طريقة تزيين التورتة

طريقة تزيين التورتة

طرق تزيين التورتة

تلعب زينة الطعام دوراً كبيراً في إقبالنا على تناوله، وتذوّقه، حيث يقال أن العين تأكل قبل الفم، وفي هذا المقال سنقدّم لكم مجموعة من الطرق لتزيين التورتة، وهناك العديد من المواد التي يتمّ استخدامها لتزيين التورتة، والتي تشمل ما يلي:

كريمة الخفق

تحضير التورتة المراد تزيينها، مع الحرص على أن تكون باردة قبل البدء بالتزيين، وذلك حتى لا تسيح الكريمة، وتصبح كالماء.

  • المباشرة بتحضير الكريمة، وذلك بحسب التعليمات المدرجة على المغلفات التي يتم شراؤها.
  • إحضار التورتة، وقطعها من المنتصف، باستخدام الخيط، حيث يتمّ لفه حول محيط التورتة، ومن المكان المراد قصه، ومن ثمّ سحب كل طرف من الخيط بالاتجاه المعاكس، حتى يتم قطع التورتة بشكل كامل.
  • حشي التورتة من الداخل بالقليل من الكريما، ومن الممكن إضافة القليل من التوت، أو الكيوي، أو الموز، أو أيّ نوع من الفواكه المفضّلة.
  • وضع النصف الآخر من التورته فوق النصف الذي تمّ حشوه، ومن ثمّ المباشرة بتغليف التورتة بالكريمة من الأعلى ومن الجوانب.
  • باستخدام إحدى اليدين، نقوم بإمالة التورته، وباستخدام اليد الأخرى نغلفها إما بجوز الهند، أو بالمكسّرات المطحونة، وإما باستخدام قطع الشوكولاته المبشورة الناعمة.
  • يمكن استخدام كريمة الشوكولاته بدلاً من الكريمة البيضاء.

عجينة السكر

حيث يتم تحضيرها باستخدام المكونات التالية:

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة (النشا).
  • أربعة أكواب من سكر البودرة الناعم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
  • كوب من الزبدة غير المملحة.
  • ألوان طعام.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، يتم خفق الزبدة جيداً مع الفانيلا، وذلك حتى تصبح على شكل مزيج ناعم.
  • يضاف سكر البودرة بالتدريج إلى مزيج الزبدة، ومن ثم السكر، وذلك حتى يختلط جيداً.
  • تقسم العجينة في أكثر من وعاء، وفي كل وعاء يتم وضع ألوان مختلفة، وخلطها جيداً.
  • تغطى العجينة بالنايلون، وتوضع في الثلاجة إلى حين الاستخدام.

طريقة التزيين بعجينة السكر

بعد تجهيز قالب التورتة بالشكل المرغوب، يترك حتى يبرد تماماً قبل المباشرة بتزيينه، وهنا سيكون العديد من الخيارات فيما يخصّ الحشوة، فقد تحشى التورته بالكريما البيضاء، أو كريمة الشوكولاته، أو الفواكه وغيرها من الخيارات المفضّلة الأخرى.

  • تغليف الكيكة من الخارج بالقليل من الكريمة، والتي ستكون بمثابة اللاصق للعجينة.
  • رش القليل من النشا البودرة على منضدة واسعة، والذي سوف يتم استخدامه لفرد العجينة حتى لا تلتصق على المنضدة.
  • يتم فرد العجينة باللون المرغوب باستخدام الشوبك، مع الحرص على عدم العمل في الأجواء الحارة، وذلك حتى لا تذوب العجينة.
  • بعد أن يصبح سمك العجينة حوالي سنتيمترٍ واحد تُحمل، وتوضع بنعومة على القالب.
  • يتم الضغط عليها باستخدام أداة التمليس، والتي تكون مثل العجل، وذلك للحرص على التصاقها جيداً بالتورتة بالإضافة إلى تنعيمها والحرص على عدم وجود أي فقاعات هواء ما بين العجينة والتورتة، ومن ثم تقطيع الزوائد من الأسفل.
  • بعد قص الزوائد من الأسفل، يتم تمليسها باستخدام الأداة نفسها.
  • باستخدام عجينة السكر ذات الألوان الأخرى يتمّ فردها وتشكيلها بأشكال مختلفة، ومن ثم لصقها على القالب باستخدام القليل من الكريمة.
مزيد من المشاركات
فوائد زراعة الكتان

