طريقة الليمون المعصفر

طريقة الليمون المعصفر

الليمون المخلل بالعصفر السريع

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الماء الغلي.
  • كيلو من الليمون والمشقوق من الأعلى.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • كوب من العصفر.
  • ماء مغلي للسلق .
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من حبة البركة.
  • زيت للوجه.

طريقة التحضير

  • وضع الليمون في الماء المغلي، وتركه يغلي جيداً.
  • تصفيته وتركه حتى يبرد، ثمّ حشو الليمون بخليط من العصفر، وحبة البركة، والزيت، وعصير الليمون.
  • وضع الليمون المحشو في مرطبان زجاجي، ومن ثمّ وضع كوب من الماء المغلي المذوّب به ملعقة من الملح عليه.
  • إضافة الزيت على وجه المرطبان ثمّ إغلاقه، وتركه حتى ينضج، وتقديمه بجانب الوجبات.

عمل مخلل الليمون

المكونات

  • كيلو غرام من الليمون.
  • أربعمئة غرام من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • مئة وعشرون غراماً من الملح البحري.

طريقة التحضير

  • غسل الليمون رقيق القشر وتجفيفه، ثمّ تقطيعه من رأس الحبة حتى الأسفل إلى أربعة أرباع، بحيث ينبغي أن تبقى ملتصقة مع بعضها عند القاعدة.
  • وضع الليمون في كيس من البلاستيك، ومن ثمّ وضعه مدّة 24 ساعة في الفريزر، حتى ينضج بشكل أسرع، وبعد أسبوع واحد يمكن استخدامه.
  • سكب الملح في وعاء كبير.
  • إذابة الليمون من الثلج، ثمّ وضع مقدار ملعقتين كبيرتين مملوءتين من الملح البحريّ وسط كلّ ليمونة.
  • وضع الليمون في أواني صغيرة، بحيث يكون الوجه للأعلى حتى لا ينسكب الملح، ومن ثمّ تكرار العملية حتى يمتلئ الإناء، مع رشّ المزيد من الملح على كلّ طبقة.
  • خلط عصير الليمون مع العسل، ومن ثمّ سكبه بالإناء حتى يغمر الليمون كلياً.

الليمون المخلل

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلّ من الكمون، وحبة البركة، والعصفر.
  • ثمن كوب من الملح.
  • عشر حبات من الليمون من نفس الحجم.
  • عصير عشر حبات من الليمون نفس الحجم.

طريقة التحضير

  • خلط البهارات جميعها مع الملح.
  • غسل الليمون الحامض جيداً وتنشيفه، للتخليل .
  • تشكيل علامة X على كلّ ليمونة، باستعمال السكين.
  • رص الليمون في وعاء من الزجاج محكم الإغلاق.
  • رصّ طبقة من الليمون، ومن ثمّ طبقة من الملح المخلوط بالبهارات، ومن ثمّ وضع طبقة ثانية من الليمون مع الضغط، ثمّ طبقة من الملح المبهّر.
  • إضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون، ومن ثمّ إغلاق الوعاء جيداً.
  • تركه لمدّة ثلاثة إلى أربعة أسابيع، مع الحرص على عدم فتح الغطاء قبل هذه المدة.
مزيد من المشاركات
لماذا التعرق كثيراً

لماذا التعرق كثيراً

أسباب فرط التعرق تُعرف زيادة إفراز العرق بفرط التعرّق (بالإنجليزية: Hyperhidrosis)، والذي قد يكون نتيجة لاختلاف طبيعة الأجسام، وطريقتها في خفض درجة حرارتها أو نتيجة لبعض المشاكل الصحيّة، وفي ما يلي بيان لأنواع وأسباب فرط التعرّق: أسباب فرط التعرق الأولي يُعدّ فرط التعرّق الأوليّ أكثر أسباب كثرة التعرّق شيوعاً، والذي غالباً ما يبدأ من عمر الطفولة أو المُراهقة، ويُحدث فرط التعرّق الأولي في مناطق مُعيّنة من الجسم بشكل مُتناظر على كلا الجانبين منه، مثل الإبطين، والرأس، والفخدين، واليدين، والقدمين،
تعريف الفيزياء النووية

تعريف الفيزياء النووية

الفيزياء النووية الفيزياء النووية (بالإنجليزية: Nuclear Physics)، وهي أحد فروع الفيزياء والتي تتعامل مع بنية النواة الذرية والإشعاع من النوى غير المستقرة، ومن الجدير بالذكر أنّ النواة تصغر عن الذرة بحوالي 10000 مرة؛ فالذرة تتألف من النواة والبروتونات والنيوترونات، وهذه الذرات تنجذب لبعضها البعض بفعل القوى النووية بدلًا من الطاقة الذرية لأن الطاقة النووية أكبر من الطاقة الذرية النموذجية بحوالي مليون مرة. تتحدد مسارات الجسيمات من اصطدام نواة متسارعة لذرة نيوبيوم مع نواة ذرة نيوبيوم أخرى، أما
من هن الحور العين

