طرق عمل أكلات صيامي

طرق عمل أكلات صيامي

الأكل الصيامي

يعدّ الأكل النباتي من الأصناف الشائعة في العديد من المناطق حيث تعدّ من الأطباق المفضلة من قبل متبعي الحميات الغذائية، وللأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الوجبات التي تحتوي على اللحم تبعاً لمعتقداتهم ودينهم وأفكارهم، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الطعام الصيامي يحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، كالفيتامنيات، والمعادن، والكربوهيدرات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل أكلات صيامي.

طرق عمل أكلات صيامي

المجدرة

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من العدس البني.
  • كوبان من البرغل الخشن.
  • أربع حبات من البصل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كمية كافية من الماء لسلق العدس.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نغسل العدس، ونسلقه في كمية مناسبة من الماء.
  • نفرم حبات البصل على شكل شرائح، ونقسمه إلى نصفين، نحمر النصف الأول في الزيت النباتي على النار.
  • نغسل البرغل جيداً، ونصفيه من الماء.
  • نحمر النصف الآخر في زيت الزيتون في قدر، ثمّ نضيف إليه البرغل، ونحركه باستمرار حتى يتحمص جيداً.
  • نضيف إليه العدس مع كوبين ونصف من ماء سلقه، ونتبله بالملح، ونتركه على الناز إلى أن ينضج.
  • نسكب المجدرة في أطباق التقديم، ونزينه بالبصل المحمر في الزيت النباتي، ونقدمه مع السلطات والمخللات.

الفول المدمس بالطماطم

المكوّنات:

  • كمية كافية من الفول الجاهز.
  • حبتان من الطماطم.
  • بصلة.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملح وكمون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نفرم البصل على شكل مكعبات، ونضعه مع الزيت في مقلاة على النار ونقلبه إلى أن يتحمر.
  • نهرس الثوم، ونقطع الطماطم مكعبات، ثمّ نضيفها إلى البصل، ونحركها جيداً ونتركها إلى أن تنضج.
  • نضيف الفول الجاهز ونحركه، وفي حال كان كثيفاً بالإمكان إضافة عشر ملاعق صغيرة من الماء إليه، ثمّ نتبله بالكمون والملح.

يالنجي الباذنجان

المكوّنات:

  • كوبان من الأرز.
  • حزمتان من البقدونس المفروم.
  • أربع حبات من البندورة.
  • بصلة.
  • حبتان من الفليفلة الخضراء.
  • ربع ملعقة صغيرة من البن.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كمية كافية من الباذنجان.
  • كمية كافية من الماء.

طريقة التحضير:

  • نغسل الأرز من النشا، ونننقعه في نصف كوب من الماء، ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة.
  • نفرم حبات البندورة ناعماً، ونفرم البصل أيضاً، والفليفلة الخضراء، ونضيفها إلى الأرز.
  • نتبله بدبس الرمان، وملح الليمون، والبن، والملح، وصلصة الطماطم، ونخلطها جيداً.
  • نضيف التتبيلة إلى الأرز ونخلطها جيداً.
  • نحفر الباذنجان ونغسله جيداً، ثمّ نحشيه ونصفه في قدر، ونغمره بالماء ونرفعه على النار لمدة تسعين دقيقة إلى أن ينضج.
  • نصفيه من الماء ونضعه في أطباق التقدبم، ونزينه بالزيت والبقدونس، ونتركه إلى أن يبرد ونقدمه.
مزيد من المشاركات
أنواع الإرسال في كرة الطائرة

أنواع الإرسال في كرة الطائرة

أنواع الإرسال في كرة الطائرة الإرسال في كرة الطائرة هو جَعل الكرة في حالة لعب بواسطة اللاعب الحرّ، إذ يتم ضرب الكرة باليد المفتوحة أو المغلقة أو أيّ جزء من الذراع بهدف إرسال الكرة أعلى الشبكة، ويستأنف به اللعب في بداية كلّ شوط، وهي إحدى المهارات الأساسية ذات الطابع الهجومي، وهي ليست مجرد رمي للكرة فوق الشبكة، إنما تحتاج إلى معرفة جيدة ودقة ومراعاة للمسافة والارتفاع والمكان المحدد. الإرسال من الأسفل ينقسم الإرسال إلى الأسفل في كرة الطائرة إلى 3 أنواع كما يأتي: إرسال من أسفل مواجهة أمامي، ويعدّ
كيف تجعل ابنك متميزاً

كيف تجعل ابنك متميزاً

تعزيز ثقة الطفل بنفسه الحب والتقدير يجب على الأهل تقدير طفلهم لذاته لا بسبب قيامه بأمر ما، ويُمكن إثبات ذلك من خلال الحفاظ على التواصل البصري، والإنصات إليه عندما يتحدث، ومنحه الاهتمام بصرف النظر عن طريقة أدائه لنشاط ما، أو نتائج اختبار التحصيل الخاص به، فالحب يجب أن يكون غير مشروط بتفوقه أو طريقة أدائه. القيام ببعض المهام يُمكن للأطفال البدء بالقيام بمهام بسيطة من سن صغيرة؛ فمثلًا الطفل في سن الثانية يُمكن تركه ليرتب المناديل الورقية عند الاجتماع على العشاء، أو ممارسة أي عمل آخر من شأنه أن
ما هي الحمأة؟

