طريقة الليمون المعصفر

طريقة الليمون المعصفر

الليمون المخلل بالعصفر السريع

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الماء الغلي.
  • كيلو من الليمون والمشقوق من الأعلى.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • كوب من العصفر.
  • ماء مغلي للسلق .
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من حبة البركة.
  • زيت للوجه.

طريقة التحضير

  • وضع الليمون في الماء المغلي، وتركه يغلي جيداً.
  • تصفيته وتركه حتى يبرد، ثمّ حشو الليمون بخليط من العصفر، وحبة البركة، والزيت، وعصير الليمون.
  • وضع الليمون المحشو في مرطبان زجاجي، ومن ثمّ وضع كوب من الماء المغلي المذوّب به ملعقة من الملح عليه.
  • إضافة الزيت على وجه المرطبان ثمّ إغلاقه، وتركه حتى ينضج، وتقديمه بجانب الوجبات.

عمل مخلل الليمون

المكونات

  • كيلو غرام من الليمون.
  • أربعمئة غرام من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • مئة وعشرون غراماً من الملح البحري.

طريقة التحضير

  • غسل الليمون رقيق القشر وتجفيفه، ثمّ تقطيعه من رأس الحبة حتى الأسفل إلى أربعة أرباع، بحيث ينبغي أن تبقى ملتصقة مع بعضها عند القاعدة.
  • وضع الليمون في كيس من البلاستيك، ومن ثمّ وضعه مدّة 24 ساعة في الفريزر، حتى ينضج بشكل أسرع، وبعد أسبوع واحد يمكن استخدامه.
  • سكب الملح في وعاء كبير.
  • إذابة الليمون من الثلج، ثمّ وضع مقدار ملعقتين كبيرتين مملوءتين من الملح البحريّ وسط كلّ ليمونة.
  • وضع الليمون في أواني صغيرة، بحيث يكون الوجه للأعلى حتى لا ينسكب الملح، ومن ثمّ تكرار العملية حتى يمتلئ الإناء، مع رشّ المزيد من الملح على كلّ طبقة.
  • خلط عصير الليمون مع العسل، ومن ثمّ سكبه بالإناء حتى يغمر الليمون كلياً.

الليمون المخلل

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلّ من الكمون، وحبة البركة، والعصفر.
  • ثمن كوب من الملح.
  • عشر حبات من الليمون من نفس الحجم.
  • عصير عشر حبات من الليمون نفس الحجم.

طريقة التحضير

  • خلط البهارات جميعها مع الملح.
  • غسل الليمون الحامض جيداً وتنشيفه، للتخليل .
  • تشكيل علامة X على كلّ ليمونة، باستعمال السكين.
  • رص الليمون في وعاء من الزجاج محكم الإغلاق.
  • رصّ طبقة من الليمون، ومن ثمّ طبقة من الملح المخلوط بالبهارات، ومن ثمّ وضع طبقة ثانية من الليمون مع الضغط، ثمّ طبقة من الملح المبهّر.
  • إضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون، ومن ثمّ إغلاق الوعاء جيداً.
  • تركه لمدّة ثلاثة إلى أربعة أسابيع، مع الحرص على عدم فتح الغطاء قبل هذه المدة.
مزيد من المشاركات
فوائد الحليب الصناعي

فوائد الحليب الصناعي

فوائد الحليب الصناعيّ تلجأ بعض الأمهات إلى الرضاعة الصناعية بسبب دواعٍ طبية تُعيق عملية الرضاعة الطبيعية، وقد تلجأ أُخريات إلى الرضاعة الصناعية لما تواجهه من صعوبة أو انزعاج خلال الرضاعة الطبيعية، وهذه كلها فوائد تُعزى للحليب الصناعيّ، ومن فوائد الحليب الصناعي الأخرى التي قد تدفع النساء لاختياره ما يأتي: السهولة حيث يمكن لأي من الوالدين (أو مقدم الرعاية) إرضاع الطفل في أي وقت باستخدام زجاجة الحليب، فيُتاح للأم مشاركة واجبات إطعام الطفل مع الأب، وهذا ما يُخفف العبء عليها ويُعزز الترابط
أعراض سرطان المثانة

أعراض سرطان المثانة

أعراض سرطان المثانة سرطان المثانة (بالإنجليزيّة: Bladder cancer) هو نوع شائع من أنواع السرطانات يبدأ في خلايا المثانة، ويُشار إلى أنّ سرطان المثانة لا يصاحبه في العادة ظهور أي أعراض أو علامات في المراحل المبكرة، ولكن عند زيادة حجم الورم أو وصوله لطبقات عميقة في جدار المثانة فإنّ الأعراض تبدأ بالظهور، وفي حال ظهور الأعراض يجب التنويه إلى أنّه توجد أمراض أخرى قد تتشابه أعراضها مع أعراض سرطان المثانة، وبالتالي فإنّ وجود واحد أو جميع الأعراض لا يعني الإصابة بالسرطان، ولكن يتطلب الأمر مراجعة الطبيب
أعراض قرحة الاثني عشر وعلاجها

