طريقة عمل البسكويت المالح

طريقة عمل البسكويت المالح

بسكويت مالح بالزبدة

مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشرون دقيقة خمسة أشخاص عشرون دقيقة شوي

المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
  • كوب وثلث الكوب حليب كامل الدسم.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملح للرش.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  • خلط الزبدة والطحين، والأوريجانو والبيكنج باودر معاً.
  • تقطيع الزبدة في خليط الطحين للحصول على فتات خشن.
  • إضافة الحليب، وعجن المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة.
  • جعل العجينة بشكل كرة، ثمّ تقسيمها إلى أربعة أقسام.
  • فرد قطع العجين على طاولة مرشوشة بالطحين، بحيث تُصبح رقيقة جداً، فكُلّما كانت العجينة أرقّ، كُلّما كانت مُقرمشة أكثر.
  • تقطيع العجينة بشكل مربعات، أو أي شكل آخر حسب الذوق.
  • تثقيب قطع البسكويت باستخدام الشوكة، ثمّ وضعها في صينية خبز البسكويت (غير مدهونة).
  • دهن البسكويت بالبيض ، ثمّ رشّه بالملح.
  • خبز البسكويت في الفرن مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، وعلى درجة حرارة ثلاثمئة وخمس وعشرين درجة فهرنهايت، حتّى يَحمَرّ.

بسكويت مالح

مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشر دقائق أربعة أشخاص خمس عشرة دقيقة شوي

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب حليب.
  • كوبان من الطحين.
  • سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المثلجة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من كربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين والبيكنج باودر، والملح وكربونات الصوديوم معاً.
  • تقطيع الزبدة، ووضعها فوق خليط الطحين، والتقليب بمحضرة الطعام حتّى تُصبح الزبدة مثل الفتات.
  • وضع الخليط على الطاولة، وصنع حفرة في المنتصف.
  • وضع الحليب في الحفرة، ثمّ خلطه بالملعقة.
  • جمع كافّة المكوّنات دون عجنها، وطويها أربع مرّات، ثمّ فردها بشكل مربع بسماكة اثنين سنتيمتر، وتقطيعها إلى دوائر.
  • تبطين صينية بالسيليكون، وصفّ قطع البسكويت فيها.
  • الضغط على القطع بلطف في المنتصف، ثمّ دهنها بالحليب.
  • خبز البسكويت في الفرن مدّة ربع ساعة، وعلى درجة حرارة أربعمئة وخمس وعشرين درجة فهرنهايت إلى أن ينضج.

بسكويت مالح بالأعشاب

مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
خمس دقائق أربعة أشخاص ثلاثون دقيقة شوي

المكوّنات

  • مئتا غرام من الزبدة.
  • ربع كوب من النشا .
  • نصف كوب من كلِّ من: جبنة رومي، والطماطم المجففة، والزيتون الأسود.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف ملعقة من الملح الخشن للوجه.
  • ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • تقطيع الطماطم والزيتون إلى قطع صغيرة.
  • خلط الطحين والنشا معاً.
  • خفق الزبدة في العجانة، ثمّ وضع الفلفل الأسود والملح، وخليط الطحين والنشا فوقها، وخفق المكوّنات مرة أخرى للحصول على عجينة.
  • خلط العجينة يدويّاً مع الأعشاب والجين، والطماطم والزيتون.
  • تشكيل العجينة بشكل أسطوانة، ثمّ لفّها بقطعة من ورق النايلون، ووضعها في البراد إلى أن تتماسك.
  • تقطيع العجينة إلى حلقات، وخبزها في الفرن إلى أن تنضج.
  • وضع البسكويت في طبق التقديم، ورشّ الملح الخشن فوقه.

بسكويت الفول المالح

مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشر دقائق أربعة أشخاص ثلاثون دقيقة شوي

المكوّنات

  • كوب من كلٍّ من: جبنة البارميزان، والزبدة، والطحين.
  • ثلاثة أرباع الكوب من طحين الفول .
  • ربع كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من البقدونس.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الروزماري المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين وطحين الفول، والزبدة والبيكنج باودر، والملح في خلاط الطعام، للحصول على خليط رمليّ.
  • إضافة الجبنة والبقدونس، والثوم والروزماري، وتشغيل الخلاط مرة أخرى.
  • إضافة الزبادي، وخلط المكوّنات أيضاً للحصول على عجينة متماسكة.
  • فرد العجينة بسماكة خمسة سنتيمترات، ثمّ تقطيعها إلى دوائر.
  • خبز البسكويت في الفرن مدّة خمس وعشرين دقيقة، وعلى درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية إلى أن ينضج.