من هن الحور العين

الحور العين أعدّ الله سبحانه وتعالى للمحسنين جزاءَ إحسانهم جنّاتِ عدنٍ، فيها من النّعيم ما لا عينٌ رأت، ولا أذنٌ سمعت، ولا خطر على قلب بشرٍ، وفي المقابل أعدّ للمسيئين والعصاة والفاسقين عذاباً أليماً في نار جهنّمَ. من ألوان النّعيم في الجنّة الحور العين اللّواتي يكنَّ زوجاتٍ لرجالٍ من أهل الجنّة، وقد جاء في وصفهنّ ما يخلب الألباب ويسحَر العقول والأفئدة، ويُذكر من ذلك على سبيل التّمثيل والاستشهاد قول أبي هريرة رضي الله عنه إذ قال: قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (أوّلُ زمرةٍ تدخلُ الجنةَ على
أسباب خمول الغدة الدرقية

أسباب خمول الغدة الدرقية

أسباب خمول الغدة الدرقية الأكثر شيوعاً توجد مجموعة من الأسباب الشائعة التي قد تؤدي إلى المعاناة من خمول الغدّة الدرقيّة ، أو كسل الغدة الدرقية، أو قصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism) وفي ما يأتي بيان لبعض منها: مرض هاشيموتو يُعدّ مرض هاشيموتو (بالإنجليزية: Hashimoto's disease) المعروف أيضاً بمصطلح التهاب الغدة الدرقية لهاشيموتو (بالإنجليزية: Hashimoto's thyroiditis) أحد أنواع اضطرابات المناعة الذاتيّة (بالإنجليزية: Autoimmune disorder) بحيث يقوم الجهاز المناعيّ في الجسم بمهاجمة
أسباب زيادة الدم

أسباب زيادة الدم

أسباب زيادة الدم الأولية تُقسّم زيادة الدم أو ما يُسمى بكثرة كريات الدم الحمر (بالإنجليزية: Polycythemia) إلى كثرة الحمر الأولية (بالإنجليزية: Primary Polycythemia) وكثرة الحمر الثانوية (بالإنجليزية: Secondary Polycythemia)، حيث يُعزى النوع الأوّلي إلى وجود اضطرابات جينية أو وراثية في إنتاج الجسم لخلايا الدم الحمراء، وفيما يأتي تفصيل الحالات الصحية المدرَجة تحت هذا النوع: كثرة الحُمُر الحقيقية: (بالإنجليزية: Polycythemia Vera)، والتي تنتج عن وجود طفرة في جين (JAK2) مما يؤدي إلى زيادة إنتاج
كلمات عن غدر الصديق

كلمات عن غدر الصديق

الصداقة كلمة تحمل معاني عظيمة فهي من الصدق والوفاء ولكن احياناً يغدر لصديق بصديقه لأنه يفتقر للوفاء والصدق، وهنا في مقالي هذا لقد جمعتُ لكم كلمات عن غدر الصديق. كلمات عن غدر الصديق غدر، وخيانة الصديق، أشد من ألف طعنة سيف. الصداقة سفينة، يحرّكها الوفاء، ويغرقها الغدر، والخيانة. الصداقة صخرة قوية، لا يحطمها إلا مطرقة الغدر. احذر عدوك مرة، واحذر صديقك ألف مرة. لا تخاف من غدر الأعداء، بل إحذر من غدر الأصدقاء، فإنها أقوى، وأصعب. إعرف حقيقة الصديق من أفعاله، وليس من كثرة أقواله. الأصدقاء غير
عبارات حب لعيد الحب

عبارات حب لعيد الحب

عيد الحب يحتفل العالم أجمع بعيد الحب أو الفالنتاين في 14 من شهر فبراير من كل عام، حيث يعبر فيه المحبون عن حبهم لبعضهم بأجمل العبارات والهدايا الجميلة والورود، وفي هذا المقال سنقدم لكم عبارات حب عن عيد الحب. عبارات عن عيد الحب لو كان لعيد الحب وردة فهي أنت، وإن كان لعيد الحب بسمة فهي بسمتك، وإن كان هذا عيد حبي فعيدي أن تكون معي. كل سنة وأنا على قلبك. كل عام وأنت غارق في عمقي، كل عام وأنت هنا تسكن هذا الوريد. كل عام وأنت صدفة اختلفت عن باقي الصدف، يا نعمة من سابع سما. كل عام وأنت نعمة أدعي أن
وصفة لتكبير الارداف بسرعة

وصفة لتكبير الارداف بسرعة

الأرداف الأرداف (بالإنجليزيّة: Buttocks) هي مجموعة من العضلات الخارجيّة للحوض، التي تغطّيها طبقة من النسيج الشحميّ، وتعمل الأرداف على حماية الجسم من الثِّقل أثناء الجلوس، كما وتقلل هذه المنطقة من احتمالية التعرُّض للإصابات، وتكون أكثر سُمكاً عند النّساء؛ بسبب الهرمونات الأنثويّة، وهذا ما يفسّر اختلاف شكل الأرداف بين النساء والرجال. خطوات الحصول على أرداف ممتلئة من الجدير بالذكر أنّه لا توجد دراسات وأبحاث تثبت وجود وصفات عمليّة تُفيد في تسمين الأرداف وحدها دون التأثير على مختلف أعضاء الجسم؛