طرق عمل أكلات صيامي

طرق عمل أكلات صيامي

الأكل الصيامي

يعدّ الأكل النباتي من الأصناف الشائعة في العديد من المناطق حيث تعدّ من الأطباق المفضلة من قبل متبعي الحميات الغذائية، وللأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الوجبات التي تحتوي على اللحم تبعاً لمعتقداتهم ودينهم وأفكارهم، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الطعام الصيامي يحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، كالفيتامنيات، والمعادن، والكربوهيدرات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل أكلات صيامي.

طرق عمل أكلات صيامي

المجدرة

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من العدس البني.
  • كوبان من البرغل الخشن.
  • أربع حبات من البصل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كمية كافية من الماء لسلق العدس.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نغسل العدس، ونسلقه في كمية مناسبة من الماء.
  • نفرم حبات البصل على شكل شرائح، ونقسمه إلى نصفين، نحمر النصف الأول في الزيت النباتي على النار.
  • نغسل البرغل جيداً، ونصفيه من الماء.
  • نحمر النصف الآخر في زيت الزيتون في قدر، ثمّ نضيف إليه البرغل، ونحركه باستمرار حتى يتحمص جيداً.
  • نضيف إليه العدس مع كوبين ونصف من ماء سلقه، ونتبله بالملح، ونتركه على الناز إلى أن ينضج.
  • نسكب المجدرة في أطباق التقديم، ونزينه بالبصل المحمر في الزيت النباتي، ونقدمه مع السلطات والمخللات.

الفول المدمس بالطماطم

المكوّنات:

  • كمية كافية من الفول الجاهز.
  • حبتان من الطماطم.
  • بصلة.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملح وكمون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نفرم البصل على شكل مكعبات، ونضعه مع الزيت في مقلاة على النار ونقلبه إلى أن يتحمر.
  • نهرس الثوم، ونقطع الطماطم مكعبات، ثمّ نضيفها إلى البصل، ونحركها جيداً ونتركها إلى أن تنضج.
  • نضيف الفول الجاهز ونحركه، وفي حال كان كثيفاً بالإمكان إضافة عشر ملاعق صغيرة من الماء إليه، ثمّ نتبله بالكمون والملح.

يالنجي الباذنجان

المكوّنات:

  • كوبان من الأرز.
  • حزمتان من البقدونس المفروم.
  • أربع حبات من البندورة.
  • بصلة.
  • حبتان من الفليفلة الخضراء.
  • ربع ملعقة صغيرة من البن.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون.
  • أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كمية كافية من الباذنجان.
  • كمية كافية من الماء.

طريقة التحضير:

  • نغسل الأرز من النشا، ونننقعه في نصف كوب من الماء، ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة.
  • نفرم حبات البندورة ناعماً، ونفرم البصل أيضاً، والفليفلة الخضراء، ونضيفها إلى الأرز.
  • نتبله بدبس الرمان، وملح الليمون، والبن، والملح، وصلصة الطماطم، ونخلطها جيداً.
  • نضيف التتبيلة إلى الأرز ونخلطها جيداً.
  • نحفر الباذنجان ونغسله جيداً، ثمّ نحشيه ونصفه في قدر، ونغمره بالماء ونرفعه على النار لمدة تسعين دقيقة إلى أن ينضج.
  • نصفيه من الماء ونضعه في أطباق التقدبم، ونزينه بالزيت والبقدونس، ونتركه إلى أن يبرد ونقدمه.
مزيد من المشاركات
أعراض التهاب البنكرياس

أعراض التهاب البنكرياس

أعراض التهاب البنكرياس تختلف أعراض التهاب البنكرياس (بالإنجليزيّة: Pancreatitis) بناءً على نوع التهاب البنكرياس الذي يُعاني منه المريض، ما إذا كان حادًّا (بالإنجليزيّة: Acute) أم مزمنًا (بالإنجليزيّة: Chronic)، وعادةً ما يحدث التهاب البنكرياس الحادّ بشكلٍ مفاجئ ويستمر لفترةٍ قصيرة، ويُمكن أن تتفاوت أعراضه ما بين الشعور بانزعاجٍ خفيف إلى مضاعفاتٍ شديدة قد تُهدّد حياة المريض، ويجدر بالذكر أنّ معظم المصابين بالتهاب البنكرياس الحاد قد يتعافون بشكلٍ كامل بعد الحصول على العلاج المناسب، وخِلافاً
شروط التوبة الصادقة

شروط التوبة الصادقة

شروط التوبة الصادقة التوبة لها شروط لا بدّ من توافرها حتى تقبل من العبد، وبيان هذه الشروط فيما يأتي: الإخلاص لله تعالى يجب أن تكون النيّة لله -تعالى- وحده حُباً فيه وطمعاً في نيل رضاه وثوابه، وعدم اتّخاذ مُعين، أو ناصر غير الله -سبحانه وتعالى-، ولا تكون الغاية من التوبة إلّا التقرب من الله -تعالى- وطاعته، وليس لغاية دنيويّة، قال -تعالى-: (إِلَّا الَّذِينَ تَابُوا وَأَصْلَحُوا وَاعْتَصَمُوا بِاللَّـهِ وَأَخْلَصُوا دِينَهُمْ لِلَّـهِ فَأُولَـئِكَ مَعَ الْمُؤْمِنِينَ). الإقلاع عن الذنب يترك العبد
نصري شمس الدين (مغني مسرحي لبناني)

نصري شمس الدين (مغني مسرحي لبناني)

