طريقة تحضير الثوم للدجاج

طريقة تحضير الثوم للدجاج

الثوميّة

تعتبرُ الثوميّة إحدى الصلصات التي تُقدّم بجانبِ أطباق الدجاج المقليّة أو المشويّة، وتمتازُ بطعمِها الحامض والّلاذع، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُها هو إمكانيّة تحضيرِها بطرقٍ سهلة وسريعة، إذ إنّها لا تتطلّبُ جهداً كبيراً في إعدادها، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تمتازُ بسهولةِ مكوناتِها، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّةِ تحضيرِها في المنزل دونَ الحاجة إلى شرائها من الأسواق، لا سيّما أنّ الموجودة في الأسواق تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الموادّ الحافظة.

الثوميّة بالليمون

المكوّنات

  • حبّتان من الثوم الصحيح، والمقشر.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • نصف كأس من عصير الّليمون.
  • نصف كأس من زيت الذرة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون النقيّ.

طريقة التحضير

  • وضعُ الثوم، والملح، وعصير الّليمون في الخلاط الكهربائيّ، والخلط جيّداً.
  • إضافة زيت الزيتون، وزيت الذرة إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانسَ المكوّنات وتتكوّن صلصة كثيفة.
  • وضع الصلصة في طبقٍ للتقديم، وتقدّمُ بجانب البروستد.

الثوميّة بالمايونيز

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من عصير الّليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ، ويفضّلُ الخل الأبيض.
  • نصف كأس من الحليب السائل، ويفضل الحليب البارد.
  • كأس من زيت الذرة.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز كامل الدسم.

طريقة التحضير

  • وضعُ الثوم المدقوق، وعصير الّليمون، والخلّ في الخلاط الكهربائيّ، والخلط جيّداً.
  • إضافة الحليب السائل، والزيت، والملح، بالإضافةِ إلى المايونيز إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانسَ المكوّنات.
  • وضع الصلصة في طبقٍ للتقديم، وتقدم.

دجاج البروستد

المكوّنات

  • كيلوغرام من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
  • أربعُ كؤوس من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الفُلفُل الأسود المطحون.
  • أربعُ ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
  • ستّ ملاعق كبيرة من صلصة الدجاج الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقيّ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الثوم الطازج المدقوق.
  • ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من الفلفل الأحمر الحارّ المفروم ناعماً.
  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • كأسان من الكعك المطحون، أي البقسماط.
  • ثماني كؤوس من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • وضعُ صلصة الدجاج الحارّة، وزيت الزيتون، والخلّ في وعاء والخلط، ثمّ إضافة الحليب، والخلّ الأبيض، والثوم المدقوق، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في وعاء والخلط جيّداً.
  • إضافة أفخاذ الدجاج وخلطها جيداً حتى يتشرب خليط البهارات، ثم تغطيته بكيس نايلون بلاستيكي وإدخاله إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات.
  • وضع الطحين، والفلفل الأحمر الحار في وعاء والخلط، ثم ترك الخليط جانباً.
  • وضع البقسماط في وعاءٍ ثانٍ وتركه جانباً.
  • تغليفُ أفخاذ الدجاج في الطحين، ثمّ البقسماط، وبعدها تركه جانباً.
  • تسخين زيت الذرة في طنجرة على النار، ثمّ وضع أفخاذ الدجاج وتحريكها من جميعِ النواحي حتّى تتحّمر تماماً.
  • رفع أفخاذ الدجاج عن النار ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتُقدّمُ بجانب صلصة الثوميّة.
مزيد من المشاركات
ما هو علاج الحزن الشديد

ما هو علاج الحزن الشديد

ما هو علاج الحزن الشديد يمكن لأي شخص أن يتعرض للحزن فهو شعور طبيعي، وغالباً ما يكون مصاحباً لفقدان شخص عزيز، ويكون الشعور أشد إن كان ناتجاً عن وفاة شخص أو إنهاء العلاقة معه، ولضمان عدم السماح للأمور بالتفاقم والدخول في مرض الاكتئاب فهناك طرق الصحية للتعامل مع الحزن والتعبير عنه منها ما يلي: البكاء عند الشّعور بحاجة لذلك، والسماح للنفس بالحزن، وعدم إنكار هذه المشاعر، فإنّ إنكارها يجعل الأمور أسوأ وعلاجها أصعب. القيام بالأعمال التي يحبها الشخص، كالاستماع للموسيقى، أو قضاء الوقت مع الأهل
فيتامين هـ للشعر الخفيف

فيتامين هـ للشعر الخفيف

فوائد فيتامين هـ للشعر الخفيف يُعدّ فيتامين هـ من الفيتامينات التي يُمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية للشعر بشكل عام بما في ذلك الشعر الخفيف؛ وذلك لخصائصهِ المضادة للأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومن أبرز هذهِ الفوائد ما يأتي: تقليل تساقط الشعر: وذلك لأن فيتامين هـ يُعدّ مُضادًا للأكسدة فيُقلل من الإجهاد التأكسدي في فروة الرأس ويُقلل من أضرار الجذور الحرة وهذا بدورهِ يُساعد على تقليل تساقط الشعر، ويُحسن من نموهِ. تحسين الدورة
جزر ماريانا