ما هي الحمأة؟

ما هي الحمأة؟ تُعرف الحمأة (بالإنجليزية: sludge) بأنها خليطٌ عضويٌ كثيف ولزج، ينتج من المواد العالقة الصلبة المتبقية بعد الانتهاء من عملية المعالجة لمياه الشرب، والمعالجة الهوائية أو اللاهوائية لمياه الصرف الصحي، وتعد الحمأة بحد ذاتها من النفايات التي قد تلحق الأضرار بالبيئة. تصنف الحمأة تِبعا لمرحلة المعالجة التي تنتج عنها، فيتواجد في محطات معالجة مياه الصرف الصحي نوعين من الحمأة، الحمأة الأولية والحمأة الثانوية؛ والحمأة الأولية هي حمأة ناتجة عن عمليات الترسيب، الترسيب الكيميائي خلال عملية
أسباب الصداع في رمضان

أسباب الصداع في رمضان

الصداع في رمضان يعاني بعض الأشخاص في شهر رمضان من الشعور بالصداع الخفيف أو الشديد، ويكون هذا الصداع خلال ساعات الصيام؛ حيث إنّه يمتنع عن تناول الطعام والشراب لفتراتٍ قد تصل إلى خمس عشرة ساعةً أو أكثر قليلاً في بعض المناطق، فما هي أسباب هذا الصداع؟ وكيف يمكن التغلّب عليه؟ أسباب الصداع في رمضان من الأسباب التي تؤدي الى حدوث الصداع في رمضان ما يلي: نقصان كميّة الجلوكوز والسكر في الدم، وتحتاج الخلايا الدماغية لهذا السكر من أجل إنتاج الطاقة والقدرة على العمل، ويظهر الصداع بشكلٍ أكبر في نهايات اليوم
مثال على الصدق في الأفعال

مثال على الصدق في الأفعال

مثال على الصدق في الأفعال يعدّ الصدق في الأفعال أحد مجالات الصدق، ومن أمثلته: تطبيق العلم الشرعي الذي يتعلمه الإنسان ويأمر به، كأن يكون المسلم عالماً بحرمة الغيبة وينهى عنها، فهذا لا بدّ أن يصدقّ قولُه عملَه وينتهي هو عن الغيبة قبل أن ينهى عنها، فإن لم ينتهَ لا يكون صادقاً في عمله. قال تعالى: (أَتَأْمُرُونَ النَّاسَ بِالْبِرِّ وَتَنسَوْنَ أَنفُسَكُمْ وَأَنتُمْ تَتْلُونَ الْكِتَابَ أَفَلَا تَعْقِلُونَ). استواء ظاهر المسلم وباطنه، وتطابق سريرته مع علانيته، وعلى هذا لا بدّ أن يكون عمله الظاهر
فوائد العدس للبشرة

فوائد العدس للبشرة

العدس العدس هو نوع من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقوليّة، يتصف بلون بذوره البني المائل إلى الحمرة، أو رمادي أو أسود، ويبلغ قطر حبة العدس ثلاثة عشر مليمترات، وله عدة استعمالات مثل: تناوله على شكل حبوب مسلوقة، أو حبوب مجروشة، أو على شكل شوربة، ويحتوي العدس على نسبة عالية من البروتينات والحديد والألياف، ويزرع في بلاد الشام ومصر، وإيران وتركيا وجنوبي أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، ويعود بأصله إلى الشرق الأوسط وآسيا. فوائد العدس للبشرة المساهمة في تنظيف وتنقية البشرة من المواد الضارة.
مدينة فرسان في السعودية

مدينة فرسان في السعودية

مدينة فرسان فرسان جزيرة عربيّة تابعة إلى المملكة العربيّة السعودية، وتتبع إدارياً إلى منطقة جيزان، وتقع جغرافياً في الجهة الجنوبية الغربية من المملكة، وتحديداً في مياه البحر الأحمر على دائرة عرض 16.7058 درجة شمال خط الاستواء، وعلى خط طول 41.9833 درجة شرق خط جرينتش، وتبلغ مساحة أراضيها 380كم²، إذ تحتل المرتبة الأولى من بين الجزر في أرخبيل جزر فرسان من حيث المساحة. نبذة تاريخية في تاريخ فرسان أيام حكم مملكة حمير كانت فرسان قديماً عبارة عن منفى لجميع المجرمين وقطاع الطرق، وبعدها تحولت إلى استراحة
فوائد زيت حصا البان للبشرة

فوائد زيت حصا البان للبشرة

زيت حصا البان حصا البان أو إكليل الجبل هو من النباتات العشبية دائمة الخضرة، واسمها العلمي (Ros marinus oficinalis)، ويصل ارتفاع النبتة إلى ما يقارب المترين، ويُعدّ من النباتات العطرية التي تُزرع في الحدائق ويُستخدم بكثرة عند الغرب، ويحتوي حصا البان على مضادات الأكسدة، كما يُستعمل لحفظ اللحوم من التعفن، ويلعب دوراً مهماً في منع تحطم أو تكسر المادة الكيمائية الدماغية المسببة لمرض الزهايمر، وذلك لوجود حمض الروزمانيك وحمض العفص والزيت الطيّار. يُستخرج زيت حصا البان الطيّار من نبات حصا البان،