طريقة الشوكولاتة الساخنة

طريقة الشوكولاتة الساخنة

الشوكولاتة الساخنة

يعتبر مشروب الشوكولاتة الساخنة (Hot chocolate) من المشروبات اللذيذة التي يزداد الإقبال على تناولها بشكلٍ كبيرٍ في فصل الشتاء، ويتمّ تحضيره من بودرة الكاكاو السادة، أو من الشوكولاتة بشكلٍ رئيسي، ويُعتقد أنّ بداية تحضير هذا المشروب كانت بواسطة المايا منذ حوالي 2000 سنةٍ مضت، ويمكن إضافة العديد من المكوّنات، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفات لإعداده في المنزل.

مشروب الشوكولاتة الساخنة

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • مئتان وعشرون غراماً من قطع الشوكولاتة بالحليب.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • رشّة من الملح.
  • قطع مارشميلو للتزيين.

طريقة التحضير:

  • ضع الحليب في قدرٍ على نارٍ منخفضة إلى أن يغلي مع تحريكه بين الحين والىخر والحرص على أن لا يفور.
  • أضيفي الفانيلا السائلة، والملح، والسكر، وقطع الشوكولاتة وحرّكي المكوّنات معاً إلى أن تذوب الشوكولاتة.
  • دعي المزيج حتّى يغلي لأربع دقائق إضافية، ثمّ أبعدي القدر عن النار.
  • صبي الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، ثمّ أضيفي لها المارشميلو.

الشوكولاتة الساخنة بزبدة الفول السوداني

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الحليب.
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب من شوكولاتة الطبخ.
  • سكر.

مكوّنات التزيين:

  • كوب من كريمة الخفق
  • سكر.
  • شوكولاتة سائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني المذابة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب، والشوكولاتة، والسكر، وزبدة الفول السوداني في قدرٍ على نارٍ هادئة، وقلّبيها إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • اخفقي كريمة الخفق مع السكر بشكلٍ جيّد.
  • اسكبي مشروب الشوكولاتة في أكواب التقديم، وزيّنيها بكريمة الخفق.
  • ضعي الشوكولاتة السائلة وزبدة الفول السوداني المذابة في كيس تزيين، وزيّني وجه الأكواب بالخليط.

الشوكولاتة الساخنة بالكراميل

المكوّنات:

  • كوبان من الحليب.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • ثلاثون جراماً من الشوكولاتة الهشة المفتتة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الماء البارد.

طريقة التحضير:

  • قلّبي الماء البارد مع السكر في قدرٍ على نارٍ عالية، ودعيه إلى أن يغلي، عندئذ اجعلي حرارة النار متوسطة مدّة خمس دقائق حتّى يتحوّل لون السكر إلى البنّي الغامق.
  • أضيفي الكريمة بشكلٍ تدريجيّ مع مواصلة التقليب، ثمّ اجعلي الحرارة تحت المزيج هادئة وذلك مدّةً تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتّى تزداد سماكة المزيج قليلاً.
  • أضيفي الحليب بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في التقليب، ثمّ أضيفي ثلثيْ كمّية الشوكولاتة، وقلّبي لثلاث دقائق إلى أن يقترب المزيج من الغليان.
  • صبّي المزيج في أكواب التقديم، وانثري عليها ما تبقّى من الشوكولاتة.
مزيد من المشاركات
السلطة الخامسة

السلطة الخامسة

تعريف مفهوم السلطة الخامسة يُطلق مفهوم السلطة الخامسة على مجموعة وسائل الإعلام الجديد ، ومن ضمنها شبكات التواصل الاجتماعي التي ساهمت بتكوين تحولات جذرية على صعيد آليات العملية الاتصالية، وسرّعت عملية التواصل وتبادل الآراء ووجهات النظر حول القضايا المطروحة عبرها، كما فتحت المجال أمام تقنيات منوعة تتيح تشكيل الرسائل الإعلامية بأنماط متعددة. مزايا وأدوار السلطة الخامسة تتميّز أدوات السلطة الخامسة بخصائص جعلتها تتفوق على الوسائل التقليدية في عدد من الجزئيات، فدعمت دورها وزادت من فاعليتها، فمثلاً
أنواع القهوة العربية

أنواع القهوة العربية

القهوة القهوة شَرَابُ البُنِّ الْمغلي، وقد بدأت القهوة في اليمن في بلدة موكا، من ثمّ انتقلت إلى الحبشة وفارس، وفي القرن السادس عشر غزت القهوة مصر العربيّة، وقد شرب المصريون القهوة زمن السلطان العثمانيّ سليمان، وكان الإنجليز أول من عرف القهوة في الغرب الأوروبيّ، وتم فتح أماكن خاصّة لشرب القهوة في لندن بعد ذلك، بعد ذلك أطلقوا على القهوة " حليب المفكّرين " فبعد أن وصلت إسطنبول وتم فتح أماكن خاصة لها بدأ الأدباء والمفكرون والمثقفون يسهرون الليل ويصحون النهار لشرب القهوة. أصبحت القهوة تشكل هالة
كيفية سلق الذرة