بسكويت مالح بالزيتون والزعتر

مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشر دقائق أربعة أشخاص ثلاثون دقيقة شوي

المكوّنات

  • نصف كوب من الزيتون الأسود المفروم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت اذرة.
  • كوب من الجبنة المبشورة.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة زعتر مفروم.
  • ماء.
  • فلفل.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين والزيتون، والزعتر، والجبنة معاً.
  • إضافة الزيت والفلفل والملح، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • إضافة القليل من الماء، وتقليبه للحصول على عجينة.
  • تجهيز صينية الخيز، وتبطينها بقطعة من ورق الزبدة.
  • تشكيل البسكويت بالشكل المرغوب فيه، ووضعه في الصينية.
  • خبز البسكويت في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية إلى أن ينضج.

بسكويت مالح مقرمش

مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
خمس دقائق أربعة أشخاص ثلاثون دقيقة شوي

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من السمنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون الحب.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ذرة ملح.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين والكمون، والبيكنج باودر والملح معاً.
  • إضافة اللبن والسمنة، وخلط المكوّنات معاً للحصول على عجينة.
  • تشكيل البسكويت بالشكل المرغوب، وتثقيبه بالشوكة.
  • تجهيز صينية الخبز، وتبطينها بقطعة من ورق الزبدة، ووضع البسكويت فيها.
  • خبز البسكويت في الفرن إلى أن ينضج.
مزيد من المشاركات
أضرار السماد العضوي

أضرار السماد العضوي

أضرار السماد العضوي يُعتبر السماد العضوي من المواد المفيدة جدًا للتربة والبيئة، لأن جميع مكوناته طبيعية، على الرغم من فائدة السماد العضوي فإن له بعض الأضرار وهي كما يأتي: عدم قدرته على إمداد النباتات بالكمية المناسبة من العناصر الغذائية الرئيسة التي تحتاجها، ويعود السبب في ذلك أن السماد العضوي لا يحتوي على كميات كبيرة من هذه العناصر. تتوافر العناصر الغذائية الرئيسة في السماد العضوي بكميات قليلة، وهذه العناصر هي: النيتروجين، والبوتاسيوم، والفوسفات ويرمز لها بالرمز (NPK). يستغرق نمو النباتات
أمراض الأرانب وكيفية علاجها

أمراض الأرانب وكيفية علاجها

الأرانب الأرانب من الحيوانات الثدية اللطيفة، وهي إحدى الحيوانات سهلة التربية في المنازل، كما أنّه من السهل إنشاء مشروع تجاري خاص بها، ولكنّها سرعان ما تصاب بأحد الأمراض التي تسبّب نفوقها، وغالباً ما يكون سبب أمراض الأرانب هو سوء التغذية والرعاية السيئة، ولعّل أكثر الأمراض التي تصاب بها الأرانب هي أمراض الانتفاخ، والبرد، والزكام، والإسهال، والعطاس. مسبّبات أمراض الأرانب أمراض الأرانب مقسّمة إلى مجموعات وهي: أمراض يكون سببها فيروسات، ومن هذه الأمراض الأورام الليفية، وكذلك مرض التسمّم النزفي
طريقة عمل الكنافة رول

طريقة عمل الكنافة رول

الكنافة رول تعتبر الكنافة من الأطباق الرمضانية المشهورة، فقد لا تكاد تخلو مائدة من حضورها وخصوصاً بعد صيام يوم طويل وشاق، كما أنها تعد الطبق الأساسي في جميع المناسبات السعدية والحزينة. تعد الكنافة بطرق عديدة، وتحضر بحشوات متنوعة وهذا ما جعلها من أكثر الحلويات المرغوبة بين الناس، كما أنها حلوى سريعة التحضير لا تحتاج لوقت طويل في الإعداد. الكنافة طبق من المطبخ العربي، تشتهر فيها مدينة نابلس في فلسطين حيث لقبت الكنافة فيها بالكنافة النابلسية. وفي هذا المقال سأعرض طريقة صنع الكنافة رول بعدة حشوات
كيفية سجود الشكر للمرأة

