طرق عمل البيض

طرق عمل البيض

البيض

يعتبر البيض من أهم المصادر الغذائية في طعام الإنسان، حيث تَعوّد الانسان أن يتغذى على بيض أصناف الحيوانات المختلفة، مثل بيض الدجاج، ومن الجدير بالذكر أن البيض صاحب قيمة غذائية مرتفعة، ويعتبر من الوجبات البسيطة والرخيصة الثمن، وفي نفس الوقت الغنية بالعناصر الغذائية، لأنه مصدر غني جداً بالمواد بروتينية الهامة لصحة الأطفال، وللأشخاص الذين يرغبون فى التخلص من وزنهم الزائد، وهو يوصف كصنف مهم لمن يعاني من صعوبة في عملية المضغ أو بلع الطعام خاصة وقت التهاب الحنجرة أو بعد إجراء العمليات الجراحية للأسنان، وسنعرض هنا مجموعة من طرق تحضير البيض.

طريقة عمل البيض المقلي

المكوّنات:

  • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
  • القليل من الزيت أو الزبدة.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • ومقلاة مصنوعة من التيفال.
  • حبّة من الطماطم.

طريقة التحضير:

  • نخفق البيض بشوكة وأثناء الخفق نقوم برش الملح والفلفل الأسود.
  • نضع الزيت أو الزبدة على النار ليسخن، ثم نضع مزيج البيض فوقها حتى يتحمّر وجهه ثم نقلبه على الجهه الأخرى.
  • نضعه في الطبق المخصص للتقديم، وينصح بتقديم شرائح من الطماطم مع هذه الوجبة اللذيذة.

عجة البطاطس

المكوّنات:

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • حبة بصل كبيرة.
  • حزمتان من البقدونس.
  • أربع أو خمس بيضات كبيرة الحجم.
  • رشة من الملح والفلفل.

طريقة التحضير:

  • نقوم ببشر حبات البطاطس والبصل بشكل خشن.
  • نفرم البقدونس فرماً ناعماً، ثم نضيف البقدونس إلى البطاطس والبصل المحضر بطريقة البشر.
  • نكسر البيض فوق الخليط ونرش التوابل ونقلب الخليط بشكل جيد.
  • نسخن المقلاة التيفال ونضع فيها حوالي خمس ملاعق من الزيت ونسخنه قليلاً.
  • نقوم بغرف مقدار من الخليط ونضعه في المقلاة على شكل قرص، على نار متوسطة الحرارة، ونتركها بدون تقليب لمدة عشر دقائق، ثم بعد أن تحمر من الأسفل نقلبها ونتركها لمدة عشر دقائق ليتحمر الجانب الآخر ثم نرفعها ونكرر العملية حتى ينفذ الخليط.

البيض مع البروكلي والفلفل

المكوّنات:

  • نصف كيلو من البروكلي المقطع.
  • زيت.
  • أربع بصلات خضراء مقطعة.
  • فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • ست بيضات متوسطة مخفوقة.
  • وأربع ملاعق من البقدونس مفروم جيداً.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير: نسلق البروكلي لمدة أربع دقائق و نصفيه من الماء.

  • نقلب البصل مع الفلفل الأحمر فى قليل من الزيت الساخن لمدة دقيقتين.
  • نخفق البيض ونضيف إليه البقدونس المفروم، ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود وذلك حسب الرغبة طبعاً.
  • نقوم بمزجه مع خليط البروكلي، ونضعه في الفرن على نار متوسطة مع تشغيل الشواية، وذلك إلى أن يستوى البيض ويتحمر الوجه، ثم نخرجه من الفرن ونتركه قليلاً ثم نقطعه ويقدم.
مزيد من المشاركات
أهمية الجمعيات الخيرية

أهمية الجمعيات الخيرية

أهمية الجمعيات الخيرية تتواجد الجمعيات الخيرية منذ مئات السنين لتقديم الأعمال الخيرية لفئات المجتمع المختلفة وفي مجالات متنوعة كالتعليم والصحة والبيئة والثقافة وغيرها من المجالات سعيا منها لضمان تلبية احتياجات الإنسان وحقوقه في مختلف الدول دون الالتفات إلى الجنس أو الدين أو الأعراق وفيما يلي مجموعة من النقاط التي توضح أهمية الجمعيات الخيرية، زتبرز أهميّة الجمعيّات الخيريّة فيما يأتي: تزيد من قوة المجتمع وترابطه تهدف الجمعيات الخيرية إلى زيادة مساهمة أفراد المجتمع في حل القضايا المختلفة التي
تعبير عن الفلاح

تعبير عن الفلاح

المقدمة: الفلاح غارس البهجة من المسلّم به أن للفلاح أثراً كبيراً في حياة الناس كما أنه ذو أيادٍ بيضاء ممدودة نحو السماء، كيف لي أن أصف ذلك الإنسان الذي يغرس البهجة في كل مكان وزمان؟! كيف لا يغرس البهجة وهو يمنح الأرض حبه وشقاءه فرحه وتعبه، ومما لا يمكن إنكاره أن الفلاح خُلق للكد والعمل والتعب والشقاء كما خلق أيضًا ليمنح الأرض لمساته الحانية، ويسقيها من حبه الوفير ومن عرق جبينه، لا أحد يعلم كم يقاسي ذلك الفلاح وهو ينبش ويحفر ويرش البذور ويزرع تحت الشمس حينًا وتجلده الأمطار حينًا آخر، لكنه سعيدٌ
حكم الإفطار في صيام التطوع والجماع

