طريقة القهوة بالزعفران

طريقة القهوة بالزعفران

القهوة

تعتبر القهوة من المشروبات العربية الساخنة المشهورة والمحببة لدى الجميع، وهي تقليد عربي شرقي أصيل توارثته الأجيال عن أجدادها، كما أنّها تعد من أساسيات الكرم والضيافة عند العرب، وهي من العادات والتقاليد المحببة إذ يتم الاستفتاح بها عند استقبال الضّيوف، وتتم إضافة الكثير من النكهات للقهوة أثناء إعدادها، وسنذكر في هذا المقال كيفية تحضير القهوة بالزعفران، والقهوة بالزعفران والهيل، والقهوة بالزعفران والمستكة، والقهوة بالزعفران والزنجبيل.

القهوة بالزعفران

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ست ملاعق صغيرة من القهوة.
  • ملعقتان صغيرتان من الحبهان.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء في إبريق على النار حتى الغليان.
  • نضيف الحبهان، والقهوة، مع التحريك، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
  • نبعد الإبريق القهوة عن النار، ونتركه جانباً حتى تهدأ لمدة خمس دقائق.
  • نضيف الزعفران، وماء الورد، ثمّ نعيد الإبريق على النار.
  • نحرك المكوّنات ونغلي القهوة لمدة خمس دقائق.

القهوة بالزعفران والهيل

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ست ملاعق صغيرة من القهوة المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان من الهال.
  • خمس حبات من كبش القرنفل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

  • نغلي الماء في إبريق على نار متوسطة.
  • نضيف القهوة والهيل بعد غليان الماء.
  • نحرك المزيج بشكل جيد، ونغلي القهوة لمدة عشر دقائق.
  • نضيف كبش القرنفل، مع التحريك، ثم نغلي المكوّنات لمدة خمس دقائق.
  • نرفع القهوة عن النار، ثمّ نغطيها مع تركها لترتاح لمدة من الوقت.
  • نضيف الزعفران وماء الورد، ثمّ نصفي القهوة.

القهوة بالزعفران والمستكة

المكوّنات:

  • ست ملاعق صغيرة من القهوة العربية.
  • ربع ملعقة كبيرة من الحبهان الهندي.
  • رشة من المستكة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
  • رشة من كبش القرنفل المحطون.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

  • نغلي الماء في ركوة على النار.
  • نزيل الركوة عن النار بعد غليان الماء.
  • نضيف القهوة، والمستكة، والحبهان، والزعفران، وكبش القرنفل، مع التحريك.
  • نغلي القهوة على درجة حرارة هادئة، مع الاستمرار في التلقيب.

القهوة بالزعفران والزنجبيل

المكوّنات:

  • ست ملاعق صغيرة من القهوة العربية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • أربع حبات من كبش القرنفل.
  • رشة من الزعفران.
  • زنجبيل.
  • كوبان ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء في ركوة على النار حتى الغليان.
  • نضيف القهوة إلى الماء، وندعه يغلي لمدة عشر دقائق.
  • نسكب القهوة في الوعاء الخاص، ثم نضيف القرنفل، والهيل، والزعفران، ونغلقها حتى تتنكه مع بعضها.
مزيد من المشاركات
طريقة استخدام زيت جوز الهند على الشعر

طريقة استخدام زيت جوز الهند على الشعر

زيت جوز الهند يُعتبر الشّعر الحيوي والصحي رمزاً للشباب والجمال ولافتًا للأنظار، فكلّما زاد الاهتمام بالشّعر زادت الثقّة بالنفس. وإنّ العناية بالشَّعر أمرٌ ضروريٌ، لذا يجب استخدام الزيوت الطبيعية، مثل زيت جوز الهند الذي يُساعد في تقوية الشّعر ويحفّز نموه أيًّا كان نوعه، لاحتوائه على حمض اللوريك، والأحماض الدُّهنية، وخصائص مضادّةٍ للمكيروبات. فوائد زيت جوز الهند هناك عدّة فوائد لزيت جوز الهند تُساعد في العناية بالشّعر: علاج تساقط الشعر : يُستخدم زيت جوز الهند في منع تساقط الشّعر، لأنه يسرّع
طريقة عمل خلية النحل بالجبن

طريقة عمل خلية النحل بالجبن

خلية النحل بالجبنة الكريمية مدة تجهيز المكونات 90 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الروب. ملعقة خميرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من الملح. ماء دافئ للعجين. مكونات الحشوة: جبنة كريمية مكعبات. مكونات لدهن وجه العجينة: صفار بيضة واحدة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. رشة من الهيل المطحون. قطر خفيف وفستق مطحون للتقديم. طريقة التحضير تحضير العجينة:
كيفية تحضير لسان البقر

