
  • إضافة البيض، والفانيلاّ السائلة، والحليب، بالإضافة إلى السمن النباتيّ إلى المكوّنات الجافّة في الخلاط، وتشغيله مرّة أخرى ولكن على سرعة متوسّطة لخلط المكونات لخمس دقائق، والحصول على عجينة طريّة وسهلة الاستخدام.
  • من الجدير بالذكر بأنه يجب تركيب المضرب الخاصّ بالعجن، وليس الخاصّ بالخفق.
  • وضع العجينة الناتجة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت النباتيّ، ووضعه في مكان دافئ لمدة لا تقلّ عن ساعة كاملة، وذلك حتى تتخمر العجينة، ويتضاعف حجمها.
  • فرد العجينة على منضدة المطبخ المرشوشة بالقليل من الطحين حتى لا تلتصق، وذلك باستخدام الشوبك، حيث يجب أن يكونَ سمك العجينة لا يقلّ عن خمسة ميلليمترات.
  • تقطيع العجينة المفرودة إلى أقراص دائريّة باستخدام قطاعة البسكويت بالحجم المرغوب به.
  • عمل حفرة في منتصف الأقراص الدائريّة الناتجة، وذلك باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة.
  • ترك قطع الدونات في صينيّة مرشوشة بالطحين لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة، وذلك لترتاحَ وتعودُ وتنتفخ قبل المباشرة بقليِها.
  • تسخين كميّة من الزيت في مقلاة واسعة، ووضع عجين الدونات في الزيت ليتحمّر ويصبح ذهبيّ اللون.
  • إزالة القطع الناضجة، وتركها على ورق النشاف للتخلّص من كميّة الزيت الإضافيّة.
  • ترك الدونات الناضج جانباً حتى تبرد بشكل كامل، قبل البدْء بتزيينها.
  • مزج مكوّنات كريمة السكر في وعاء، ومكوّنات كريمة الشوكولاتة في وعاء آخر.
  • تغميس حبّات الدونات في أنواع الكريمة المختلفة بحسْب الرغبة، وتقديمها.
مزيد من المشاركات
صفات الناقد الأدبي

صفات الناقد الأدبي

صفات الناقد الأدبي يوجد بعض السمات الأساسية التي يجب توافرها لدى الناقد الأدبي، للوصول إلى نقد بنّاء وسليم وحيادي، ومن أبرز صفات الناقد الأدبي ما يأتي: الذوق الأدبي من أهم شروط الناقد الأدبي تمتعه بالذوق الأدبي، لأنّه الأصل والفيصل في كل نقد، وهو ما يمكّن الناقد من تحديد مواطن الجمال أو القبح في العمل الأدبي، وقد يكون الذوق الأدبي موهبة فطرية، أو مهارة مكتسبة. الثقافة من الضروري تمتّع الناقد الأدبي بثقافة واسعة، لينتفع بها عند وضع آرائه حول العمل الأدبي، وتنقسم الثقافة إلى ثلاثة مجالات، على
ألم في الخصيتين

ألم في الخصيتين

ألم الخصيتين يُعتبر ألم الخصية إحدى الحالات الطبيّة التي قد تؤثر في إحدى الخصيتين أو كلتيهما لدى الرجال أو الأولاد، وقد يكون هذا الألم حادّاً أو مُزمناً، بحيث يكون الألم الحادّ مُفاجئاً ولمدّةٍ محدودة من الزمن، أمّا الألم المُزمن فيستمر لمدّة ثلاثة أشهر أو أكثر؛ وقد يكون مُستمراً أو مُتقطّعاً. وفي هذا السّياق يُشار إلى أنّ وظيفة الخصية تتمثّل بإنتاج الحيوانات المنوية وهرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone) لدى الذكور البالغين. أسباب ألم الخصيتين يُعزى الشعور بألم الخصيتين إلى مجموعة من
أندير هيريرا (لاعب كرة قدم)

أندير هيريرا (لاعب كرة قدم)

تعريف حول أندير هيريرا أندرير هيريرا ؛ هو لاعب كرة قدم إسباني الجنسية، لَعب في أغلب الدوريات الكبرى، وفيما يأتي أبرز المعلومات عنه: الاسم أندير هيريرا بلد الأصل إسبانيا تاريخ الميلاد 14- 8- 1989م مكان الميلاد مدينة بلباو الإسبانية نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي باريس سان جيرمان الفرنسي المركز خط الوسط رقم اللاعب 21 حياة أندير هيريرا الشخصية وُلِد أندير هيريرا لأبيه "بيدرو ماريا هيريرا"، وأمه "يولاندا أغويرا" في مدينة بلباو الإسبانية، ترعرع منذ صغره على حبّ كرة القدم؛ حيث كان والده لاعب
التخلص من البلغم نهائياً

