طرق عمل بطاطس مقلية

طرق عمل بطاطس مقلية

البطاطس

تعتبر البطاطس من أكثر المواد الغذائيّة المحببة لدى الكبار والصغار، حيث تدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام، كما يمكن تناولها بشكلها الخام سواء كانت مشويّة، أو مقليّة، والبطاطس المقليّة من الأطباق الجانبيّة التي تقدم مع العديد من وصفات الطعام الرئيسيّة؛ كسندويشات الدجاج أو اللحم، والدجاج المقرمش المقلي أو المشوي، وتختلف طرق إعداد البطاطس المقليّة تبعاً للمواد الداخلة فيها، وفي موضوعنا هذا سنقدم لكم طرقاً مختلفة لعمل البطاطس المقليّة الشهيّة.

طرق عمل البطاطس المقلية

البطاطس المقلية

المكونات:

  • حبتان ونصف من البطاطس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب من زيت الذرة للقلي.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطس، ونقطعها بشكلٍ طولي حتى نحصل على شكل أصابع، ثمّ نغسلها، ونتركها تتصفى.
  • ننكه أصابع البطاطس بالملح.
  • نسخن زيت الذرة على نار متوسطة، ثمّ نضيف إليه أصابع البطاطس، ونقلبها باستمرار حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرج البطاطس المقليّة من الزيت، ونضعها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت الزائد منها، ونقدمها إلى جانب صلصة الكاتشب.

البطاطس المقلية بالأعشاب

المكوّنات:

  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة.
  • كوبان من زيت الذرة.
  • كميّة من الملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • كيلوغرام من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى حلقات.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الجاف.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكاري.

طريقة التحضير:

  • نغسل قطع البطاطس جيّداً بالماء.
  • ننثر الأعشاب المجففة، والكاري، والملح، والفلفل الحلو، والفلفل الأبيض، وإكليل الجبل، والكاري إلى البطاطس، ونخلط المكوّنات مع بعضها باستخدام اليدين.
  • نسخن الزيت على نار متوسطة، ونقلي فيه حلقات البطاطس المنكهة، ونقلبها باستمرار حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نرفع حلقات البطاطس من الزيت الساخن، ونقدمها ساخنة إلى جانب جوانح البصل، وعود من إكليل الجبل.

كرات البطاطس المقلية

المكوّنات:

  • بيضة.
  • القليل من الملح.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • حبتان من البطاطس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ورقتان من الغار.
  • عودان من إكليل الجبل.
  • ثلاث حبات من الهال.
  • ربع كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • نسلق حبات البطاطس بشكلٍ جيّد في كميّة من الماء المملح، والمضاف إليه ورق الغار، وإكليل الجبل، والهال على نار متوسطة.
  • نقشر البطاطس المسلوقة، ونهرسها بشكلٍ جيّد حتى تصبح ناعمة، ثمّ نتبلها بالفلفل الأسود، والبيض، والملح، ونخلط المكوّنات مع بعضها حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة.
  • نشكل العجينة على هيئة كرات، ونغمسها بعد ذلك بالبقسماط حتى يغطيها بالكامل، ثمّ نضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
  • نسخن الزيت على النار، ونقلي فيها كرات البطاطس مع التحريك المستمر حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرج كرات البطاطس من الزيت، ونضعها على محارم لامتصاص الزيت الزائد.
مزيد من المشاركات
شرح سورة القصص

شرح سورة القصص

شرح سورة القصص تُعد سورة القصص من السور المكيّة، إلّا آية أو آيتين فيها مدنيتين، وعدد آياتها ثمانية وثمانون آية، وسُميت بهذا الاسم؛ لاشتمالها على كلمة قصص لأخذ العبرة والعظة؛ فتحدثت عن قصة موسى -عليه السلام-، وتكذيب مشركي مكة للرسول -صلى الله عليه وسلم-، وبيان حالهم يوم القيامة، كما بينت مظاهر قدرة الله -عز وجل-، وذكرت قصة قارون، ووعد الرسول -صلى الله عليه وسلم- بالرجوع إلى مكة فاتحاً. قصة موسى عليه السلام مقدمة القصة تبدأ القصة من قول الله -تعالى-: (طسم* تِلْكَ آيَاتُ الْكِتَابِ الْمُبِينِ)
مظاهر العنف

مظاهر العنف

مفهوم العنف العنف هو إيذاء باليد أو اللسان أو بالفعل، ويستخدم للتعبير عن القوة الجسديّة التي تصدر من شخص ما ضد نفسه، أو ضد شخص آخر بصورة متعمدة أو إرغام شخص ما بالقوة على فعل شيء أو الاعتقاد بشيء دون إرادته بذلك، وقد يكون العنف جماعيًّا؛ إذ تستخدم جماعة ذو خصائص مشتركة القوةَ والسيطرة؛ من أجل تحقيق تطلعاتها ومصالحها الشخصية. أشكال العنف يشمل العنف على عدّة أشكال، وفيما يأتي توضيحها: العنف المنزلي وهو العنف الذي يكون في المنزل بهدف فرض سلطة الرجل على المرأة والأبناء، والسيطرة عليهم، وهو أكثر
أجمل الحكم عن الصداقة

