طريقة عمل أكلات جديدة في رمضان

طريقة عمل أكلات جديدة في رمضان

أكلات رمضان

يتميز شهر رمضان بأجوائه الروحانية وانتظام مواعيد الطعام، وتعدد أصناف الأطباق، فهناك بعض المأكولات والمشروبات التي ارتبطت بهذا الشهر ارتباطاً وثيقاً حتى وإن تم صنعها في الأيام العادية، وتحتار ربة المنزل في اختيار الوجبات التي يمكن تحضيرها لعائلتها، فترغب بالتنويع لكسر الروتين الذي قد يؤدي إلى الملل، لذا سنعرفكم في هذا المقال على طريقة تحضير أكلتين جديدتين مُناسبتين لشهر رمضان.

روبيان ديناميت

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الروبيان.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • بيضتان.
  • مئة غرام من الطحين.
  • مئة غرام من النشا.
  • ست ملاعق صغيرة من صلصة تشيلي الحلوة.
  • ست ملاعق صغيرة من الكاتشب.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • عشر ملاعق صغيرة من الصلصة الحارة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-.
  • بصل أخضر وسمسم للتزيين.
  • زيت للقلي -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

  • نضع الروبيان، وبودرة الثوم، وصلصة الصويا، والبابريكا في إناء ونخلطها جيداً ونُغلق الإناء، وندعه لمدة نصف ساعة.
  • نخلط المايونيز، والكاتشب، والصلصة الحارة، والعسل، وصلصة الشيلي جيداً ثمّ نخفق البيض، والفلفل الأسود، والملح في إناء آخر.
  • نخلط الطحين، والملح، والفلفل الأسود في إناء آخر ونُغطس كلّ قطعة من الروبيان في الطحين، ثمّ في البيض، ومرة أخرى في الطحين.
  • نُسخن كمية كافية من الزيت في قدر على النار، ثمّ نُنزل الروبيان فيه ونقليه لمدة أربع دقائق.
  • نُوزع الروبيان في طبق التقديم، ونُوزع فوقه الصلصة الحارة، والبصل الأخضر والسمسم.

كرات الكفتة السويدية

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مُشرحة.
  • قطعة من خبز التوست منزوع الأطراف.
  • صفار بيضة.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ست ملاعق صغيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من المكوّنات الآتية: الملح، السكر، والبهارات المشكلة، وصلصة الصويا.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة الممزوجة بملعقتين صغيرتين من الزيت.
  • زيت للقلي -حسب الحاجة-.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • كوبان من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نخلط اللحم، والتوست، والحليب، وصفار البيض، وملعقتين صغيرتين من الطحين، وجوزة الطيب، والسكر، والملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأبيض في إناء.
  • نُشكل مزيج اللحم إلى كرات متوسطة ونُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي الكرات داخله ونزيد البصل في الزيت ذاته، ونقليه ثمّ ندعه جانباً.
  • نزيد الزبدة ثمّ نُحمص ما تبقى من الطحين، وبعد ذلك نسكب المرق، ونُحرك جيداً ونزيد الكريمة، وصلصة الصويا، والفلفل الأسود مع التحريك المتواصل ونُغطس كرات اللحم في المرق، والبصل، وندعها على النار لمدة خمس دقائق.
مزيد من المشاركات
حكم الصلاة قبل الأذان

حكم الصلاة قبل الأذان

حكم الصّلاة قبل الأذان لا يجوز للمسلم أن يصلّي قبل الأذان ، فلا تجب الصلاة على المسلم قبل الأذان، ولا تُعدّ الصلاة صحيحةً إذا قام بأدائها؛ وذلك لأن دخول وقت الصلاة وسماع الأذان سببٌ لوجوب الصلاة على المسلمين، فلكل صلاة وقت محدّد لا يجوز إخراج الصلاة عنه في أي حالٍ من الأحوال، سواء كان ذلك في وقت الخوف أو الأمن، لقول الله -تعالى-: (إِنَّ الصَّلاةَ كانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتاباً مَوْقُوتاً). أي محدّدة بوقتٍ معيّنٍ لا يجوز الخروج عنه، ويجب على المسلم أن يصلّي الصلاة عند التّأكّد من دخول
فضل سورة الأعلى

فضل سورة الأعلى

سورة الأعلى تسميتها ومناسبتها لما قبلها سُميّت سورة الأعلى بهذا الاسم لما ورد في أوّل آياتها، في قول الله تعالى: (سَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الْأَعْلَى)، ونزلت سورة الأعلى في مكّة المكرمة على الراجح من أقوال العلماء، وقد جاء ترتيبها في القرآن الكريم بعد سورة الطارق؛ حيث تحدّثت سورة طارق عن خلق الإنسان؛ فقال تعالى: (فَلْيَنظُرِ الْإِنسَانُ مِمَّ خُلِقَ)، كما ذكرت خلق النبات، فقال الله تعالى: (وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ)؛ فدلّ ذلك على الخالق الأعلى؛ وفي هذا مناسبةٌ لسورة الأعلى؛ بدايتها وموضوعاتها.
كيف أتخلص من دهون الأنف