التخلص من البلغم نهائياً

البلغم تبطّن الخلايا المنتجة للمخاط الفم، والأنف، والجيوب الأنفية، والحلق، والرئتين، والجهاز الهضمي. ويعمل المخاط المسمى بالبلغم كغطاء واقٍ فوق الأسطح التي يغطيها، ممّا يمنع الأنسجة من الجفاف، ويعمل على محاصرة المواد غير المرغوب فيها مثل البكتيريا والغبار قبل دخولها إلى الممرات الهوائية الداخلية التي تُعتبر بيئة معقمة وخالية من الجراثيم. ويحتوي المخاط كذلك على العديد من الأجساد المضادة التي تساعد الجسم على التعرف على البكتيريا والفيروسات وغيرها من المواد والكائنات الضارة، كما يحتوي على
طريقة قلي البفتيك

طريقة قلي البفتيك

البفتيك البفتيك أو الطباهجة أو الستيك هو شريحة كبيرة من اللحم البقري، وتُقطع بشكلٍ عمودي من أنسجة العضلات، حيث يصفها البعض باسم علامة الأغنياء، وذلك بسبب غلاء سعرها، وحسن جودتها، ويشار إلى أنه يُستخدم لتحضير العديد من الأطباق والوجبات المختلفة، وبطرقٍ متعددة؛ كالشوي، والسلق، واليخاني، بالإضافة إلى القلي، وهي الطريقة التي سنعرفكم عليها في هذا المقال. البفتيك المقلي المكوّنات: كيلوغرام من ستيك اللحم البقري. ملعقة صغيرة من الملح، والقرفة الناعمة، والكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة
سمك مشوي على الفحم

سمك مشوي على الفحم

السّمك إنَّ السّمك على اختلاف أنواعه، وأحجامه، وأشكاله، واحد من أهمّ الأغذية التي يجب تناولها مرّتين في الأسبوع على الأقل، لاحتوائه على المغنيسيوم، وزيوت أوميغا 3، بالإضافة لتعزيزه القدرات الجسديّة والتفكيريّة، ومدّ الجسم بالطّاقة، وغالباً ما يتمّ قليه في زيت نباتي أو زيت زيتون، وشوائه على الفحم، فيركّز من نكهته ويعزّز نكهة التّوابل فيه. والسّمك المشويّ مصدر جيّد للفيتامينات، والمعادن اللّازمة لبناء العضلات، ويخفض من التهاب وآلام المفاصل، كما أنّه جيّدٌ للحفاظ على وزن مثاليّ وجسم صحيح، وهو
شاكيل أونيل (لاعب كرة سلة أمريكي)

شاكيل أونيل (لاعب كرة سلة أمريكي)

من هو شاكيل أونيل؟ فيما يأتي بطاقة تعريفية باللاعب شاكيل أونيل: الاسم بالكامل: شاكيل رشاون أونيل. الألقاب: شاك، ديزل، أرسطو الكبير، شاك دادي، المحارب. مكان الولادة: نيويورك/ ولاية نيوجرسي / الولايات المتحدة الأمريكية. تاريخ الولادة: 6-3-1972م. الجنسية: أمريكي. الطول: 216 سم. المجال الرياضي: لاعب كرة سلة. طفولة شاكيل أونيل ونشأته ولد شاكيل أونيل في مدينة نيويورك في عام 1972م، والده هو لاعب كرة السلة السابق "جو توني"، والذي تخلى عنه منذ صغره، فنشأ وتربى مع والدته وزوجها، وقد التحق أونيل بعد
طريقة عمل الوربات بالقشطة

طريقة عمل الوربات بالقشطة

الوربات تعتبر الوربات من أنواع أطباق الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام بشكل خاص، ويتم تناولها في العادة مع القشطة، ويقدم هذا النوع من الحلويات في المناسبات العائليّة، وأعياد الميلاد، والولائم كوجبة تحلية، وعلى الموائد الرمضانيّة بشكل كبير، حيث يتميّز هذا الطبق بخفته، ومذاقه اللذيذ، وتتعدد طرق تحضير هذا النوع طبقاً للحشوة الداخلة في تحضيره، ومنها الوربات بالقشطة التي سنقدم طرق تحضيرها في هذا المقال. الوربات بالقشطة المكوّنات عشر شرائح من عجينة البف باستري. ثلاثة أكواب من الحليب. ست ملاعق من