طريقة حشو السمبوسة بالجبنة

طريقة حشو السمبوسة بالجبنة

السمبوسة

تعتبر السمبوسة إحدى المعجنات الشهيرة التي تعدها مُختلف المطابخ العالميّة والعربية، ويمكن التحكّم بحشوتها تبعاً للرغبة، ولكنّ أكثر الحشوات المفضلة هي حشوة كلٍّ من اللحمة بالبقدونس، واللحمة بالخضار، وحشوة الجبنة اللذيذة، والجبنة بالبصل، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وفي هذا المقال سنقتصر على ذكر مكوّنات السمبوسك بالجبنة وطريقة إعدادها.

طريقة سمبوسة بالجبن

المكوّنات:

  • مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة.
  • علبة من مبشور جبنة الشيدر.
  • نصف كأس من الفلفل الأحمر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الفلفل الأخضر الحلو المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الزيتون المفروم فرماً ناعماً.
  • رشّة من الفلفل الحلو.
  • كأسان من زيت القلي.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء واسع الزيتون، والفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأخضر الحلو، والجبن.
  • نضيف رشّة الفلفل الحلو، ثمّ نقلّب حتى تتجانس المكوّنات.
  • نضع القليل من الحشوة على طرف شريحة من العجين، ثمّ نلفها جيداً على شكل مثلث.
  • ندهن شريحة العجينة من الطرف بكمية قليلة من البيض المخفوق حتى لا تفتح أثناء القلي، ونكرر هذه العملية حتى تنفذ الكمية.
  • نسخّن في قدر عميق الزيت جيداً، ثمّ نقلي السمبوسة حتى تتحمّر، ثمّ نضعها فوق محارم ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.

سمبوسة الجبن بالبصل

المكوّنات:

  • علبة من مبشور جبن شيدر.
  • ظرف من جبنة الموزاريلا.
  • كأس من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • كأسان من زيت الذرة للقلي.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ظرف من عجينة السمبوسة الجاهزة.
  • ملعقة كبيرة من الطحين المخلوط مع الماء.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء واسع الجبنة الكريمية، وجبنة الشيدر، وجبنة الموزيريلا، والبقدونس، والبصل.
  • ندخل الوعاء إلى الثلاجة حتى يتجانس الجبن مع البصل لمدّة ساعتين على الأقل.
  • نضع القليل من الحشوة على طرف شريحة من العجينة، ثمّ نلفها جيداً على شكل مثلث.
  • ندهن طرف العجينة بخليط الطحين والماء حتى تلتصق.
  • نكرر العملية حتى تنفد الكمية.
  • نسخّن في قدر عميق الزيت جيداً، ثمّ نقلي السمبوسة حتى تتحمّر، ثمّ نضعها على محارم ورقية حتى تمتص الزيت الفائض.

طريقة عمل سمبوسك بالجبنة والنعناع

المكوّنات:

  • ظرف من عجينة السمبوسة الجاهزة.
  • أربع ملاعق صغيرة من مبشور الجبنة البيضاء.
  • أربع ملاعق كبيرة من مبشور جبنة الموزاريلا.
  • حبة واحدة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة للحشوة.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء واسع النعناع الجاف، ومبشور الجبنة البيضاء، ومبشور جبنة الموزاريلا، والبندورة، وزيت الذرة.
  • نقلّب جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
  • نضع القليل من خليط الحشوة على طرف شريحة العجينة، ثمّ نلفها جيداً على شكل مثلث.
  • ندهن طرف العجينة بخليط الطحين والماء حتى تلتصق.
  • نكرر العملية حتى تنفد الكمية.
  • نسخّن في قدر عميق الزيت جيداً، ثمّ نقلي السمبوسة حتى تتحمّر، ثمّ نضعها على محارم ورقية حتى تمتص الزيت الفائض.
مزيد من المشاركات
ما هو مسجد قباء

ما هو مسجد قباء

مسجد قباء أول مسجد في الإسلام كان بناء مسجد قباء عندما وصل رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- إلى المدينة المنوّرة مهاجراً من مكّة، فكان مبرك الناقة في مسجد قباء؛ فاختاره موقعاً لبناء المسجد في المكان الذي بركت فيه ناقته، وكان فيه بئرٌ للصحابي الجليل أبي أيوب الأنصاري، ومن الجدير بالذكر أنّ النبي -عليه الصّلاة والسّلام- أول من وضع حجراً في قبلته، ثمّ جاء أبو بكرٍالصدّيق -رضي الله عنه- ووضع حجراً آخر، ثمّ فعل عمر بن الخطّاب -رضي الله عنه- كما فعل أبو بكر، فشرع النّاس بعدهم في البناء والفرحة
أمثلة على الفعل المعتل

أمثلة على الفعل المعتل

الفعل المعتل تقسم الأفعال في اللغة العربية من حيث الصحة والإعلال إلى الأفعال الصحيحة والأفعال المعتلة، ويكون هذا التقسيم للأفعال مرتبطًا بوجود حرف العلة في الفعل أو عدم وجوده، فإذا وُجِدَ حرف العلّة في الفعل سمي الفعل فعلاً معتلاً، وإذا لم يكن فيه حرف علة سمي الفعل فعلاً صحيحاً، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفعل المعتل بأنواعه المتعددة يجب أن يكون فيه حرف أو أكثر من الحروف التي تسمى حروف علة، وهي (ا - و - ي). أمثلة على الفعل المعتل هناك أمثلة كثيرة على الفعل المعتل، ومن هذه الأمثلة الجمل الآتية: رمى
أين يوجد حمض الفوليك وما أهميته للمرأة الحامل