فوائد زراعة الكتان

الكتان يُعتبر الكتان (بالإنجليزية: Flax)؛ من النباتات الحولية التي يتراوح ارتفاعها بين 0.3 إلى 0.9 متر، ويمتاز بتفرعه من الأعلى وامتلاكه أوراقاً خضراء صغيرة، أمّا بذوره فهي ذات لونٍ أصفر داكن، وشكلٍ بيضاويٍّ مُسطح، ويصل طول الورقة حوالي 5 مليمترات، وتزهر أزهاره ذات اللون الأزرق من شباط إلى أيلول، وينمو نبات الكتان في أمريكا الشمالية، و كندا، وشمال غرب الولايات المتحدة، وقد استخدم الكتان منذ 12000 عامٍ كمصدرٍ للألياف، وقد كان من أوائل النباتات المستخدمة لأغراض أخرى غير الغذاء؛ كالدهان،
مراحل نمو بق الفراش

مراحل نمو بق الفراش

مراحل نمو بق الفراش ينمو بق الفراش ويكتمل ليصبح بقًا ناضجًا بعد مروره بعدّة مراحل، وفيما يأتي تفصيل مراحل نموه: البيض تُعدّ هذه المرحلة الأولى من مراحل نمو بق الفراش، وتبدأ في البيضة ذات اللون الأبيض الحليبي، والتي يبلغ حجمها ما يُقارب 1 ملم فقط، وهي تشبه إلى حدّ ما حبيبات الملح. تضع الإناث البيوض داخل الشقوق الضيقة، ويصل عدد البيض الذي تضعه يوميًا ما يُقارب 5 بيوض، ويبلغ إجمالي عدد البيض خلال حياة الفراشة الأم 500 بيضة، وبعد مرور حوالي أسبوعين تفقس البيضة، ويخرج بق الفراش، ويُذكر أنّ المدة
ما عاصمة آيسلندا

ما عاصمة آيسلندا

ريكجافيك عاصمة آيسلندا ريكجافيك هي عاصمة دولة آيسلندا، وأكبر مدينة فيها، حيث تقع شمال المحيط الأطلسي، وتتمركز الكثافة السكانية فيها بمعدل 472 شخص لكل كيلو متر مربع، وتتميز بتدفق للينابيع الساخنة فيها بمعدل 245 لتر من الماء المغلي خلال الثانية، ويُعتبر نظام التدفئة الذي يستخدم الينابيع الساخنة القريبة من أهمّ مميزاتها، ويتم تزويدها بالطاقة الحرارية الأرضية، بسبب وجود أحواض السباحة العامة فيها. موقع وسكان ريكجافيك تقع مدينة ريكجافيك في شبه جزيرة تُسمى سيلتجارنار (بالإنجليزية: Seltjarnar)، أي في
ماذا يأكل الفيل

ماذا يأكل الفيل

ماذا يأكل الفيل يأكل الفيل النباتات المُتنوعة مثل؛ الأعشاب، والشجيرات، والفاكهة، والأغصان، ولكن الغذاء المفضل لديه هو لحاء الأشجار الذي يحتوي بشكل خاص على الكالسيوم والألياف التي تُساعده على الهضم، كما أنّه يحصل على الأملاح والمعادن من التربة؛ إذ يضع الفيل التراب في فمه للحصول على العناصر الغذائية اللازمة منه. يقضي الفيل أكثر من ثلاثة أرباع يومه في تناول الطعام، أيّ ما يُقارب 16-18 ساعة في اليوم، ويصل مقدار الطعام الذي يتناوله إلى 149-169 كغ، كما يحتاج الفيل ما بين 68.4 - 98.8 لتراً من الماء
أسس وعناصر التصميم

