طريقة تحضير خبز الذرة

طريقة تحضير خبز الذرة

خبز الذرة

يُعتبر خبز الذرة من ألذ أنواع الخبز ويُعتبر غنيّاً جدّاً بالطاقة، ويتناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو مرض السيلياك والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمينون فهو لا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ويحتوي على الكربوهيدرات والألياف التي تساعد على تسريع عملية الهضم، وكما أنّ خبز الذرة مفيد جداً لتقوية البصر، ويقوّي العظام، ويساعد على سرعة التئام الجروح، وتكوين كريات الدم الحمراء.

يُصنع خبز الذرة من دقيق الذرة، ومتوفر في جميع الأسواق، ويجب بعد شرائه حفظه في مكان جاف وفي وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة ويسر وليس هناك داعٍ للاعتماد الكامل على ما هو موجود في السوق، وسنتناول في هذا المقال طريقتين لإعداد خبز الذرة الشهي في المنزل.

طريقة صنع خبز الذرة مع دقيق الأرزّ

هذا الخبز خالٍ من الجلوتين.

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من دقيق الذرة.
  • كوب من دقيق الأرز.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • بيضتان.
  • كوب من الحليب.
  • نصف أصبع من الزبدة مذاب.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة 200م.
  • امزجي المكونات الجافة، ودقيق الارز، ودقيق الذرة والسكر، والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيهم جانباً.
  • أذيبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قالب الخبز أو الصينية من جميع الجهات، وغطّيها جيداً.
  • اخلطي جميع المواد الرطبة مع بعض، وهي الحليب مع البيضتين مع الزبدة بعد إذابتها قليلاً، ثم اخلطيهم جيّداً مع المكوّنات الجافة.
  • اسكبي الخليط في صينيّة المدهونة بالزبدة، واخبزيها لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، واخبزيها حتى يخرج السيخ الخشبيّ منها نظيفاً.

طريقة صنع خبز الذرة مع الدقيق العاديّ

المكوّنات:

  • كوب من دقيق الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق المتعدّد الاستعمالات.
  • أصبع من الزبدة.
  • بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • كوب ونصف من الحليب.

طريقة التحضير:

  • ضعي القليل من الزبدة في صينية الخبز وسخّني الفرن على درجة حرارة 235 مئويّة.
  • اخلطي دقيق الذرة مع الدقيق المتعدد الاستعمالات والملح في وعاء عميق ونخّليهم معاً، ثمّ أضيفي إليهم السكر، وبيكربونات الصوديوم واخلطيهم سويةً، ثمّ أضيفي الحليب، والبيض، والزبدة واخلطيهم معاً بشكل جيد.
  • اسكبي الخليط في مقلاة وضعيها في الفرن لمدّة عشرين الى خمس وعشرين دقيقة.
  • قدّمي الخبز ساخناً مع الزبد أو المربّى أو العسل.

عجينة البيتزا بدقيق الذرة

المكوّنات:

  • يمكنك عمل عجينة خبز الذرة لصنع المعجنات والبيتزا.
  • كوب ونصف من نشأ الذرة.
  • كوب ونصف من طحين الذرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتيّ.
  • بيضة.
  • ماء دافئ يضاف بالتدريج.
  • رشّة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من خميرة.

طريقة التحضير:

  • اعجني جميع المكونات أعلاه جيّداً، واتركي العجينة لتتخمّر مدة ساعة.
  • قسمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم واستخدميها لخبز البيتزا أو المعجّنات.

نصائح

  • إذا أردت صنع نوع من الحلويات باستخدام خبز الذرة فيمكنك زيادة كمّيّة السكر، أو وضع كمية من العسل لإعطاء مذاق حلو.
  • قدميها على الفطور مع القليل من العسل أو المربى والزبدة.
  • هناك من يضعه في مقلاة الزهر أو صواني البايركس.
مزيد من المشاركات
أهمية إدارة المواهب

أهمية إدارة المواهب

أهمية إدارة المواهب تعتبر أهم أصول الشركة بالإضافة إلى أنها تُمكِّن الشركة من الاستفادة من الموظفين الموهوبين وتُساعد إدارة المواهب على فِهم دورة حياة الموظف ومدى موهبته في العمل، كما أنَّ إدارة المواهب فعالة جدًا في جذب المواهب والاحتفاظ بها، مما يؤدي إلى تحسين الأداء العام في الشركة، وفيما يأتي أهمية إدارة المواهب: تساعد الشركات على تحسين الأداء يُعد العمل مع موظفين كِبار مُتخصصين وموهوبين من أسمى طُرق الوصول إلى أي هدف في الشركة، وتكون إدارة المواهب أكثر فعالية وتأثيرًا في الشركة عندما تجمع
موسم صيف عسير 2023

موسم صيف عسير 2023

انطلاقة موسم صيف عسير 2023 انطلق موسم صيف عسير 2023 تحت رعاية تركي بن طلال بن عبد العزيز أمير منطقة عسير ورئيس هيئة تطويرها، حيثُ اتخذ شعارًا "بارد ممطر صيفًا"، إذ يشمل على العديد من البرامج الترفيهية والثقافية والتراثية والرياضية الممتعة التي ستستمر حتى الواحد من شهر أيلول لعام 2023 م. الهدف من موسم صيف عسير 2023 أكدت الجهات المسؤولة عن تنظيم مهرجان صيف عسير عن الأهداف التي تكمن وراءه، وفيما يأتي ذكرها: تنمية السياحة الداخلية في السعودية . تعزيز السياحة الخارجية للمملكة العربية السعودية؛
أكل يحتوي على فيتامين د

