طريقة أكل الحلبة

طريقة أكل الحلبة

الحلبة

تعتبر الحلبة من أكثر الحبوب المستخدمة في المطابخ والبيوت حول العالم منذ القدم ولغاية اليوم، فمنهم من يستخدمها لصناعة العديد من الوصفات الجمالية للعناية بالبشرة، والشعر، وعلاج العديد من الأمراض المختلفة، ومنهم من يستخدمها كمشروب وهناك من يفضّل تناولها على شكل طبق من الحلوبات المميّزة، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة أكل الحلبة من خلال إعدادها في الفرن.

طريقة عمل الحلبة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من السميد الخشن.
  • كوب واحد من الطحين الأبيض، المنخول مسبقاً.
  • كوب من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي حسب الرغبة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج باودر، أو خميرة الحلويات.
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفورية.
  • ملعقة كبيرة من حبوب السمسم.
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق بذور اليانسون الناعم.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الشومر.
  • ملعقتان كبيرتان من حبوب الحلبة المنقوعة في الماء الفاتر لمدّة لا تقل عن ساعة، والمغليّة على نار متوسّطة الحرارة لتتحوّل إلى القوام الطري.
  • كمية من القطر أو الشربات.
  • كمّية من المكسرات للتزيين، مثل الصنوبر أو اللوز وغيرها بحسب الذوق والرغبة.

طريقة التحضير

  • مزج المكوّنات الجافّة التي تشمل السميد الخشن، والطحين الأبيض، بالإضافة إلى البايكنج باودر في وعاء.
  • وضع زيت الزيتون، والسكر الخشن في وعاء آخر ومزجهما جيداً، ومن ثم إضافة المزيج إلى المزيج السابق.
  • مزج الخميرة الفورية مع المنكّهات الأخرى التي تشمل حبوب الحلبة الطرية، واليانسون، وحبة البركة، بالإضافة إلى الشومر، والسمسم في وعاء وإضافتهم إلى المزيج السابق.
  • مزج كافة المكوّنات السابقة مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشبية، وذلك لغاية الحصول على عجينة متماسكة وطرية، حيث يشار إلى أنّه في حالة الحصول على عجينة سميكة جداً فمن الممكن إضافة القليل من الماء على درجة حرارة الغرفة إليها وتحريكها لغاية الحصول على القوام المطلوب.
  • سكب العجين الناتج في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت أو ورق الزبدة لمنع التصاقها.
  • تمرير السكينة على سطح العجينة لتقسيمها إلى مربعات أو معينات متساوبة الحجم.
  • تزيين كل مربع بحبة من المكسّرات المختارة.
  • ترك الصينية جانباً لفترة لا تقلّ عن ساعة كاملة، وذلك حتى تختمر.
  • إدخال الصينية المخمّرة في الفرن المسخّن مسبقاً، وتركها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • إخراج الصينية من الفرن، وسكب القطر البارد الثقيل عليها وتركها لتتشربه.
  • ترك الحلبة حتى تبرد جيداً قبل تقديمها مع فنجان من القهوة.
مزيد من المشاركات
توصيل الآيفون بالتلفزيون

توصيل الآيفون بالتلفزيون

جهاز iphone يعد جهاز iphone جهازاً واسع الانتشار بين مختلف أصناف الناس وفي كل مكان في العالم، حيث أنه يتعدى كونه جهازاً خليوياً محمولاً إلى كونه جهازاً ذكياً شاملاً لكل شئ، فاستخداماته تتنوع في مختلف المجالات في مشاهدة الفيديو وتصفح الانترنت والقراءة والكتابة واستعراض الأخبار ولعب الألعاب ومعرفة الحالة الجوية وتصفح البريد الإلكتروني والولوج إلى شبكات التواصل الاجتماعي واستخدام التطبيقات التي يتيحها المتجر، كل هذه الأمور وأكثر يمكن لجهاز الـ iphone أن يقوم بها جميعاً. ومن تنوع استخدامات هذا
شروط صلاة القصر

شروط صلاة القصر

شروط صلاة القصر يلزم توافر عدّة شروطٍ حتى يُباح للمسافر قصر الصلاة في السفر، وهي فيما يأتي: نيّة السفر: يجب على المسافر أن ينوي السفر حتى يُباح له قصر الصلاة في السفر، فإن لم ينوِ السفر وإنّما خرج مسافةً طويلةً تعادل مسافة القصر بدون نيّة السفر فلا يجوز له قصر الصلاة. مسافة السفر: تعدَّدت آراء العلماء في تحديد المسافة التي إذا قطعها المسافر جاز له قصر الصلاة فيها، فذهب جمهور الفقهاء من الشافعية والمالكية والحنابلة إلى القول بأنَّ مسافة السفر المبيحة لقصر الصلاة مَسيرة يومين، أي ما يُعادل
ما هي فوائد شاي الكجرات

