طريقة عمل أصابع الموزاريلا

طريقة عمل أصابع الموزاريلا

طريقة عمل أصابع الموزاريلا

الموزاريلا إحدى أنواع الجبنة الإيطالية، والتي تمتاز بليونتها ورطوبتها، ذات لون أبيض ولكنه قد يميل إلى الأصفر في حالاتٍ معينة، ويفضل حفظها في بيئة ذات رطوبة منخفضة، ويمكن الحصول عليها جاهزةً من المحال التجارية، مع العلم أنّها لا تتلف لمدة أسبوع، بشرط أن تكون محفوظة في علبة محكمة الإغلاق، وتستخدم كمكوّن أساسي في تحضير وإعداد العديد من الأطباق المختلفة، منها أصابع الموزاريلا.

أصابع الموزاريلا المقلية

المكونات:

  • خمسمئة غرام من جبنة الموزريلا، أصابع أو علبة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ثلثا كوب من الطحين.
  • ثلث كوب من النشا.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • نصف ملعقة من ملح الثوم.
  • كمية من زيت القلي.

طريقة التحضير:

  • خفق البيض والماء في وعاء صغير.
  • خلط ملح الثوم مع البقسماط في إناء متوسط الحجم.
  • مزج الطحين والنشا الذرة في وعاء ثالث.
  • إحضار مقلاة كبيرة ووضع كمية من الزيت فيها، وتسخينه.
  • تغميس أصابع الموزريلا مع مزيج الطحين والذرة، ثمّ مع البيض المخفوق.
  • تغليف الأصابع بالبقسماط، ووضعها في الزيت وتقليبها حتى يصبح لونها ذهبياً، وهذا يستغرق ثلاثين ثانية.
  • إزالة الأصابع من الزيت، ووضعها على أوراق خاصّة تعمل على امتصاص الزيت.

طريقة أصابع التوست بالموزريلا

  • تقطيع الأطراف، وفرد كمية من خبز التوست باستخدام النشابة؛ ليصبح رقيقاً.
  • دهن التوست بجبنة الكاسات، ورش كمية من الريحان تحديداً المجفّف، والبوريغانو، ووضع شريحة رقيقة من جبنة القشقوان وأخرى من جبنة الحلوم.
  • لفّ التوسف وإغلاق الأطراف باستخدام الجبن.
  • تغميسها في مبيض مبهر بالبهارات الإيطالية، إضافةً للملح والفلفل الأسود.
  • تغميس الأصابع في البقسماط، وقليها في زيت وتقديمها ساخنة.

أصابع الموزاريلا مع الصوص

المكونات:

  • مئتا غرام من جبنة الموزاريلا المقطّعة على شكل أصابع.
  • كوب ونصف من البقسماط المطحون.
  • بيضتان.
  • كوب ونصف من جبنة البارميزان المبشورة.
  • كمية من صلصلة المارينارا، وأخرى من صلصلة البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بضع ورقات غار.
  • حبتان من الكرفس مقطّعتان.
  • حبة جزر مقطّعة على شكل مكعبات.

طريقة التحضير :

  • خلط كلّ من الفلفل الأسود والملح، إضافةً للجبنة المبشورة والبقسماط في وعاء، وتقليبهم معاً جيداً.
  • خفق البيض جيداً باستخدام الشوكة، وتحضير الأصابع وتغميسها في البيض.
  • وضع الأصابع في طبق وإدخاله للفريزر وتركه لمدّة لا تقلّ عن ساعة.
  • وضعها في كمية من الزيت الساخن، بعد إخراجها، وقليها حتى يصبح اللون ذهبياً.
  • إخراجها من الزيت ووضعها على ورق ليمتص الزيت منها.
  • تحضير التتبيلة بوضع زيت الزيتون والبصل المفروم في كمية من الزيت، وتقليبهم وإضافة الجزر، والكرفس، ثمّ الصلصة وورق الغار، ويترك الخليط على النار لمدة عشرة دقائق.
  • رفع الصلصة عن النار، وتقديمها إلى جانب الأصابع المقلية.
مزيد من المشاركات
صنع الجبنة في المنزل

صنع الجبنة في المنزل

الجبنة الجبنة هي إحدى منتجاتِ الألبان التي تُصنع من الحليب، وهي لذيذة جداً ومفيدة للجسم، ويفضّلُ الناس تناولَها على وجبة الفطور بشكلٍ خاصّ، كما تدخلُ في تصنيع العديد من الأطباق والحلويّات؛ كونَها تصنّع بالمصانع بأكثر من نوع، وتبقى الجبنة التي تحضّر في المنزل الأكثر تميّزاً وضماناً، وفائدةً للجسم. لذلك سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة صنع الجبنة في المنزل، وهي الطريقة التي استخدمها أجدادُنا قديماً. طريقة صنع الجبن في المنزل المكوّنات خمسة لترات من الحليب الكامل الدسم. نصف كوب من الخلّ. ملعقة
شرح شعر امرؤ القيس (قفا نبكي)

شرح شعر امرؤ القيس (قفا نبكي)

معلقة امرئ القيس أولى الأقدمين عنايةً خاصة لمعلقة امرئ القيس (قِفا نبكِ)، كما ابتدأ بها العديد من الرواة في كتبهم، وترجمها العديد من الدارسين إلى لغاتٍ متعددة، ويُقال إن ما دفع امرؤ القيس إلى نظم تلك الأبيات هو لقاؤه مع ابنة عمه عُنيزة حيثُ كانت تتنزه مع العذارى، فقام بذبح ناقته لها، وتعتبر هذه القصيدة من القصائد اللامية والتي تم تصنيفها ضمن قصائد البحر الطويل ، ويمكن تقسيم المعلقة إلى سبعة أقسام أطولها القسم الذي يتناول موضوع الغزل. شرح قصيدة (قِفا نبكِ) سوف نقدم لكم شرحًا لقصيدة قفا نبكِ،
قوة الأعصاب