كيفية تحضير لسان البقر

لسان البقر يدخل في عددٍ من الأطباق ، حيثُ يمكنك ِالتنويع وكسر روتين أطباقكِ اليوميّة بإعداد هذا الطّبق وسأقدِّم لكِ سيدتي طريقة لإعداد وطهي لسان البقر . لسان البقر مع شرائح البطاطا المكوِّنات كيلو من لسان البقر الكامل والغير مقطَّع . حبتين من البطاطا المقشّرة والمقطّعة . كوب من الملح ويفضّل أنّ يكون خشناً . بعض من أوراق الغار . بعض من حب الهال والقرنفل . رأس بصل مقطّع إلى أنصاف . رأس ثوم كامل . بعض من أوراق إكليل الجبل . ثلاثة ملاعق من الشّبت والبقدونس المفروم . طريقة الإعداد أغسلي كميّة لسان
لماذا سميت الحملات الصليبية بهذا الاسم

لماذا سميت الحملات الصليبية بهذا الاسم

سبب تسمية الحملات الصليبية بهذا الاسم الحملات الصليبية أو الحروب الصليبية هي مجموعة من المعارك التي شنّتها أوروبا على الدولة الإسلامية وأحيانًا على بعض الدول الأخرى، حدثت بين الأعوام 1095-1291م، وقد سُمّيت بالصليبية لأنّ الأوروبيين اتخذوا من الصليب شعارًا لهم في هذه الحروب، حيث نُقِش رسم الصليب على راياتهم وملابسهم، ودروعهم، وعلى صدورهم أيضًا إشارًة منهم إلى أنّ السبب الأوّل لهذه الحملات ديني. تاريخ الحملات الصليبية على المسلمين لاحت فكرة الحملات الصليبية في أوروبا عندما دعا البابا أوربانوس
معايير جائزة الملكة رانيا للمدير المتميز 2020

معايير جائزة الملكة رانيا للمدير المتميز 2020

معايير جائزة الملكة رانيا العبد الله للمدير المتميز: تستند جائزة الملكة رانيا للمدير المتميز على عدة معايير تتصف بأنها متكاملة وشاملة وهي: الفلسفة الشخصية المهنية. التخطيط الاستراتيجي . إدارة العمليات. قيادة التعلم والتعليم. التنمية المهنية المستدامة. إدارة تكنولوجيا التعليم والمعلومات. إدارة المعرفة والموارد. الإنجازات. جائزة الملكة رانيا للتميز التربوي التعريف بالجائزة أُطلقت جمعيّة جائزة الملكة رانيا العبدالله للتميّز التربوي بمبادرة ملكيّة سامية من صاحبي الجلالة الملك عبدالله الثاني بن
طريقة عمل القرصان

طريقة عمل القرصان

القرصان هي عبارة عن أكلة من أشهر الأكلات السعودية، وتتكون بشكل أساسي من دقيق القمح المطحون، والذي يتم عجنه مع الماء والملح، ثمّ خبزه على نار قوية على صاج كبير أو مقرصة، وتعد القرصان وجبة رئيسية في السعودية وخاصة في فصل الشتاء، حيث إنّها تُعد من دقيق القمح المطحون الذي يُعجن بالماء والملح إلى أن تتكون عجينة لينة، ثمّ يُغطى ويُترك جانباً لمدّة نصف ساعة، ثمّ يُخبز على ما يُعرف بالمقرصة أو الصاج الكبير، حيث تُغرف العجين وتُصب على الصاج، والجدير بالذكر أنّ البعض يُحضر القرصان الدائرية على شكل أقراص
طريقة عمل مشروب موكا

طريقة عمل مشروب موكا

مشروب الموكا يعتبر مشروب الموكا من المشروبات الشهية، والمشهورة في مختلف أنحاء العالم، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته، مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالشوكولاتة، أو باللبن، أو بالحليب المكثف، ويتميز بسهولة تحضيرها، علماً أنها تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل مشروب موكا. عمل مشروب الموكا المكوّنات: ثلاثة أرباع كوب من النسكافيه. كوب من مبيض القهوة.
أدعية عن الأب

أدعية عن الأب

أدعية عن الأب يسعى المسلم دائماً لبر أبيه وأمه ، ويُعد الدعاء من أفضل الأعمال التي يقدمها الابن لوالديه، ويستطيع المسلم الدعاء لوالديه بما شاء من جوامع الكلم، وسنذكر بعض الأدعية من القرآن الكريم، وبعض الأدعية العامة التي يمكن الاستعانة بها للدعاء فيما يأتي: (رَبَّنَا اغفِر لي وَلِوالِدَيَّ وَلِلمُؤمِنينَ يَومَ يَقومُ الحِسابُ). (رَبِّ ارحَمهُما كَما رَبَّياني صَغيرًا). (رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