طريقة صنع كريمة الكاتو

طريقة صنع كريمة الكاتو

كريمة الكاتو

تستخدم الكريمة بكافّة أنواعها للحلويّات المختلفة، كالكيك، وبعض أنواع السلطات، وخاّصةً سلطة الفواكه، ويمكن أن تكون بعدّة نكهات، فمنها تلك التي تكون بنكهة الحامض، ونكهة الفراولة، والفانيلا، والكاكاو، حيث توضع الكريمة كطبقة نهائية فوق الحلوى وخصوصاً قوالب الكعك، وتتميّز بسهولة تحضيرها نظراً لتوفّر مكوّناتها في المنزل، وهنا نقدّم عدّة طرق سهلة وبسيطة لتحضير الكريمة.

طريقة صنع كريمة الكاتو

المكوّنات:

  • بيضة.
  • رشّة ملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب دقيق منخول.
  • ربع كوب كاكاو.
  • ملعقة كبيرة بيكنغ باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الدقيق، والكاكاو، والبيكنغ باودر في وعاء، ثم ضعي البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مزيجاً كثيفاً.
  • ضعي السكر فوق البيض، ثمّ اخفقيه لمدّة عشرة دقائق.
  • أضيفي الملح إلى المزيج، ثمّ حرّكيه جيداً حتى يمتزج.
  • ضعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينية، ثم أدخليه إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج.
  • أخرجي الكيك من الفرن، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد، ثمّ قدّمي طبقك.

طريقة صنع كريمة اللوتس

المكوّنات:

  • مئة وأربعة وعشرون غراماً من بسكويت الوتس.
  • خمسة وعشرون غراماً من السكر الأسمر.
  • مئة غرام من الحليب المبخّر.
  • عشرة غرامات من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ربع ملعقة صغير من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

  • ضعي السكر الأسمر، والبسكويت في الخلاط الكهربائيّ.
  • أضيفي الحليب المبخّر للمكونات الموجودة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وامزجيها جيداً لمدّة دقيقة.
  • أضيفي عصير الليمون، والزبدة، والقرفة مع المكوّنات وامزجيها جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
  • ضعي المزيج في وعاء، ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد، ثم أضيفيه للحلويات التي ترغبين بها، ثمّ قدّمي طبقك.

طريقة صنع الكريمة بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب سكر.
  • أربع بيضات.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كريم الترتار.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • ضعي السكر، وكريم الترتار، والماء في وعاء على نار متوسّطة، ثم دعيه يغلي لمدة 2-3 دقائق.
  • ضعي بياض البيض في وعاء الخلاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّلي الخلاط على سرعة متوسّطة حتى يتضاعف حجم البياض، ويكوّن رغوة بيضاء.

طريقة صنع الكريمة الحامضة

المكوّنات:

  • كوبان من كريمة الخفق السائلة.
  • نصف كوب لبن شنينة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي لمدّة قصيرة.
  • أضيفي لبن الشنينة بالتدريج، وامزجي المكوّنات مع بعضها جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي جامد.
  • ضعي الكريمة الحامضة في وعاء محكم الإغلاق.
  • ضعي الوعاء بمكان بدرجة حرارة الغرفة لمدّة نصف يوم تقريباً.
  • ضعي الكريمة على الطبق الذي ترغبين، ثمّ قدّمي طبقك.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل الكبدة المشوية

طريقة عمل الكبدة المشوية

الكبدة تعدّ الكبدة واحدةً من الأكلات التي اشتهرت بها المنطقة العربيّة وبلاد الشام تحديداً؛ فهي أكلة مفضّلة في هذه المناطق من العالم، وتمتاز بتنوّع طرق طهيها بشكلٍ كبير جداً، هذا ويُقبل العديد من الأفراد على تناول أطباق الكبدة المختلفة والمتنوعة بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، إلا أن بعض الناس قد يتناولون الكبدة بسبب نصائح الأطباء لهم، وذلك يعود إلى حجم القيمة الغذائية المرتعة التي تحتوي الكبدة عليها؛ فالكبدة من مصادر الفيتامين د الرئيسيّة في جسم الإنسان. تحتوي الكبدة على نسبةٍ محدودة جداً من
أين يقع قصر يلدز

أين يقع قصر يلدز

قصر يلدز يعّد قصر يلدز من أبرز القصور المشهورة التي توجد في تركيا، يحظى القصر باهتمام أكثر في أركانه الدّاخلية، فصالات الطّعام والإستقبال تتميز بالفخامة حيث يتميز سقف الصّالة بالألواح الذّهبية التي تزينه، وهذا يعكس الاهتمام أيضاً بأرضية الصّالات التي تم بناؤها قريبة من الطّراز الأوروبي الذي يهتم بأرضيات الباركيه، وأمّا المفروشات الخاصة بغرف الطعام وغرف النّوم والاستقبال كانت مزيجاً من المفروشات الأوروبية، والمفروشات التّركية الصّدفية أي التي تزينها حبات الصّدف الصّغيرة اللؤلؤية، فالقصر فخمٌ
أجمل عبارات للحبيب

