طرق عمل أكلات جديدة

طرق عمل أكلات جديدة

أكلات جديدة

تسعى الأمُّ دائماً لإرضاءِ جميع أفراد عائلتها، لذلك تبحث بشكلٍ دائم عن أطباق جديدة لتقدمّها على مائدتها، كما أنّها تجتهدُ في تحضير أكثر من طبق بما يتناسبُ مع ذوق أفراد أسرتها، بحيث تطهو أصنافاً جديدة. وسنقدّمُ في هذا المقال طريقة تحضير بعض الأكلات الجديدة، مثل: أكلة البيف الستروغونوف، وأكلة شاورما الدجاج.

أكلة البيف الستروغونوف

المكوّنات

  • كيلوغرام من الّلحم المقطع إلى شرائح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • كأس من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الّليمون.
  • حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان كبيرة من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • خمسمائة مل من كريمة الطبخ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • للتقديم: أرزّ أبيض مطبوخ مع بقدونس طازج أخضر مفروم.

طريقة التحضير

  • نحمّي الزيت في طنجرة موضوعة على درجة حرارة متوسّطة.
  • نضيف الثوم والبصل ونحرّكهما من وقتٍ إلى آخر حتّى يذبلا.
  • نضع شرائح الّلحم في الطنجرة ونحرّكُها جيّداً حتى تنضج، ثم نضيفُ الفطر.
  • نرشّ القرفة، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نرش الطحين، ونحرّك حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نسكب الكريمة ونحرّكها من وقت إلى وقت آخر، ونتركُها حتّى يغلي المزيج.
  • نرفع الطنجرة عن النار، ثم نسكب عصير الليمون.
  • نضع الأرز في طبق التقديم مع البيف الستروغونوف.
  • نرشّ البقدونس المفروم على وجه الطبق.

أكلة شاورما الدجاج

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من صدور الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملح، حسْب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ، أو زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • ننظّف صدور الدجاج جيّداً بالماء، ثم نقطّعه إلى شرائح متوسّطة الحجم.
  • نضع في وعاء متوسّط الحجم شرائح الدجاج، ونرشّ عليها الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأبيض، وبودرة الثوم.
  • نخلط المكوّنات بشكل جيّد حتى تتجانس، ثم نغطي الوعاء ونضعه داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات كاملة على الأقلّ، وذلك لكي يتشرب الدجاج التتبيلة.
  • نسخن الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة متوسّطة الحجم موضوعة على نار متوسّطة الحرارة.
  • نسكب خليط الدجاج في المقلاة، ونحرّك المكوّنات جيداً، ونتركُها حتّى يتغير لونها، ثم نخفف من درجة حرارة النار، ونترك المكونات على النار حتى تنضج.
  • نرفع المقلاة عن النار، ثم نسكب الشاورما في طبقِ التقديم ونقدّمُها ساخنة مع الخبز الأبيض، وطبق من المخلّل الخيار، وطبق من السلطة بالطحينية، وطبق من سلطة الملفوف الأحمر، وكأس من العصير الطازج البارد.
مزيد من المشاركات
كيف يكون استخدام غسول الوجه

كيف يكون استخدام غسول الوجه

كيفية استخدام غسول الوجه يُستخدم غسول الوجه بالشكل الآتي: ترطيب البشرة بشكل كامل بالماء الدافئ، وتجنب استخدام الماء السّاخن لأنه قد يضر البشرة الحسّاسة ويؤدي إلى جفافها. تطبيق كميّة قليلة من غسول البشرة على الوجه، وتدليك البشرة بلطف وبحركةٍ دائرية باستخدام الأصابع، مع الحرص على تجنّب ملامسة منطقة العينين والفم، والاستمرار في عملية التنظيف لمدة نصف دقيقة تقريباً قبل شطف البشرة بالماء الدافئ. تجفيف البشرة باستخدام منشفة نظيفة وناعمة، مع الحرص على عدم فرك البشرة، وتجنُّب استخدام منشفة غير نظيفة
صفات الابن البار

صفات الابن البار

أمر الشّرع بالإحسان إلى الوالدين وجعل برّهما أعظم القُربات بعد عبادة الله -تعالى- وعدم الإشراك به، فقال تعالى: (وَاعْبُدُوا اللَّهَ وَلَا تُشْرِكُوا بِهِ شَيْئًا وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا)، وقال تعالى: (وَقَضَى رَبُّكَ أَلَّا تَعْبُدُوا إِلَّا إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا إِمَّا يَبْلُغَنَّ عِنْدَكَ الْكِبَرَ أَحَدُهُمَا أَوْ كِلَاهُمَا فَلَا تَقُلْ لَهُمَا أُفٍّ وَلَا تَنْهَرْهُمَا وَقُلْ لَهُمَا قَوْلًا كَرِيمًا * وَاخْفِضْ لَهُمَا جَنَاحَ الذُّلِّ مِنَ الرَّحْمَةِ وَقُلْ رَبِّ
كيف تعرف لغة الجسد

