طريقة صنع الكريمة في المنزل

طريقة صنع الكريمة في المنزل

كريمة بياض البيض

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِــ 16 شخصاً

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية 46 سعرة حرارية
الدهون 3 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
البروتين 1 غرام
الكربوهيدرات 4 غرام
الكولسترول 12 ملليغرام
الصوديوم 12 ملليغرام

المكوّنات

  • ربع كوب من الكريمة الحامضة القليلة الدسم.
  • نصف كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • بياض بيضتين كبيرتا الحجم.
  • ربع كوب سكر.

طريقة التحضير

  • اخفق الكريمة الحامضة في وعاء حتى تصبح ناعمة، ثمّ اتركها جانباً.
  • اخفق الكريمة الثقيلة حتى تصبح كثيفة ومتماسكة يدوياً أو بالخفاقة الكهربائية.
  • املأ قدراً بالماء لنصفه وضعه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي، ثمّ خفّف من حرارة الموقد واتركه.
  • اخلط بياض البيض مع السكر في وعاء يتحمل الحرارة بالخفاقة الكهربائية، وضع الوعاء فوق القدر على النار واستمر في الخفق حتى يسخن بياض البيض ويذوب السكر، ثمّ اخفق مجدداً بسرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم بياض البيض ويبرد.
  • ضع وعاء الميرانج في وعاء أكبر به ماء بارد إن كان قد جمد قبل أن يبرد.
  • اخفق مزيج الكريمة مجدداً وأضف ميرانج بياض البيض واخفقهم بلطف.

كريمة الخفق

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِــ 16 شخصاً

المكوّنات

  • كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • اخفق الكريمة في وعاء كبير حتى تتماسك.
  • أضف الفانيلا والسكر واخفق مجدداً حتى تتماسك المكوّنات وتجمد.
ملاحظة:احرص على أن لا تبالغ في الخفق وإلا ستكون الكريمة متكتلة وتشبه الزبدة .

كريمة الكاكاو

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِــ 16 شخصاً

المكوّنات

  • كوب من كريمة الخفق ذات القوام الثقيل.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من بودرة الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير

  • ضع الكريمة الثقيلة في وعاء محضرة الطعام مع باقي المكوّنات واخلطهم بسرعة عالية مدّة ثلاث دقائق على الأكثر حتى تجمد، ثمّ استعمل الكريمة على الفور، أو ضع المكوّنات في وعاء كبير واخفقهم بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تختلط المكوّنات، ثمّ غطِّ القدر واتركه ليبرد مدّة نصف ساعة على الأقل، واخفق الكريمة مجدداً حتى تبرد واستعملها على الفور.
مزيد من المشاركات
طريقة تحضير حلويات هندية سهلة

طريقة تحضير حلويات هندية سهلة

اللدو الهندي مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات كوبان من كلٍ من: الدقيق. دقيق الحمّص. الماء. القطر. نصف كوب من اللوز المقطع بشكل طولي. نصف كوب من الزبيب. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران . نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. زيت نباتي للقلي. فستق حلبي للتزيين. طريقة التحضير ضع الدقيق العادي ودقيق الحمّص مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا، والهيل ، والزعفران معاّ. اخلط
فوائد زيت الخروع مع زيت الجرجير للشعر

فوائد زيت الخروع مع زيت الجرجير للشعر

زيت الخروع وزيت الجرجير يعد زيت الخروع والجرجير من الزيوت الطبيعية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كفيتامين ب، ج، هـ، بالإضافة للمعادن كالكالسيوم، والحديد، والزنك، ويستخدمان في تحضير العديد من أطباق الطعام كالسلطات، والمقبلات، يالإضافة لاحتوائهما على الكثير من الخصائص العلاجية التي تساهم في حل مشاكل البشرة، والشعر، وبعض مشاكل الجسم التي سنذكرها في هذا المقال. فوائد زيت الخروع مع زيت الجرجير للشعر يعالجان جفافه. يزيدان نموه وكثافته. يتخلصان من بعض مشاكله كالقشرة. يقويان
الجيلبريك لكسر حماية الهاتف

الجيلبريك لكسر حماية الهاتف

ما هو الجيلبريك يطلق مصطلح الجيلبريك لعملية كسر حماية الهاتف والتي يكون الغرض منها التمكن من إضافة ملفات برامج السيديا غير المعترف بها من قبل شركة ابل أو ملفات التعريب.يسمى هذا النظام بكسر السجن و ذلك لما قام به صانع نظام التشغيل من وضع المستهلك في سجن يمنعه من القيام بتثبيت برامج خارجية الا عن طريقه هو فقط،وذلك بغرض حماية المستخدم أو الربح الحصري او كلا الهدفين معاً، وتأتي هذه البرامج لتعيد الحرية للمستخدم ليثبت أي برنامج يشاء على جهازه و تمكنه من تكسير هذا السجن أنواع الجيلبريك الجيلبريك غير
كيف تكون رجلاً جذاباً للنساء