من هو نصري شمس الدين؟ نصري الدين مصطفى شمس الدين، مطرب لبناني، ولد في 27 يونيو من عام 1927، وكانت ولادته في قرية جون الشوفية في بلدة لبنان، عاش في ظل أسرة فنية حيث كان والداه يمتلكان حساً فنياً بارزاً، وهو الأخ الأصغر لستة أشقاء، درس المرحلة الابتدائية في مدرسة جون، والمرحلة الثانوية في مدرسة المقاصد في مدينة صيدا ، وعمل مدرساً للغة العربية في فترة شبابه، تزوج الفنان نصري شمس الدين من فتاة تسمى يسرى الداعوق، وأنجب منها ستة أبناء. البداية الفنية للفنان نصري شمس الدين أحب الفنان نصري شمس الدين
طريقة لهضم الطعام بسرعة

طريقة لهضم الطعام بسرعة

تناول الحساء يحتوي الحساء المُحضر عن طريق غلي العظام والأنسجة الضامة للحيوانات على مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، والتي بدورها ترتبط بالسوائل في الجهاز الهضمي وتعمل على تسريع عملية الهضم، فضلًا عن احتوائه على الجلوتامين (Glutamine) الذي يعزز من قوة جدار المعدة ويقلل من التهاباتها. التقليل من تناول الأطعمة الدهنية إن الأطعمة الغنية بالدهون مثل الوجبات السريعة والمقلية تشكل عبئًا على الجهاز الهضمي الأمر الذي يجعلها تستغرق وقتًا أطول في عملية الهضم، لذلك فإن تجنب تناولها يساهم في تخفيف العبء
أحكام الخطبة في الإسلام

أحكام الخطبة في الإسلام

من أحكام الخِطبة في الإسلام تُعرّف الخِطبة بأنّها إظهار رغبة الزواج بامرأةٍ مُعيّنةٍ وإعلام وليّها بذلك، وتتعلق بها مجموعةٌ من الأحكام والآداب الشرعيّة كما يأتي: يحرّم على المسلم أن يخطِب على خِطبة أخيه الذي أُجيب لطلبه ولو عن طريق التعريض، وذلك إذا علم الخاطب الثاني بذلك، ويرجع سبب ذلك إلى ما يُؤدّي إليه من إفسادٍ على الخاطب الأوّل وما يمكن أن يحصل بين الاثنين من عداوةٍ وبغضاءٍ. يحرّم على المسلم أن يُصرّح بخِطبة المعتدّة من طلاقٍ بائنٍ، ويجوز له أن يُعرّض بذلك، كأن يقول أتمنى أن يرزقني الله
كيف تزيد متابعينك في الإنستقرام

كيف تزيد متابعينك في الإنستقرام

استخدام الهاشتاق يستطيع المُستخدِم زيادة عدد مُتابعي حسابه على انستغرام (Instagram) من خلال استخدام الهاشتاق أو الهاشتاج (Hashtag) أو الوسم أو علامة المربع، ويجب أن يتمّ استخدامها مع ما يتم مُشاركته من صور على انستغرام مع مراعاة عدم استخدام أكثر من 3 علامات هاشتاق على الصورة الواحدة، وألّا تكون عشوائية وبعيدة عن المُحتوى الذي يتمّ نشره؛ إذ يُمكن استخدام كلمات خاصة بالمُستخدِم أو استخدام الهاشتاقات الشائعة على انستجرام، ويُمكن الاطلاع على أكثرها استخداماً من خلال اللجوء إلى بعض المواقع
علاج الفشل الكلوي الحاد

علاج الفشل الكلوي الحاد

علاج الفشل الكلوي الحاد طبيًا يعالج الفشل الكلوي الحاد طبيًا بإدخال المصاب إلى المستشفى، حيث يتلقى العلاج اللازم تحت إشراف طاقم طبي متخصص، ويجدر بالذكر أن المدة التي سيقضيها في المستشفى تعتمد على السبب الكامن وراء الإصابة بالفشل الكلوي الحاد وعلى مدى سرعة تعافي المصاب، وفيما يأتي تفصيل كامل لما قد تتضمنه خطة علاج الفشل الكلوي طبيًا: علاج الفشل الكلوي الحاد بعلاج المسبب تتمثل الخطوة الأولى في علاج الفشل الكلوي الحاد في تحديد السبب الكامن وراء الإصابة به، سواءً أكان مرضًا أو إصابةً أو دواءً،
حكم من أفطر في رمضان بعذر

حكم من أفطر في رمضان بعذر

حكم من أفطر في رمضان بعذرٍ يجوز للمسلم أنّ يُفطر في رمضان لِعذرٍ شرعيٍّ؛ كالمرض، والسفر، ويُندب له أنّ يُبادر بالقضاء بعد انتهاء شهر رمضان ومرور يوم العيد وبعد أنّ يزول عذره المانع من الصوم؛ فمن أفطر في رمضان لعذر شرعيٍّ يُطالب بالقضاء على وجه التراخي لا الفورية؛ لكن لا يجوز له أن يُؤخّر القضاء إلى حين دخول رمضان الذي يليه إلّا لعذرٍ؛ فإذا فعل ذلك دون عذرٍ؛ وجب عليه مع القضاء دفع الفدية؛ وهي إطعام مسكين عن كلّ يومٍ أخّره؛ وهذا هو مذهب الإمام مالك والإمام الشافعيّ والإمام أحمد، ولو أخّر القضاء