أجمل عبارات للحبيب

عبارات للحبيب لا يهم كم يبقى لي من عمر، المهم أن أبقى العمر كله معك. الحب أن أكتفي بك ولا أكتفي منك أبداً. كل ما أريده هو أن تبقى في حياتي للأبد. أحببتك جداً لدرجة أنك عندما تغيب عني يغيب معك كل شيء. معك أستطيع أن أكون على طبيعتي بلا تصنع أو مجاملة، تحبني كما أنا وأهواك كما أنت. أريد أن أكون شيئاً جميلاً في حياتك يرسم على شفتيك الابتسامة كلما خطرت في بالك. حين يكون حبك خطأً، لا أود أن أكون على صواب. قيدتني بك حتى وإن لم تكن موجوداً أستشعر طيفك معي مهما كنت بعيداً. ما أجمل أن أحسك بعقلي وأراك
مراحل إجراء المناقصة

مراحل إجراء المناقصة

تقدم المؤسسات عطاءات تنافسية لجميع الشركات الراغبة بالمشاركة تتعلق بالمشاريع لتوفير المنتجات أو المواد الخام والخدمات، فما هي هذه الآلية؟ وما مراحلها وشروطها؟ كل الإجابات سندرجها في هذا المقال. ما هي المناقصة؟ يُعنى بالمناقصة (بالإنجليزية: Tender) أنها دعوة لقبول عرض رسمي من قبل شركات المال والأعمال والمؤسسات الحكومية للتقدم خلال فترةٍ معينة بعطاءات تتعلق بالمشاريع الكبيرة، كما تعرف أيضاً بأنها دعوة رسمية مفتوحة موجة من قبل الشركات الخاصة في البورصة إلى مساهمي شركات أخرى لشراء أسهمهم المطروحة
فوائد الأكل المشوي

فوائد الأكل المشوي

الطعام المشوي يعدّ الطعام المشوي من الأطعمة المحببة للكثيرين سواء الصغار أو الكبار، فله طعم ومذاق مختلف عن الطعام المقلي أو المطبوخ، ولتناول الطعانم المطهو بطريقة الشوي العديد من الفوائد حيث إنه محتواه من الدهون أقلّ، فمعظم المصابين بمرض السكري وأمراض القلب يحبّذون تناول الطعام المشوي، كما أنّ الذين يتبعون الحميات الغذائية يلجؤون للاعتماد على الطعام المشوي في أنظمتهم الغذائية بشكلٍ أساسيّ، ويمكن التنويع بين الأطعمة المشوية مثل اللحوم البيضاء كالدجاج والحمراء كلحم العجل، والخضار كالبطاطا،
طريقة سلق الروبيان

طريقة سلق الروبيان

الروبيان الروبيان أو الجمبري أو القريدس أو القمرون كلها أسماء لمسمى واحد وهو نوع من المأكولات البحرية التي تلقى انتشاراً واسعاً وخاصة في دول الخليج العربي، وهو من الحيوانات البحرية اللافقارية ذو قشرة رقيقة خارجية، للروبيان أنواع عديدة ومختلفة حول العالم وتتعدد أنواعه بسبب تأقلمه للعيش في المياه المالحة والعذبة، أما الحجم الصغير منه فيطلق عليه اسم الروبيان بالتحديد أما الكبير فيسمى الجمبري، ويعد النوع الأفضل للروبيان عالمياً هو ذو اللون الأحمر المائل للبني، ويتم تحضير العديد من الوصفات منه سواء
كلام في الصميم عن الحياة

كلام في الصميم عن الحياة

الحياة هي مجموعة المواقف والتجارب والأحداث والإنجازات التي نمرّ بها من نجاح وفشل، وسعادة وبؤس من حبٍّ وكره؛ فهي مزيج من كلّ ما نمرّ به يومياً من أحداث، ولا توجد كلمة محدّدة للحياة لأنها كل يوم تأتينا بشيء جديد. كلام في الصميم عن الحياة ومن صحب الدنيا طويلاً تقلّبت على عينه حتّى يرى صدقها كذباً. ومن نكد الدنيا على الحر أن يرى عدواً له ما من صداقته بد. الحر من خرج من الدنيا قبل أن يخرج منها. ليس الزهد فراغ اليد من الدنيا إنما الزهد فراغ القلب من الدنيا. إن الله يعطي الدنيا من يحب ويبغض ولا يعطي
فوائد صابون زيت الزيتون للوجه

فوائد صابون زيت الزيتون للوجه

زيت الزيتون زيت الزيتون يتم استخلاصه من ثمار زيت الزيتون عن طريق عصرها وهو معروف منذ القدم بفوائده العظيمة، إذ يعد غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية والأملاح الضرورية للجسم، وقد تمّ استخدام زيت الزيتون في إنارة القناديل الزيتيّة قبل اكتشاف النفط، كما دخل في العديد من الصناعات، ومن أبرزها صناعة الصابون، حتى أنّه تمّ تصنيع صابون خاصّ منه يدعى صابون زيت الزيتون، والذي استخدم على مرّ العصور للاستحمام، وغسل الشعر ، والجسم، وفي مقالنا هذا سنتعرف على صابون زيت الزيتون وفوائده التي يقدمها للبشرة.