ما هي فوائد شاي الكجرات

ما هي فوائد شاي الكجرات؟ من الممكن أن يساهم شاي الكجرات (الكركديه) في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم، منها: توفير خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي شاي الكجرات على العديد من المواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين ج، حيث تعدّ مضادات الأكسدة مهمة لأنّها تساهم في حماية الجسم من الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري، كما قد يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض. خفض ضغط الدم: قد يساهم شاي الكجرات في خفض ضغط الدم بكميات ملحوظة، وبالتّالي فإنه قد يساهم في تعزيز صحة جهاز الدوران . تعزيز صحة الكبد: من الممكن أن
طرق للتخلص من آثار الحبوب على الوجه كلياً

طرق للتخلص من آثار الحبوب على الوجه كلياً

طرق للتخلص من آثار الحبوب على الوجه كلياً تعتبر الحبوب من أكثر المشاكل الجلدية التي يتعرض لها الذكور والإناث تحديداً في فترة المراهقة، حيث تظهر على مناطق مختلفة من الجسم خاصة الوجه، وتكون على شكل حبوب حمراء صغيرة الجحم، أو بثور سوداء، وهناك العديد من الأسباب المؤدية إلى ظهورها كتناول كميات كبيرة من الحلويات، أو خلل هرموني في الجسم وغيرها، وفي مقالنا هذا سنذكر بعض الخلطات التي يمكن أن تساعد في التخلص من آثارها على الوجه بشكل كلي. الملح والماء المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الملح، أو حسب الحاجة.
احسب عمرك بالهجري والميلادي

احسب عمرك بالهجري والميلادي

كيفية حساب العمر بالهجري والميلادي يبين الآتي طريقة حساب العمر بالاعتماد على التقويم الميلادي والهجري، حيث يعرف التقويم الميلادي بالتقويم الغريغوري؛ والذي يشتمل على أن السنة تتكوَّن من 365 إلى 366 يوماً، و أن عدد أشهر السنة 12 شهراً تبدأ بشهر كانون الثاني وتنتهي بشهر كانون الأول ، أما التقويم الهجري فيتكوّن من 12 شهراً أيضاً يبتدأ بشهر محرم، وينتهي بشهر ذي الحجة، ويتكوّن من 354 إلى 355 يوماً. ويجدر بالذكر أنّ هناك العديد من الخوارزميات التي يمكن من خلالها حساب العمر؛ فمثلاً: إذا كان المراد
كيف أقوي عزيمتي وإرادتي

كيف أقوي عزيمتي وإرادتي

الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم يمكن للفرد تقوية إرادته وعزيمته من خلال الحصول على قسط كافٍ من النوم، حيث يجب على الفرد النوم لمدة لا تقل عن ثمانية ساعات لكل يوم؛ وذلك لأن النوم لفترات أقل من شأنه تثبيط عمل الأجزاء الخاصة بالإرادة، ويجعل مراكز الاندفاع الدماغية أكثر نشاطاً، فيصبح من المستحيل على الفرد إنجاز المهام، ويصبح أكثر تشتتاً، ويساعد النوم جيداً في زيادة قدرة قشرة الفص الجبهي على تنظيم أنظمة الدماغ التي توجه الفرد نحو الابتهاج بشكلٍ فوري. عدم الانشغال في إرضاء الآخرين يمكن للفرد تقوية
ما عجائب الدنيا السبع الجديدة

ما عجائب الدنيا السبع الجديدة

عجائب الدّنيا السّبع عجائب الدّنيا السّبع هي سبعة مبانٍ عظيمةٌ من صُنع يد الإنسان، اشتُهرت في العصور القديمة بحيث أصبحت مَقصداً للرحّالة والمُستكشفين من جميع أنحاء الأرض. كانت هذه العجائب مبانٍ معماريّةً وفنيّةً استثنائيّة جدّاً احتاج بناؤها لتصميم دقيق وسنوات طويلة من العمل في البناء. وضع بعضُ الكُتّاب القدماء قوائم مُتفاوتة خاصَّة بهُم تصف العجائب السّبع التي رأوها، لكن توجد سبع عجائب قديمة مُتفق عليها بين مُعظم المؤرخين، وُجِدَت ثلاثة من هذه المعالم التاريخيّة في بُلدات عربية الآن؛ حيث كانت
ارتفاع هرمون التستوستيرون عند النساء

ارتفاع هرمون التستوستيرون عند النساء

العلاجات الدوائية قد يرتفع هرمون الذكورة (بالإنجليزية: Androgen) لدى بعض النساء ممّا قد يؤدي إلى بعض الاضطرابات والمشاكل الصحيّة، ومن أشهر هذه الهرمونات هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone)، ويعتمد علاج ارتفاع هرمون الذكورة لدى النساء على عدّة عوامل مثل الرغب بالحمل، ومن العلاجات الدوائيّة التي يمكن اللجوء إليها في هذه الحالة ما يأتي: حبوب منع الحمل: (بالإنجليزية: Oral Contraceptives)، تعمل هذه الأدوية على خفض مستوى هرمون التستوستيرون، ولكن لا تُستخدم هذه الأدوية عند النساء الذين