اكلات ليبية حارة

اكلات ليبية حارة

الأكل الليبي

يعد المطبخ الليبي جزءاً من المطبخ المتوسطي ويتشابه بشكلٍ خاصٍ بالمطبخ الإيطالي، فعلى سبيل المثال: يتشابه في الباستا والعبمبر والعديد من المأكولات البحرية، أما المطبخ اللبيبي في الجنوب فهو يتشابه أكثر مع المطبخ العربي ويعتمدون أكثر على الفواكه والخضروات.

شرمولة ليبية حارة

المكونات

  • خمس حبات من البندورة.
  • ثلاث حبات من الخيار.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
  • حبة واحدة من البصل.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • زيت زيتون.
  • زيتون مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع كلّ من البندورة، والخيار، والبصل، والفلفل الأخضر إلى قطعٍ صغيرةٍ ثمّ يُضاف إليهم الملح وزيت الزيتون.
  • يتم خلط الحليط جيّداً في وعاء، ثمّ يتم تزيينها بشرائح الزيتون الأخضر والأسود.
  • يمكن أكلها مع لحمة التونا أو الجبنة الصفراء بسبب طعمها الحار اللاذع.

المصير

المكونات

  • ربع كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
  • ربع كيلو من الخيار، متوسط الحجم.
  • أربع حبات من الجزر.
  • أربع حبات من اللفت.
  • رأس من الثوم.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • ضمة من الكزبرة الخضراء.
  • كوب واحد من عشبة الكراويا.

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع كل من الفلفل، والجزر، والخيار، واللفت إلى شرائح طويلة.
  • يتم تقطيع الثوم إلى مربعات صغيرة.
  • يتم خلط المقادير مع بعضها البعض، ثمّ تخلط مع الملح، والكراويا وتترك لمدة ساعتين أو ثلاثث ساعات.
  • ثم يتم إحضار ماء مثلج و يضاف إليها، ثمّ تُفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً وتوضع على المقادير،} ثمّ توضع في طبق التقديم .

كمونية

المكونات

  • كيلو من الكبدة.
  • كمون، حسب الرغبة.
  • أربع حبات من البصل.
  • فلفل أخضر حار.
  • ثلاث حبات من البندورة.
  • كزبرة خضراء.
  • رأس من الثوم.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • زيت زيتون.
  • بهارات طعام.

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع الكبدة، والبصل إلى قطع متوسطة، ثمّ تُقلى بزيت الزيتون والثوم على النّار.
  • بعد ذلك تضاف قطع الفلفل الحار الأخضر، والبندورة، وعندما تنضج تضاف الكزبرة الخضراء مفرومة إلى الخليط، ثمّ تضاف البهارات و الملح و بعد ذلك تصبح جاهزة للأكل.

أرز بالخلطة الليبية

المكونات

  • كيلو من الأرز المسلوق.
  • نصف كيلو من لحمة الخروف.
  • حبتان من البصل.
  • أربع حبات من البندورة.
  • أربع حبات من الفلفل الأخضرالحار.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ماء.
  • لوز.
  • كبدة.
  • زبيب.
  • قرنفل.
  • زنجبيل.
  • قرفة.
  • فلفل أسود حب.
  • عود من اللحم.
  • شوش زهر.
  • حبهات ليبي.

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع لحمة الخروف إلى قطع ثمّ يُضاف إليها الماء وتُسلق على النار.
  • يضاف بعد ذلك إلى قطع اللحمة قطع البصل، وقطع البندورة، وقطع الفلفل الأخضر، و يتم سلقها مع اللحمة حتى تنضج.
  • ثم تُرفع الخضار في وعاء آخر، ويضاف الأرز إلى ماء اللحم و يطبخ مع اللحم ثم يضاف إليه الخضار مرةً أخرى و تقلّب مع الأرز.
  • يُقلى اللوز والكبدة ثم يوضعوا فوق الأرز مع الزبيب.
مزيد من المشاركات
مبدأ عمل الترانزستور

مبدأ عمل الترانزستور

الترانزستور الترازستور هو أداة من أهم مكونات الأجهزة الإلكترونية الحديثة كالحاسوب وغيره، اخترعه كل من: باردين، وبراتن، وشوكلي، وهم علماء أمريكيون، يُمكن تعريف الترانزستور بأنه عبارة عن بلورة مصنوعة من مادة شبه موصلة، يتم تطعيمها بمادة السيليكون أو الجرمانيوم، بحيث يكون وسطها شبه موصل سواءً بشحنات موجبة أم سالبة ويطلق عليها القاعدة، وله قدرة كبيرة على تكبير الإشارات الإلكترونية. مبدأ عمل الترانزستور يتألف الترانزستور من ثلاثة أطراف هي: المجمّع والقاعدة والمشع، يتم وصل أحد أطرافه بإشارة الدخول
مفهوم المؤسسة الاقتصادية

مفهوم المؤسسة الاقتصادية

مفهوم المؤسسة الاقتصادية يُشير مفهوم المؤسسة الاقتصادية إلى ذلك الشكل التنظيمي المُقرّ قانونياً، والقائم على تسخير مجموعة من الموارد الإنتاجية المتمثلة بالعنصر البشري والممتلكات المادية، لخلق بيئة إنتاجية منظمة تمد المجتمع بالسلع وتقدم له الخدمات وفق ضوابط وإجراءات معينة تتلائم مع مكان تواجد المؤسسة، وحجمها، ونوع النشاط الذي تقوم به. خصائص المؤسسة الاقتصادية يوجد العديد من الخصائص التي تتميز بها المؤسسات الاقتصادية، ومن أبرزها ما يأتي: تحظى المؤسسة الاقتصادية بمجموعة من الحقوق وتؤدي عدداً من
عناصر التصميم الفني

