طريقة طبخ اللبن

طريقة طبخ اللبن

طريقة طبخ اللبن

اللبن من الأغذية المفيدة جداً ويجب تناولها بشكل يومي، لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية المتعددة، فهو يُسّهل الهضم، ويعزز جهاز المناعة، ويساعد في تخفيف الوزن، وتخفيض الكوليسترول، كما يُحسّن صحة الفم، ويمنع هشاشة العظام، ويقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون، وهو مهم جداً لصحة وجمال الشعر، لذلك عليك الحرص على تناول اللبن كثيراً من خلال وجبات عدة، ونقدّم لك ثلاث وجبات مكونة من اللبن، سهلة الصنع ولذيذة.

اللبن مع الفول والأرز

المكونات

  • أربعة أكواب لبن زبادي.
  • كأسان أرز بسمتي.
  • أربعة أكواب ماء.
  • نصف كيلو لحمة حمراء مقطعة.
  • نصف كيلو فول.
  • بصلة صغيرة.
  • ثلاث حبات هال.
  • أوراق غار.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق زيت.
  • ملعقتان نشا.

طريقة التحضير

  • ابدئي بتحضير اللحمة، ضعي القليل من الزيت في قدر على نار هادئة.
  • أضيفي البصل المفروم واللحمة ومجموعة من أوراق الغار، وحبات الهال، واتركيها حتى تنضج اللحمة.
  • اقلي الفول وضعيه على حساء اللحمة.
  • ضعي اللبن في قدر وأضيفي ضعف الكمية ماء وملعقتين نشا، وحركيه جيداً ولا تتوقفي حتى لا يتكتل اللبن.
  • أضيفي بيضة إلى اللبن في حال أردتِ ضمان نجاحك في عمله.
  • احذري من تغطية اللبن وهو ساخن، فسوف يتكتل ويصبح غير مناسب للطبخ.
  • صفّي الفول واللحمة من مرقة الحساء وأسقطيهما في اللبن.
  • اقلي الأرز بوضع ثلاث ملاعق من زيت الذرة في مقلاة وتقليب الأرز وتحميصه، ثم أضيفي أربعة أكواب ماء واتركيه حتى ينضج.
  • قدّمي هذا الطبق اللذيذ ساخناً.

فتة لبن بالدجاج

المكونات

  • كيلو لبن.
  • دجاجة وزنها كيلو.
  • كوبان أرز.
  • رغيف خبز محمّص.
  • ملعقة خل أبيض.
  • ملعقة طحينة.
  • ربع ضمّة بقدونس مفرومة ناعم.
  • لوز وصنوبر محمّر.
  • ثلاثة لترات ماء.

طريقة التحضير

  • نظّفي الدجاج وقطّعيه وانقعيه بالخل.
  • اسلقي الدجاج بقدر حتى ينضج جيداً، وبإمكانك إضافة ما تشائين من البهارات على مرقة الدجاج.
  • اطبخي الأرز على ثلاثة أكواب من ماء سلق الدجاج، اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  • انزعي الدجاج عن العظم.
  • اخفقي اللبن مع ملح وخل أبيض وملعقة طحينة.
  • قطّعي الخبز وحمّصيه، وضعيه في صينية واسعة، وصبّي عليه نصف كوب مرق دجاج.
  • ضعي الأرز الناضج فوق الخبز، واسكبي اللبن فوقه.
  • انثري قطع الدجاج المنزوع عن العظم، ثم رشّي اللوز والصنوبر والبقدونس، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.

سلطة اللبن بالخيار

المكونات

  • كوبان لبن رائب.
  • أربع حبات خيار حجم متوسط.
  • فصان من الثوم المهروسيْن.
  • رشة نعناع ناشف.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اغسلي الخيار وقطّعيه إلى قطع صغيرة جداً، أو استخدمي المبشرة.
  • اخلطي جميع المكونات، الخيار المقطع والثوم واللبن والملح والنعناع، حرّكي الخليط.
  • ضعيه في وعاء وقدّميه.
مزيد من المشاركات
تحليل رواية الطنطورية

تحليل رواية الطنطورية

التحليل الموضوعي لرواية الطنطورية تعد رواية الطنطورية واحدة من أجمل الروايات العربية من تأليف واحدة من أهم الكتاب العرب وهي الأدبية العربية الراحلة رضوى عاشور، قامت بتأليفها في العام 2010م، وهي زوجة الشاعر الفلسطيني مريد البرغوثي ووالدة الشاعر تميم البرغوثي، وهذه الرواية تُعد شاهداً على معاناة الشعب الفلسطيني، وعلى إرادة الحياة عندهم. وتبدأ أحداث هذه الرواية من قرية الطنطورة الفلسطينية، والواقعة على ساحل حيفا، وكانت هذه القرية موجودة فعلًا عام 1947م، إلا أنها اليوم غير موجودة لأنه تم طمسها من
الزربيان

الزربيان

زربيان بالدجاج وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكوّنات كيلو من الدجاج. ثلاث حبات من البصل كبير الحجم. ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة لقطع كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. شرائح من الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبات من الهيل. حبات من القرنفل. قليل من الزعفران. قطعة من الفحم. ملعقة كبيرة من بهارات الزربيان. كوب ونصف من الأرز المسلوق. طريقة التحضير تحمير البصل حتى يصبح لونه بني غامق،
أثر الصداقة في حياة الفرد