أين يوجد حمض الفوليك وما أهميته للمرأة الحامل

مصادر حمض الفوليك يُعدّ حمض الفوليك (بالإنجليزيّة: Folic acid) من الفيتامينات الذائبة بالماء، وهو الشكل الصناعي من الفولات (بالإنجليزيّة: Folate)، إذ يوجد حمض الفوليك في المكمّلات الغذائية، بينما يوجد الفولات في مصادر الغذاء الطبيعية، والتي نذكر منها ما يأتي: البقوليات: ومنها: الفاصولياء والعدس. الهليون: إذ إنّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الفولات. البيض: حيث إنّه يُعدّ مصدراً غنيّاً بالفولات؛ إذ تحتوي البيضة الواحدة على 6% من الاحتياجات اليومية منه. الخضراوات الورقية: مثل السبانخ، والجرجير،
الفواكه التي ترفع السكر

الفواكه التي ترفع السكر

تأثير الفواكه على سكر الدم يرتبط تناول الفواكه والخضروات بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل؛ ارتفاع ضغط الدم، السمنة، وبعض أنواع السرطان، وأمراض القلب، والسكتات الدماغية، والسمنة، كما بيّنت دراسة نُشرت في مجلّة British Medical Journal عام 2014 أنّ زيادة الكميّات المتناولة من الفواكه يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولا يشكّل تناول أيّ نوعٍ من الفاكهة خطراً على صحّة مرضى السكري، إلاّ إذا كان مريض السكري يُعاني من حساسيةٍ تجاه فاكهةٍ مُعينة، وذلك وفقًا لما ورد عن
تحميل برامج حماية

تحميل برامج حماية

برامج حماية الحاسوب أفضل برامج الوقاية من الفيروسات لمشغلات الويندوز (بالإنجليزية: Windows) هي كالتالي: AhnLab. Norton Security. AVG. Avast. McAfee. توفر هذه البرامج الحماية من الهجمات الإلكترونية الخبيثة، بالإضافة إلى الحماية من التهديدات عبر شبكة الإنترنت، والبريد الإلكتروني. الحماية من الفيروسات عند اتصال الشخص بالإنترنت فهو معرٌض للهجمات الإلكترونية الخبيثة، ومحاولة إرسال الفيروسات والبرامج الضارة إلى جهازه، وبالطبع تجاوزت هذه الهجمات والاعتداءات حدٌ المضايقات الشخصية البسيطة، أو إغلاق
معنى اسم إلينا

معنى اسم إلينا

معنى اسم إلينا اسم إلينا هو اسم علم مؤنث ، ويُعد من الأسماء الحديثة وغير المنتشرة بكثرة في عالمنا العربي بكثرة بعد، واسم إلينا مشتق من اسم إلين؛ والذي يعني أجمل نساء العالم، ويحمل اسم إلينا معاني الليونة والرقة،وإلينا هو اسم أجنبي، مُشتق من اسم هيلين؛ والذي هو اسم إلهة الشجرة اليونانية الأسطورية؛ أحد الشخصيات في أساطير الإغريق المشهورة قديمًا. يحمل اسم لينا معنى نور الشمس، واللمعان الذي ينبعث منها، كما يعني امرأة جميلة، بل فائقة الجمال ، وفتاة وسيمة وجذابة؛ ممّا يجعل من معناه ألمع وأجمل نساء
طريقة عمل ريش ضاني

طريقة عمل ريش ضاني

الريش الضاني تسمى أيضاً باسم ريش الغنم وهي قطع اللحم التي يتم الحصول عليها بعد تقطيع ظهر الخروف، وهي عبارة عن عظمة يحيط بها لحم ودهن لذلك هي دسمة جداً ومشبعة، ويمكن استخدام الريش الضاني بتحضير الكثير من الأطباق المتنوعة مثل الريش المقلية أو المشوية بالفرن أو على الفحم، ولمساعدة ربّة المنزل سنذكر أفضل وألذّ الطرق لتحضيرها. الريش الضاني المشوية المكوّنات كيلو جرام من ريش الضأن. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ثلثي الكوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من الخردل. ربع كوب من
فوائد الملح الصخري

فوائد الملح الصخري

فوائد الملح الصخري لا تتوفر معلومات موثوقة كافية حول فوائد الملح الصخري، ولكنّه قد يُعدّ مصدراً للعديد من المعادن المفيدة؛ لذلك من الممكن اعتباره مكمّلاً غذائيّاً طبيعيّاً، ولكن يجدر التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل استهلاكه. ويعتقد البعض أنّ الملح والصوديوم هما نفس الشيء، ولكن في الحقيقة؛ فإنّ جميع أنواع الأملاح تحتوي على الصوديوم ، لكنّ الصوديوم هو جزءٌ واحدٌ من بلورات الملح، حيث يحتوي الملح أيضاً على مركب الكلوريد ضمن مكوناته، لذلك يُسمّى بكلوريد الصوديوم (بالإنجليزية: Sodium chloride)،