طريقة عمل البيتي فور في البيت

طريقة عمل البيتي فور في البيت

البيتي فور

البيتي فور من الحلويات التي تُقدم في معظم المناسبات، ويرجع أصلها إلى فرنسا، فكلمة بيتي فور عبارة عن كلمة فرنسية، وتعني الفرن الصغير، ويتميز هذا النوع من الحلويات بمذاقه الطيب المستساغ عند جميع الفئات العمرية، وبسهولة وسرعة تحضيره، حيث يمكن تحضيره في المنزل.

البيتي فور المشكل

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • رشة ملح.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب من السكر المطحون.
  • بيضة.
  • ملعقة فانيلا سائلة.
  • ثلاث ملاعق من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • شوكولاتة مذابة، ومكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

  • جهزي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • جهزي صواني قصيرة الحواف.
  • ضعي الدقيق والملح في طبق عميق، واخلطيهما معاً.
  • ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة حتى يتشكل لديك مزيج هش وكريمي القوام.
  • أضيفي البيضة والفانيلا إلى مزيج الخلاط، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة حتى تختفي البيضة، ثم أضيفي ماء الزهر.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى وعاء الخلاط، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة حتى تتشكل لديك عجينة لينة القوام.
  • ضعي نصف العجينة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف.
  • اضغطي على الكيس فوق صينية الفرن؛ حتى تنزل قطعة مزخرفة من البيتي فور، وكرري العملية مع بقية العجينة الموجودة في كيس التزيين، مع مراعاة ترك مسافة سنتيمتر بين كل قطعة وأخرى.
  • أضيفي الكاكاو على النصف الآخر من العجينة، واخلطي المكوّنات بشكل متجانس.
  • ضعي مزيج العجينة مع الكاكاو في كيس التزيين، واضغطي على الكيس حتى تنزل قطعة مزخرفة من البيتي فور بالشوكولاتة، وكرري العملية.
  • ضعي صينية البيتي فور في الفرن، واتركيها لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى يصبح قاع قطع البيتي فور ذهبياً.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركي قطع البيتي فور حتى تبرد، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة والمكسرات، وقدميها إلى جانب القهوة أو الشاي.

البيتي فور المحشي

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • بيضتان.
  • معلقة كبيرة من النشا.
  • كوب من السكر المطحون.
  • رشة من البيكنج باودر.
  • ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • اخلطي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر معاً بشكل جيد.
  • أضيفي الزبدة إلى المزيج، وقلبي المكوّنات حتى تختفي الزبدة، ثم أضيفي البيض، واخلطي المكوّنات بشكل متجانس حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
  • اقسمي العجينة إلى قسمين.
  • رقي العجينة بشكل رفيع، وقطعيها إلى دوائر متساوية في الحجم، وشكليها باستخدام قواطع البيتي فور.
  • افردي ورق الزبدة في صينية الفرن، وضعي البيتي فور فيها.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، واتركيها لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تتحمر.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البيتي فور حتى يبرد قليلاً، ثم ادهنيها بالمربى.
20لقم صغيرة
مزيد من المشاركات
أقدم دولة في شمال أفريقيا

أقدم دولة في شمال أفريقيا

قارة أفريقيا تعتبر قارة أفريقيا من أقدم القارات في العالم، وتُسمى بـالقارة السمراء، إذ تقع وسط قارات العالم القديم، يحدها من جهة الشمال البحر الأبيض المتوسط، ومن جهة الغرب المحيط الأطلسي، بينما يحدها في الجزء الشمالي الشرقي كل من قناة السويس والبحر الأحمر، أما المحيط الهندي فيحدها من جهة الشرق والجنوب الشرقي، وتحتل قارة أفريقيا المرتبة الثانية من ناحية المساحة من بين قارات العالم، حيث تتجاوز مساحتها 30 مليون كيلومتر مربع، وتم تقسيم قارة أفريقيا إلى خمس مناطق رئيسية لتسهيل تحديد كل منطقة فيها
جزيرة كرابي

جزيرة كرابي

جزيرة كرابي هي إحدى الجزر التي تتبع إلى تايلاند ، وتقع جغرافياً على الساحل الغربي في الجهة الجنوبية من دولة تايلاند، وتحديداً عند مصب نهر كرابي، وتمتاز الجزيرة بأنها ذو طبيعة خلابة وجميلة، ومن الأمور التي تجذب السائحين لزيارتها الملاهي الليلية، والغوص تحت الماء، وتسلق الصخور، واستكشاف جزيرة فاي فاي الغامضة، والجزر الاستوائية التي تزيد عن مئتي جزيرة. الأماكن السياحية في جزيرة كرابي الأماكن السياحية في جزيرة كرابي: جزيرة فاي فاي، تقع جغرافياً في الجهة الشمالية من جزيرة كرابي، وتبلغ مساحة أراضيها
الليزر للجسم هل له أضرار

