طريقة تحضير الثوم للدجاج

طريقة تحضير الثوم للدجاج

الثوميّة

تعتبرُ الثوميّة إحدى الصلصات التي تُقدّم بجانبِ أطباق الدجاج المقليّة أو المشويّة، وتمتازُ بطعمِها الحامض والّلاذع، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُها هو إمكانيّة تحضيرِها بطرقٍ سهلة وسريعة، إذ إنّها لا تتطلّبُ جهداً كبيراً في إعدادها، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تمتازُ بسهولةِ مكوناتِها، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّةِ تحضيرِها في المنزل دونَ الحاجة إلى شرائها من الأسواق، لا سيّما أنّ الموجودة في الأسواق تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الموادّ الحافظة.

الثوميّة بالليمون

المكوّنات

  • حبّتان من الثوم الصحيح، والمقشر.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • نصف كأس من عصير الّليمون.
  • نصف كأس من زيت الذرة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون النقيّ.

طريقة التحضير

  • وضعُ الثوم، والملح، وعصير الّليمون في الخلاط الكهربائيّ، والخلط جيّداً.
  • إضافة زيت الزيتون، وزيت الذرة إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانسَ المكوّنات وتتكوّن صلصة كثيفة.
  • وضع الصلصة في طبقٍ للتقديم، وتقدّمُ بجانب البروستد.

الثوميّة بالمايونيز

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من عصير الّليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ، ويفضّلُ الخل الأبيض.
  • نصف كأس من الحليب السائل، ويفضل الحليب البارد.
  • كأس من زيت الذرة.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز كامل الدسم.

طريقة التحضير

  • وضعُ الثوم المدقوق، وعصير الّليمون، والخلّ في الخلاط الكهربائيّ، والخلط جيّداً.
  • إضافة الحليب السائل، والزيت، والملح، بالإضافةِ إلى المايونيز إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانسَ المكوّنات.
  • وضع الصلصة في طبقٍ للتقديم، وتقدم.

دجاج البروستد

المكوّنات

  • كيلوغرام من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
  • أربعُ كؤوس من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الفُلفُل الأسود المطحون.
  • أربعُ ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
  • ستّ ملاعق كبيرة من صلصة الدجاج الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقيّ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الثوم الطازج المدقوق.
  • ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من الفلفل الأحمر الحارّ المفروم ناعماً.
  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • كأسان من الكعك المطحون، أي البقسماط.
  • ثماني كؤوس من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • وضعُ صلصة الدجاج الحارّة، وزيت الزيتون، والخلّ في وعاء والخلط، ثمّ إضافة الحليب، والخلّ الأبيض، والثوم المدقوق، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في وعاء والخلط جيّداً.
  • إضافة أفخاذ الدجاج وخلطها جيداً حتى يتشرب خليط البهارات، ثم تغطيته بكيس نايلون بلاستيكي وإدخاله إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات.
  • وضع الطحين، والفلفل الأحمر الحار في وعاء والخلط، ثم ترك الخليط جانباً.
  • وضع البقسماط في وعاءٍ ثانٍ وتركه جانباً.
  • تغليفُ أفخاذ الدجاج في الطحين، ثمّ البقسماط، وبعدها تركه جانباً.
  • تسخين زيت الذرة في طنجرة على النار، ثمّ وضع أفخاذ الدجاج وتحريكها من جميعِ النواحي حتّى تتحّمر تماماً.
  • رفع أفخاذ الدجاج عن النار ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتُقدّمُ بجانب صلصة الثوميّة.
مزيد من المشاركات
وصفات للتخلص من دهون الجسم

وصفات للتخلص من دهون الجسم

دهون الجسم يوجد العديد من الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن على مُستوى العالم، ولكن يجب أن نعلم أن وجود نسبة عالية من الدهون في الجسم تُمهّد الطريق للمُضاعفات الصحيّة الخطيرة المُرافقة للسمنة المُفرطة مثل: الأمراض المزمنة، وأمراض القلب، والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطان، ولا يوجد طرق سريعة للتخلّص من الوزن الزائد، لذا يجب اتباع الخطوات المذكورة في هذا المقال للحصول على وزن مثالي. وصفات للتخلص من دهون الجسم ماء الليمون يُعزز ماء الليمون الإنزيمات التي تُساعد على إزالة السموم من الكبد،
لماذا سميت الكتب الصحاح بهذا الاسم

لماذا سميت الكتب الصحاح بهذا الاسم

السُّنة النبويّة ترك النبيّ صلّى الله عليه وسلّم إرثاً كبيراً من الأحكام والأقوال والتّشريعات التي كانت وما زالت منارةً للأُمّة؛ فالحديث الشّريف هو كلّ ما ورد عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- من الأقوال، أو الأفعال، أو التّقريرات، وقد بيّن النبيّ الكريم أنّه قد أوتي القرآن ومثلَه معه؛ فكانت السُّنة النبويّة إحدى أهمِّ مصادر التّشريع الرّئيسيّة في الدّين الإسلاميّ بعد القرآن الكريم، وقد عُنِي عددٌ من العلماء بجمع الحديث الشّريف عنايةً كبيرةً، حتّى انتقل الحديث الشّريف من مرحلة الحفظ في الصّدور
خطوات المنهج العلمي

