طريقة صواني سهلة

طريقة صواني سهلة

طريقة صواني سهلة

إنّ إعداد الصواني هو بحد ذاته من طرق الطبخ السهلة، مع أنّها تأخذ وقتاً طويلاً بعض الأحيان أثناء إعدادها إلّا أنها مريحة جداً في الأعداد، فهي لا تحتاج إلى أن نبقى على تيقُّظ طوال وقت الطهو فلها في العادة وقت محدد أو ثابت يتم طهيها خلاله فيكفي أن نضبط ساعة المنبه لنستعد لإخراج الصينية كاملة النضج، وهنا نقدم لكم بعضاً من الطرق السهلة لإعداد الصواني.

صينية الباذنجان باللحم المفروم

المكونات

  • حبتان كبيرتان من الباذنجان المقشر والمقطع إلى شرائح طويلة.
  • حبتان كبيرتان من البندورة مقطعة على شكل شرائح.
  • 500 غرام من اللحم المفروم ناعماً.
  • ثلاث حبات بصل مقشرة ومقطعة إلى شرائح أيضاً.
  • ثلاث ملعقة كبيرة من رُب البندروة.
  • القليل من بهارات اللحمة والزنجبيل والفلفل الأسود والملح.
  • القليل من الماء.
  • الكثير من زيت القلي.

طريقة التحضير

  • نحضر الباذنجان ونغسله بالماء والملح ثم نضع الكثير من الزيت في مقلاة عميقة وواسعة ونحميه على نار متوسطة.
  • نقلي كل كمية الباذنجان ونضعها في مصفاة لنتخلص من الزيت.
  • نضع البصل على النار في مقلاة مع قليل من الزيت ونقلبه إلى أن يبدأ لونه بالتحول إلى اللون الأصفر ثم نضع عليه كل كمية اللحم الفروم مع الملح وباقي البهارات الأخرى (الكميات حسب الرغبة) وبعد أن تنضج اللحمة تماماً نضيف رُب البندورة ونحركها ونطفىء النار مباشرة.
  • نحضر صينية الشوي ونبدأ بوضع طبقة من الباذنجان ثم نسكب نصف كمية اللحمة مع البصل ونوزعهما، ثم نضع طبقة ثانية من الباذنجان ونضع فوقها ما تبقى من اللحم والبصل ونوزعه جيداً.
  • وأخيراً نضع الطبقة الثالثة من الباذنجان ونضع فوقها طبقة من البندورة ونضيف كوب واحد من الماء ونغطي الصينية بورق الألومنيوم ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30-45 دقيقة وبعدها نحمّر وجه الصينية ونقدمها مع الخبز والسلطة.

صينية البطاطا بالدجاج

المكونات

  • نصف دجاجة مقطعة إلى أربع قطع مغسولة ومنزوعة الجلد.
  • حبتان من البصل المفروم على شكل شرائح.
  • حبتان متوسطتان الحجم من البطاطا المقشرة والمقطعة على شكل مكعبات.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • نصف حبة من الفلفل الحار الأخضر مفرومة فرماً ناعماً.
  • بهارات مثل (الكركم، والهال المطحون، والبهارات المشكلة) بالإضافة إلى الملح.
  • قليلاً من الزيت.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات في صينية الشوي ونحركها باليد للتجانس البهارات مع الخضار والدجاج ونضيف لها نصف كوب من الماء ثم نغطيها بورق الألومنيوم.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 مئوية ونتركها في الفرن لمدة 70-90 دقيقة حسب نضج الدجاج ويعتمد ذلك على حجم قطع الدجاج.
  • بعد أن تنضج الصينية نُزيل ورق الألومنيوم ونحمر الوجه، وأخيراً نقدمها مع الأرز الأبيض.
مزيد من المشاركات
فوائد أوراق العنب

فوائد أوراق العنب

فوائد ورق العنب يحتوي ورق العنب على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف بالاضافة إلى مضادات الأكسدة, وتشير الدراسات إلى أن ورق العنب يعمل على الوقاية من فقدان الذاكرة واحتباس السوائل والالتهابات, أما عن طريقة تناوله فيمكن أن يؤكل الورق وحده أو أن يتم حشوه بالأرز والتوابل. وفيما يلي فوائد أخرى لورق العنب: الحد من الإلتهابات وحماية الكبد تشير دراسات أُجريت في عام 2012 إلى أن الماء المُستخلص من ورق العنب يُساعد في تقليل الإلتهابات وحماية الكبد, فقد ركزت الدراسة على إمكانية علاج الكبد من مرض
10 نصائح للحفاظ علي سلامه المخ

10 نصائح للحفاظ علي سلامه المخ

المخ يعاني العديد من الأشخاص من بعض اضطرابات المخ، ومشاكله، نتيجة عدّة أسباب، منها: التوتر، وقلّة النوم، والقلق، الأمر الذي يؤثر على مستوى التركيز في الجسم، ويقلّل من القدرة الإنتاجية لهم، لذلك يلجأ العديد منهم للبحث عن طرق ونصائح تساهم في المحافظة على سلامة المخ لأطول فترة ممكنة، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. 10 نضائح للحفاظ على سلامة المخ تجنّب القلق يؤدّي التعرّض الدائم للقلق إلى الإصابة بأحد أشكال الاختلال الوظيفي للمخ، لذلك ينصح بالمحافظة على هدوء الأعصاب عند التعرّض لأي موقف صعب،
مم تتكون زبدة الشيا