كيفية سلق الذرة

سلق الذرة بالزبدة المكوّنات أربعة أكواز من الذرة المقشرة. ملح خشن. زبدة غير مملحة. ماء طريقة التحضير وضع المياه في وعاء كبير للطهي وتضاف إليه الملح، وتترك حتى تغلي. إضافة أكواز الذرة إلى الماء بعد غليانه. ترك أكواز الذرة في المياه المغلية لغاية خمس دقائق حتى تنضج. تصفية أكواز الذرة من الماء بعد نضجها. وضع طبقة من الزبدة على كل كوز. رش بعضاًّ من الملح على كل كوز. سلق الذرة الحلوة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من عصير الليمون . ستة أكواز من الذرة المقشرة ومنزوعة الخيوط.
دعاء تسخير للزوج العصبي

دعاء تسخير للزوج العصبي

دعاء تسخير للزوج العصبي أدعية عامة لتسخير للزوج العصبي سأذكر بعض الأدعية العامة لتسخير الزوج العصبي، وذلك فيما يأتي: اللهُمَّ يا ساتر، استر عيوب زوجي عني واجعله هيناً ليناً، واستر عيوبي عنه، ولا تجعله يرى مني إلا كل ما يحبّ ويرضى، اللهُمَّ وفّقنا معاً لما تحب وترضى، واصرف عنا البلاء برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم اصرف عن زوجي العصبية، واجعله هيناً رحيماً عطوفاً برحمتك يا أرحم الأرحمين. الله يا قدير اجعل زوجي هيناً ليناً في أقواله وأفعاله وبارك اللهم في صحته وسخّرها لما تحبه وترضاه. اللهم يا
عمل شوكولاتة سائلة

عمل شوكولاتة سائلة

الشوكولاتة السائلة الشوكولاتة السائلة أو ما يُسمَّى بصلصة الجناش هي صلصةٌ من الشوكولاتة تُستخدمُ في تزيين الكيك، والحلويَّات المُختلفة؛ لأنها تُعزز من طعم الطبق، وتجعلُ قوامه كريمياً، وتُحافظُ على الحلويات طريةً وطازجة. وتوجد الكثير العلامات التجارية التي تنتج الشوكولاتة السائلة ولكنها تحتوي على الكثيرِ من المواد الحافظة؛ وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير الشوكولاتة السائلة في المنزل، ووصفاتٍ للاستفادةِ منها. المكوّنات علبةٌ من الحليب المكثَّف المُحلَّى. نصفُ كوبٍ من الحليب السائل. ثلاث ملاعق
كيف أجعل نومي قليلاً

كيف أجعل نومي قليلاً

النوم جسم الإنسان بحاجة إلى ما لا يقل عن سبع أو ثماني ساعات من النوم كل يوم حتى ليستطيع القيام بأعماله ومهامه اليومية بفعالية وكفاءة، ولكن ما لا نعلمه جيداً هو أن هناك مجموعة من الأبحاث والدراسات التي أثبتت أنَّ الإنسان لديه القدرة على النوم لمدة 4 ساعات فقط، حيث يبدأ الجميع صباحهم آملين تحقيق أهداف كثيرة دون أن يضيع شيء من وقتهم. يضطر الكثير من الأشخاص تقليل وقت نومهم عن المعتاد، وذلك بمعدل نصف ساعة كل 10 أيام، مع تدريب النفس المستمر اليومي على القيام بأنشطة تحتاج منه إلى تركيز مكثف للمخ،
كيفية استخلاص زيت الشيح

كيفية استخلاص زيت الشيح

كيفية استخلاص زيت الشيح يتم استخلاص زيت الشيح من نبات من الفصيلة المركبة، إذ ينمو هذا النبات في التربة الرملية ، وتمتاز هذه النبتة أنه معمرة ذات عمر طويل وذات رائحة عطرية مميزة، ويمكن استخلاص زيتها بإحدى الطرق التالية: الطريقة الأولى يتم قطف الجزء العلوي من هذا النبات وتجفيفة ومن ثم سحقه ليصبح مثل مسحوق البودرة، ومن ثم يتم خلطها مع الدهون (كدهن أو لية الخاروف أو مع الفازليين) لتصبح مثل الكريم ويتم استخدامها على الشعر أو الجلد، أو يتم خلطها مع الماء وعمل حمام بخار للعشبة مع الماء بوضعهم في إناء
أعشاب تحتوي على هرمون الإستروجين

أعشاب تحتوي على هرمون الإستروجين

هل تحتوي الأعشاب على هرمون الإستروجين تحتوي بعض الأعشاب ومكملاتها على مركباتٍ تسمى بالإستروجين النباتي (بالإنجليزية: Phytoestrogens)، والتي تعمل بطريقةٍ مشابهةٍ لهرمون الإستروجين؛ إذ تساعد على تنظيم مستويات هرمون الإستروجين في الجسم، كما تساعد أيضاً على تخفيف أعراض ما بعد انقطاع الطمث لدى النساء. ويُعرف هرمون الإستروجين بكونه مجموعةً من الهرمونات التي تلعب دوراً مهماً في النموّ الطبيعيّ والنضوج الجنسيّ لدى الإناث؛ فبالإضافة لدوره في تنظيم الدورة الشهرية، فإنّه يؤثر أيضاً في كلٍ من الجهاز