أثر الصداقة في حياة الفرد

تعزيز الصحة العقلية وجدت دراسة أُجريت في عام 2012م أنّ مخاطر الإصابة بالخرف تزداد لدى كبار السن عند شعورهم بالوحدة، وقد طُبّقت على أكثر من 2000 شخص هولنديّ تبدأ أعمارهم من 65 عاماً وأكثر لمدّة ثلاث سنوات، ولم يُعاني أيّ منهم من الخرف في بداية الدراسة، إلّا أنّ ما نسبته 13.4% من الذين قالوا أنّهم يشعرون بالوحدة في بدايتها أُصيبوا بالخرف أثناء المدة المذكورة، إلى جانب ذلك؛ فإنّ ضعف العلاقات الاجتماعية يزيد من خطر الإصابة بالتدهور المعرفيّ، وذلك وفقًا لما نشرت مجلة طبّ وجراحة الأعصاب والطب
ما هي وسائل التواصل الاجتماعي

ما هي وسائل التواصل الاجتماعي

تعريف وسائل التواصل الاجتماعي تُعرّف وسائل التواصل الاجتماعي (بالإنجليزية: Social Media) بأنّها التطبيقات والمواقع الإلكترونية التي تُستخدم للتواصل مع الآخرين، ونشر المعلومات عبر شبكة الإنترنت العالمية من خلال أجهزة الكمبيوتر أو الهواتف المحمولة، كما تُشير وسائل التواصل الاجتماعي أيضاً إلى أيّة أداة اتصال عبر الإنترنت تسمح للمُستخدِمين بمُشاركة المُحتوى ونشره عبر نطاق واسع، ومن الجدير بالذكر أنّ محتوى وسائل التواصل الاجتماعي يتمّ إنشاؤه من قِبل عددٍ كبير من المُستخدِمين يصل إلى بضعة ملايين،
طريقة عمل حشوة البطاطس

طريقة عمل حشوة البطاطس

حشوة البطاطس الكمية لشخصين المستوى صعب المكوِّنات كيلوغرام من البطاطس المسلوقة، والمهروسة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخردل، والملح، والزبدة. خمسمئة غرام من جبنة الإمنتال. خمسون غراماً من جبنة البارميزان -حسب الرغبة-. رشة من القرفة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. كمية من رقائق السمبوسك . زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير سلق البطاطس مع القشر في قدرٍ مملوءٍ بالماء المملح. تقشير البطاطس، وهرسها، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود، والخردل، والملح، وجوز الطيب. خلط المكوِّنات جيداً حتى تتمازج. إضافة كمية من جبنة
بحث عن تدوير النفايات

بحث عن تدوير النفايات

بحث عن تدوير النفايات يُمكن تعريفُ تدوير النفايات بأنّه تلك العملية التي يتمّ فيها جمع، ومعالجة الموادّ التي يتخلص منها الناس، سعياً لتحويلها إلى مواد مفيدة يمكن استخدامها مرّةً أخرى، بحيث تصبح مفيدةً لكلٍّ من المجتمع، والبيئة التي نعيش فيها، وتمرّ عملية تدوير النفايات في مراحلَ عديدة، نذكرها على النحو الآتي: مرحلة الجمع والمعالجة: تتعدد الطرق، والوسائل التي يتمّ بها جمعُ النفايات، مثل الالتقاط عن الأرصفة، والشوارع، أو مراكز جمع النفايات، وغيرها من الطرق، وبعد أن يتمّ جمع المخلفات يتمّ إرسالها
الحمل في الأسبوع الأول

الحمل في الأسبوع الأول

الحمل في الأسبوع الأول يبدأ حساب الحمل منذ اليوم الأول من آخر دورة شهرية للمرأة، على الرغم من أن الحمل وبدء تطور الجنين لا يحدث فعلياً حتى حدوث الإخصاب الذي يكون في العادة بعد أسبوعين من ذلك اليوم، ويعود السبب في بدء الحساب من هذا اليوم إلى أن الجسم يبدأ بتحضير نفسه للحمل في كل مرة تبدأ فيها الدورة الشهرية عند المرأة، كما أنه يصعب على مقدم الرعاية الصحية معرفة اليوم الفعلي الذي حدث فيه الإخصاب. تبدأ مرحلة الإباضة بإطلاق بويضة ناضجة من المبيض، ودفعها إلى أسفل قناة فالوب (بالإنجليزية: fallopian
القانون الدولي العام

القانون الدولي العام

القانون الدولي العام منذ أن ظهرت المجتمعات الإنسانية، ظهرت معها الحاجة إلى وجود قانون ينظم حياة الناس، فبدأت تظهر العديد من التجمعات الإرادية لعدد من الدول التي تعبر من خلالها عن التعاون الاختياري فيما بينها في مجالات كثيرة سواءً كانت سياسية، أم اقتصادية، أم أمنية، أم عسكرية فظهر ما يسمى بالقانون الدولي الذي يُعرف بأنّه مجموعة من المبادئ، والقواعد الملزمة، التي تحكم المجتمع الدولي من خلال تنظيم السلوك الخارجي للدول، ولكن مع بقاء السيادة الخاصة لكلّ دولة من الدول. تعريف القانون الدولي العام هو