كيفية سجود الشكر للمرأة

مشروعية سجود الشكر شُرع سجود الشكر للعبد في حال حصول نعمة كان يتمنّاها المرء أو زوال شرٍّ كان يخشاه، ويقول في ذلك الإمام الشوكاني: (فإن قلتَ: نعَمُ الله على عباده لا تزال واردة عليه في كل لحظة ؟ قلت: المراد النعَم المتجددة التي يمكن وصولها ويمكن عدم وصولها، ولهذا فإن النبي صلى الله عليه وسلم لم يسجد إلا عند تجدد تلك النعم مع استمرار نعم الله سبحانه وتعالى عليه وتجددها في كل وقت)، وقد قال باستحبابه كلٍّ من: الشافعي، وإسحاق، وأبو ثور، وابن المنذر، في حين قال النخعي ومالك وأبو حنيفة بأنّه مكروه
أجمل الحيوانات

أجمل الحيوانات

أجمل الحيوانات البريّة يصعب تحديد الحيوان الأجمل لأنه يوجد الكثير من الحيوانات الجميلة من حولنا، خاصةََ أنّ مقاييس الجمال تختلف من شخص إلى آخر، ومن الحيوانات التي قد تُعدّ الأجمل في نظر الكثير من النّاس هي الحيوانات البريّة، ومن أجملها الآتي: النّمر البنغالي الأبيض: يتميّز النّمر البنغاليّ بالعظمة، والقوة، والغموض، وهو الحيوان الأكثر ظهوراََ في العديد من الأساطير اليونانيّة، والفارسيّة، والصّينيّة، أمّا النّمر البنغاليّ الأبيض النّاتج عن طفرة وراثيّة يُعدّ الأجمل من بينها. حصان الفريزيان:
أهمية الجهاز العضلي

أهمية الجهاز العضلي

أهمية الجهاز العضلي يتكون الجهاز العضليّ (بالإنجليزية: Muscular system) من خلايا متخصّصة تُعرَف بالألياف العضليّة (بالإنجليزية: Muscle fibers)، وتتمثل وظيفتها في الغالب بقدرتها على الانقباض، إذ تعمل العضلات إما عن طريق الانقباض أو الانبساط لإنتاج الحركة، ولذلك توجد العضلات متصلة بالعظام أو الأوعية الدموية أو الأعضاء الداخلية وتكون مسؤولةً عن حركتها، وقد تكون حركة العضلات إرادية أو لا إرادية، ويُشار إلى أنّ جميع أنواع الحركة في الجسم ناجمة عن الانقباضات العضليّة ما عدا بعض الحركات البسيطة مثل:
مدن بلغاريا

مدن بلغاريا

بلغاريا بلغاريا وتسمّى أيضاً الجمهورية البلغارية، هي إحدى الدول الأوروبيّة تقع في الجهة الجنوبيّة الشرقيّة من قارة أوروبا، تطلّ على البحر الأسود من الجهة الغربيّة، وتحدّها من الجهة الشمالية رومانيا، ومن الجهة الجنوبية كلٌّ من اليونان وتركيا، ومن الجهة الغربيّة كلّ من الجبل الأسود وجمهورتي مقودنيا وصربيا، ويقدّر طول حدودها البريّة بحوالي 1808كم، بينما حدودها الساحليّة يبلغ طولها 354كم. مدن بلغاريا تضمّ بلغاريا ما يقارب 263 مدينة وهذه المدن موزّعة على 28 محافظة، ومن أبرز هذه المدن صوفيا،
طريقة عمل صالونة اللحم

طريقة عمل صالونة اللحم

صالونة اللّحم تعدّ صالونة اللّحم من الأطباق الخليجيّة الأصيلة، التي تنتشر بشكل كبير بين العائلات حيث إنّها تعتبر من الأكلات المرغوب فيها من قبل الكبار والصغار لما تتميّز به من طعم ومذاق بغاية الروعة، ولهذا السبب انتشرت إلى جميع الدول العربية ولاقت الاستحسان وأصبحت من الأطباق الرئيسيّة على المائدة العربيّة بشكل عام. المكوّنات كيلو من لحمة العجل أو الخروف مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم. حبّتا بطاطا كبيرة الحجم . ثلاث حبّات كوسا كبيرة الحجم. نصف كأس من الفاصوليا الخضراء المقطّعة. حبّة باذنجان مقطّعة