طريقة صوص الشيكولاتة

طريقة صوص الشيكولاتة

الشكولاتة

تعتبر الشيكولاتة من أكثر المسليات التي يحبها جميع الأشخاص ولا يختلف أحد على لذة مذاقها ومدى قوّة طعمها والسلاسة والمتعة بتناولها، يحبها الكبار ويطلبها الصغار بكثرة، وتستعمل الشيكولاتة بالعديد من الوصفات والكيكات وتحصل عادةً على نسبة عالية من الإعجاب وهي من أكثر النكهات التي تسخدمها جميع العائلات لصنع الحلويات بالمنزل أو حتى شرائها من خارج المنزل.

صوص الشكولاتة الكثيف

المكونات:

  • نصف كوب من بودرة الكاكاو الغامقة المرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الماء

طريقة التحضير:

  • ضعي في وعاء صغير كمية بودرة الكاكاو مع الحليب واخلطيهم معاً حتى تتجانس المواد.
  • أضيفي السكر على البودرة والحليب واخلطي المواد مرة اخرى مع بعضهم البعض.
  • أضيفي الماء تدريجياً على الخليط مع التحريك حتى تصبح لديك ما يشبه العجينة من الشيكولاتة، لكن تكون بقوام الكيك تقريباً.
  • أحضري الزبدة وضعيها في وعاء موصل للحرارة، ستانلس أو تيفال، ثمّ ضعيها في حمام من الماء الساخن حتى تذوب تماماً.
  • أحضري خليط الشيكولاتة ثم بعد ذلك ضعيه فوق الزبدة بالحمام الساخن ثم بعد ذلك داومي على التحريك المستمرّ حتى تغلي جميع المواد وتتجانس مع بعضها البعض ويصبح لديك صوص الشيكولاتة الساخن وقوامه يكون كثيفاً قليلاً.
  • ضعي الصوص في الوعاء الذي ترغبين بحفظه به وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد، مع تحريكه من وقت لآخر.
  • يستخدم بعد ذلك لتزيين الكيك وجميع أنواع الحلويات التي ترغبين بأن تضيفي عليها نكهة الشيكولاتة.
  • إذا أردت تخفيف الصوص أضيفي كمية من الحليب أو ماء بالتدريج.

صوص الشوكولاتة

المكونات:

  • ثلثا الكوب من الكاكاو.
  • كوب وثلث من السكر الأبيض.
  • كوب ماء وربع.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الكاكاو والسكر والماء في قدر متوسّط الحجم على نار متوسّطة.
  • اتركي المزيج يغلي وتركيه يغلي لدقيقة إضافية.
  • ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.

صلصة الشوكولاتة (القناش)

المكوّنات:

  • كوب من كريمة الخفق أو الطهي.
  • كوب وربع من قطع الشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

  • سخني الكريمة في وعاء على نار هادئه، لكن دون أن تغليها.
  • ضعي قطع الشوكولاتة في وعاء، وإذا كان لوح شوكولاتة ابشريه بشراً واسكبي الكريمة عليه دون خلط أو تحريك.
  • ابدئي بالتحريك بعد مرور عدة دقائق وأضيفي الفانيلا واستخدميها بعد أن تبرد تماماً.

القناش بالحليب

المكوّنات:

  • نصف كوب من قطع شوكولاتة.
  • ربع أصبع من الزبدة.
  • ربع كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

  • سخني الحليب في المايكرويف دون غليه.
  • ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء واسكبي الحليب مع واخلطي.

