عمل شوكولاتة سائلة

عمل شوكولاتة سائلة

الشوكولاتة السائلة

الشوكولاتة السائلة أو ما يُسمَّى بصلصة الجناش هي صلصةٌ من الشوكولاتة تُستخدمُ في تزيين الكيك، والحلويَّات المُختلفة؛ لأنها تُعزز من طعم الطبق، وتجعلُ قوامه كريمياً، وتُحافظُ على الحلويات طريةً وطازجة. وتوجد الكثير العلامات التجارية التي تنتج الشوكولاتة السائلة ولكنها تحتوي على الكثيرِ من المواد الحافظة؛ وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير الشوكولاتة السائلة في المنزل، ووصفاتٍ للاستفادةِ منها.

المكوّنات

  • علبةٌ من الحليب المكثَّف المُحلَّى.
  • نصفُ كوبٍ من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب المُكثَّف المُحلى في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، وأضيفي إليه الحليب، والكاكاو.
  • حرّكي المكوّنات حتَّى تتجانس جيّداً، ثمَّ اتركيها حتَّى تغلي.
  • ارفعي الشوكولاتة السائلة عن النار، واتركيها جانباً حتَّى تبرد، ثمَّ استخدميها في تزيين مُختلف أنواع الحلويَّات.

كيك المقلاة بالشوكولاتة السائلة

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوبٌ من السكر.
  • نصفُ كوبٍ من الزيت النباتي.
  • نصفُ كوبٍ من الحليب.
  • علبةٌ صغيرةٌ من اللبن.
  • كوبٌ ونصف من الطحين.

الشوكولاتة السائلة:

  • كوبانِ من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من السُكَّر.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو، أو الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض مع السُكَّر ثمَّ أضيفي المكوّنات بالترتيب، ثمَّ أضيفي الطحين، واستمري بالخلط حتَّى تحصلي على خليطٍ متجانس.
  • ضعي مقلاةً غيرُ قابلةٍ للالتصاق فوقَ نارٍ هادئة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
  • وزّعي الخليط إلى أقسامٍ متساويةٍ، ثمَّ ضعي كُلَّ قسم في المقلاةِ واخبزيها على الجانبينِ حتَّى تتحمَّر، ثمَّ ضعي القسم التالي في المقلاة، واتبعي الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية الخليط.
  • ضعي مكوّنات الشوكولاتة في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبيها باستمرارٍ للحصولِ على صلصةٍ بقوامٍ هُلاميّ.
  • ضعي الطبقة الأولى من الكيك المخبوز في طبق التقديم، ثمَّ وزعي فوقه القليل من صلصة الشوكولاتة، وضعي الطبقة الثانية ووزينيها بالصلصة.
  • كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية الكيك المخبوز، ثمَّ زيّنيه بطبقةٍ من الصلصة وجوز الهند المبشور.

الفواكه بالشوكولاتة السائلة

المكوّنات

الشوكولاتة:

  • مئتا غرامٍ من الشوكولاتة السادة، أو خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
  • عودٌ من الفانيلا، أو ملعقةٌ صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من العسل.
  • كوبٌ من الكريمة السائلة.

مكوّنات التقديم:

  • فراولة، وتفاح، وموز مقطعة حسب الرغبة.
  • حبَّاتٌ من المارشملو، وبسكويت، وكيك مقطَّع.

طريقة التحضير

  • ضعي مكوّنات الشوكولاتة في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر حتَّى تحصلي على صلصةٍ سلسةٍ من الشوكولاتة.
  • ضعي الشوكولاتة السائلة في وعاءٍ صغيرٍ، ثمَّ غمّسي فيها الفواكه، والبسكويت، والمارشميلو، والكيك، وقدّميها.
مزيد من المشاركات
كيفية التفريق بين الزوجين بحكم القاضي

كيفية التفريق بين الزوجين بحكم القاضي

كيفية التفريق بين الزوجين بحكم القاضي يعتبر التّفريق القضائي أحد الصور التي يكون فيها الانفصال جبراً عن الزّوج، وتمكين الزوجة من إنهاء هذه الرابطة بحكم القاضي، في حال لم تفلح الطرق الاختياريّة كالطّلاق أو الخلع، والتفريق قد يكون طلاقاً في حالات عندما يكون لأسباب معيّنة، وقد يكون فسخ للعقد من أساسه في حالات أخرى. حالات التفريق القضائي بين الزوجين تتعدّد أسباب التفريق القضائي بين الزّوجين بحسب ما يأتي: التفريق لعدم الإنفاق  الأصل في الشرع أن يُنفق الزّوج على زوجته، فإن امْتَنَع عن ذلك فإنّه
طريقة عمل مطبق

طريقة عمل مطبق

المطبق يعتبر المطبق من الحلويّات الشرقية والعربية المحبّبة جداً من قبل الصغار والكبار على حد سواء، وذلك بسبب طعمه المميّز، وحشواته المتعددة، ولكن عدا عن طعمه اللذيذ وقوامه المقرمش الممتع في الأكل، فهو أيضاً من الحلويّات سهلة الإعداد، حيث يتم استخدام عجينة خالية من الخميرة، ولا تحتاج إلى الكثير من العجن أو العناية، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير المطبق، وبالحشوات المختلفة. طريقة عمل المطبق المكونات كوب واحد من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً، ومن الممكن زيادة الكميّة بحسب
طريقة عمل جلي بالقشطة

