شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية فهي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة وهي شوربة سهلة التحضير. يمكن تحضيرها خلال أوقات السنة جميعها، وستكون إضافة مميزة للسفرة الرمضانية، حيث إنها مغذية ومفيدة وتساهم في تسهيل الهضم لأن الكوسا ملين للأمعاء، كما أنه غني بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المتنوعة، كما أن مذاق الكريما الشهي يعطي الشوربة قوامًا كثيفًا وطعمًا مميزًا، إضافة إلى أن جبن البارمزان من ألذ وأفخم أنواع الجبنة العالمية، والتي تمنح إضافتها لمسة مميزة ومذاقًا غنيًا. خطوات إعداد هذه الشوربة الإيطالية اللذيذة، بين يديك الآن، لتستمتعي وتمتعي عائلتك بأشهى الأطباق.

عمل شوربة الكوسا بالكريمة

المكونات

  • 6 ملاعق كبيرة من جبن بارميزان.
  • 12 حبة من الكوسا متوسطة الحجم وزن الحبة 200 غ.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت الزيتون.
  • 4/1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • 4 فصوص من الثوم.
  • 1 كوب من الكريمة السائلة.
  • 4/1 ملعقة كبيرة من الملح.
  • 6 عروق من الزعتر.
  • 2/1 كوب من الماء

الطريقة التحضير

  • نضع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير وعميق على النار.
  • نقشر الثوم ونفرمه فرمًا ناعمًا ونضيفه إلى قدر الزيت ونقلبه.
  • نغسل حبات الكوسا جيدًا ونتخلص من القمع، ونقطعها قطعًا صغيرة ومن نضيفها إلى الزيت ونحرك مدة 3 دقائق.
  • نضيف كوبين من الماء إلى الخليط.
  • نغسل الزعتر وننفصل الأوراق عن العروق ونضيفها إلى الخليط.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود إلى الخليط ونحركه وبعد ذلك نتركه حتى يغلي ثم نخفض درجة الحرارة ونغطي القدر ونتركه على النار مدة 10 دقائق ثم نطفئ النار.
  • نخرج الخليط من القدر ونضعه داخل الخلاط ونهرس الخليط يدويًا مدة دقيقة.
  • نرجع الخليط إلى القدر على النار.
  • نضيف الكريمة بالتدريج مع التحريك المستمر والسريع.، حتى تتجانس الشوربة ونحصل على القوام المطلوب ثم نطفئ النار.
  • نضع كمية من الشوربة في طبق عميق للتقديم، ثم نوزع الجبنة فوق الطبق بالتساوي، وتقدم الشوربة ساخنة.

نصائح

  • يمكنك إضافة ما تريدين من البهارات التي ترينها تناسبك وتناسب عائلتك.
  • لجعلها شوربة من الكريمة أضيفي ملعقتين صغيرتين من الزبدة وكوب الكريمة المخصصة للطبخ.
  • يمكن التحكم بقوام الشوربة من خلال زيادة أو تقليل كمية الماء المضاف للكوسا.
  • يمكن إضافة اللحم المفروم للشوربة، مما يكسبها فائدة وطعمًا لذيذًا، على أن يتم تقليب اللحم بالقليل من الزيت والبهارات قبل إضافتها.
1شوربات
مزيد من المشاركات
أسباب عدم زيادة الوزن رغم الأكل

أسباب عدم زيادة الوزن رغم الأكل

أسباب عدم زيادة الوزن غالباً ما تُعدّ عملية زيادة الوزن أمراً صعباً لدى بعض الأشخاص؛ وذلك لأنّ الجسم يمتلك نقطة ضبط معيّنة للوزن، وفي حال قرّر الشخص خسارة الوزن أو زيادته فإنّ الجسم يُقاوم هذا التغيير في نقطة ضبط الوزن من خلال تنظيم مستويات هرمون الجوع ومعدّل الأيض؛ أي أنّه عند زيادة كمية السعرات الحرارية المُتناولة من أجل زيادة الوزن فإنّ استجابة الجسم لهذا التغيير ستكون من خلال تقليل الشهية وتعزيز عمليات الأيض، وذلك عن طريق الأوامر التي يُرسلها الدماغ، إضافةً إلى الهرمونات المسؤولة عن تنظيم
طريقة سلق القلقاس

طريقة سلق القلقاس

القلقاس يُعتبر القلقاس من النباتات الاستوائيّة، وتعد بلاد الجنوب الشرقيّة لآسيا موطنها الأصلي، وتحتاج إلى الأماكن الوفيرة بالماء لكي تنمو جيداً، فيمكن زراعتها في مناطق زراعة الأرو، أو في المناطق المرتفعة، وتُعتبر من النباتات شديدة السميّة في حال تناولها طازجة؛ بسبب وجود بلورات أكسالات الكالسيوم بين مكوناتها، ويتم تحضريها مع العديد من الأطباق الشهيّة، كما أنّها تحتوي على فيتامين أ، ج، بالإضافة إلى البروتينات المهمّة للجسم. القلقاس المسلوق المكوّنات كيلوان من اللحم الصافي منزوع الدهن. كيلوان من
ملخص السيرة النبوية للأطفال