مم تتكون زبدة الشيا

زبدة الشيا زبدة الشيا هي عبارةٌ عن دهنٍ عاجي اللون، يُستعمل بشكلٍ كبيرٍ في مستحضرات التجميل، والترطيب للبشرة والشعر، وقد عُرفت زبدة الشيا قديماً لدى النساء الإفريقيات اللواتي استخدمنها في صناعة الشمع، وترطيب الجسم والشعر، وحتى في صناعة الطعام. تُعتبر شجرة الشيا أو الكاريتي مصدر الثمار التي يتمُ الحصول على الزبدة منها، وتنبت هذه الشجرة في غرب قارة أفريقيا ووسطها فقط، ومن الدُول التي تنتشر فيها هذه الأشجار: مالي، وغينيا، وشجرة الشيا عبارة عن شجرةٍ معمرة قد يتراوح طولها بين 10-15 متراً، وثمار
أحكام صلاة الجمعة

أحكام صلاة الجمعة

حُكم صلاة الجُمعة صلاة الجمعة فرضٌ على كُلّ مسلمٍ ذكرٍ، عاقلٍ، بالغٍ، مقيمٍ، قادرٍ على الذهاب إليها، الذي يخلو من الأعذار التي تبيح له التخلّف عنها، طالما سمع النداء إليها، أو علم بدخول وقتها، وذلك بإجماع الأئمة، وهي غير واجبةٍ على المرأة والصبيّ والمريض الذي إن سعى إليها أصابته مشقّةٌ ظاهرةٌ، ولا تجب على العبد المملوك مكاتباً كان أم مدبّراً، وتسقط الجمعة أيضاً عن المسافر، ومن لهم من الأعذار ما يُبيح لهم التخلّف عنها، ويُستحبّ لمن يحضر صلاة الجمعة أن يغتسل ويتطيّب، وأن يُبكّر في الذهاب إلى
حذف مجموعة من الفيس بوك

حذف مجموعة من الفيس بوك

حذف مجموعة من الفيس بوك حذف مجموعة عبر موقع فيس بوك يُمكن حذف مجموعة عبر موقع فيس بوك من خلال اتّباع الخطوات الآتية: الانتقال إلى اليوميات الخاصّة بحساب المُستخدم (News Feed)، والضغط على تبويب المجموعات (Groups) الموجود في جانب الصفحة. اختيار المجموعة المراد حذفها من قسم المجموعات التي تديرها (Groups You Manage). الضغط على خيار الأعضاء (Members) الموجود تحت اسم المجموعة. الضغط على رمز (…) بجانب اسم كلّ عضو من أعضاء المجموعة، ثمّ الضغط على خيار إزالة العضو (Remove member). الضغط على زر تأكيد
فوائد عصير التفاح الأحمر

فوائد عصير التفاح الأحمر

التفاح يُعتبر التفاح نوعاً من الفاكهة، وهو من أكثر الأغذية الصحية شيوعاً واستهلاكاً، نظراً لما يحتويه من عناصر ومركباتٍ غذائيةٍ مفيدة مثل؛ مضادات الأكسدة، والألياف، فقد تبين أنّ التفاح قد يساهم في تحسين الصحة الجسدية؛ حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، و تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأنواعٍ معينةٍ من السرطانات، ومن الجدير بالذكر أنّ هنالك الآلاف من أنواع التفاح المعروفة في العالم، وهي تختلف فيما بينها في اللون، والنكهة، والقِوام. فوائد عصير التفاح الأحمر يُعتبر عصير
أكلات إيطالية مشهورة

أكلات إيطالية مشهورة

فيتوتشيني بالدجاج والجوز مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة مقطّعة إلى جوانح. قطعتان من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات. نصف كوب من كل من: مرق الدجاج. الجوز المقطّع. توت الكرانبيري المجفّف. كوب من الدوبل كريم . مئة وخمسون غراماً من جبنة الجورجونزولا. مئتان وخمسون غراماً من باستا الفيتوشيني. ثلث كوب من جبنة البارميزان المبشورة. رشة من الملح، والفلفل -حسب الرغبة-. طريقة التحضير إذابة الزبدة في قدر صغير الحجم ثمّ تقليب البصل
ماسك للهالات السوداء

ماسك للهالات السوداء

ماسك الطماطم وعصير الليمون تحتوي الطماطم على خصائص تبييض تُفتّح البشرة، وبالتالي فإنّها تُساعد على التخلّص من الهالات السوداء ، والطريقة هي: المكونات: كميةٌ مناسبةٌ من عصير الطماطم. كميةٌ مناسبةٌ من عصير الليمون مُساويةً لكمية عصير الطماطم. طريقة التحضير: تُمزج المكونات جيّداً. تُغمس كُرةً من القطن في الماسك، ويُوضع الماسك على الهالات السوداء. يُترك الماسك على البشرة لمدّة 10 دقائق. تُشطف البشرة بالماء. تُكرّر الوصفة يوميّاً. ماسك العسل يحتوي العسل على مضادات أكسدة قويةٍ مهمةٍ لصحة البشرة، كما