كيك شوكولاتة

المكونات:

  • كوبان من الطحين.
  • كوب و نصف من السكر النعام.
  • أصبع من الزبدة.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودرة.
  • ملعقة صغيرة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  • انخلي الطحين مع البيكج باودر، والكاكاو، والملح.
  • اخفقي السكر إلى الزبدة، واخلطي جيداً حتى يصبح مثل الكريمة، ثمّ يضاف إليه الحليب والبيض.
  • امزجي الخليط الرطب مع الجافّ، واخلطي حتى يتجانس المزيج.
  • اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بقليل من الطحين حتى لا يلتصق.
  • ضعي في فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة 180م، لمدة أربعين دقيقة تقريباً، وزينها بصوص الشوكولاتة أعلاة.
مزيد من المشاركات
أصالة كامل ( إعلامية وممثلة وعارضة مصرية)

أصالة كامل ( إعلامية وممثلة وعارضة مصرية)

من هي أصالة كامل؟ أصالة كامل إعلامية، وممثلة، وعارضة مصرية، بدأت مشوارها في عالم الفن حينما كانت في 5 من عمرها، حيث عملت كممثلة في عدد من المسلسلات الخليجية، وعملت في الصحافة المصرية، وفي تقديم عدد من البرامج المتنوعة، وذلك لما تتمتع به من مهارات إذاعية قوية ومميزة، وقد عُرفت كمقدمة برامج ومذيعة على قناة (MBC3)، وقدمت عدة برامج بها هي برنامج تسالي أحلى عالم، وبرنامج H 2 O، وبرنامج عيش سفاري، وبالرغم من شهرتها في القناة إلا أنها تركت العمل في عام 2020م. حياة أصالة كامل الشخصية ولدت أصالة كامل
أحمد ابو هشيمة

أحمد ابو هشيمة

من هو أحمد أبو هشيمة؟ أحمد أبو هشيمة؛ أحد أهم رجال الأعمال المصريين المعروفين، وأبرز المعلومات عنه فيما يأتي: اسم الشهرة أحمد أبو هشيمة. الاسم الحقيقي كاملًا أحمد أبو هشيمة. بلد الأصل مصر. تاريخ الميلاد 11 - 1 - 1975. مكان الميلاد مصر. مجال الشهرة رجل أعمال. حياة أحمد أبو هشيمة الشخصية لم يكن أحمد أبو هشيمة ينتمي إلى عائلة ثرية، إذ استطاع أن يبني نفسه بنفسه، درس في مصر وتخرّج من كلية التجارة والاقتصاد التابعة لجامعة قناة السويس، ولم يهدر سنوات دراسته الأربعة في الدراسة فقط، بل عمل أيضًا في بنك
شرح قصيدة (وذات دل كأن البدر صورتها)

شرح قصيدة (وذات دل كأن البدر صورتها)

شرح قصيدة (وذات دل كأن البدر صورتها) قصيدة "وذات دل" هي إحدى قصائد الشاعر العباسي بشار بن برد يصف فيها مجلس لهو فيه جارية تغنّي قصيدة، وفيما يأتي شرحها وإضاءة على ما فيها: أبيات قصيدة (وذات دل كأن البدر صورتها) يقول الشاعر العباسي بشار بن برد: وَذاتُ دَلٍّ كَأَنَّ البَدرَ صورَتُها باتَت تُغَنّي عَميدَ القَلبِ سَكرانا إِنَّ العُيونَ الَّتي في طَرفِها حَوَرٌ قَتَلنَنا ثُمَّ لَم يُحيينَ قَتلانا فَقُلتُ أَحسَنتِ يا سُؤلي وَيا أَمَلي فَأَسمِعيني جَزاكِ اللَهُ إِحسانا يا حَبَّذا جَبلُ الرَيّانِ مِن
مفهوم التربية وخصائصها

مفهوم التربية وخصائصها

مفهوم التربية وخصائصها تتجه التربية إلى الجانب النفسيّ، والعقلي لدى الإنسان أكثر من الجانب الجسدي، وذلك أنّ الجسد ينمو، وينضج وفق قانون طبيعيّ خاص به، يكفي فقط أن نُوفّر له الحاجات الأساسية لكي ينمو لوحده، وكأنّه آلة ذات حركة ذاتية، تقوم بوظيفتها دون الحاجة إلى توجيه، أما الجانب النفسي، والعقلي، فهو لا ينمو، ولا يتطوّر إلا بجانب تربويّ، يتضمّن التعليم ، والتهذيب، والرعاية، فإذا ترك الإنسان على طبيعته فسيكون محدود القدرات العقليّة، والنفسيّة، وهذا هو حال الأفراد الذين يعانون من إعاقاتٍ عقلية،
كيفية صنع جهاز الرؤية الليلية بالأشعة تحت الحمراء