عناصر التصميم الفني

التّصميم الفنّي يشمل التّصميم الفنّي كلَّ عملٍ يدويٍّ يستخدم فيه الفنّان دوافعَه النّفسيّة ويُترجمها في شكلٍ من الأشكال، سواء أكان في لوحةٍ، أو قطعة أثاثٍ، أو مجسّمٍ، أو عملٍ يدويٍّ حرّ، وللعمل الفنّي كغيره من الفنون والدّراسات عناصرُ لا بدّ من توافرها، للوصول إلى عملٍ متكاملٍ من دون نقص، سنذكرها في هذا المقال. شروط العمل الفني أن تكون هذه الدّوافع النّفسيّة موحّدةً معاً، لتشكّل عملاً واحداً متكاملاً ومترابطاً في الفكرة والمضمون. أن تكون المكوّنات متّزنةً، أي ألاّ يطغى مكوّنٌ فيه على الآخر. أن
كم عدد شهداء أحد

كم عدد شهداء أحد

كم عدد شهداء أحد استُشهد من المسلمين سبعين رجلاً من الصحابة -رضي الله عنهم-، وأمر الرسول -عليه الصلاة والسلام- بدفن الشهداء، وقد حزن عليهم حزناً شديداً، وسنذكر أسماء بعض من استشهد في غزوة أحد فيما يأتي: حمزة بن عبد المطلب عم النبي عليه السلام. مصعب بن العمير حامل لواء المسلمين، وشبيه النبي عليه السلام. عبد الله بن جحش. أنس بن النضر. سعد بن الربيع. عبد الله بن عمرو بن حرام. حنظلة بن أبي عامر. عبد الله بن جبير. وغزوة أحد هي الغزوة التي حدثت بين المسلمين وقبيلة قريش، ووقعت في السابع من شوال من
أهمية الوقت في حياتنا

أهمية الوقت في حياتنا

أهمية الوقت في حياتنا يُعتبر الوقت أهم ما في حياة الإنسان، حتى إنّه أثمن وأغلى من المال، ولعظم الوقت وأهميته فقد أقسم الله سبحانه وتعالى به في كتابه الكريم في مواضع عدة منها قال تعالى: (وَالْعَصْرِ*إِنَّ الْإِنْسَانَ لَفِي خُسْرٍ*إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَتَوَاصَوْا بِالْحَقِّ وَتَوَاصَوْا بِالصَّبْرِ)، وهنا جاء القسم بالعصر (الدهر)، وقال تعالى في موضع آخر: (وَهُوَ الَّذِي جَعَلَ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ خِلْفَةً لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يَذَّكَّرَ أَوْ أَرَادَ شُكُورًا) وفي
الفرق المشاركة في كأس العالم للأندية 2022

الفرق المشاركة في كأس العالم للأندية 2022

الفرق المشاركة في كأس العالم للأندية 2022 الفرق المشاركة في هذه البطولة هي 6 فرق من مختلف القارات وفريق واحد للدولة المستضيفة للبطولة، أي بمجموع 7 فرق وفي ما يلي الفرق المشاركة: نادي تشلسي الإنجليزي نادي تشلسي الإنجليزي سيمثل القارة الأوروبية في بطولة كأس العالم للأندية وذلك بعد تتويجه بطلاً لدوري أبطال أوروبا لموسم 2021 بعد فوزه على فريق مانشستر سيتي الإنجليزي في المباراة التي جمعتهم في ملعب بورتو البرتغالي "دراغاو" والتي انتهت بفوز نادي تشلسي الإنجليزي بنتيجة 1-0 بعد أن سجل هدف الفوز اللاعب
ما هو غسيل الكلى

ما هو غسيل الكلى

غسيل الكلى يُعرف غسيل الكلى أو الديال أو الديلزة أو الميز الغشائي (بالإنجليزية: Dialysis) على أنَّه إجراء طبي علاجي يُجرى في العادة للتخلّص من فضلات الجسم والسوائل الزائدة من الدّم عندما تفقد الكليتان القدرة على أداء وظائفهما بشكل صحيح، وفي هذا السياق يجدر بيان تعدّد الوظائف التي تؤدّيها الكلى السليمة، فهي تنقّي الدم عن طريق التخلّص من الفضلات، والماء، والمعادن الزائدة، كما تُنتج الكلى بعض الهرمونات التي تحافظ على صحة الدم وقوة العظام، ومن بينها هرمون الإريثروبيوتين أو مكون الكريات الحمر
حلول مشكلة الزيادة السكانية

حلول مشكلة الزيادة السكانية

حلول مشكلة الزيادة السكانية تسعى الدول جميعها لوضع حلول لمواجهة الزيادة السكانية؛ لتجنب عواقبها الضارة على جميع الدول على مستوى العالم، وفيما يأتي نبذة عن أبرز هذه الحلول: التشجيع على التعليم تزيد ثقافة أفراد المجتمع من وعيهم حول العواقب الوخيمة للزيادة السكانية، وتغيّر نظرتهم بشأن إنجاب عدد كبير من الأطفال، فيقتنعون بضرورة إنجاب عدد أقل من الأطفال، إذ يُلاحظ زيادة عدد المواليد في المجتمعات التي تفتقر للتعليم. نشر ثقافة تنظيم النسل وهذه الخطوة مكملة للخطوة السابقة، إذ عندما يزيد وعي الأفراد