الليزر للجسم هل له أضرار

تعتبر النظافة الشخصية واحدة من أهم الأمور التي يجب الاهتمام بها بشكل جديّ وممتاز أيضاً، وإحدى المشاكل التي تواجهنا أحياناً وتتطلب منّا مجهود كبير هو إزالة الشعر الزائد عن الجسم تحديداً للإناث. فالطرق التقليدية المستخدمة لذلك وعلى الرغم من فاعليّة بعض أنواعها إلا أنها كباقي الطرق تكون لفترة زمنية معينة، ومن ثم تعود الحاجة لإعادة تكرارها من جديد، ليبقى الجسم نظيفاً وخالياً من الشعر الزائد الذي يسبب إزعاجاً من ناحية نفسية عدا عن باقي نتائج وجوده، ككثرة التعرق وبالتالي الرائحة المزعجة، إضافةً عن
طرق حشوات الدجاج

طرق حشوات الدجاج

طرق حشوات الدجاج تعتبر أطباق الدجاج من الأطباق الأساسيّة المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميّز بلذّة طعمها، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالبروتينات، والمعادن، والفيتامنيات، والكربوهيدرات، علماً أنّ هذه العناصر تختلف باختلاف طريقة التحضر، حيث من الممكن شويه، أو قليه، أو طهيه مع الأرز وغيره، بالإضافة لإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات كالخضار، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقتين من طرق حشوات الدجاج. دجاج محشي بالخضار المكوّنات أربعة صدور من الدجاج. ملح، وفلفل أسود،
شرح آية (إن الذين آمنوا والذين هادوا والنصارى والصابئين)

شرح آية (إن الذين آمنوا والذين هادوا والنصارى والصابئين)

شرح الآية عند السعدي يبين السعدي أنَّ الله حكم بين الفرق الكتابية جميعها في قوله -تعالى-: (إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَالَّذِينَ هَادُوا وَالنَّصَارَى وَالصَّابِئِينَ)، وهذا الحكم خاص بهم فأخبر الله أنَّ المؤمنين من هذه الأمة واليهود والنصارى والصابئين وهم من جملة فرق النصارى، من آمنوا بالله واليوم الآخر، وصدقوا رسلهم فإنَّ لهم الأجر العظيم والأمن ولا خوف عليهم ولا هم يحزنون. وأما من كفر منهم بالله ورسله واليوم الآخر فحالهم عكس ذلك فعليهم الخوف والحزن، والصحيح أنَّ هذا الحكم بيَّن هذه الفرق
مجالات علم الاجتماع التربوي

مجالات علم الاجتماع التربوي

علم الاجتماع التربوي علم الاجتماع التربوي هو من العلوم التي لا يمكن أن يستغنى عنها في الحياة، حيث يهتم بدراسة تأثير العمل التربوي في الحياة الاجتماعية، بالإضافة إلى الاهتمام بدراسة تأثير الحياة الاجتماعية في الأعمال التربوية، فهو يعتبر واحد من أفضل المجالات التي تختص بعلم الاجتماع، ويقوم على نظريات معينة تهتم بمعالجة الظاهرة التربوية، وتفسير كل العمليات والعلاقات المتعلقة بها في الشركات والمنظمات التربوية. ويمكن تعريف علم الاجتماع التربوي أيضاً بأنه العلم الذي يهتم بدراسة ظاهرة تربوية ما في كل
كيف أخفي تجاعيد اليد

كيف أخفي تجاعيد اليد

التقشير الأسبوعي إنّ خلايا جلد اليد تتكون بشكلٍ أساسي من الماء، وبالتالي فإنّ جفافها يسبب ظهور التجاعيد ، ومن المهم التخلص من الخلايا الميتة على اليدين، وذلك من خلال تقشيرهما أسبوعياً، من خلال تدليكهما ببطء، وبحركاتٍ دائريةٍ بمقشرٍ طبيعي لمدّة ثلاثين ثانية، ثمّ تركه على اليدين لمدّة ثلاثين ثانية أخرى حتّى يمتصها الجلد، ثمّ غسلها بالماء الدافئ، وفيما يأتي أربع وصفاتٍ بسيطةٍ للتقشير: ربع كوبٍ من صودا الخبز، مع كوبٍ من زيت جوز الهند المخفف. ربع كوبٍ من السكر البني، مع كوبٍ من زيت الزيتون البكر.
ما هو نقيع البابونج

ما هو نقيع البابونج

ما هو نقيع البابونج؟ يمكن الحصول على نقيع البابونج، أو منقوع البابونج، أو شاي البابونج، من خلال وضع كمية من أزهار البابونج المجففة في ماء مغلي وتغطيتها لدقائق معدودة، ليكون النقيع جاهزًا، وهذا النقيع ذو فوائد كثيرة جداً، وكثيرًا ما استخدم في الطب الشعبي منذ آلاف السنين وعلى نطاق واسع من أجل علاج الكثير من المشاكل الصحية، والحقيقة أنّه يُعد أفضل وأكثر فائدة من مغلي البابونج، الذي يمكن الحصول عليه عن طريق غلي أعشاب البابونج وشربها-، حيث وجد علمياً أن غلي الأعشاب وخاصة البابونج قد يعمل على التخلص