أسس وعناصر التصميم

التصميم التصميم هو عمليّة جمع العناصر، وتجهيز كل ما تحتاج إليه هذه العناصر من معالجة، وقياس، وتعديل، وذلك من خلال الاعتماد على الأفكار، والخبرات الشخصيّة، للقيام بإنتاج شيء جديد ومميّز، يؤدّي مهامّه ويلبّي الهدف من تصميمه، وقد أصبح التصميم من الأمور الهامّة في وقتنا الحاضر، حيث يدخل في العديد من المجالات الحياتيّة، وسنستعرض في هذه المقالة أهمّ أسس التصميم وعناصره. أسس التصميم وعناصره تعتمد أسس التصميم وعناصره بشكل رئيسي على التوازن، والحركة، والإيقاع، وهي من الأمور الأساسيّة التي يجب دراستها
مفهوم الطاعة الزوجية في الإسلام

مفهوم الطاعة الزوجية في الإسلام

مفهوم الطاعة الزوجية في الإسلام خصّ الإسلام الزوج بالقوامة على المرأة في الإنفاق وبما فضل الله بعضهم على بعض من صفات وقدرات، لقوله -تعالى-: ( الرِّجَالُ قَوَّامُونَ عَلَى النِّسَاءِ بِمَا فَضَّلَ اللَّـهُ بَعْضَهُمْ عَلَى بَعْضٍ وَبِمَا أَنفَقُوا مِنْ أَمْوَالِهِمْ ). وقوله -تعالى-: ( وَلَهُنَّ مِثْلُ الَّذِي عَلَيْهِنَّ بِالْمَعْرُوفِ وَلِلرِّجَالِ عَلَيْهِنَّ دَرَجَةٌ )، ورتب على هذه القوامة واجب الطاعة للزوج على زوجته في كل أمر فيه معروف مادام أنه لا يأمرها بمعصية الله -عز وجل-. ومع ذلك
مفهوم علم النفس التجريبي

مفهوم علم النفس التجريبي

مفهوم علم النفس التجريبي علم النفس التجريبي (Experimental Psychology)؛ هو أحد فروع علم النفس العام، الذي يهتم بإجراء التجارب العملية المحسوسة؛ وذلك لدراسة الظواهر النفسية من خلال إخضاعها لظروف معينة، ووفقًا للوسائل والأدوات مناسبة، وبعدها يتم استخراج النتائج من أجل توظيفها في خدمة الأفراد، وأهم ما يميز علم النفس التجريبي هو إمكانية معاينة الظاهرة النفسية وقياسها، ودراسة كيفية استجابة الأشخاص للمثيرات الحسية، وطرق إدراكها من حولهم. أصل علم النفس التجريبي يعد علم النفس من أهم فروع الفلسفة، لكن
الأشكال الهندسية في الطبيعة

الأشكال الهندسية في الطبيعة

الشكل الخماسي في الطبيعة يحتوي الشكل الخماسي (بالإنجليزية: Pentagon Shape) على 5 أضلاع و5 زوايا، وفي حال تساوت أطوال أضلاعه، وكان قياس كلّ زاوية داخلية 108°، ومجموع زواياه 540°، يكون الشكل الخماسي حينها منتظمًا، وفيما يأتي أبرز الأمثلة على الشكل الخماسي في الطبيعة: الحيوانات: تترتّب أذرع حيوان نجم البحر على هيئة شكل خماسي، وهو ما يُوفّر له قدرة أفضل على التقاط روائح الطعام، والشقلبة، والقدرة على الالتصاق بقاع البحر لمقاومة تأثير التيارات البحرية، بالإضافة غلى خاصية الانشطار الذاتي التي تُعدّ