جزر ماريانا

موقع جزر ماريانا تقع جزر ماريانا والتي يطلق عليها ماريانا الشمالية في الولايات المتحدة، حيث تعتبر منطقة ذاتية الحكم بالاشتراك مع الولايات المتحدة، وتتكون من 22 جزيرة صغيرة في غرب المحيط الهادئ، وتعتبر الكومنولث جزء من جزر ماريانا وهي سلسلة من قمم الجبال البركانية والشعاب المرجانية الصاعدة، ومن ضمن الجزر الرئيسية، هي: سايبان وروتا وتينيان بالإضافة إلى أناتسان والماجان وأغريهان. تقع جزر ماريانا الشمالية في قارة أوقيانوسيا وتغطي مساحة 464 كيلومتراً مربعاً مما يجعلها أكبر دولة في العالم من حيث
اسم صوت الأفعى

اسم صوت الأفعى

ماذا يطلق على صوت الأفعى؟ تنتمي الأفاعي (بالإنجليزية: Snakes) إلى فصيلة الزواحف ذوات الدم البارد، ويُطلق على صوتها اسم الفحيح (بالإنجليزيّة: Hissing)، ويُشار إلى أنها تُطلق هذا الصوت كنوع من أنواع التهديد والتحذير للحيوانات للابتعاد عنها، وذلك كمحاولة منها لتجنب الصدام المباشر معها. صوت ذيل الأفعى يُطلق على صوت ذيل الأفعى الخشخشة أو القعقعة (بالإنجليزية: Rattling)، وينتج هذا الصوت من تصادم مجموعة من الطبقات الجوفاء الموجودة في الذيل والتي تتكون أساسًا من مادة الكيراتين، ومن الجدير بالذكر أن
إيجابيات وسلبيات وسائل الاتصال

إيجابيات وسلبيات وسائل الاتصال

إيجابيات وسائل الاتصال وفيما يأتي أبرز إيجابيات وسائل الاتصال: تسريع عملية إرسال المعلومات فالأدوات الخاصّة بتكنولوجيا الاتصالات مثل البريد الإلكترونيّ وأنظمة الرسائل النصية، تُساعد في تسريع عمليّة إرسال المعلومات من داخل وخارج المؤسسة أو الوجهة المعنيّة، بالإضافة إلى أنّها تُسهّل من عمليّة مُشاركة المعلومات بينَ الشركات الكبيرة مِمّا يجعل أعمالها ذات فاعليّة أكبر. تسهيل التواصل بين الناس فبفضل وسائل الاتصال الحديثة أصبحَ بمقدور النّاس التواصل فيما بينهم بسهولة، حتّى وإن كانوا في بُلدانٍ
كيف تخلص من الرؤوس السوداء

كيف تخلص من الرؤوس السوداء

العلاج الطبي للرؤوس السوداء يلجأ معظم الناس إلى معالجة الرؤوس السوداء منزلياً دون رؤية الطبيب، وقد تؤدي بعض التصرفات إلى زيادة الوضع سوءاً، وتكوُّن الأنواع الأكثر حدة من حب الشباب ، وباعتبار الرؤوس السوداء أحد أشكال حب الشباب الخفيفة فإنها قد تُشفى من تلقاء نفسها حين تنتظم الهرمونات بعد البلوغ، ولكنها قد تتطلب وقتاً طويلاً لتشفى، وقد تدوم لعدة سنوات، ومن العلاجات المستخدمة لإزالتها ما يأتي: العلاجات الموصوفة: تشمل هذه العلاجات حمض السالساليك (salicylic acid)، وحمض الأزيلاك (azelaic acid)
أشعار عن فراق الحبيب

أشعار عن فراق الحبيب

قصيدة رحل الحبيب وحسن صبري قد رَحَل تقول وردة اليازجي: رحل الحبيب وحسن صبري قد رَحَل فمتى يعود إلى منازلهِ الأوَل وتضيءُ أرضٌ أظلمت من بعدهِ وتقرُّ عيني باللقا قبل الأَجَل سارَ الحبيبُ عن الديار عشيَّةً خَلَعَ الدُّجَى حُلَلاً على تلك الحِلَل قد قلَّ صبري للبعادِ تحسُّراً والجسمُ من أجل الفراقِ قَدِ انتَحَل يا غائباً والقلبُ سارَ بإثرهِ شوقي مقيمٌ في فؤَادي كالجَبَل إن كنتَ غبت عن العيون مهاجراً فجميل شخصك في فؤَادي لم يَزَل يا بدرُ غبتَ اليومَ عنا راحلاً والبدرُ ليس يغيب شهراً إن أَفَل ولئِن
معلومات عن القرود

معلومات عن القرود

نبذة عامة القرود تعيش القرود في جميع أنحاء العالم وتأتي بأشكال وأحجام وألوان مختلفة، ويوجد أكثر من 260 نوعاً مختلفاً من القرود حيث يتم فصلهم إلى فئتين رئيسيتين فئة العالم الجديد وفئة العالم القديم، وتعيش قرود العالم الجديد في أمريكا الشمالية والجنوبية بينما تعيش قرود العالم القديم في آسيا وإفريقيا. يمكن أن تعيش القرود حتى 40 عامًا في البرية، وتتراوح أعمار القرود بين الأنواع من 10 إلى 40 عامًا، ويعتبر قرد البابون أطول أنواع القرود عمراً وهناك خمسة أنواع مختلفة من قرود البابون يعيش معظمهم يعيش