خطوات المنهج العلمي

الملاحظة يعتقد كثير من الناس أنّ المنهج العلميّ يجب أن يبدأ بفرضيّة، ويعود سبب سوء الفهم هذا إلى أنّ العديد من الملاحظات تتمّ بشكل غير مقصود، فعند البحث في أيّ موضوع يجب التفكير في كلّ الأشياء التي تمّت ملاحظتها، ثمّ محاولة العثور على ما يناسب هذه التجربة أو الموضوع، وبذلك يكون هناك مصدر غنيّ بالأفكار حول الموضوع الذي تمّ اختياره، وحتى يتمّ الحصول على فكرة معينة قابلة للاختبار، وللحصول على فكرة لموضوع معيّن يتمّ النظر إلى جميع الأمور المتعلقة به وكتابة الملاحظات والتفاصيل. تحديد المشكلة أو وضع
الرسائل في النثر الأندلسي

الرسائل في النثر الأندلسي

الرسائل في النثر الأندلسي احتلّ الأدب الأندلسي (92 هجري وحتى 897 هجري) مكانة متميزة في نفوس الدارسين والباحثين، لأنه انفرد بخصائص جعلته متفرداً مستقلاً عما سواه من فنون الأدب في المشرق العربي ، ولا يقل النثر في الأندلس أهمية عن الشعر الأندلسي، فله جماله وسحره الخاص اللذان جعلاه قريباً من النفوس وسهل الفهم والتناول، وفن الرسائل في الأندلس من الفنون النثرية الراقية التي شغلت مساحة واسعة في النثر الأندلسي وقامت على بنية ثقافية رفيعة. حظيت الرسائل بكتّاب معظمهم من الشعراء الفرسان الذين استطاعوا
التخلص من القشرة بالملح

التخلص من القشرة بالملح

التخلص من القشرة بالملح يُساهم الملح في تنظيف فروة الرأس من خلال إزالة القشرة، وامتصاص الزيوت الزائدة من فروة الرأس، كما يعمل على منع الرطوبة التي تؤدي إلى نمو الفطريات المختلفة التي تُسبب قشرة الرأس،إذ يُعد الملح من أفضل العلاجات الطبيعية للتخلص من القشرة، ويمكن الاستفادة منه من خلال اتباع الطريقة الآتي: المكونات: ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. طريقة التحضير والاستخدام: تُدلك فروة الرأس الجافة بالملح لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يُغسل الشعر باستعمال الشامبو بالطريقة المعتادة؛ للحصول على
مدة صلاحية الإسمنت

مدة صلاحية الإسمنت

مدة صلاحية الإسمنت يعتبر الإسمنت من أهم مواد البناء الأساسية في توفير القوة والمتانة في الخرسانة التي لا غنى عنها في تماسك المبنى، لكنّ الكثير من الناس يتساءلون عن مدة صلاحيته، لنجد أنّه وبحسب الاختبارات التي أجرتها الشركات المتخصصة في صناعة الإسمنت يعتبر العمر الافتراضي لمادة الإسمنت تسعين يوماً أي يجب استخدامه خلال ثلاثة أشهر من تاريخ التصنيع المدوّن على العبوة، وفي حال تجاوز هذه المدة يمكن استخدام الإسمنت بعد فحصه وتجربته قبل الاستخدام. جودة الإسمنت يتم فحص جودة الإسمنت عادة على أساس اللون
أشهر قصائد عبد الرحمن الأبنودي

أشهر قصائد عبد الرحمن الأبنودي

أشهر قصائد عبد الرحمن الأبنودي أشهر قصائد عبد الرحمن الأبنودي فيما يأتي: قصيدة خايف أموت من غير ما اشوف تغيير الوشوش قال عبد الرحمن الأبنودي: خايف أموت.. (خايف أموت) خرج الشتا وهلِّت روايح الصيف والسجن دلوقتى يرد الكيف مانتيش غريبة يا بلدي ومانيش ضيف لو كان بتفهمى الأصول لتوقفى سير الشموس.. وتعطلى الفصول. وتنشفى النيل فى الضفاف السود وتدودى العنقود وتطرشى الرغيف ما عدتى متمتعة وانتى فى ناب الغول بتندغى الذلة وتجترى الخمول وتئنى تحت الحمول وتزيفى فى القول وبأى صورة ما عادش شكلك ظريف دوس يا دواس
طرق للتنحيف طبيعية

طرق للتنحيف طبيعية

طرق تخسيس الوزن طبيعيًا يبحث الكثير من الناس عن شتى الوسائل والطرق لتخسيس الوزن الزائد وحرق الدهون المتراكمة في أماكن متفرقة من الجسم كالفخذين والأرداف والبطن، وعلى الرغم من تعدد الطرق التي يُشاع استخدامها حاليًا للتخلص من الدهون الزائدة كالعمليات الجراحية، والأدوية، وغيرها، إلا أنّهُ لا يزال يُنصح باتباع الطرق الطبيعية الصحية والتي لا تُسبب أي آثار جانبية على العكس من ذلك فإنّها تُساعد على تعزيز الصحة، ومن الجدير بالذكر أنّ التخسيس يعتمد بشكل أساسي على التقليل من استهلاك السعرات الحرارية