طريقة عمل جلي بالقشطة

الجلي بالقشطة يعتبر الجلي بالقشطة من الحلى اللذيذة وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم خاصة الصغار، علماً أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والسكريات الحرارية، والسعرات، ولا بد من الإشارة إلى أنّ طريقة تحضيره تختلف من منطقة لأخرى، لكن في هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل جلي بالقشطة. عمل جلي بالقشطة حلى كاسات الجلي بالقشطة المكوّنات: أربعة أكواب من الحليب السائل. أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: النشا،
كيف تعرف شخصية من امامك

كيف تعرف شخصية من امامك

معرفة الشخصية من بنية الجسد وضّح العالم النفسي والطبيب المعالج ويليام شيلدون أنّ السمات الشخصية ترتبط بأنماط البنية الجسدية الثلاث، وذلك كالآتي: نمط الإكتومورفيك (بالإنجليزية: Ectomorph): يميل أصحاب هذا النمط المتمثل بالجسد النحيل والطويل جداً إلى الكبت، وتفضيل العزلة، وتجنب الاهتمام، والخجل، والعزلة، والخوف من الآخرين. نمط الميسومورفيك (بالإنجليزية: Mesomorph): يُمكن معرفة أصحاب هذا النمط من العضلات المفتولة والجسد المتين الصلب، أمّا على الصعيد النفسي فهم يتصفون بالمغامرة، وحب المخاطرة،
كيف نحب الوطن

كيف نحب الوطن

الوطن قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم- لحظة خروجه من مكة المكرمة مهاجراً إلى المدينة المنورة: (علمت أنك خير أرض الله، وأحب الأرض إلى الله، ولولا أن أهلك أخرجوني منك ما خرجت). كان هذا كلام رسول الله -صلى الله عليه وسلم- لحظة إبعاده عن وطنه الأم الذي نشأ فيه، وتربى فيه، وكبر فيه، وعمل فيه، وتزوج فيه، وبعثه الله تعالى فيه، فعبده فيه، ودعا إلى دينه فيه، وعانى الأمرَّين هو وجماعة المؤمنين فيه، وكلام رسول الله هو كلام أي شخص سليم الفطرة، يتوفر على أدنى معاني الإنسانية عندما يخرج من وطنه مضطراً، أو
فوائد مشروب الزعتر

فوائد مشروب الزعتر

الزعتر يُعدّ الزعتر (بالإنجليزية: Thyme) من النباتات العشبيّة، ويتبع للفصيلة الشفوية (بالإنجليزية: Mint family)، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك أكثر من 400 نوعٍ من الزعتر، ولكنّ أكثر أنواعه شيوعاً هو ما يسمّى بالزعتر الشائع (بالإنجليزية: Thymus vulgaris)، ويمكن القول إنّ أصله يعود إلى منطقة الشرق الأوسط، فقد شاع استخدامه في الحضارات المصرية، واليونانية، والرومانية، بالإضافة إلى ذلك فإنّ أبقراط الملقّب بأبي الطب، أوصى باستخدام عشبة الزعتر لعلاج بعض الأمراض، كالمشاكل التنفسية ، وقد تمَّ استخدامه في
مدينة بالتيمور

مدينة بالتيمور

ولاية ماريلاند هي واحدةً من الولايات الواقعة في الجزء الأوسط من الساحل الشرقي للولايات المتحدة الأمريكية، ولها مجموعة من الحدود المحلية؛ إذ تحدها من الركنين الجنوبي والشرقي كل من ولاية فرجينيا، وفرجينيا الغربية، وواشنطن، ومن الركن الشمالي بنسلفانيا، ومن الركن الشرقي ديلاوير. تصل مساحتها الإجمالية إلى 12406.68 ميل مربع، ويعيش عليها ما يزيد عن ستة ملايين نسمة، وتنحصر إحداثياتها على خط الاستواء بين خطي عرض 37.53 درجة و39.43 درجة باتجاه الشمال، وبين خطي طول 75.03 درجة و79.29 درجة باتجاه الغرب.
كيف تحصل على جسم جذاب

كيف تحصل على جسم جذاب

نيل قسطٍ كافٍ من النوم يُعدّ النوم لمدة ثماني ساعات كل ليلة أمراً في غاية الأهميَة، حيث يساهم النوم بشكل كافٍ في عيش حياة جيدة، بالإضافة إلى إعادة حيوية الجسم، وقد يسبب نقص النوم العديد من الأمراض، ويؤدي لظهور علامة الإرهاق على الشخص. ممارسة تمارين الكارديو تتعدّد تمارين الكارديو، الأمر الذي يستدعي ضرورة ممارسة التمارين المناسبة، ويتم اختيار التمارين وفقاً لشكل الجسد المرغوب به والهدف المراد تحقيقه، وفيما يأتي بعض الأمثلة: يجب ممارسة تمارين الكارديو الخفيفة والمنتظمة، للحصول على عضلات جذابة