كيفية صنع جهاز الرؤية الليلية بالأشعة تحت الحمراء

كيفية الرؤية تتم الرؤية عن طريق سقوط الضوء المرئي على المنطقة المحددة الذي ننظر إليها، ومن ثم ينعكس ويسقط على العين، التي تكوّن صورة للجسم على شبكية العين، ثم تنقل الألياف البصرية معلومات الصورة إلى الدماغ ليترجم صورة الهدف، حيث تعتمد عملية الرؤية على أشعة الضوء المرئي، بغض النظر عن مصدره إن كان أشعة الشمس أم مصابيح الإضاءة الكهربائيّة. أما بالنسبة لجهاز الرؤية الليليّة، فلا يعتمد على هذه الطريقة، وذلك لعدم وجود المصدر المزوّد للضوء، لكنه يستبدل الضوء المرئي بالأشعة تحت الحمراء، وسنتحدث في هذا
تاريخ القرآن الكريم

تاريخ القرآن الكريم

تاريخ القرآن الكريم أنزل الله تعالى على نبيّه محمّد -عليه الصّلاة والسّلام- القرآن الكريم، فكان آخر الكتب السّماويّة، فالقرآن الكريم: هو كلام الله -تعالى- الذي أُنزل عن طريق الوحي على النّبي -عليه الصّلاة والسّلام-، وهو الكتاب المتعبّد بتلاوته، المنقول بالتواتر، المعجز بآياته وسوره، المبدوء بسورة الفاتحة والمختوم بسورة النّاس، وقد شرّف الله -سبحانه وتعالى- هذه الأمّة بهذا الكتاب العزيز الذي تكفّل بحفظه؛ فلا تستطيع الإنس والجنّ ولو اجتمعت على أن تحرّف منه سورةً أو آيةً أو تأتي بمثلها. وقد مرّ
عبارات عن الأخوة والصداقة

عبارات عن الأخوة والصداقة

أجمل العبارات القصيرة عن الأخوة والصداقة جميل أن يكون للإنسان إخوة وأصدقاء يستطيع أن يتجاوز صعوبات الحياة معهم دون قلق، وهذا بعض ما قيل من عبارات عن الإخوة والصداقة: إذا وجدت صديقًا حقيقيًا فتمسك به جيدًا، فقد أصبح الوفاء عملة نادرة بين الناس. الأخ هو الشخص الذي يمكنك الاستناد عليه مهما كان ثقل همك. الشخص الذي يخبرك كيف تفعل الشيء بالشكل الصحيح، هو الصديق الحقيقي الذي يمكنك الاعتماد عليه. اعلم أن إيمانك لا يكتمل ما لم تحب لأخيك ما تحب لنفسك. لا يوجد صديق مثالي، لكن الصديق الحقيقي هو من يتغاضى
المرأة ووسائل الإعلام

المرأة ووسائل الإعلام

المرأة ووسائل الإعلام تُبذل جهود دولية كبيرة ساعية لتمكين المرأة من النهوض في كافة المجالات وتفعيل دورها في المجتمعات؛ إيماناً بأنّها شريك أول وأساسي في تحقيق أهداف التنمية والنهضة، إلّا أنّه وعلى الرغم من ذلك لا زال هناك جزء لا بأس به من الخطاب الإعلامي عاجزاً عن مواكبة ذلك، عامداً إلى حصر المرأة في صورة نمطيّة سلبية لا تُراعي إمكاناتها الكبيرة ولا تعكس دورها كشريكة في التنمية، في الحين الذي يجب فيه أن تُستغل أدوات الإعلام الفاعلة في تغيير السلوكيات والمعتقدات المجتمعيّة السلبية حول المرأة.