ملخص السيرة النبوية للأطفال

ملخص السيرة النبوية للأطفال النبي -صلى الله عليه وسلم- هو أكمل إنسانٍ خلقه الله -سبحانه وتعالى-، وهو أكرم مخلوقٍ عنده -سبحانه-، وأفضل من عبد ربه -عز وجل-، كان خير طفل وأميز شاب، وأرقى زوج، وأرحم أبٍ، وأحكم قائدٍ، وأعدل قاضٍ، وأشجع فارس، تجمعت فيه كل صفات الكمال البشري، فحري بأمته أن تدرس سيرته العطرة الثرية، وتتعلم من أحواله وتعكسها على حياتها سلوكاً وتعاملاً، ومنها ستعود سيادة الأمم كما كانت. نسبه عليه الصلاة والسلام هو محمد بن عبد الله بن عبد المطلب بن هاشم القرشي من بني عدنان؛ الذي يعود إلى
كيفية تنمية الشخصية

كيفية تنمية الشخصية

محبّة النفس وعدم مقارنتها بالآخرين إنّ لمحبّة النفس وعدم مقارنتها بالآخرين دوراً كبيراً في تنمية الشخصيّة وتطوير صفاتها، حيث إنّ مقارنة النفس بالآخرين بصورة كبيرة قد تُحدث عدم الثقة مما تؤدي إلى إضعاف الشخصيّة، وعدم السماح لها بالازدهار والتطوّر، لذلك يجب على الشخص معرفة الفرق بين شخصيّته وشخصيّة الآخرين، وأنّ لكل شخصٍ صفات مختلفة تجعله فريداّ ومميّزاً عن غيره كما ينبغي التركيز على ما لديه من صفات وما يريد تطويره دون النظر إلى ما يمتلكه غيره. إنّ محبّة النفس تعود بالنفع عليها غالباً؛ حيث تجلب
أين يوجد أكبر تجمع للبراكين

أين يوجد أكبر تجمع للبراكين

مكان وجود أكبر تجمع للبراكين في العالم يتكوّن الغلاف الخارجي للأرض أو ما يُسمّى بالغلاف الصخري (Lithosphere) من عدّة ألواح صخرية يُطلق عليها اسم الصفائح التكتونية (Tectonic Plates)، وتطفو هذه الصفائح الصلبة على الطبقة الأكثر ليونة وحرارة من الوشاح الأرضي، وأثناء حركتها فإنّها تنزلق فوق بعضها، أو تتباعد وتنفصل، أو تتصادم، ونتيجة لذلك تحدث الانفجارات البركانية، ويجدر بالذكر وجود ثلاثة أماكن رئيسية تنشأ فيها البراكين، هي: النقاط الساخنة (Hot Spots)، والحدود التباعدية للصفائح (Divergent Plate
معلومات عن مدينة الرياض

معلومات عن مدينة الرياض

الرياض هي مدينة عربية في الممكلة العربية السعودية وتعتبر عاصمةً للمملكة، وتبعد عن مكة المكرمة والمدينة المنورة حوالي 800 كم، وتقع في الجزء الشرقي من هضبة نجد، وهي أكبر مدينة في المملكة العربية السعودية، حيث تبلغ مساحتها 1435 كم مربع، وتعد واحدة من أسرع المدن توسعاً في المساحة، ويبلغ عدد سكانها حوالي 5.25 مليون نسمة. ويعود أصل تسميتها إلى كلمة الرياض، وهي جمع روضة؛ حيث تعني لأرض ذات الخضرة والبستان الحسن، ولم يرد اسم الرياض في كتب التاريخ والجغرافيا القديمة والرياض قديماً كانت مدينة حجر
حالات واتساب عن الأخ

حالات واتساب عن الأخ

عبارات جميلة عن الأخ الأخ السند والعزوة ،الأخ هو القلب الحنون الذي تحتار في وصفه الكلمات، وأجمل ما يمكن كتابته ما يأتي: الأخ ضلعٌ ثابت في الصّدر، وقلبٌ مُحب ونورٌ للعيون، فيا ربّي بعدد من صلى وسجد احفظ لي أخي ونور عيني واجعله ذخرًا وسندًا لي طول العمر، ولا تحرمني إياه. الأخ حصنٌ حصين من عثرات الزمن، وغيمةٌ تُمطر ب الحبّ والبركة، وقلبٌ يحتوي كل الحنان الذي في العالم، الأخ عضُد ثابت لا يلين ولا يتغيّر مهما تغيّر الزمن. الأخ قلبٌ لا يعرف إلا الحب والعطف، هو سندٌ لا يميل مهما مال الزمان، ووردةٌ
شروط اختيار الصحبة الكريمة

شروط اختيار الصحبة الكريمة

الصحبة من الوشائج التي تقوي العلاقات بين الأفراد في المجتمع الصحبة الطيبة الكريمة؛ التي تؤثر إيجاباً في نفوس الأفراد، وتترك بصماتها الطيِّبة في المجتمع على وجه العموم، وللإسلام موقف عظيم من الصحبة والأخوة ؛ وذلك فيما يتعلّق بمعايير اختيارها، وآثارها في الدنيا والآخرة، وفيما يأتي بيان ذلك. شروط اختيار الصحبة الكريمة يقول -صلى الله عليه وسلم-: (المرءُ على دِينِ خَليلِه، فلْيَنْظُرْ أحدُكم مَن يُخالِلُ)؛ ففي هذا الحديث الشريف توجيه نبوي لحسن اختيار الصحبة والصداقة؛ إذ إنّ الإنسان يتأثر في الخليل