كيف تكون رجلاً جذاباً للنساء

جاذبية الرجل يسعى الرجال في بعض الأحيان إلى جذب انتباه النساء، فيلجأ الكثيرون إلى الاهتمام بالمظهر الخارجي والتكلم بأسلوب مميز، لكن أحياناً أن يكون الرجل جذاباً قد لا يرتبط وحسب بجمال المظهر، والوسامة الزائدة، ولا حتى بطول القامة، أو بطريقة تسريحة الشعر، فيمكن أن يرتبط أيضاً بالصفات الشخصية، مثل القوة، والطاقة المتجددة، والشهامة، وغيرها من الصفات التي تشكل ما يسمى بالكاريزما. كيف يكون الرجل جذاباً للنساء بعض الطرق التي تزيد من جاذبية الرجل عند النساء: الحرص على الطباع والتصرفات؛ لأنَّ الشكل
العوامل المؤثرة على درجة الانصهار

العوامل المؤثرة على درجة الانصهار

العوامل المؤثرة على درجة الانصهار مع زيادة درجة الحرارة على المادة السّائلة لدرجة محددة، تبدأ درجة حرارة السّائل نفسه بالارتفاع مجددًا، ومن الجدير بالذكر اختلاف درجة الانصهار من مادةٍ إلى أخرى، لتأثّرها بالعديد من العوامل، ومنها ما يأتي: الضغط الجوي يُعد الضغط الجوي من العوامل المؤثرة في درجة الانصهار ، فكلما زاد الضغط المطبق على مادة ما، أدى هذا إلى انخفاض درجة انصهارها، وبشكل أوضح، تنصهر المادة بسرعة وسهولة أكبر كلما زاد الضغط المطبق عليها. قوى التجاذب بين الجزيئات تُعد قوى التجاذب بين
شرح فعل الأمر المتصل بياء المخاطبة

شرح فعل الأمر المتصل بياء المخاطبة

بناء فعل الأمر يبنى فعل الأمر على حذف حرف النون من آخره إذا اتصل بياء المخاطبة المؤنثة، نحو: أكرمي الضيوف، الفعل هنا فعل ومنتهي بياء المخاطبة المؤنثة. أمثلة على فعل الأمر المتصل بياء المخاطبة من الأمثلة على فعل الأمر المتصل بياء المخاطبة ما يأتي: أحسني إلى جيرانك يا ليلى. أحسني: فعل أمر مبني على حذف النون من آخره؛ لاتصاله بياء المخاطبة المؤنثة. الياء: ضمير متصل مبني على السكون في محل رفع فاعل . احرصي على قراءة كتب الشهر. احرصي: فعل أمر مبني على حذف النون من آخره؛ لاتصاله بياء المخاطبة المؤنثة.
اقتباسات من رواية طعام، صلاة، حب (روحانيات)

اقتباسات من رواية طعام، صلاة، حب (روحانيات)

 اقتباسات عن الحب للكاتبة إليزابيث جيلبريت الكثير من عبارات الحب الدافئة والمعبّرة النابعة من القلب، وأبرز الاقتباسات في هذا المجال هي: يعتقدُ المرء بأنّ توأمَ الروح هو الشخص الأنسب له، وهذا ما يُريده الجميع، ولكن توأم الروح الحقيقيّ ليس سوى مرآة، إنّه الشخص الذي يُريك كل ما يُعيقك، الشخص الذي يلفت انتباهك إلى نفسك لكي تغيري حياتك. أمّا أنا فأختفي في الشخص الذي أحبه، أنا غشاء نفيذ، إن أحببتُكَ تحصُل على كل شيء، تحصل على وقتي وإخلاصي ومالي وعائلتي، إن أحببتُكَ أحمل عنك كل عذابك، أُعطيكَ الحماية
وكالة الأنباء الصحراوية

وكالة الأنباء الصحراوية

تأسيس وكالة الأنباء الصحراوية تعتبر وكالة الأنباء الصحراوية من المؤسسات الإخبارية الرسمية الموجودة في الجمهورية العربية الصحراوية الديمقراطية، واتخذت من ولاية الشهيد الحافظ بوجمعة مقراً للتمركز والإقامة فيه، وتأسست الوكالة بتاريخ 29 آذار لعام 1999، بهدف رفع مستوى الوعي بتقديم حقائق وتصورات شهدتها قضية الصحراء الغربية . أبرز ما تقوم به وكالة الأنباء الصحراوية أبرز ما تقوم عليه وكالة الأنباء الصحراوية ما يلي: أول برقية قامت بنشرها وكالة الأنباء الصحراوية على الإنترنت باللغة الفرنسية في شهر نيسان