قوة الأعصاب

الأعصاب الأعصابُ هي مجموعةٌ من الشعيْرات الدقيقة، والمرتبطة ببعضها بشكلٍ وثيق حولَ المحاور العصبيّة في جسم الإنسان، وهي عبارة عن وسيط مسؤول عن إرسال ونقل الإشارات من الجهاز العصبيّ المركزيّ لجميع أجزاء الجسم، بينما تقومُ الأعصاب الموردة بإرسال الإشارات من أجهزة الجسم للجهاز المركزيّ العصبيّ، ويأتي هنا دورُ الأعصاب المصدّرة، والتي تنقل هذه الأوامر والإشارات من الجهاز العصبيّ إلى العضلاتِ والغدد، أمّا بالنسبة للأعصابِ المختلطة، فهي المسؤولة عن الأفعال وردود الأفعال، وسنوضّحُ لكم طبيعة وظيفتِها
مقال عن جدة

مقال عن جدة

مدينة جدة تقع مدينة جدة في منطقة مكة المكرمة في المملكة العربية السعودية، وعلى خط عرض 21.54 وخط طول 39.20، وترتفع حوالي 21 متراً فوق مستوى سطح البحر، ويبلغ عدد سكانها ما يقارب من 2,867,446 نسمة مما يجعلها أكبر مدينة في منطقة مكة المكرمة، وثاني أكبر مدينة في المملكة العربية السعودية، وهي تعد بمثابة مركز تجاري، وثقافي، وديني رئيسي في المملكة، وهي تمتلك ميناء يقع على طول البحر الأحمر، يساهم في نموها الاقتصادي، وتسهيل التجارة عبر البحر لعدة دول من ضمنها دولة مصر. جغرافيا مدينة جدة تقع مدينة جدة في
أقوال عمرو بن العاص

أقوال عمرو بن العاص

عمرو بن العاص الصحابي الجليل رضي الله عنه، وهو أحد فرسان قريش ومن أذكى رجال العرب وأشدهم حيلة، ومن الذين أسلموا قبل فتح مكة، ولكم هنا في هذا المقال أقوال عمرو بن العاص. أقوال عمرو بن العاص الكلام كالدواء إن أقللت منه نفع، وإن أكثرت منه قتل. مرَّ على بغل ميِّت، فقال لبعض أصحابه: لأنْ يأكل الرَّجل من هذا حتَّى يملأ بطنه، خيرٌ له من أنْ يأكل لحم رجل مسلم. ما استودعت رجلا سرا فأفشاه فلمته، لأني كنت أضيق صدرا حين استودعته. بعث رسول الله صلى الله عليه وسلم عمرًا في غزوة ذات السلاسل، فأصابهم برد،
أفضل خلطة لتبييض الوجه بسرعة

أفضل خلطة لتبييض الوجه بسرعة

تبييض الوجه لا بدّ من معرفة أن اختفاء لمعة البشرة، وتحولها إلى لون داكن سببه زيادة مرتفعة في إنتاج الميلانين المسؤول عن المحافظة على لون البشرة الطبيعي، وهناك عوامل مناخية، وصحية، وبشرية أيضاً تؤدي إلى زيادة إنتاجها، مثل التلوث، والتعرض إلى أشعة الشمس، والتوتر، والشيخوخة، والأمراض الجلدية، وهنا يبدأ البحث على طرق لإعادة لون البشرة إلى لونها الطبيعي، فنذهب دائماً إلى منتجات تبييض البشرة، وعلى الرغم من النتيجة الفورية للحصول على بشرة مثالية لامعة منها، إلا أنها باهظة الثمن، وتحتوي على مواد ضارة
طريقة البيع في الإنستغرام

طريقة البيع في الإنستغرام

البيع في الإنستغرام يُمكن للمُستخدِم استخدام حسابه في الإنستغرام لبيع المُنتجات من خلال إضافة روابط البيع وعرض المُنتجات عبر منشوراته، وتجدر الإشارة إلى أنّ الإنستغرام لا يسمح للمُستخدِم إضافة روابط لمواقع ويب أخرى في وصف المنشور الذي ينشره، ولكن يسمح برابط واحد فقط يُمكن إضافته إلى الملف الشخصي؛ لذا يُوصى بأن يكتب المُستخدِم في منشوره ما يدفع المُستخدِمين الآخرين إلى زيارة ملفه الشخصي والنقر على رابط البيع الموضوع هناك، كما يُمكن نشر صور أو مقاطع فيديو لتلك المُنتجات، ويوفّر الإنستغرام ميزةً
تمارين رياضية للمبتدئين

تمارين رياضية للمبتدئين

أهمية ممارسة التمارين الرياضية تعد ممارسة التمارين الرياضية أمراً ضرورياً، فهي توفر فوائد عديدة للجسم، والصحة بشكل عام، كما أن ممارستها بشكل منتظم يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، ويزيد من تدفق الدم إلى الجسم، ويحسن بنية الجسم والعضلات. تمارين رياضية للمبتدئين يمكن اختيار التمارين حسب الرغبة، كما يُفضل إكمال مجموعتين من التمارين وفي كل مجموعة ممارسة التمرين من 10 إلى 15 تكرار، إلى جانب أخذ دقيقة واحدة من الراحة بين كل تمرين، وتستغرق ممارسة هذه التمارين حوالي 15 دقيقة، وفيما يلي تمارين