حكم الإفطار في صيام التطوع والجماع

حكم الإفطار في صيام التطوع لعذر من كان صائمًا صيام تطوع ؛ يجوز له أن يفطر فيه، ولا يتمّ صيامه، فالصائم المتطوع أمير نفسه؛ إن أتمّ صيامه كان ذلك أفضل له، وإن أفطر ولم يتم صيامه فلا شيء عليه، ولا يلزمه قضاء، لأنّه متطوع وصيامه نافلة، وقد أجمع الفقهاء على أنّ الصائم المتطوع إذا قطع صيامه لعذر فلا شيء عليه، ولا يلزمه قضاء. حكم الإفطار في صيام التطوع بغير عذر اختلف الفقهاء في حكم الإفطار في صيام التطوع بغير عذر، فمن أفطر عامدًا في صيام التطوع اختلف الفقهاء في حكمه على قولين، وما يأتي بيان ذلك:
طرق تقييم الأداء

طرق تقييم الأداء

تقييم الأداء يمكن اعتبار تقييم الأداء من أهم العوامل الضرورية لنجاح سير عمل النظام الإداري في المؤسسات والمشاريع الاقتصادية، كما يضمن تحقيق مستوى عالٍ من الكفاءة والفعالية الإنتاجية من خلال الاعتماد على العديد من البيانات التي يمكن استنباطها من وظائف وعمليات إدارة الموارد البشرية. طرق تقييم الأداء تعرّف على أبرز الطرق التي تساعد في تقييم الأداء: طريقة قائمة المعايير الخاصة بالتقييم: تعتبر من أكثر الطرق شيوعاً وذلك لسهولة تصميمها وبساطة استخدامها، حيث تعتمد على تحديد المعايير الخاصة بالتقييم
كيف أعرف ولادتي طبيعية أم قيصرية

كيف أعرف ولادتي طبيعية أم قيصرية

كيف أعرف ولادتي طبيعية أم قيصرية؟ تُعتبر الولادة الطبيعية هي الخيار الأفضل والآمن لكلٍّ من الأم والجنين إذا كانا يتمتّعان بصحةٍ جيدة إذا كانت صحة الأم وجنينها جيدة وليس هناك أيّ مضاعفات أو خطر مُحتمل عليهما، ولا يتم اللجوء للولادة القيصرية إلّا في بعض الحالات الطبية الضرورية، وبناءً على توصيات الكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء (بالإنجليزية: American College of Obstetricians and Gynecologists) فيُنصح بأن يتمّ دائمًا التخطيط للولادة الطبيعية بالتعاون بين الطبيب والأم ما لم تظهر أي
تعريف قواعد البيانات الجغرافية

تعريف قواعد البيانات الجغرافية

مفهوم قواعد البيانات الجغرافية تستخدم قواعد البيانات الجغرافية لحفظ المعلومات التي تخص الجغرافية، في نظام ملفات مشتركة أو في نظام بيانات يمكن استخدامها من قبل عدة أشخاص مثل IBM Db2 أو Microsoft SQL Server أو Oracle أو PostgreSQL أو SAP HANA، وقواعد البيانات الجغرافية لها عدة أحجام مختلفة لدى المستخدمين، ويمكن بدء استخدامها من قواعد بيانات صغيرة ولمستخدم واحد إلى قواعد بيانات كبيرة ومتعددة المستخدمين، ويعرف مفهوم قواعد البيانات بعدة مصطلحات ومنها كالآتي ذكره: تعتبر قاعدة البيانات الجغرافية أساس
ملخص قصة رأيت النخل

ملخص قصة رأيت النخل

نبذة عن قصة رأيت النخل نشرت قصة رأيت النخل أول مرة في عام 1987م، وهي قصَّة من ضمن مجموعة قصصية من تأليف الكاتبة الفلسطينية رضوى عاشور، وهي أول مجموعة قصصية تنشرها رضوى عاشور، وتقع المجموعة كلها في نحو 97 صفحة، وتضمُّ العديد من القصص القصيرة منها قصة رأيت النخل والتي أخذت المجموعة كلها العنوان منها. ملخص قصة رأيت النخل تدور قصة رأيت النخل حول فتاة تدعى فوزية، وهي فتاة تعمل في الزراعة منذ صغرها، وفيما يأتي تلخيص قصة رأيت النخل: فوزية تحب الزراعة تدور أحداث قصة رأيت النخل في مدينة القاهرة في مصر،
بحث عن السلوك الإنساني والبيئة الاجتماعية

بحث عن السلوك الإنساني والبيئة الاجتماعية

السلوك الإنساني السلوك عامةً هو نتاج كل من الطبيعة البشرية الفطرية، والتجربة الفردية، والبيئة، أما السلوك الإنساني فيُنظر إليه على أنَّه ناتج العوامل التي تدفع البشر إلى التصرف بطرق يمكن التنبؤ بها، ويتم تعريفه أيضًا على أنَّه الناتج من محاولات تلبية احتياجات معينة. وقد تكون هذه الاحتياجات سهلة الفهم وسهلة التحديد، مثل؛ الحاجة إلى الغذاء والماء، وقد تكون معقدة، مثل؛ الحاجة إلى الاحترام والقبول، ويمكن أن تُساعد معرفة السلوك الإنساني المعلم على فهم المتعلم بشكل أفضل، ومن المفيد أيضًا تذكر ذلك