أعراض قرحة الاثني عشر وعلاجها

قرحة الاثني عشر تعرّف قرحة الاثني عشر (بالإنجليزية: duodenal ulcer) على أنّها القرحة التي تصيب بطانة الاثني عشر، وهي إحدى أنواع القرح الهضمية (بالإنجليزية: Peptic ulcer)، وهي القرحة التي تتضمن إصابة المعدة والاثنى عشر، وذلك لأنّ المعدة معرضةٌ أيضًا للإصابة بالقرحة، إذ تعرّف الاثنى عشر على أنّها الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة الذي ينتقل الطعام إليه مباشرةً بعد مغادرته المعدة، وبشكل عام ترتبط قرحة الاثني عشر بالزمان والمكان، وكذلك ترتبط بالجنس والعمر، إذْ يقلّ انتشارها بين الرجال الأصغر سنًّا،
نص إنشائي عن المعلم (لطلاب الإعدادي)

نص إنشائي عن المعلم (لطلاب الإعدادي)

المقدمة: المعلم حامل لواء المعرفة إنّ المعلّم المعطاء هو خيرُ إنسان على هذه البسيطة، فهو يُعطي بدون سبب ويمنح إلى ما لا نهاية، يعطي من معرفته ومعلوماته دون أن يبخل بأيّة معلومةٍ هو يعرفها، وينير درب الفتيات والشباب ويعمل جاهدًا في سبيل صناعة عقول نيّرة تسعى بقوة نحو بناء مجتمع قويّ ومترابط أكثر من أيّة مهنة أخرى، كما أنّ المعلم يحمل مسؤولية بناء أجيال سلاحها العلم، والمعلم يحمل مسؤولية الدفاع عن البلد وحمايته من خلال ما يزرعه من أفكار في أدمغة وعقول طلابنا؛ إذ ينقش الوعي بالمسؤولية الوطنية وحب
أسباب زيادة الإيمان

أسباب زيادة الإيمان

أسباب زيادة الإيمان ذكر أهل العلم أنّ الإيمان في القلب يزيد وينقص، وأوضحوا بعض أسباب زيادة الإيمان، ومن هذه الأسباب ما يأتي: أن يستيقين المسلم أسماء الله -عزّ وجلّ- وصفاته، فيعمر قلبه بحبّه وخشيته، فيعبد الله بمقتضى هذه الأسماء والصفات. التفكّر في بديع خلق الله سبحانه، وهذا ما أوصى القرآن الكريم؛ فالتفكّر من أعظم العبادات التي تقوّي في القلب تعظيم الله سبحانه. مداومة الاستماع للقرآن الكريم وحسن تدبّره، وإمعان النظر في صفات المؤمنين الذي ذكرهم الله سبحانه في كتابه العزيز. زيارة المقابر؛ فإنّها
أهداف العمل الجماعي

أهداف العمل الجماعي

زيادة الفعالية من أكثر ما يميّز العمل الجماعي أنّه أكثر فعالية وكفاءة مقارنة بالعمل الفردي، فجميع أفراد المجموعة تعمل وتتعاون من أجل هدف مشترك واحد، كما يتبادل أفراد المجموعة الخبرات فيما بينهم ويتشاركون بتحمل المسؤولية وحل المشكلات، وبنظرة إدارية فالعمل الجماعي يسمح لإنجاز أعمال أكثر بوقت أقل دون الحاجة إلى توظيف المزيد من الموظفين ممّا يعمل على زيادة الأرباح والإيرادات. خلق الأفكار تساعد النقاشات والعصف الذهني الناتج عن عنها، وتبادل الآراء المختلفة بين أعضاء الفريق على خلق أفكار واقتراحات
أبرز الشعراء الذين كتبوا عن جمال الطبيعة

أبرز الشعراء الذين كتبوا عن جمال الطبيعة

أهم الشعراء الذين كتبوا عن جمال الطبيعة هنالك العديد من الشعراء الذين وصفوا وتغنّوا بسحر الطبيعة في قصائدهم الشعرية، وفيما يلي أبرز هؤلاء الشعراء، وقصائدهم في وصف الطبيعة : الشاعر ابن خفاجة للشاعر ابن خفاجة أبيات عديدة تغنّى من خلالها بجمال الطبيعة في الأندلس ، واصفاً إياها بأنها جنة الله على الأرض، لما تتمتع به من نقاء واعتدال بالمناخ، وفيما يلي هذه الأبيات الشعرية: يَأَهلَ أَندَلُسٍ لِلَّهِ دَرُّكُمُ ماءٌ وَظِلٌّ وَأَنهارٌ وَأَشجارُ ما جَنَّةُ الخُلدِ إِلّا في دِيارِكُمُ وَلَو تَخَيَّرتُ
طريقة عمل عصير كيوي بالحليب

طريقة عمل عصير كيوي بالحليب

القيمة الغذائيّة للكيوي القيمة الغذائية 100 غرام من الكيوي الطاقة 360 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 1.00 غرام الكربوهيدرات 86.00 غرام الألياف 1.0 غرام السكريات 46.00 غرام الكالسيوم 80 ملليغرام الحديد 1.08 ملليغرام الصوديوم 260 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام فيتامين أ IU 0 الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 0.000 غرام كولسترول 0 ملليغرام طريقة عمل عصير الكيوي بالحليب مدَّة التَّحضير عشر دقائق يكفي لِ ثلاثة أشخاص المكوِّنات أربع حبّات من الكيوي. كوب من الحليب. ربع كوبٍ من الماء. كمية من