أجمل الحكم عن الصداقة

أجمل الحكم عن الصداقة الصّداقة أرض زُرعت بالمحبّة، وسُقيت بماء المودّة. الرفيق قبل الطريق. حفنة من الأصدقاء خير من عربة ملأَى بالدراهم. الصديق هو من تستطيع محادثته في الرابعة صباحاً، ويكون مهتماً. معظم الناس يدخلون ويخرجون من حياتك، لكن أصدقائك الحقيقيين هم من لهم موضعَ قدم في قلبك. الحبّ في متناول الجميع، أمّا الصداقة، فهي امتحان القلب. الغنى ليس بالمال بل بالأصدقاء . الصداقة لا توزن بميزان، ولا تقدر بثمن. الصّداقة حديقة وردها الإخاء، ورحيقها التّعاون. من الصعب جدًا شرح معنى الصداقة، فهي ليست
ملخص كتاب المجنون

ملخص كتاب المجنون

ملخص كتاب المجنون المجنون هو كتاب كتبه جبران خليل جبران ونشره عام 1918م، ويعد أول كتاب يكتبه جبران باللغة الإنجليزية، وهذا الكتاب قد ضم 35 حكاية رمزية و قصيدة نثرية ، ويحتوي الكتاب على حكايات لاذعة مليئة بالتهكم، لكنها بعيدة المغزى، إذ تجسد مرارة الخيبات والنقمة على الجهل والخبث. وقد جعل جبران بطل كتابه مجنونًا، لأنه يرى أن أول خطوة نحو التجرد هو الجنون، إذ كان جبران مؤمنًا بالسيريالية وأفكارها، لذا كشف في هذا الكتاب ما وراء العقل من أفكار وأسرار، وإذ نجد أن الكتاب ممتلئ بالحكايات، إلا أن
خواطر غزل وحب

خواطر غزل وحب

الخاطرة هي كلمات تُكتب لتعبّر عن كل ما يجول في نفس الشخص من مشاعر، وآلام، وجروح. وتعتبر الخاطرة من أسلس أنواع الفنون الأدبيّة للقارئ؛ لما تحملهُ من كلماتٍ بسيطة، ونابعة من أعماق القلب. أجمل الخواطر في الحُب والغزل جمعناها لكم في هذا المقال تعرّفوا عليها. خواطر غزل وحب أسافر في عينيك أبحث عن مأوى، أيا رحبة الأحداق، يا عذبة النّجو، نسيت على أهدابك السوداء عالمي، وحلَّقت مُشتقّاً مع الأنجم النّشوى أبحرية العينين، ورديّة الشّذى، تحرّضني أمواج عينيك أن أهوى، فيا ليتني دمٌ بوريدك أدخل القلب وأرى هل
أدوات الشوي

أدوات الشوي

الشواء تُعدُّ الرِّحلات العائليّةِ المُمتعة أو تلك التي تُقام برفقة الأصدقاء من الأنشطة الهادفة التي قد تُحسِّن من مزاج الأشخاص بمُختلف فئاتهم العمريّة، وتُخفِف من المشاكل والضُّغوطات التي تواجههم خلال مراحل حياتهم، حيث يلجأُ البعض منهم إلى إعداد حفلات شواءٍ مُمتعة في الهواء الطلق، واستخدام اللحوم وغيرها من الأطعمة الشهيّة، التي يتم تناولها بأماكن عدّة سواء في ساحات وحدائق المنازل، أو بالأماكن المُناسبة لإعدادها، ليحظون بوقتٍ مُمتعٍ برفقةِ الأهلِ أو الأصدقاء، ويتّمتُّعون بجمالِ الطّبيعة
رسالة التوابع والزّوابع لابن شهيد

رسالة التوابع والزّوابع لابن شهيد

التعريف بالرسالة كتب ابن شهيد رسالة التوابع والزّوابع على أنّها قصة خيالية تحكي عن البطل الذي يدخل عالم الجن والشياطين ، ويتحدث مع شعراء الجن والشعراء من الشياطين ويُحاورهم، ويُمثل التابع في القصة الجن وتُمثل الزوبعة الشيطان، لأنّه يذكر في مطلعها أن شيطانًا تراءى له، وهو ينظم شعرًا فأجازه ويلاقي بطل القصة بطائفة من شياطين كتاب المشرق، يقوم الشياطين بحمله وإنزاله إلى وادي الجن وفق طلبه ويلتقي هناك بالشعراء. أقسام الرسالة قسّم ابن شهيد رسالته إلى أربعة فصول تناول في فصول رسالته الآتي: المقدمة
صفات أهل المروءة

صفات أهل المروءة

صفات أهل المروءة المروءة خُلقٌ يظهر على الإنسان في أفعاله وتصرّفاته، ومن صفات أهل المروءة ما يأتي: كمال المروءة؛ أي أن يستحي الإنسان من الله -عزّ وجلّ-. البرُّ بالوالدين وصلة الرحم ، وإكرام الأخوة. التواضع . الترفع عن الدنايا وعن الأمور المستحقرة بين الناس. الحِلم. الجود والكرم. العفاف. التودّد إلى الناس والإحسان إليهم. العدالة. قول الحقّ. الإيثار . الشهامة. السعي في قضاء الحوائج. نظافة الثياب، قال بعضهم: المروءة النظافة في الثياب. انتقاء الألفاظ، والفصاحة، وقد قال عمر بن الخطاب: تعلموا