أكل يحتوي على فيتامين د

فيتامين د هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدُّهون في جسم الإنسان٬ ويُسمّى أحياناً بفيتامين الشمس لقدرة الجسم على تصنيعِهِ عند التّعرُّض للشمس لدى جميع أنواع الثديّات؛ كما أنّ للتَّعرُّض لأشعة الشمس دورٌ مُهم في تزويد الجسم بجزء من حاجتِهِ لفيتامين د. وظائف فيتامين د لِفيتامين د دورٌ كبيرٌ في تقوية جهاز المناعة٬ والحماية من بعض أنواع السرطانات٬ ويساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم٬ ويقوّي العظام٬ ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام٬ ويُسبّب نقصُه هشاشة وترقُّق العظام عند البالغين٬ وكساحاً عند
طرق لشرح السلسلة الغذائية للأطفال

طرق لشرح السلسلة الغذائية للأطفال

تعريف السلسلة الغذائية السلسلة الغذائية هي عبارة عن مصطلح يعبر عن تسلسل العملية الغذائية لجميع الكائنات الحية على هذه الأرض سواء كانت هذه الكائنات الحية نباتات أو حيوانات أو بشر أي بمعنى آخر أنْ تتغذى الكائنات الحية على بعضها البعض ويأكل أحدهم الآخر وذلك حفاظا على التوازن ومن أجل البقاء والاستمرار في الحياة. طرق شرح السلسلة الغذائية للأطفال يمكن شرح السلسلة الغذائية بثلاثة طرق كالآتي: طريقة الهرم بحيث تكون قاعدة الهرم هي المنتجات الأولية وقمة الهرم هي المحللات، ويتخلل الهرم من القاعدة الى
حكم استخدام صابون حليب الحمار

حكم استخدام صابون حليب الحمار

حكم استخدام صابون حليب الحمار من قال بالتحريم يستند العلماء في تحريمهم استخدام الصابون المنتج بحليب الحمار إلى رأي جمهور الفقهاء في حرمة أكل لحم الحمار ، ويستدلون على ذلك بما صحَّ عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أنّه قال: (إنَّ اللَّهَ ورَسوله يَنْهَيَانِكُمْ عن لُحُومِ الحُمُرِ الأهْلِيَّةِ، فإنَّهَا رِجْسٌ)،إذ يدل الحديث على نجاسة لحوم الحمير، وحليب الحمير يأخذ حكم لحمها. إذ لم يفرق أحدٌ من العلماء بين لحم الحمير وألبانها في الحُرمة، فيكون بذلكَ استخدامه في أي منتج كان محرمٌ شرعاً،كما أنّ
طريقة عمل كفتة الجمبرى

طريقة عمل كفتة الجمبرى

القيمة الغذائيّة للروبيان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الروبيان الطاقة 88 سعرة حراريّة البروتين 17.70 غرام الدهون 1.33 غرام الكربوهيدرات 0.88 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.00 غرام الكالسيوم 53 ملليغرام الحديد 2.39 ملليغرام الصوديوم 221 ملليغرام فيتامين C 2.1 ملليغرام الكوليسترول 173 ملليغرام كفتة الجمبري مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاص المكوِّنات عشرون قطعة من الجمبري متوسط ​​الحجم. نصف بصلة صغيرة الحجم. قرنان إلى أربعة قرون من الفلفل الأخضر الصغير.
كيف اعزز ثقتي بنفسي

كيف اعزز ثقتي بنفسي

التفكير بإيجابية يمكن لأي شخص تعزيز ثقته بنفسه عن طريق إشعار نفسه بالتمييز والتفرد، والتفكير بإيجابية من خلال تحديد نقاط القوة الموجودة في شخصيته، وكتابة هذه النقاط بالإضافة إلى الإنجازات في لائحتين، وتذكير النفس بها كل صباح، ومن الممكن الاستعانة بالأصدقاء والأهل لكتابة هذه اللوائح لضمان وجود الموضوعية، كما يُنصح بقدير النفس، واحترامها على الرغم من كل المشاكل والصعاب، وعدم فتح المجال أمام الأفكار السلبية للظهور. الاهتمام بالمظهر الخارجي وصحة الجسم يجب الاهتمام بنظافة الجسم والمظهر الخارجي، مثل
طريقة فسخ عقد الإجارة المنتهية بالتمليك

طريقة فسخ عقد الإجارة المنتهية بالتمليك

طريقة فسخ عقد الإجارة المنتهية بالتمليك عقد الإجارة المنتهية بالتمليك ينتهي بالإقالة، فإذا اتفق كلا الطرفين المؤجر والمستأجر في عقد الإجارة على فسخ العقد برضا واختيار منهما فان العقد ينفسخ، لأن الشرط هو الرضا، فإذا كان هناك رضا من الطرفين فإن فسخ العقد في هذه الحالة صحيح، ويترتب على ذلك انتهاء عقد الإجارة، ويتم إلغاء حكمه وآثاره من الوقت الذي تم فيه الاتفاق على فسخ العقد. كما يجوز للمؤجر في عقد الإجارة المنتهية بالتمليك أن يشترط أن يتم فسخ العقد إذا تأخر المستأجر عن سداد الأقساط في الوقت