حلوى بدون طهي

حلوى بدون طهي

حلى الكريم كراميل

المكونات

مكونات الطبقة الأولى:

  • نصف كوب من البسكويت السادة المطحون.
  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المقطّعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.

مكونات الطبقة الثانية:

  • نصف كوب من الحليب المُحلّى.
  • ستة مكعبات من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
  • باكيت من بودرة كريم كراميل.

مكونات التزيين:

  • بندق مجروش.
  • كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى:

  • توزيع البسكويت المطحون في أكواب أو أطباق فردية.
  • وضع القشطة، والشوكولاتة المقطّعة، وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتّى تختلط المكوّنات ويتشكّل خليط ناعم ومتجانس.
  • توزيع الخليط فوق البسكويت في الأكواب بالتساوي.

تحضير الطبقة الثانية:

  • وضع الحليب المُحلّى، والجبن الكريمي، وبودرة الكراميل في وعاء الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة حتّى يتشكّل خليط ناعم ومتجانس.
  • إضافة الخليط إلى الطبقة الأولى.
  • وضع الأكواب في الثلاجة لساعات طويلة أو طوال الليل.
  • تزيين سطح حلى الكريم كراميل بالبندق المجروش والكريمة المخفوقة قبل التقديم.

الشوكولاتة بالفستق الحلبي

المكونات

  • خمسمئة غرام من الشوكولاتة المذابة.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الماء الورد.

طريقة التحضير

  • وضع الفستق، والسكر البودرة، وماء الورد في وعاء عميق، وتقليب الفستق بواسطة أطراف الأصابع حتّى يتماسك الخليط ويُصبح قابلاً للتشكيل.
  • تشكيل الفستق على هيئة كرات بحجم صغير جداً.
  • تجهيز أكواب ورقية صغيرة من الألومنيوم الرقيق المعدّ لسكب الشوكولاتة وتقديمها على الفور.
  • ملء ثلث الأكواب بالشوكولاتة المذابة، ووضع كرة من الفستق في منتصف الشوكولاتة، ثمّ معاودة ملء الكوب بالشوكولاتة بحيث تُغطّى كرة الفستق بشكل كامل.
  • ترك أكواب الشوكولاتة بالفستق حتّى تجف بشكل كامل وتتماسك، ثمّ تقديمها.

ليزي كيك

عدد الحصص تكفي لعشرة أشخاص

المكونات

  • ثلاثة باكيتات من البسكويت السادة (اثنتان وسبعون حبة).
  • علبة من الحليب المكثّف المُحلّى.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة السوداء.
  • ثلث كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت السادة في وعاء.
  • إضافة الشوكولاتة السوداء إلى الزبدة، مع الاستمرار بالتحريك حتّى تذوب الشوكولاتة.
  • إضافة الكاكاو إلى مزيج الشوكولاتة والزبدة، ثمّ إضافة الحليب المكثّف المُحلّى.
  • إضافة الخليط السابق إلى البسكويت، وتحريك المزيج حتّى تختلط المواد تماماً.
  • تغليف وعاء التقديم بالنايلون، ووضع المزيج فيه مع الضغط عليه جيداً.
  • وضع وعاء الليزي كيك في الفريزر حتّى يبرد لمدّة خمس ساعات قبل التقديم.

حلى كرات جوز الهند بالبسكويت

مدّة التحضير عشر دقائق
عدد الحصص تكفي لخمسة أشخاص

المكونات

  • باكيتان من بسكويت الشاي.
  • نصف علبة من القشطة.
  • ربع كوب من المكسرات المجروشة.
  • كوب من جوز الهند المبشور ناعم.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت بشكل جيد في وعاء.
  • إضافة المكسرات إلى البسكويت المطحون.
  • إضافة القشطة إلى الخليط السابق تدريجياً مع العجن حتّى تتشكّل عجينة لا تلتصق باليد.
  • تشكيل العجينة على هيئة كرات ذات حجم متساوٍ، ووضعها في جوز الهند المبشور بحيث يُغطّيها تماماً.
  • وضع كرات جوز الهند في الثلاجة حتّى تتماسك، ثمّ تقديمها إلى جانب الشاي أو القهوة.

حلى موس التوت

المكونات

  • كوبان من جبن ريكوتا قليل الدسم أو خالي الدسم.
  • كوبان من التوت المُجمّد.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثمانية غرامات من جيلاتين الفراولة .

طريقة التحضير

  • وضع جبن الريكوتا، وجيلاتين الفراولة، والفانيلا، وكوب من التوت في الخلاط الكهربائي، وتشغيله حتّى تختلط المكوّنات جيداً، ويُصبح قوامها ناعماً.
  • سكب الخليط في أكواب التقديم، ووضع الكوب المتبقّي من التوت فوق الموس.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل كريم باتسيير

طريقة عمل كريم باتسيير

الكريمة تُستخدم الكريمة عادة لحشوة العديد من أصناف الكيك، أو المشروبات الساخنة، وخاصة المصنوعة من القهوة، وهناك لعديد من أنواع الكريمة المتوفّرة في الأسواق أو التي يمكن إعدادها في البيوت، وفي هذا المقال سنقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكريم باتيسيير في البيت، وباستخدام مكوّنات بسيطة. الكريم باتيسيير المكونات كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. صفار بيضة واحدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن. ملعقة
تحليل رواية الجريمة والعقاب