كيف أتخلص من دهون الأنف

دهون الأنف إنّ تراكم الدهون والزيوت في الأنف يشكّل مشكلة تسمّى بالرؤوس السوداء، وهذه المشكلة إحدى المشاكل التي تعاني منها الكثير الفتيات، خاصّة صاحبات البشرة المركبة أو الدهنية، وهذه الرؤوس السوداء تظهر الوجه بشكل غير لائق، وتسبّب الإحراج والإزعاج لهذه الفئة من الفتيات، وللتخلّص من هذه الرؤوس يجب العناية بشكل خاص في البشرة، ومما لا شكّ فيه أنّ هناك العديد من الطرق الطبيعية التي تساعد على حل هذه المشكلة دون التطرق للطرق الكيماوية التي تسبب الضرر للبشرة. طرق التخلص من دهون الأنف دهون الأنف أمرٌ
أحاديث نبوية عن الأخلاق الحسنة

أحاديث نبوية عن الأخلاق الحسنة

أحاديث في فضل الأخلاق الحسنة فيما يأتي مجموعة من الأحاديث التي تبين فضل الأخلاق الحسنة: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (من أُعطِيَ حظَّه من الرِّفقِ فقد أُعطِيَ حظَّه من الخيرِ ومن حُرِمَ حظُّه من الرِّفقِ؛ فقد حُرِمَ حظُّه من الخيرِ، أثقلٌ شيءٍ في ميزانِ المؤمنِ يومَ القيامةِ حُسنُ الخُلُقِ، وإنَّ اللهَ لَيبغضُ الفاحشَ البذِيءَ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ صاحبَ حُسنِ الخلقِ ليبلُغُ بِهِ درجةَ صاحبِ الصَّومِ والصَّلاةِ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (ما شيءٌ أثقلُ
أين تقع سفينة نوح

أين تقع سفينة نوح

موقع سفينة نوح بعد انتهاء الطوفان العظيم، استقرّت سفينة نوح -عليه السلام- على جبلٍ يُدعى جبل الجوديّ بأمرٍ من الله -عزّ وجلّ-، كما قال تعالى في كتابه الكريم: (وَقيلَ يا أَرضُ ابلَعي ماءَكِ وَيا سَماءُ أَقلِعي وَغيضَ الماءُ وَقُضِيَ الأَمرُ وَاستَوَت عَلَى الجودِيِّ وَقيلَ بُعدًا لِلقَومِ الظّالِمينَ)، وأقوال العلماء متعدِّدةٌ في موقع جبل الجوديّ؛ فقيل هو جبلٌ يقع في تركيا وتحديدًا في جنوب شرق تركيا على مقربةٍ من حدود الأراضي العراقيّة والسوريّة، وقيل إنّه موجود في مدينة الموصل العراقيّة. قصة
ما علاج دوران الراس

ما علاج دوران الراس

العلاج الطبِّي يُعرَف دوران الرأس (بالإنجليزيّة: Vertigo) على أنَّه إحساس المصاب بأنَّ المكان المحيط به يدور، والذي يحدث نتيجة وجود مشكلة في الدماغ، أو الأذن الداخليّة، وتجدر الإشارة إلى تعدُّد العلاجات المُتَّبعة، ومنها العلاج الطبِّي الذي يعتمد بشكل خاصّ على التشخيص، وتحديد المُسبِّب، فقد تستدعي الإصابة بعدوى بكتيريّة في الأذن الوسطى العلاج بالمُضادَّات الحيويّة، كما قد يلجأ الجرَّاح إلى إجراء عمليّة جراحيّة عند الإصابة بثقب في الأذن الداخليّة، حيث يُسبِّب هذا المرض ظهور الالتهاب بشكل
مقالة عن غدر الأصدقاء

مقالة عن غدر الأصدقاء

الصداقة تُمثل الصداقة أهم العلاقات الإنسانية التي عرفها البشر، وهي كلمةٌ مستمدةٌ من الصدق، لذا فهي علاقةٌ تقوم على الثقة المتبادلة والمواقف الصادقة والحقيقية بين شخصين أو أكثر، وهي علاقةٌ نقيةٌ يعبّر فيها الأصدقاء عن أسمى المشاعر والأحاسيس الإنسانيّة؛ فترى الصديق الوفيّ يخشى على صديقه من المرض، والتعب، والفشل العاطفيّ، على العكس التام من الآخر الغدار الذي لا يكترث لمشاعر أحد، ويفضل مصلحته الشخصية على أية مصلحة، ممّا يؤدّي إلى انتهاء تلك العلاقة. غدر الأصدقاء يُعتبر غدر الأصدقاء المفصل الكبير
كيف أنظف جوالي من الفيروسات

كيف أنظف جوالي من الفيروسات

تنظيف جوال الآيفون من الفيروسات تمتاز أجهزة هواتف الآيفون وأجهزة الآيباد بعرضتها النادرة للإصابة بالفيروسات ، حيث إنّ هذه الأجهزة تعمل بنظام تشغيل (iOS) الذي يمنع تحميل التطبيقات إلّا من خلال المتجر الرسمي، وهو ما يمنع التطبيقات الضارّة من إصابة هاتف الآيفون أو جهاز الآيباد بأيّ نوع من أنواع الفيروسات، ومن الأمور الأخرى التي تجعل عرضة إصابة هاتف الآيفون نادرة هو أنّ تطبيقات هذا الهاتف تعمل وفقاً لما يُعرف بوضع الحماية (Sandboxed) الذي يمنع التطبيقات المُثبتة عبر الجهاز من الوصول إلى بيانات