كيف تعرف لغة الجسد

بعض علامات لغة الجسد يوجد بعض علامات من لغة الجسد والتي يمكن قراءتها بسهولة ومنها: الأذرع والساقين المغلقة: تدل الأذرع والسيقان المغلقة على عدم الانفتاح على الأفكار الجديدة وعدم الترحيب في التغيير. إقفال العين: وعدم القدرة على الاتصال البصري تدل على أن الشخص يكذب أو يخفي شيئاً ما. الإيماء بالرأس: تدل على الاهتمام والانتباه الكبير. التململ: يدل التململ على العصبية. النظر للآخرين: الشعور بالاهتمام بالآخرين والاقتراب منهم. الإشارة بإصبع السبابة: تدل على الأشياء غير المقبولة وعلى حصول خطأ. بعض
كم سنة استمرت حرب البسوس

كم سنة استمرت حرب البسوس

مدة حرب البسوس حرب البسوس هي واحدة من أشهر الحروب التي قامت في التاريخ، والتي دارت على مدى أربعين عاماً بين عشيرتين في شبه الجزيرة العربية في فترة العصور الوسطى بسبب نزاع على جمل، وقد استمرت الحرب من 494 - 534 م تقريبًا، وكانت الحرب بين قبيلتي بكر وتغلب. سبب حرب البسوس كان كليب بن ربيعة التغلبي سيد قبائل معد، وكانت قبائل بني شيبان من بكر بن وائل وبني جشم من تغلب بن وائل متجاورة في الديار، وقد كانت البسوس نازلةً عند رجل يدعى جساس في بني شيبان، وكان سعدٌ بن شمسٍ الجرمي القضاعي جارًا له وكان عنده
وصفات لمنع ظهور شعر الوجه

وصفات لمنع ظهور شعر الوجه

نمو شعر الوجه يظهر الشعر على وجه الرجل بكميات أكبر من وجه المرأة وهو أمر طبيعي، ويعتبر وجود بشرة رجل ممتلئة بالشعر أمر عادي جداً، ولكن من غير المألوف رؤية شعر كثير على بشر المرأة بكمية أكبر من بعض شعر الوبر، والشعيرات الصغيرة الحجم، ولكن يمكن أن يظهر الشعر بشكل مفرط على بشرة الوجه، والجسم كاملاً، وذلك نتيجة حدوث تغيرات هرمونية في الجسم، وغيرها من الأسباب التي سنتحدث عنها في هذه المقال عن طرق ووصفات لمنع ظهور شعر الوجه . وصفات لمنع ظهور شعر الوجه يمكن إزالة شعر الوجه غير المرغوب به للسيدات من
أخلاقيات مهنة الهندسة

أخلاقيات مهنة الهندسة

أخلاقيات مهنة الهندسة لمهنة المهندس العديد من الأخلاقيات التي يجب اتباعها والالتزام بها ومنها الآتي: احترام حقوق الآخرين، والوفاء بالوعود، وتجنب المشاكل غير الضرورية، وتجنب الغش والخداع. إظهار الامتنان تجاه الآخرين وتشجيعهم وتحفيزهم على العمل. أن يكون المهندس جيدًا مع الجميع ويتحدث فقط عن الحقيقة. رفض كل ما يعلم أنه خطأ، والعفة وتجنب الغش. أن يكون إنسانًا لطيفًا ويتحلى بالأخلاق الرفيعة. أن يمتلك المهارات الشخصية اللازمة للنجاح بعمله.  أن يتمتع المهندس بأخلاق الانتماء لمجتمعه ووطنه، ويسعى
فوائد الفول الأخضر

فوائد الفول الأخضر

فوائد الفول الأخضر ينتمي نبات الفول الأخضر (بالإنجليزية: Vicia faba) أو ما يعرف بالباقلاء أو (بالإنجليزية: Fabaceae)، إلى فصيلة البقوليات (بالإنجليزية: Leguminosae)، ويمكن بيان فوائده بشيء من التفصيل كما يأتي: يحتوي الفول الأخضر على عناصر غذائيّة مفيدة يُعدّ الفول الأخضر مصدراً غنيّاً بالعديد من المعادن، بما فيها كل من النحاس، والفسفور، والمغنيسوم، ويغطي كوبٌ واحدٌ من الفول المطبوخ حوالي 22%، و21%، و18% من الاحتياجات الجسم اليومية على التوالي، وفيما يأتي توضيح هذه المعادن بشكل أكبر: المغنسيوم
إنجازات الحضارة الآشورية

إنجازات الحضارة الآشورية

إنجازات الحضارة الآشوريّة تعد الحضارة الآشوريّة من أعرق الحضارات على مر التاريخ، وقد قامت العديد من الإنجازات في مختلف المجالات أهمها ما يأتي: الإنجازات في مجال الفنون والعمارة ترك الآشوريون ورائهم إنجازات عظيمة في مجال الفن والعمارة وهي كالآتي: بنى الآشوريون منازلهم من الحجر وكانت مستطيلة الشكل، ولم يكن لها فتحات سوى من الباب؛ وذلك لحفظ الأنفس في حال التعرض للهجمات. بنى الملوك الآشوريون القصور والمعابد والحدائق، وقد كانت القصور تُزَيّن بالنقوش والمنحوتات والعاج، وتتخذ القصور شكلًا هرميًا