تحليل رواية الجريمة والعقاب

التحليل الموضوعي لرواية الجريمة والعقاب كاتب الرواية هو الأديب الروسي فيودور ديستوفيسكي، تتميز رواياته بأنها تحوي فهماً عميقاً للنفس البشرية، وتقدم تحليلاً ثاقباً للحالة النفسية لأبطال رواياته، وتتحدث رواية الجريمة والعقاب عن جريمة قتل، إلا أن أحداث الرواية ليست من ساحة الجريمة، إنما هي من نفسية المجرم، فالقارىء لهذه الرواية، يعرف اسم المجرم، وكيف ارتكب جريمته، ومتى حدثت، وسيكون القارىء بمثابة الشاهد الوحيد عليها، على الأقل في بداية الرواية.: تناقضات وصراعات النفس البشرية بطل الرواية هو الطالب
السلطانة خديجة (ابنة سليم الأول)

السلطانة خديجة (ابنة سليم الأول)

نشأة السلطانة خديجة السلطانة خديجة هي ابنة السلطان سليم الأول العثماني، وُلِدَت السلطانة خديجة في عام 1496م، فوالدها هو السلطان سليم الأول، ووالدتها هي عائشة حفصة سلطان، وأخاها هو السلطان سليمان القانوني. قصر السلطانة خديجة يقع قصر السلطانة خديجة في مدينة إسطنبول التركية، وبالتّحديد في منطقة أورطه كوي (Ortaköy) المطلّة على مضيق البوسفور، وهو قصرٌ عثماني شيَّده السلطان عبد الحميد الثاني لابنة أخيه السلطانة خديجة ابنة مراد الخامس، وقد استخدم القصر مدرسة ابتدائية ودارًا للأيتام قديمًا، وفي الوقت
أجمل فنادق إسطنبول

أجمل فنادق إسطنبول

مدينة اسطنبول تعد اسطنبول ثاني أكبر مدينة في العالم وتقع على قارتين الآسوية والأوربية، حيث تعتبر من وجهات السياحة الأجمل المعروفة حول العالم، وذلك لما تحويه من تمازج بين الحضارة القديمة والمعاصرة وجمال الطبيعة، حيث يمكن زيارة المساجد، والكنائس القديمة، و الشاطئ، والجزر القريبة من اسطنبول، والمطاعم وحتى الفنادق من الممكن أن تكون وجهة مميزة للزيارة لما فيها من مستوى رفاهية عالي. وفي هذا المقال سوف نتناول أجمل وأشهر الفنادق في مدينة اسطنبول. أجمل فنادق اسطنبول فندق جراند تارابيا يقع فندق جراند
نبذة عن كتاب المجنون

نبذة عن كتاب المجنون

نبذة عن كتاب المجنون هو أول كتب جبران خليل جبران الإنكليزية، حيث تمت ترجمته إلى العربية، وفيه نرى بأنه قد احتوى على خمس وثلاثين قصيدة نثرية وحكاية رمزية، إضافة إلى حكايات جارحة وشديدة التهكم بعيدة الدلالة، تجسد مرارة الخيبة والنقمة على الخبث والجهل والتحجر. فحواه وقد جعل جبران البطل في كتابه هذا مجنوناً لينطبق عليه المثل الشائع بين الناس: "مجنون يحكي وعاقل يسمع" أو لأن المجنون على حد قوله هو أول خطوة نحو التجرد، وهو يساعد على فهم وإدراك ما وراء ستار العقل من أسرار مستنداً في ذلك إلى نهجه ونهج
دلالات الألوان في التصميم

دلالات الألوان في التصميم

دلالات الألوان في التصميم يرمز كل لون إلى دلالةٍ مُعيّنة تختلف عن اللون الآخر، وفيما يأتي توضيح لدلالات بعض الألوان المُستخدمة في التصاميم المُختلفة، وهي: الأحمر: يُشير هذا اللون للعديد من العلامات، فهو يرمز للحب، والقوّة، والعاطفة، ومن ناحيّةٍ أخرى فقد يُعبّر عن الغضب، أو الخطر، أو العُنف، وهو لون مميّز قد يرمز للفخر، وعادةً ما تستخدمه بعض البلدان في أعلامها. الأصفر: وهو لون مُبهج يدل على السعادة، والتفاؤل، والفرح، والصداقة ، كما أنّه لون الشمس الدافئة، لكنه قد يُعبّرعن الغيرة، المرض، والخطر،
طريقة تخزين البسلة والجزر

طريقة تخزين البسلة والجزر

البسِلّة تعرف البسِلّة أيضاً بالبازيلاء تنتمي إلى الفصيلة البقولية، تحتاج البسلة لزراعتها مناطق ذات الحرارة المنخفضة والباردة، كانت تُزرع في البداية في جنوب غرب آسيا وفي الهند وأفغانستان ثم إنتشرت زراعتها إلى أغلب مناطق العالم، ثمارها عبارة عن قرون خضراء بداخلها حبوب البازيلاء. القيمة الغذائية للبسِلّة تحتوي البسلة على البروتينات النباتية حالها حال جميع البقوليات وتحتوي ايضاً على نسبة من السُكر والنشاء ومواد كربوهيدراتية، كما تحتوي على مادة اللوتين وهي من المواد المضادة للأكسدة يوجد في البسلة
فوائد البامية للرجيم

فوائد البامية للرجيم

فوائد البامية للرجيم تحتوي البامية على كميةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف التي تساهم في إنقاص الوزن؛ وذلك بسبب تأثيرها في التقليل من الشهية، وتتميّز البامية عن العديد من الفواكه والخضراوات باحتوائها على البروتين الذي يساعد على التحكُّم في الوزن، والسيطرة على نسبة السكر في الدم، وبُنية العظام، وكتلة العضلات. وقد أشارت دراسةٌ أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Molecules عام 2019 إلى أنّ السكريّات المُتعددة (بالإنجليزيّة: Polysaccharide) المُستخلصة من البامية